时评：“禁肉令”争议背后的忧思
最近有新闻报道称，国家体育总局曾下达“禁肉令”，并称刘翔因为瘦肉精的问题已多年不吃猪肉。为此，国家体育总局希望通过新华社澄清，表示类似报道的信息不准确、不真实，总局从来没有下发过“禁肉令”。（4月21日《人民日报》） 在笔者看来，问题的重心不是体育局到底有没有发“禁肉令”，而是什么导致了“辟谣”的出现。 很明显，依据常识，如果体育总局发“禁肉令”，皆因那人所尽知的关键词——“瘦肉精”。 瘦肉精问题是我国食品安全乱象的一个缩影和反应。全社会对食品安全的担忧成为了此次公众相信“禁肉令”存在的深层原因。 揆诸现实，食品安全这个最基本的民生问题何以会成为剪不断、理更乱的顽症呢？从深层次看，其固然与一些无良商人和生产者见利忘义、挑战道德和良知底线有关，但更重要的则是我们管理体制和机制上的诸多漏洞，致使那些不法之徒有机可乘。 近年来，各部门在食品安全上的检查验收看似严丝合缝，但实际上......阅读全文
Nature医学：令衰老肌肉返老还童
多伦多大学的科学家们利用基于干细胞的方法，令老年小鼠的受损骨骼肌重新焕发活力。这项研究发表在本周的Nature Medicine杂志上。 骨骼肌是机体中最重要的肌肉之一，负责为多种机体功能提供支持，例如坐下、站立、眨眼和吞咽动作等。随着人体的老化，这些肌肉的功能会发生显著降低。目前，进程性
英国开始实施“藏烟令”
英国从4月6日开始正式实施“藏烟令”，该国大型商场都必须把香烟放在隐蔽的位置，降低人们直接看见香烟的可能性，英国卫生官员认为这有助降低年轻人吸烟率。 英国卫生部当天发布公告说，根据该国《2009年卫生法》和其他相关规定，从今年4月6日开始，英格兰地区面积在280平方米以上的大型
香港奶粉“限带令”生效
昨天，家长赶在“限带令”生效前夕赴港买奶粉。 昨天，在港铁上水站外的通道，水客正在抓紧时间卸货、分货，抢干“最后一票”。 直击港奶“限带令” 香港食卫局昨接受本报记者采访称 数据显示大量“港奶”被水客运走 香港奶粉“限带令”今起正式实施，无论是水客还是“拖粉”
瘦肉精相关检测标准汇总
近期央视曝光双汇济源分公司收购含“瘦肉精”猪肉，瘦肉精再次引起人们的关注，因此汇总整理出瘦肉精相关检测标准，供大家参考。本汇总于2011年3月16日整理完成。 GB/T 5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定 GB/T 20189-2006 饲料中莱克多巴胺的
晋江专项监督检测“瘦肉精”
近日，晋江组织开展为期半年的屠宰环节“瘦肉精”专项监督检测工作，切实保障人民群众消费安全。 据悉，本次屠宰环节“瘦肉精”专项监督检测范围原则上以规模以上生猪定点屠宰企业为主，涵盖自营、代宰、混合经营等不同经营模式，并确保覆盖至晋江全市每个定点屠宰场。晋江动物卫生监督所将派出执法人员和技术人员指
双汇冷鲜肉检出“瘦肉精”
据央视报道 河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后，河南省政府高度重视，在沁阳市、孟州市、温县、获嘉县等四地展开拉网式排查，并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示，双汇品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。 河南省食品安全领导小组办公室通报，济源市政府在全市的7家双汇连锁店
瘦肉精相关检测标准汇总
GB/T 5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定 GB/T 20189-2006 饲料中莱克多巴胺的测定 高效液相色谱法 GB/T 21036-2007 饲料中盐酸多巴胺的测定 高效液相色谱法 GB/T 22147-2008 饲料中沙丁胺醇、莱克多巴胺和盐酸克仑特罗的测定 液相
关于瘦肉精检测标准汇总
近期，瘦肉精多次出现在猪肉，瘦肉精再次引起人们的关注，因此汇总整理出瘦肉精相关检测标准，供大家参考。 GB/T5009.192-2003动物性食品中克伦特罗残留量的测定 本标准规定了动物性食品中克伦特罗的测定方法。本标准适用于新鲜或冷冻的畜、禽肉与内脏及其制品中克伦特罗残留的测定。 GB/T
瘦肉精介绍及检测方法
瘦肉精介绍 中文名：瘦肉精;克伦特罗;学名盐酸克伦特罗;是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。盐酸双氯醇胺;克喘素;氨哮素;氨必妥;氨双氯喘通;氨双氯醇胺。 英文名： Clenbuterol; Spiropent; Planipart;
瘦肉精检测方法知多少？
“瘦肉精”知识专家访谈 检测方法科学精确 受访专家 张改平 中国工程院院士、河南省农业科学院副院长 王志祥 河南农业大学牧医工程学院博士生导师、教授 班付国 河南省畜产品质量监测检验中心研究员 一般用快速筛查法 记者：目前如何检测“瘦肉精”? 专家：目前
瘦肉精检测仪介绍
该仪器配合相应试剂盒可定量或定性检测瘦肉精含量，如克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等，广泛应用于畜牧系统、工商系统、农业系统、质量监督系统、大型农副产品批发市场、农业生产基地、进出口检验检疫中心、禽畜养殖场、屠宰场等。 检测意义: 瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如克伦特罗、
解密肉毒杆菌
新西兰乳制品巨头恒天然8月3日发布消息称，在三批次浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌。多美滋、娃哈哈、可口可乐等多家企业涉案，并启动召回工作。 肉毒杆菌的毒素被用来开发成生化武器，是世界上最毒的物质之一。此次婴儿配方奶粉和运动饮料使用了受肉毒杆菌污染的乳清蛋白粉，会有哪些风险?肉毒杆菌真的有这么
Nature：人造肉！
也许有一天，你在餐馆里吃到的一份香喷喷的烤鸡或牛肉，并不来自于动物的某个部位，而是取自实验室和试管，你还仍旧可以满心欢喜地享用吗？ 不需要传统养殖、屠宰和加工过程，仅仅在实验室培养动物细胞，这就是培养肉（人造肉）的生产过程。2013年，马斯特里赫特大学的生物医学工程师Mark Post团队
六部委将严查猪肉卫生安全－专项整治“瘦肉精”
近期国内猪肉价格始终保持高位，与此同时，涉及“瘦肉精”“注水肉”“病害肉”的食品安全事件又不时见诸报端。在此背景下，商务部昨日在网站上披露，从今年10月起，该部门将联合公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等六部门，在全国开展为期9个月的打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理
关注央视瘦肉精事件：默克密理博推出瘦肉精检测方法包
1 引言 近期央视曝光某公司的“健美猪”事件之后，瘦肉精再度引起人们的关注。Merck Millipore（默克密理博）一直致力于为用户提供最前沿的工具，技术和应用解决方案。参照国家标准方法，默克密理博提供用于检测瘦肉精的分析方法包，为食品安全提供有力的检测工具。 2 瘦肉精分析方法包
全国都在查瘦肉精－北京重点检查餐饮业
7月25日，“双汇瘦肉精事件”的始作俑者分别被以“危险方法危害公共安全罪”判处有期徒刑九年、死缓等刑罚，为此事件暂时画上句号，但瘦肉精的影响却并未退去。8月16日，北京市卫生局表示，北京将在餐饮环节开展“瘦肉精”专项整治工作，餐馆、酒店、集体食堂等采购使用的畜禽肉品将被逐一排查。 北京重点检查
长沙天心区免费开放18家食品快检室－20分钟可出结果
2月27日，记者从天心区食药监局获悉，目前天心区18家农贸市场(生鲜超市)快检室已正式投入使用，市民可按照快检室外张贴的联系方式预约检测。 2015年9月，国务院食安办将长沙列为全国食品安全示范创建试点城市。去年，长沙市食药监局计划在主城区农贸市场和生鲜超市建设100个快检室。目前，100个快
江西禁外地车尾气超标转入
外地车辆转入本省，将一律检测尾气排放是否合格。不符合标准的车辆，不得办理转入手续。昨日，记者了解到，为加强老旧机动车管理，防治城区机动车尾气污染，经省环保厅和省公安厅决定，对外地车辆转入本省范围内的，一律要求符合国三标准。此外，南昌本地车辆办理车辆年检时，可直接领取环保标志。 机动车辆逐渐
国家禁用农药为何禁而不绝
明禁农药滥用调查 报告：土壤检出农药残留严重;现实：国家禁限用农药堵而不绝。这不禁令人引发这样的联想，普通农药的使用是否更为泛滥?连日来，受访的菜农均给出了这样的回答，“菜还很多查不出来，谁能查到农药用了多少?” 专家介绍，国家禁限用农药，源于这些农药的剧毒性以及残留时间过长对环境的
纯乳“禁香”似是“画蛇添足”
什么是纯乳？国家早就有清楚的标准给出了定义，是从牛乳房中挤出来的乳汁，它本来就是不得添加任何外物了，添加了便不再是纯乳。 卫生部拟规定大米、纯乳等25类食品今后不得再添加香精、香料，这绝对是件好事。可是，像这样“头痛医头”的政令真的能解决食品加工滥用添加剂的安全隐患吗？ 在采访中，
－北京实行“食品犯罪终身禁入”
《北京市食品安全条例》将于4月1日施行。各有关部门依据《条例》制定的相关配套文件，也将于4月1日起施行。今天上午，北京市食品安全办就《条例》的实施进行了说明。 市食品办负责人介绍说，未来首都食品安全工作的总体思路将以预防为主、源头控制，实施严格的食品市场准入制度，强化主体责任。健全政府监管
河南：油炸食品为何“铝”禁不止？
在河南，“包子油条胡辣汤，油饼肉盒水煎包”是常吃的早点，但油炸食品发面时所用到的膨松剂含有铝成分，过量使用将危害食客的健康。近日河南省食药监局公布抽查情况，较有知名度的方中山胡辣汤航海东路格林店售卖的肉盒、新乡胖东来生活广场销售的油条和其他40企业、餐馆因铝超标一起“榜上有名”。 抽查 方中
广东公明全面“禁摩限电”
长期以来，禁摩都是一个焦点话题。近年来，有大量改装的三轮“摩的”、电动车、摩托车扎堆公明中心区，存在极大交通安全隐患，群众投诉强烈。 日前，公明辖区多个部门在公明中心区联合开展了第一次“禁摩限电”专项整治行动，接下来，公明办事处将按照计划逐步推进实施，保障辖区群众出行安全。 摩托车扎堆险
天津划定地下水禁采区
记者从天津市水务局获悉：为实行最严格水资源管理制度，天津市政府于日前划定地下水禁采区和限采区范围，明确提出禁采区和限采区控制目标，并制定了7项措施严格地下水超采区管理，以进一步推进深层地下水压采，修复保护地下水环境。 根据划定的范围，禁采区包括天津市内六区、环城四区外环线以内地
最环保“别墅”－怎禁得风雨？
“与其说他修的是房子，不如说是圆的一个别墅梦!”2月6日，一大渝网友发帖称，他春节回老家潼南县时，无意发现了一栋“最环保最牛的别墅”。这栋“别墅”坐落在荒坡上，房子是用最原始的材料修建的，一共两层，没通水没通电，但却错落有致，有单独卧室，二楼还有错层。网友认为，如此简陋的“别墅”建好了太危险，根
禁带宽度不是越小越好吗
禁带宽度对于半导体器件性能的影响非常大，它直接决定着器件的耐压和最高工作温度；比如氮化镓禁带宽度很大，即便高温价带电子也很难吸收大于Eg的热辐射的能量跳变到导带，这样就能继续发挥半导体作用，同理因为跃迁能量较大，所以GaN更难被击穿，因此常用作高压耐高温器件，也有很高的抗辐射性能。另一方面，通过掺杂
禁水试验的方法是什么
禁水试验 本实验旨在观察患儿在细胞外液渗透压增高时的浓缩尿液的能力。患儿自试验前一天晚上7～8时开始禁食，直至实验结束。试验当日晨8时开始禁饮，先排空膀胱，测定体重、采血测血钠及渗透压；然后每小时排尿一次，测尿量、尿渗透压(或尿比重)，直至相邻两次尿渗透压之差连续两次小于30mmol／L，或体
禁饮试验的临床意义
禁饮试验【参考范围】见临床意义。【影响因素】禁饮试验可鉴别尿崩症与精神性多饮，但不能鉴别中枢性尿崩症与肾性尿崩症，可加做加压素试验将二者区分开来。【临床意义】1.正常人限制饮水后，VP分泌和释放将增加，可促进远端肾小管和集合管对水的重吸收增加以减少尿量，其尿渗透压和比重将增高，血渗透压降低。2，禁水
东营市食药监餐饮抽检结果－一餐厅熟羊肉查出瘦肉精
17日，东营市食品药品监督管理局公布今年餐馆用餐饮具、畜肉、水产品、鸡蛋等8类食品、餐饮用具的抽检，其中13批次产品被判定为不合格产品，被食药监管部门依法查处。 本次抽检的总体情况为，熟肉制品54批次，不合格7批次；餐馆用餐饮具20批次，不合格2批次；鸡蛋35批次，不合格1批次；畜肉55批次，
执法全覆盖难－吉林禁塑政策遭遇落实难
作为落实绿色发展的重要举措，吉林省自2015年起实施全国首个“禁塑令”，在遏制白色污染蔓延势头、培育新型材料和产业方面发挥了重要作用。然而，如今“禁塑令”也正在遭遇源头管控难、大面积推开难、执法全覆盖难等诸多困境。 吉林禁塑成效明显 记者在吉林省一些城市的大型商超和餐厅发现，原来的传统不可降