羊奶行业揭密“暗添加”为降成本加入过量糊精
随着羊奶营养价值的逐步开发以及国内羊奶产业的不断发展壮大，这个在欧美及台湾被定位为高端消费的乳制品，在大陆正悄然走红。 记者近日获悉，一份来自农业部乳品质量监督检测测试中心的检测报告显示。在各品牌婴幼儿羊奶糊精的添加量检测中，除了少数专业大品牌在质量上令消费者放心外，多数品牌都不尽人意，陕西和氏乳品有限公司生产的幼儿配方羊奶粉糊精含量高达11%；陕西关山瑞芙乳业有限公司生产的幼儿营养配方羊奶粉糊精含量9.43%；西安市阎良区百跃乳品有限公司生产的幼儿营养配方羊奶粉糊精含量6.24%。 据了解，“所谓‘糊精’就是‘变性淀粉’。”一位业内专家如是说，糊精尤其是麦芽糊精作为一种食品添加剂的确广泛应用于各类食品中，在老的食品安全国家标准中曾有提到。但在最新的食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品的标准中，记者却未发现糊精的踪影。而行业里在奶粉中添加过量糊精的“惯例”，却不知不觉地从“潜”规则变成了“明”规则。 那为什么很多羊奶......阅读全文
新食品安全法禁分装婴幼儿乳粉－防二次污染非法添加
谈到婴幼儿配方乳粉禁止分装问题，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材今日在全国人大常委会办公厅举行的新闻发布会上表示，用分装方式生产婴幼儿配方乳粉容易引起二次污染，特别是让一些不法分子在二次分装过程中，造成非法添加、以次充好。 滕佳材介绍，在2013年11月，国家食品药品监督管理总
食药监总局发布2015年食品安全监督抽检结果
2月2日，国家食品药品监督管理总局召开新闻发布会，通报2015年食品安全监督抽检情况。2015年，食药监总局在全国范围内组织抽检了172310批次食品样品，其中检验不合格样品5541批次，样品合格率为96.8%，比2014年高2.1%。 据食药监总局副局长滕佳材介绍，在抽检的25类食品（包括
榆林食药监下架百跃奶粉：正在核查疑似食安事件
4日获得的一份陕西榆林食品药品监督管理局发出的，要求暂停销售“百跃牌”婴儿羊奶粉的紧急通知。上述通知要求，榆林市各县市区食品药品监督管理局从即日起，暂停辖区内经营者销售由“西安百跃羊乳集团有限公司”生产的“百跃牌”全系列婴儿配方羊乳粉产品。“上述产品就地下架封存，8月30日前，上报工作情况”。
市场监督管理总局发布婴幼儿配方乳粉产品配方注册目录
2018年10月15日，国家市场监督管理总局批准2家企业共18个婴幼儿配方乳粉产品配方注册。现公布如下。婴幼儿配方乳粉产品配方注册目录信息（2018年10月15日）序号企业名称产品名称注册证号有效期至1张家口察哈尔乳业有限公司依尔呀婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段）国食注字YP201801552023
科学家培育转基因山羊－羊奶可产含人奶成份
俄罗斯和白俄罗斯科学家正在培育转基因山羊(图片来自《每日邮报》) 北京时间2月14日消息，据英国《每日邮报》报道，目前，俄罗斯和白俄罗斯科学家正在培育转基因山羊，所产羊奶含有在人奶中发现的同样成分——乳铁蛋白。他们表示，对于无法喂奶的母亲来说，这项突破可以帮助她们的宝宝享受母奶所能带来
国家食安监督抽检：2015年食品安全整体形势稳中趋好
2015年各级食品药品监管部门贯彻落实“四个最严”要求，加大日常监管、抽检监测和重点品种、地域及环节的治理力度、加强抽检信息公布力度，企业不断加强自身管控，当前食品安全整体形势稳中趋好。食品药品监管总局在全国范围内组织抽检了172310批次食品样品，其中检验不合格样品5541批次，样品合格率为
联合国颁布一批食品安全新标准－婴幼儿食品准则渐完善
联合国食品标准机构——食品法典委员会日前颁布食品安全新标准，内容涉及新鲜和加工的水果、蔬菜、鱼类等产品，旨在保护消费者免受欺诈以及确保食品贸易公平性。 为了更好地促进健康饮食习惯并且为解决日益凸显的公共健康问题作出努力，食品法典委员会还在新食品安全标准中明确了钠、饱和脂肪酸等营养素的参考值
大数据不合格食品：圣唐乳业16次创纪录
进入12月，又到一年年末。今年哪些食品企业在国家抽检中被通报最多？哪些品牌上了“黑榜”？什么食品种类问题最集中？多次不合格食品是否有更多处罚？关注食品安全的公众希望了解这些信息。 为此，新京报记者联合同花顺(80.020, -0.97, -1.20%)数据中心，独家对国家抽检做了一次大数据分析
国产进口配方奶粉统一监管：－一个企业保留3个品牌
国家食药监总局此次《注册管理办法》内容第十二条明确要求：同一企业申请注册的同年龄段产品配方应当具有明显差异，并有科学依据证实，每个企业不得超过3个系列9种产品配方。 奶粉企业，进口奶粉也将实施每个企业不得超过3个系列9种产品配方。 21世纪经济报道记者从国家食药监总局向WT
陕西首家乳品检验检测技术研究与应用平台成立
10月12日上午，由省市共建的陕西省首家乳品检验检测技术研究与应用平台在咸阳市食品药品检验检测中心设立。陕西省食安办主任、省食品药品监督管理局局长张小宁，咸阳市市长卫华为平台授牌并讲话，省食品药品监督管理局副局长曾锦川与咸阳市副市长王靖共同签署了《省市共建乳品检验检测省级重点实验室合作协议》。
10吨德国新西兰洋奶粉被销毁
国家质检总局官网昨天公布一批进口不合格食品和化妆品名单，近10吨来自德国、新西兰的婴幼儿洋奶粉因标签不合格被销毁。 其中，德国产的泓乐婴儿配方奶粉(1段、2段)、泓乐幼儿配方奶粉(3段)以及泓乐较大婴儿配方羊奶粉5批共9.63吨，还有来自新西兰、制造商为 Carrickmore Lim
羊奶改善糖尿病小鼠糖代谢及β胰岛细胞功能研究取得进展
近日，西北农林科技大学动物科技学院罗军教授奶山羊遗传改良与健康养殖创新团队在羊奶饮食改善二型糖尿病小鼠糖代谢及β胰岛细胞功能研究方面取得新进展，相关研究成果发表在Molecular Nutrition & Food Research上。糖尿病是一种受环境和遗传等因素综合作用导致的内分泌代谢性疾病，其
福建一布氏菌疫情由生山羊奶引发，提示食源风险
《中国疾病预防控制中心周报》最新一期披露了一起发生在福建省漳平市的布鲁氏菌病，疫情暴发时间为2019年4月到2019年6月，总共发现了6例确诊病例。调查表明，该流行病的传播链包括来自北方的一头被感染山羊，一个个体屠宰户，一个奶农，他们近距离接触传播；而未经消毒的山羊奶则感染了消费者。该论文的作者
乳制品18问，这些你都知道么？
1.牛乳中含量最高的蛋白质是乳清蛋白吗？牛肉蛋白质的含量大概是2. 8%-3. 3%,主要由酪蛋白（79. 6%)、乳清蛋白（11. 5%)和乳球蛋白（3. 3%组成），其中酪蛋白含量最高。2.人乳中蛋白质含量高于牛乳，而且酪蛋白比例高于牛乳？人乳的蛋白质要比牛乳低，只有大概1. 3g/100g,而
乳糖不耐症的治疗及预防方法
乳糖不耐受症的治疗与其临床类型密切相关，先天性乳糖酶缺乏的婴幼儿进食含乳糖食物时应同时补充适量的乳糖酶，继发性乳糖不耐受首先要治疗原发病和做好营养管理，对于先天性和继发性乳糖不耐受导致的难治性腹泻或营养不良，应及时纠正水、电解质紊乱，避免滥用抗生素，同时保持原有饮食，保证人体摄入足够的能量。 少量多
“黑榜常客”或全城退市
抽检中，由陕西红旗乳业科技有限公司生产的爱馨多婴儿配方羊奶粉1段(900g/ 罐，2012-02-13)检出菌落总数超标。而就在6月初，该品牌就已经被检出同样问题，到了6月底，又被检出含“夺命菌”阪崎肠杆菌。此外，“冠峰” 和“皇氏”两个品牌也是近期“二次登榜”。 针对这
欧盟食品安全局就修订醚菌酯最大残留限量发布意见
据欧盟食品安全局(EFSA)消息，1月28日欧盟食品安全局就修订醚菌酯 (kresoxim-methyl )的最大残留限量发布意见。 依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第12章的规定，欧盟食品安全局修订滴醚菌酯 (kresoxim-methyl )的最大残留限量。 部分修
大连九羊乳业股份有限公司上食品抽检“黑榜”
2020年1月6日，吉林省市场监督管理厅官网发布通告称，近期，该厅组织抽检7类食品共395批次样品，经检验，7批次样品检出质量问题。 其中，延吉市物尔美商贸有限公司销售的标称大连九羊乳业股份有限公司生产的纯羊奶（250ml/盒、九羊商标），蛋白质项目不符合食品安全国家标准规定。 资料显示，人
为疑遭投毒奶粉提供应急检测技术
近日，新西兰政府发布消息称，有人威胁要将剧毒农药1080投入婴幼儿及其他配方奶粉当中，针对此事，国家质检总局要求从新西兰进口的奶粉必须进行该项目检测。中国计量科学研究院随即开展检测和验证等系列应急研究，确保了奶粉中1080检测方法、检测结果的准确可靠和国际等效一致。 1080是剧毒化学品氟乙酸
福建质监局通报2013二季度乳制品及特殊膳食抽查结果
2013年二季度，省质量技术监督局组织对我省企业生产的乳制品及特殊膳食食品进行了抽查，共抽查全省19家企业生产的液体乳(灭菌乳、酸奶)、婴幼儿配方乳粉以及婴儿营养米麸等共36批次，合格36批次，抽样批次合格率为100%。 检验结果表明，我省乳制品及特殊膳食食品生产企业能从原辅料、生产卫生环
飞鹤斥资3亿饮“羊奶”国内首起牛羊乳并购案诞生
国内首起牛羊乳产业的大额并购落定。记者昨天获悉，飞鹤与国内最大的羊奶粉企业陕西关山乳业达成战略合作初步意向，前者斥资3亿元收购关山乳业70%股权。 "这是飞鹤从'牛奶'到'羊奶'的跨界探索",飞鹤乳业相关负责人介绍，控股收购完成后，飞鹤乳业将保持关山乳业的独立运营，同时将把自己运营多年的全
进口食品细菌超标多－艾卡娜幼儿配方羊奶粉上黑榜
日前，国家质检总局公布了最新的不合格进口食品化妆品名单。今年4月，全国检验检疫部门共查获231批次不合格进口食品化妆品，其中有226批进口食品、5批化妆品。国家质检总局表示，这些不合格进口食品和化妆品仅指所列批次，口岸出入境检验检疫机构已采取了退运、销毁和其他处理，不合格货物未进入国内市场销售。
欧盟拟修订多种商品中氟醚唑的最大残留限量
据欧盟食品安全局(EFSA)消息，5月13日欧盟食品安全局就修订氟醚唑(tetraconazole)在多种商品中的最大残留限量发布了意见。 据了解，依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第6章的规定，德国收到一家公司要求修订多种商品中氟醚唑最大残留限量的申请。为协调氟醚唑的最大残留
婴幼儿腹泻的病因
1.体质因素 本病主要发生在婴幼儿，其内因特点： （1）婴儿胃肠道发育不够成熟，酶的活性较低，但营养需要相对地多，胃肠道负担重。 （2）婴儿时期神经、内分泌、循环系统及肝、肾功能发育均未成熟，调节机能较差。 （3）婴儿免疫功能也不完善。血清大肠杆菌抗体滴度以初生至2周岁最低，以后渐升高。
婴幼儿腹泻的病因
1.体质因素 本病主要发生在婴幼儿，其内因特点： （1）婴儿胃肠道发育不够成熟，酶的活性较低，但营养需要相对地多，胃肠道负担重。 （2）婴儿时期神经、内分泌、循环系统及肝、肾功能发育均未成熟，调节机能较差。 （3）婴儿免疫功能也不完善。血清大肠杆菌抗体滴度以初生至2周岁最低，以后渐升高。
治婴幼儿腹泻方
中药灌肠法 黄连3克，藿香5克，葛根15克，黄芩10克，车前子10克，木香5克，甘草10克，云茯苓12克。浓煎成100毫升，根据小儿的年龄、体质、病情灌药20～30毫升。每日1~2次，灌肠前药液加温至37度左右，缓慢灌入，保留半个小时以上。 敷脐法 丁香、吴茱萸各5份，木香、炒白术各
婴幼儿喘息的特点
婴幼儿喘息是临床上常见的症状，呼吸感染等疾病后喘息逐年增加，年龄越来越小，治疗难度逐渐增大，部分反复喘息儿童不能耐受体育运动，极大地影响生长发育及生活、学习，喘息是气流通过狭窄气道受阻，形成涡流起气道壁震动，是一种特殊的体征，重要且有鉴别意义，不是一种疾病，是一种症状，可与多种疾病相关。 婴幼儿
婴幼儿腹泻的诊断
1.粪便检查：出血、脓细胞、原虫、虫卵、脂肪滴等。 2.小肠吸收功能测定：显示肠道吸收不良。 3.X线及内窥镜检出病变位置、运动功能状态、胆石等。 4.超声。 5.小肠黏膜活组织检查，有条件者应作大便培养、电镜检查或病毒分离。 6.其他：对重症或不易判断者，应测血清钠、钾、氯化物和血气
婴幼儿腹泻的检查
1.血常规检查 2.大便镜检 消化不良者有脂肪滴或少量黏液，肠炎者有白细胞及偶见红细胞及吞噬细胞，真菌性肠炎可见真菌抱子及菌丝，培养可分离出致病菌。
婴幼儿腹泻的检查
1.血常规检查 2.大便镜检 消化不良者有脂肪滴或少量黏液，肠炎者有白细胞及偶见红细胞及吞噬细胞，真菌性肠炎可见真菌抱子及菌丝，培养可分离出致病菌。