高校实验室：“厨房”属于学生，学校只供食材
过去10年来，高校扩招导致实验室规模跟不上学生人数的增加。虽然从实验室设备本身来看，中外大学差别并不很大，但是，我国大学一个实验室面对几百个学生，而国外可能只面对几十个学生。 一项调查显示，我国很多高校基础实验室，全天不停歇运转。 事实上，中国的大学和国外相比有两个最大的差异，一个是生均资源占有率，一个是学生在校学习的主动自觉性。有限的预算制约设备升级 作为东南大学电工电子实验中心主任，胡仁杰经常思考的一个问题就是，如何为学生创造更多更好的动手实践机会。 一方面是捉襟见肘的生均实验设备占有率，另一方面则是巨大的就业压力，以及就业对于毕业生动手能力的要求不断提高。因此，为实验室配备测试设备，帮助电子工程学科的学生为将来极具挑战的工程师生涯作准备，尤为重要。 示波器是大学基础实验室的四大件之一。1996年，几乎100%的大学生使用的都是模拟示波器。高校采购数字示波器是一件大事，其高昂的价格往往令人望而却步。直到今天，有......阅读全文
2024广州厨房设备展览会相聚广州12月
2024广州厨房设备展览会-相聚广州-12月时间：2024年12月19-21日地址：中国进出口商品交易会馆琶洲展馆本届汇聚了中国、美国、德国、法国、英国、意大利、西班牙、澳大利亚、牙买加、韩国、日本、新加坡、马来西亚、香港、台湾等100多个国家和地区的酒店厨房设备用品，云集了国内外酒店用品市场几乎所
首批国标发布！中央厨房标准化发展将有据可依
7月8日经国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准，由中国饭店协会牵头制定的首批中央厨房推荐性国家标准——《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》已于近日获批发布，2024年10月1日起实施。 这标志着我国中央厨房包括选址布局等硬件方面和经营加工等管理方面的标准化将有据可依。
国家食药监总局副局长：不支持网上家庭厨房
国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材近日在谈到“家庭厨房外卖”时表示，家庭厨房没有法律界定，不支持这种网络订餐方式。同时，他透露《网络食品安全违法行为查处办法》将出台，将加大对网络餐饮食品销售的查处力度。 在谈到网络家庭厨房这种新型的餐饮方式时，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表
大学生把实验室仪器搬上网－竟获得省级金奖
小型科研机构与企业不具备购买大型设备的能力，而拥有仪器的大型企业、科研机构和高校消耗大量经费重复购买仪器设备造成资源浪费，“需求侧”与“供给侧”的矛盾如何解决？这一难题已由江大几名研究生与合作伙伴成功破解，他们打造的“中国仪网”已成全国性的仪器设备及检测研发共享平台，该项目刚刚获得江苏大学生创业
美国乔治敦大学学生宿舍发现制毒实验室
美国警方10月23日在华盛顿乔治敦大学逮捕3名嫌疑人，他们涉嫌在学生宿舍内私设一间实验室，可能用于制造迷幻类药物。 华盛顿特区警方发言人休斯·卡鲁说，当地时间23日清晨，乔治敦大学哈宾楼内传出一股奇怪的味道，紧急情况处理人员随即疏散这栋宿舍楼内学生，同时通知警方。 多人因吸入有毒气
完善创新人才－打造工程实验室培养学生动脑操作
■华侨中学校长李子良 ■中国科学院工程师为创新班展示机器人 广东华侨中学校
导师不来实验室，学生却以唯一一作发《科学》
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503388.shtm 4月底，一次课题组开线上会议，乔宏迟到了几分钟。他听见大家在热情地讨论买酒庆祝的事情。“庆祝什么？”他有点疑惑。后来才知道，导师刚刚宣布乔宏的论文被Science接收了。 这
德发布留学生报告：中国学生毕业率高于本土学生
据《欧洲时报》编译报道，近日，德意志学术交流中心(DAAD)和高校信息中心(HIS)发布了最新一期的年度报告《科学大都会2012》(Wissenschaft weltoffen 2012)，此次报告的主题为《在德国高校中的中国学生和学者》。 综合德国《世界报》、《法兰克福汇报》28日
隐藏在厨房里的杀手：自来水威胁你的大脑
导读：我们的厨房里竟然隐藏着一个危险的杀手，这个杀手就是自来水。科学家们在自来水中发现了一些致命性的细菌、寄生虫和繁多的病菌。 据《英国每日邮报》报道，据科学家调查发现，我们的厨房里竟然隐藏着一个危险的杀手，这个杀手就是自来水。科学家们在自来水中发现了一些致命性的细菌和寄生虫，它们可能诱发各种疾病，
厨房垃圾变为社区绿化肥料－低碳理念深入人心
昨天，家住花桥街大江园社区的刘爹爹将自家的厨房垃圾送到社区，换回一袋子肥料，用于给自家的花草施肥。而社区则将这些厨房垃圾用生化处理机加工成肥料……大江园社区成立以来，在创建“两型社区”方面走在全市社区前列。 昨天，记者在大江园社区看到，居民楼设置了许多
郑州多家火锅店敞开厨房操作间－证自家火锅清白
厨师在透明的操作间内调制锅底。 由于近期不断出现的化学火锅的传闻与报道，郑州多家火锅店各想奇招，消除化学火锅传闻影响，以招揽顾客。记者近日走访多家火锅店，发现敞开厨房操作间，成为证明自家火锅清白的主要方式。 将操作间透明化、敞开化，使顾客可以亲眼看着厨师制作火锅锅底、调制蘸料、处理食材，顾客
厨房海绵细菌数量堪比便便，还越洗越脏
你家厨房里的清洁海绵有多脏？对于这个问题，你的内心可能已经有所准备了，但是新的研究成果还是会让你大吃一惊。德国科学家开展了世界首例对清洁海绵污染程度的综合性研究，这项研究有力地证明了，这些多孔又多汁的“清洁用具”简直是微生物的乐园。 在这项最近发表于Scientific Report的研究中，
国际学生评估结果出炉－上海学生全面居榜首
上海教育部门12月3日晚间披露，在2012年国际学生评估项目(PISA)中，申城中学生在数学、阅读和科学三个领域DE测试成绩均在65个国家(地区)中位列第一。 据知，数学是2012年国际学生评估项目的主要领域。上海学生的数学平均成绩为613分，领先第二名新加坡40分;同时，在解决数学问题的
药物化学生物学国家重点实验室接受评估
12月22日，依托南开大学建设的“药物化学生物学国家重点实验室”接受科技部组织的专家评估。 校党委书记魏大鹏、校长龚克会见了现场考察评估专家组一行。副校长许京军、严纯华出席了在津南校区综合实验楼举行的现场考察会。实验室学术带头人及学术骨干、相关学院师生代表以及学校科技处负责人等参加了会议。
中学生走进国家重点实验室探秘煤的前世今生
值山西省科技活动宣传周期间，今日，40名来自太原市三十七中的初一学生走进中科院山西煤化所国家重点实验室参观。地底下的煤还能用多少年？对于孩子们最感兴趣的提问，专家回答，最少还能用150到200年。 中国科学院山西煤炭化学研究所是高技术基地型研究所，主要从事能源环境、先进材料和绿色化工三大领域
南理工留学生曾和王泽山院士同进实验室
1月10日下午，南京理工大学第二届来华留学生学术论文表彰大会在南京理工大学科技会堂举行。在刚刚过去的2017年，南理工留学生全年共发表学术论文40余篇，学校有6名留学生获得了来华留学生最高荣誉——中国政府优秀来华学生奖学金。经评选，此次共有23篇学术论文获得表彰。这些留学生在南理工努力学习，投
药物化学生物学国家重点实验室接受评估
12月22日，依托南开大学建设的“药物化学生物学国家重点实验室”接受科技部组织的专家评估。 校党委书记魏大鹏、校长龚克会见了现场考察评估专家组一行。副校长许京军、严纯华出席了在津南校区综合实验楼举行的现场考察会。实验室学术带头人及学术骨干、相关学院师生代表以及学校科技处负责人等参加了会议。
教育部批准成立全国大学生创业实验室（上海）
据教育部网站消息，教育部近日批准成立全国大学生创业实验室（上海），挂靠在上海市科技创业基金会。 由上海市教育委员会和上海市科学技术委员会共同支持建立的上海市大学生科技创业基金会（以下简称基金会）创办四年来，积极资助大学生创业实践，广泛开展创业教育，促进了一批科技成果转化，有力带动了高校学生
大学生实验室“意外”发现纳米银－年内实现量产
随着我市把生物医药产业纳入全市十大战略新兴产业范围，产业正迎来快速发展的契机。预计到2017年，全市生物医药工业销售值将突破1000亿元，形成具有较强竞争力的千亿级生物医药产业集群，伴随着产业规模做大的同时，今后将有越来越多的“重庆造”医药产品亮相国内外市场。 现状 创业者竞相涉足 西南大
中学生走进国家重点实验室探秘煤的前世今生
5月23日，值山西省科技活动宣传周期间，今日，40名来自太原市三十七中的初一学生走进中科院山西煤化所国家重点实验室参观。地底下的煤还能用多少年？对于孩子们最感兴趣的提问，专家回答，最少还能用150到200年。 中国科学院山西煤炭化学研究所是高技术基地型研究所，主要从事能源环境、先进材料和绿
预制菜进校园应十分审慎
近日，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽，称由于当地中央厨房供餐配送不及时、服务人员不足，开学第一天就出现了数百名孩子下午3点还没吃午饭的情况，有的孩子吃了还拉肚子。目前，赣州市蓉江新区已停止对全区幼儿园进行中央厨房配餐，而中小学的饭菜仍由中央厨房提供。 当下，受场地、人员等限制
全球最大航空餐供应商遭曝光－配餐厨房有蟑螂苍蝇
航空餐，也要提防卫生不达标 FDA称供餐公司不达标，配餐厨房有蟑螂，雇员赤手处理食物 很多飞机乘客都会像卡通猪麦兜一样感叹：“航空餐很难吃啊？难吃也要吃啊。”但是航空餐的问题不仅仅是难吃这么简单。 《今日美国》今晨报道称，来自美国食品药物管理局（FDA）的官方文件揭露
质检总局发布电磁灶和厨房机械国家监督抽查结果
近期，质检总局对电磁灶和厨房机械进行了国家监督抽查。 电磁灶共抽查了上海、浙江、广东等3个省、直辖市26家企业生产的29种产品。本次抽查依据国家标准《家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要求》GB4706.1-2005、《家用和类似用途电器的安全 便携式电磁灶的特殊要求》GB470
我国发布《厨房油污清洁剂》等２９１项国家标准
国家质检总局、国家标准委７日发布《厨房油污清洁剂》等２９１项国家标准，涉及产品质量提升、百姓消费安全、绿色可持续发展、防范金融风险、一带一路建设等诸多方面。 在提升日用品质量方面，发布《厨房油污清洁剂》国家标准，规定了各类厨房清洁剂的总活性物含量、碱度以及五氧化二磷含量等指标，在保障厨房“卫生
几秒钟就让伪劣食品现形－这些厨房小实验你也能做
你是否担心你喝的葡萄酒被添加了人工合成色素？看起来黑黝黝的黑豆有可能被化学染料染色吗？食用碘盐到底有没有加碘？27日，南宁市药检所举办南宁市食品药品公众开放日活动，检验员在活动中教给大家不少在家随手可做的小实验，很快就能让伪劣食品现出原形。 活动中，检验员对花生油中的黄曲霉素、果蔬
苏泊尔新飞等燃气灶不合格－成厨房定时炸弹
厨房里也可能埋藏着“定时炸弹”，那就是烹饪必不可少的火源器具――燃气灶。 昨日（2月25日），《每日经济新闻》记者从贵州省工商局获悉，在最近一次流通领域燃气灶具抽检中，15个批次不合格，占到抽检总数一半。在不合格产品中，不乏苏泊尔、新飞等知名品牌。 记者检索发现，国内各地对燃气灶
清华大学生科院微生物实验室：将细菌变成塑料
实验室人员正在做和微生物相关的科研工作。 “微生物是一个很奇妙的东西，是很多生产环节的中坚力量，利用得当，可以生产许多材料、化学药品、燃料，而且都是环境友好型的产品。”清华大学生命科学学院微生物实验室(以下简称实验室)主任陈国强在接受《中国科学报》记者采访时表示。 近日，记者走进这所于1
南开药物化学生物学国家重点实验室揭牌
12月2日，南开大学药物化学生物学国家重点实验室举行了隆重的揭牌仪式。科技部基础司基地处处长周文能、天津市科委副主任贾堤、中国科学院大连化学物理研究所张玉奎院士，南开大学校长龚克，副校长许京军出席仪式。周文能和龚克一起为重点实验室揭牌。科技处负责人、药物化学生物学国家重点实验室相
“高大上”实验室开门迎客－中学生与百万设备亲密接触
连日来，为配合中国科学院第十届公众科学日，中科院上海分院10余家研究所结合自身特色，将国际一流大型科研基础设施面向公众开放。 “神光Ⅱ”高功率激光装置、强场激光物理国家重点实验室，是中科院上海分院光学精密机械研究所的“看家绝活”。今年的开放日，他们重点邀请了民办随迁子女学
济宁98所中小学有了“创新实验室”，学生们很开心
22日，济宁公布98所学校为“济宁市中小学创新实验室工作站”。 当日上午9点20分，在金乡一中的创客实验室，5组同学正在进行机器人调试和组装工作。学生朱海洋正用螺丝刀对各零部件进行加固。“每次设计安装都需要不断尝试，在摸索的过程中能够学到很多知识。”他告诉记者，在实验室里探索，还能让自己变得更