为疑遭投毒奶粉提供应急检测技术
近日，新西兰政府发布消息称，有人威胁要将剧毒农药1080投入婴幼儿及其他配方奶粉当中，针对此事，国家质检总局要求从新西兰进口的奶粉必须进行该项目检测。中国计量科学研究院随即开展检测和验证等系列应急研究，确保了奶粉中1080检测方法、检测结果的准确可靠和国际等效一致。 1080是剧毒化学品氟乙酸钠的代号，其毒性强烈，药力发作快。此外，1080还具有二次毒性，因此，在我国1080受公安部门管制，并已明令禁产和禁用。 中国是新西兰乳粉最大进口国，国内众多奶粉和食品企业都依赖新西兰乳品原料。但目前我国在对奶粉中1080检测方面还是空白。而且奶粉基质复杂，对1080的检测灵敏度要求很高。为快速应对需求，中国计量院同时采用了气相色谱—质谱联用和液相色谱—质谱联用两套方案，建立乳粉中1080的检测方法，并开展方法验证工作。经实验验证，该方法检测准确、灵敏、重复性好，适用于不同品牌婴幼儿奶粉、全蛋白及羊奶粉等奶粉的检测，满足目前市场上不......阅读全文
奶粉中苯甲酸钠检测方法
苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体(特别是婴幼儿)肝脏产生危害，甚至致癌。广州市食品工业卫生检测所研究人员在《食品管理》上发表的论文指出，包括婴儿配方乳粉在内，中国的乳制品大多检出了苯甲酸。 瑞士万通的提供简单易行的测定方法，无需手动前处
奶粉检测的NIR模型
本文利用846份奶粉实际样品建立了奶粉中水分、脂肪、蛋白和灰分的快速近红外分析模型，模型的交叉证实均方差分别为0.13，0.41，0.25和0.19，满足国标对这4种指标的分析误差要求。利用40份未参与建模的奶粉样品分别验证了模型预测结果的准确性和模型传递的效果，结果说明这4种成分的近红外模型
奶粉检测：技术漏洞监管堵
提高乳制品质量不能将所有希望都寄托在检测方法上 3月28日，荷兰高端奶粉品牌美素丽儿被曝光将来路不明的进口奶粉拆包分装，再掺入已经过期的奶粉，同时还将价格便宜的2、3段奶粉掺入1段奶粉中。该事件再次引发公众对乳制品质量的担忧。 蛋白质是乳制品的重要营养成分，通过技术手段检测乳制品中蛋
洋奶粉:检测方称“失误”
三大洋品牌婴儿奶粉被指“添香”的事件，昨天出现戏剧性一幕。昨天，作为此次事件的关键人——湖南农业大学营养与食品安全检测中心发布声明称，宣称 “该中心对三大洋奶粉的检测报告存在失误，本批次委托检测样品的结果均无效。”同时，该检测中心对相关企业表示道歉。不过，对于该检测中心的“误判”之
奶粉包装的重要检测指标
复合膜的异味主要来源于两个方面：一是残留溶剂，二是薄膜本身的味道(主要是来自三层共挤膜或单层PE膜的气味)。3.密封性奶粉是一种既容易吸收潮气，又容易氧化变质的产品。奶粉包装要求包装袋的密封性必须要好，不得发生漏气。4.适应自动包装用于自动包装的奶粉包装袋而言，除了以上三点要求外，还要求包装膜对于自
香港公布奶粉检测结果建议停售明治等部分婴儿奶粉
上周末，中国香港地区食物环境卫生署食物安全中心公布了新一批婴儿奶粉的检测结果。该中心发出的食物警报指出，两款日本婴儿配方奶粉生物素含量较低，即和光堂初生婴儿奶粉(850克罐装)及明治细仔奶粉(850克罐装)；一款在马来西亚包装的婴儿配方奶粉蛋白质和钾含量超出食品法典委员会标准。据悉，香
戴安公司提供奶粉中高氯酸盐检测方法
近期有消息报导部分美国品牌婴幼儿奶粉中检测出高氯酸盐，这是继我国牛奶及奶制品的三聚氰胺事件后又一波引起关注的奶制品污染事件。 高氯酸盐是一种持久性环境污染物质，广泛用于火箭推进剂、导弹和烟火制造工业，使高氯酸盐很容易释放到环境中。研究表明，由于高氯酸盐和碘离子具有相似的电荷和离子半径，
首次进口奶粉检测项目60多个－禁洋奶粉国内分装
工作人员对进口乳品进行检验检疫。 进口婴幼儿配方乳粉的中文标签须在入境前直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。 今后，进口大包装婴幼儿配方乳粉到国内分装的行为将遭到禁止，以保证进口奶粉“原封不动”地进入流通领域。 新西兰乐氏婴儿奶粉标签不合格被销毁，智利凯洛儿童成长奶粉铜超标
迪马科技：奶粉中雌激素和孕激素的检测方法
奶粉激素事件引起了社会各界的高度关注，迪马科技作为助您保障人类食品、环境、药品安全的实验合作伙伴，开发出下列分析方法，能够满足奶粉中雌二醇、雌三醇、炔雌醇、雌酮、己烯雌酚、己二烯雌酚、己烷雌酚等雌激素以及孕酮、乙酸甲地孕酮、乙酸氯地孕酮、甲基炔孕酮、甲羟孕酮等孕激素的检测。希望能对您
冷原子吸收微分测汞仪检测奶粉中汞的方法
一、概述该测汞方法是采用冷原子吸收微分测汞仪，测量奶粉中含汞量的一种测量方法。方法中重点介绍了所用玻璃器具的检验、所用化学试剂的检验、样品的消解、汞标准溶液的配制、样品的稀释、样品的测量及数据处理。二、所用玻璃器具的检验2.1 所用玻璃器具: 锥形瓶（150mL）、玻璃珠、冷凝管、玻璃棉、烧杯、容量
奶粉中雌激素检测相关产品
近日，有关“某某奶粉疑致女婴性早熟”的报道引起社会广泛关注，卫生部在今天上午的例行新闻发布会上对此做出正式的回应。卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华表示，奶粉里不允许检出雌激素，农业部门已制定检测方法并提供给湖北省，结果将在第一时间公布。 上海安谱科学仪器有限公司根据《GB/T 219
吉林：紧急封存检测超标问题奶粉
在甘肃和青海发现问题奶粉前几天，吉林省也查出三聚氰胺含量严重超标奶粉，为此吉林省采取了紧急行动。 记者７月８日从吉林省工商等部门了解到，吉林市６月２２日发现的“三聚氰胺超标奶粉”的样本正在进一步检测中，结果尚未出炉。 ６月２２日，吉林市工商局丰满分局在检查中，检测到辖区内一家
牛奶和奶粉中甲醛检测方案
方法/原理/步骤 1适用范围 适用于牛奶和奶制品中甲醛的检测。 2样品准备/提取 2.1称量： 牛奶：称取2.0 g样品，精确到0.01 g，置于10 mL带刻度具塞试管； 奶粉：称取0.5 g，精确到0.01 g，置于10 mL带刻
牛奶和奶粉中甲醛的检测
牛奶和奶粉中甲醛的检测 1、适用范围 适用于牛奶和奶制品中甲醛的检测。 2、样品准备/提取 2.1称量： 牛奶：称取2.0 g样品，精确到0.01 g，置于10 mL带刻度具塞试管; 奶粉：称取0.5 g，精确到0.01 g，置于10 mL带刻度具塞试管。 2.2
“皮革奶粉”中三价铬和六价铬的同时检测方法
在“三聚氰胺”对于内地乳业的影响尚未消退之时，农业部近日发现“皮革奶粉”又出现死灰复燃的苗头。 内地最早于2005年爆出牛奶中添加“皮革水解蛋白”事件，奶制品行业也因此进行了一次大力整顿。2009年3月，浙江省金华市晨园乳业又被查出制造“皮革奶”。据香港商报报道称，近日
吉尔森公司帮助优化奶粉中雌激素检测自动前处理方法
样品前处理专家吉尔森公司帮助优化奶粉中雌激素的检测的自动前处理方法 近日，一则疑似婴幼儿食用含雌激素过量的奶粉导致提早发育的新闻出现在大量媒体上，引起了各界的关注。对于奶粉雌激素检测，国家规定了不得检出的限量，使得对于样品前处理的要求变得极为苛刻。吉尔森公司在得知这个情况后和
专家称目前暂无有效方法检测奶粉中三聚氰胺
分析 本报讯 “三聚氰胺”这个化学名词一夜之间让人揪心。权威检测部门和食品专家证实，此前国家对奶粉产品很少进行三聚氰胺的检测，而也无特别有效的检测方法。 国家食品质量监督检测中心有关人士说，在现有的国家标准奶粉检测中，主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测。三聚氰胺属于化工原料，是不允许添加到
牛奶和奶粉中甲醛的检测方案
乳品行业一波未平一波又起。国产奶粉“三聚氰胺”、“皮革奶”安全事件尚未平息，日前，韩国第三大奶制品生产商——每日乳业又爆出牛奶中检测出含有福尔马林，其原因是使用了受污染的进口饲料。福尔马林是甲醛的水溶液，过去被广泛应用于消毒和杀菌，但由于它会对人体健康产生不利影响，食品工业等领域近年来已逐步减少使用
奶粉水分测定如何选择检测仪器
奶粉水分测定如何选择检测仪器：研究资料表明，水分的含量是食品重要的质量指标之一，一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用。 例如，奶粉要求水分为3.0～5.0%，不能超过此范围，若为4～6%，也就是水分
牛奶和奶粉中甲醛的检测方案
乳品行业一波未平一波又起。国产奶粉“三聚氰胺”、“皮革奶”安全事件尚未平息，日前，韩国第三大奶制品生产商——每日乳业又爆出牛奶中检测出含有福尔马林，其原因是使用了受污染的进口饲料。 福尔马林是甲醛的水溶液，过去被广泛应用于消毒和杀菌，但由于它会对人体健康产生不利影响，食品工业等领域近年来已
婴幼儿奶粉中香兰素的检测
背景：香兰素是一种合成香精，据欧盟专家委员会2000年2月24日报导，大剂量可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾。因此，我国禁止在0-6月的1阶段婴儿配方奶粉中添加。 国标方法： GB2760-2011中关于香兰素的添加量的规定：较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素
奶粉中亚硝酸盐检测
继恒天然曝出乳品原料肉毒杆菌污染之后，又一家新西兰乳品企业产品出问题。新西兰当地时间 8 月 19 日，中国国家质检总局、新西兰初级产业部（MPI）以及新西兰乳品企业 Westland 均公布，Westland公司生产的 390 公斤乳铁蛋白检测出硝酸盐含量超标，问题产品全部出口中国。食物中的亚
婴幼儿奶粉中香兰素的检测
背景：香兰素是一种合成香精，据欧盟专家委员会2000年2月24日报导，大剂量可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾。因此，我国禁止在0-6月的1阶段婴儿配方奶粉中添加。 国标方法： GB2760-2011中关于香兰素的添加量的规定：较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香
博纳艾杰尔推出奶粉中双氰胺的检测方法
原标题：奶粉中双氰胺的检测方法 (HPLC-UV和HPLC-MS/MS法) 北京时间1月25日凌晨消息，新西兰牛奶中发现了有害物质——双氰胺。双氰胺又名二氰二胺，缩写DICY或DCD。虽然国际标准未对食品中的双氰胺限量，但高剂量的双氰胺对人体是有毒的。 本文采用天津博纳艾杰
奶粉中蛋白质添加剂的发展及检测方法的改进
奶粉蛋白质检测是一个多事之秋，在三聚氰胺时间消退之后不久就出现“皮革奶”这一事件，“皮革奶”最先出现是在2005年，但是被发现之后，由于当时领导人的严格作风没多久就隐退了，但是在三聚氰胺事件消失之后，为了增加蛋白质含量，“皮革奶”有死灰复燃了。蛋白质含量的监测通常是使用全自动定氮仪来进行检测的，
奶粉安全：从奶粉分类谈起
自从2008年三鹿事件以来，消费者对国产奶粉品牌的信任跌到了谷底，纷纷转而购买进口奶粉品牌。甚至有很多人连通过正规渠道销售的进口奶粉都不放心，更喜欢找各种方式海淘国外奶粉，觉得只有这样买来的奶粉才最原汁原味，最安全。那么国产奶粉和进口奶粉在安全性上到底有什么区别呢? 实际上，简单地把奶粉区
奶粉激素检测暂无相关国家标准
“性早熟的原因是复杂的。”中国乳制品工业协会理事长宋昆刚接受《每日经济新闻》采访时表示，他从媒体上知道了这个事情，“过去有7、8岁的孩子出现性早熟的例子，像这么小的孩子确实以前没听说过。但不能因此就说是喝了奶粉导致的。” 宋昆刚认为消费者对奶粉怀疑是可以理解的，因为牛奶是成分复杂的食
奶粉蛋白质快速检测仪介绍
主要参数：检测项目：可快速检测奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白质，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。仪器特点：1. 检测方法：蛋白质检测方法符合【国家标准】《NYT 1678-2008》2. 仪器构成：由主机、样品前处理器具和试剂包等构成，适于现场及实验室使用3. 光路
色谱柱检测奶粉中双氰胺（一）
1 前言 2013 年1 月，新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺(二氰二氨Dicyanodiamide，DCD)，已经下令禁售含有DCD的奶制品。中国的进口奶粉八成来自新西兰，全球60%以上的奶源产自新西兰。新西兰奶农通常会在牧草上喷洒双氰胺，防止肥料中的副产品硝酸盐
色谱柱检测奶粉中双氰胺（二）
3.3.2 无检出的奶粉空白 图3 配方奶粉空白 3.3.3 奶粉加标 图4 奶粉加标（测试液中加入的标样浓度:5ug/ml） 图5 奶粉加标（测试液中加入的标样浓度：0.05ug/ml） 3.3.3 某知名品牌奶粉 图6 某进口奶源的知名品牌奶