羊奶行业揭密“暗添加”为降成本加入过量糊精
随着羊奶营养价值的逐步开发以及国内羊奶产业的不断发展壮大，这个在欧美及台湾被定位为高端消费的乳制品，在大陆正悄然走红。 记者近日获悉，一份来自农业部乳品质量监督检测测试中心的检测报告显示。在各品牌婴幼儿羊奶糊精的添加量检测中，除了少数专业大品牌在质量上令消费者放心外，多数品牌都不尽人意，陕西和氏乳品有限公司生产的幼儿配方羊奶粉糊精含量高达11%；陕西关山瑞芙乳业有限公司生产的幼儿营养配方羊奶粉糊精含量9.43%；西安市阎良区百跃乳品有限公司生产的幼儿营养配方羊奶粉糊精含量6.24%。 据了解，“所谓‘糊精’就是‘变性淀粉’。”一位业内专家如是说，糊精尤其是麦芽糊精作为一种食品添加剂的确广泛应用于各类食品中，在老的食品安全国家标准中曾有提到。但在最新的食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品的标准中，记者却未发现糊精的踪影。而行业里在奶粉中添加过量糊精的“惯例”，却不知不觉地从“潜”规则变成了“明”规则。 那为什么很多羊奶......阅读全文
监管婴幼儿配方乳企拟建食品安全信用档案
近日，国家食药监总局发布了《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全信用档案管理规定（征求意见稿）》，公开向社会各界征求意见。征求意见截至8月31日。 征求意见稿明确，食药监总局负责组织建立全国婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全信用档案。县级以上食品药品监管部门要按照“一企一档”的原则，建立本行政
食品安全办明年将治理婴幼儿配方乳粉等行业
据新华社电明年,国务院食品安全委员会办公室将采取6项举措推进食品安全工作。这是记者昨天从国务院食品安全委员会办公室获悉的。 这6项举措分别是:全力保障元旦、春节“两节”和“两会”期间食品安全,严密排查风险隐患,确保重大节日、重大活动期间不发生食品安全事件;持续开展专项整治,严厉打击食品安全
新食品安全法即将落地－明年或有三分之一奶企被淘汰
上周，国家食品药品监管总局公布了最新的国家监督抽检通告。在对194批次的婴幼儿配方乳粉的抽检中，不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品仅有2批次。而这两个产品来自陕西红旗乳业和加比力（湖南）食品有限公司。 其实近一两年，在国家层面的检测中，不论是羊奶粉还是牛奶粉，被点名的几乎都是中小乳
飞鹤两上“黑榜”－责令关山负责到底
6月24日凌晨，针对国家食药监总局抽检的6批次不合格羊奶粉，飞鹤乳业官网发表声明称，将责令关山乳业对问题羊奶粉事件负责到底。 生产清洗环节操作失误致产品不合格 6月23日，国家食品药品监管总局在今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中，共检出7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格，其中飞鹤乳业控
关山乳业严把产品质量关－“月月检”实施以来抽检均合格
据了解，2016年新修订的食品安全法中明确规定，婴幼儿配方乳粉生产企业应当从原料进厂到成品出厂实行全过程的质量控制，对产品的出厂要逐批检验，而行业抽检方面则从每个季度抽样检验公布一次改成月月抽检，这一措施堪称婴配乳粉行业“史上最严”监管制度。而自2016年1月实行此项规定以来，关山乳业旗下所有产
最严奶粉新政出台－食品检测仪器把关
自从奶粉三聚氰胺事件后，奶粉质量一直是消费者关注的焦点。对国产奶粉的不自信催生了海外代购奶粉的兴起，各种打着澳洲奶粉、新西兰奶粉旗号的商品纷纷流入国内市场，近期更是兴起羊奶粉等新型配方奶粉。一时间国内奶粉行业鱼龙混杂，对消费者来说可谓是“乱花渐欲迷人眼”，如何选购放心奶粉成了一大难事。 为了
厦门东渡检验检疫局多举措保障婴幼儿食品安全
据统计，今年1月至5月厦门东渡检验检疫局受理报检婴幼儿食品12批次，共计142.44吨、货值120.47万美元。其中包括婴幼儿配方乳粉和婴幼儿谷物辅助食品，本年度未检出该系列产品不合格。 今年以来，东渡局为切实做好进口婴幼儿食品的安全保障和检验监管工作采取以下措施：一是根据去年在10批次婴幼
陕西市监局调研婴幼儿配方乳粉生产企业运行及奶源情况
2019年7月2日至5日，为进一步提升婴幼儿配方乳粉质量与安全，了解陕西省生鲜羊奶质量安全情况、存在的问题以及基层监管部门和监管对象对市场监管工作的意见建议，省局特殊食品处对宝鸡市、咸阳市共4家婴幼儿配方乳粉生产企业及该辖区奶源情况开展了为期4天的调研活动。 调研组由省局特殊食品处马生学处长带
美国召回受李斯特菌污染的羊奶酪
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日美国FDA发布通报称，纽约州一家公司生产的 “Wild Meadow” 羊奶酪检出李斯特菌，建议消费者不要食用。 本次受召回的产品装于多种不同规格的密封塑料袋内，生产厂编号为36-1315，代码为101，于2018年1月10日在库珀斯敦、伍德斯托克有售。
史上最严－乳业新政倒计时－陕西150余羊乳品牌将消失
按照国家食品药品监督管理局公布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，自2016年10月1日起施行，仅剩不到百日。在史上最严的婴幼儿配方奶粉新政即将到来之时，生产企业该怎样调整布局？7月12日，一场“乳业新政下羊乳行业发展趋势分析研讨会”在西安举行。 奶山羊存栏218万只全国第一 陕西省乳
又一家奶粉企业翻车，竟然查出香兰素
又一家在中国市场销售的进口奶粉企业因奶粉中被检出含有不该出现的香兰素而被重罚。根据长沙市市场监督管理局近期公布的信息，倍恩喜公司销售的1段婴儿配方羊奶粉在监督抽检中被发现含有香兰素，被处以罚没款合计699.51万元。就在上月末，北京市市场监督管理局也公布，京东商城上销售的西班牙依诺铂欧1段婴儿配方奶
国务院今年食品安全工作安排：重点整治婴幼儿奶粉
5月11日，中国政府网发布《国务院办公厅关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》，重庆晨报-上游新闻记者注意到，婴幼儿奶粉的监管，被写入须综合整治的突出重点问题之中。 国务院办公厅在公开发布的《2016年食品安全重点工作安排》（以下简称《安排》）指出，2015年，全国食品安全形势持续
广西开展婴幼儿配方乳粉和白酒食品安全电子追溯试点
为加快推进自治区食品安全电子追溯体系建设，实现食品全过程可追溯，日前，广西壮族自治区食品药品监督管理局决定开展食品安全电子追溯试点工作，首先在婴幼儿配方乳粉、白酒两个重点监管食品品种中开展食品安全电子追溯试点，形成食品从原材料采购、生产、流通直至销售终端的全过程电子追溯链条，确保食品原产地可追溯
婴幼儿奶瓶拟禁用双酚A－食品安全委正开展评估
记者从卫生部获悉，我国正在清理包装材料，并出台了征求意见稿，提出婴幼儿奶瓶生产将不能使用双酚A。 事件背景 BPA塑料奶瓶或致性早熟被欧盟封杀 国内仍有售 婴儿塑料奶瓶的隐患又让家长们开始揪心了。欧盟认为含双酚A奶瓶会诱发性早熟，从今天起，将禁止含生产化学物质双酚A(BPA)的
婴幼儿配方食品及辅助食品安全标准及微波样品前处理...
婴幼儿配方食品及辅助食品安全标准及微波样品前处理典型案例进口婴儿奶粉、食品一直是母婴圈的硬通货，妈妈们对铺天盖地的淘宝货不敢相信，对零食的食品添加剂都可以拿着字典翻译出来日语英语。对于看到防腐剂就要晴天霹雳的各位妈妈们来说，近期美国消费者报告网站（CR）点名15款婴幼儿食品含砷、镉和铅等重金属！可以
奶源价走低销售下滑－国产奶粉企业出招争食
贝因美牵手恒天然刺激股价、君乐宝低价牌倒逼同行降价、飞鹤乳业剑走偏锋涉足羊奶……在国际国内奶源价走低、部分外资品牌奶粉销售下滑的背景下，本报记者留意到，国产奶粉近期竞相出招争食蛋糕，包括大打低价牌、引进进口品牌、与国际奶源巨头合作等，其中有的已尝到营销、定位调整的甜头，有的则业绩承压期待下半年突
蛋白质测定仪用于羊奶蛋白质测定
研究表明，羊奶是最接近母乳的奶，分子结构与母乳最相似，含有大量的乳清蛋白，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。因此在现代的很多奶制品生产企业，羊奶的生产频率很高，而在这些企业的品控中心，一般都配备有蛋白质测定仪这样的检测仪器，用于测定羊奶中的蛋白质含量，从而保障产品的质量。
质检总局：艾卡娜婴儿配方羊奶粉不合格被销毁
国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局官网公布，2014年4月进境不合格食品化妆品信息中显示，新西兰艾卡娜婴儿配方羊奶粉因灰分超标、包装不合格被销毁。 官网信息显示，纽宾乐国际贸易（上海）有限公司从新西兰进口的艾卡娜婴儿配方羊奶粉因灰分超标、包装不合格被销毁。 国家质量监督检验检疫总局
关山乳业召回6批次问题羊奶粉并致歉
6月23日，险监测陕西关山乳业在西安召开新闻发布会，相关企业负责人通报说，在国家食品药品监督管理总局食品安全风抽检中发现，其有6批次羊奶粉不合格，目前该企业已经启动对相关批次产品的全面召回工作，对配方羊奶粉生产线停产整改，这位负责人向所有关山羊奶粉的消费者表示歉意。 关山乳业装较大婴儿配方羊
食品安全领域1号文件落地－进口婴幼儿乳粉面临检查
食品安全始终受人关注，牵动各方神经。昨日，国务院办公厅印发《2016年食品安全重点工作安排》（以下简称“工作安排”），在这一被称为食品安全领域的“1号文件”中，对2016年全国食品安全重点工作做出部署，欲进一步提高我国食品安全治理能力和保障水平。北京商报记者注意到，今年，食品安全主管部门将开展
奥豪斯分析天平在婴幼儿食品安全方面的应用
婴幼儿配方食品及辅助食品等矿物质、重金属限量及检测标准 中华人民共和国国家标准[GB 10765-2010]“食品安全国家标准婴儿配方食品”与[GB 2762-2017]“食品安全国家标准食品中污染物限量”两类标准分别对婴儿配方食品矿物质含量及婴幼儿配方及辅助食品重金属限量作了明确要求。具体指标如下
乳及乳制品相关标准总览（截至2022年9月）——生产规范
乳及乳制品相关标准汇总主要包括以下几方面：通用标准、产品标准、生产规范类、检测方法类、以及其他乳制品相关标准。其中产品标准：《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301-2010 ）、《食品安全国家标准 灭菌乳》（GB 25190-2010）等；生产规范类：《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》（
中国去年食品样品抽检合格率为９６．８％
国家食品药品监督管理总局２日发布消息称，食药监总局２０１５年在全国范围内组织抽检了１７２３１０批次食品样品，样品合格率为９６．８％，比２０１４年升高２．１％。 据介绍，２０１５年各级食品药品监管部门加大日常监管、抽检监测和重点品种、地域及环节的治理力度、加强抽检信息公布力度，企业不断加强自身
小众奶引质疑－羊奶驼奶能与牛奶一较高下吗？
据中国乡村之声《三农中国》报道，最近，羊奶、驼奶等“小众奶”开始悄然盛行。这些“小众奶”在网上遍地开花，线下也有不少销售。广告中，这些“小众奶”普遍具有医疗价值，而且价格也比普通牛奶高出数倍。 然而记者了解发现，“小众奶”产业“软肋”也有不少，不仅产量低而且并没有广告中的那些神奇的功能，这到底
新国标实施一周年，婴配乳粉注册工作取得成效
自新国标发布实施后，婴幼儿配方乳粉（以下称婴配乳粉）产品配方按新国标注册攻坚工作进展顺利，截至目前，共计1127个配方通过注册。 婴幼儿配方食品新国标（以下称新国标）于2021年2月22日公布，依据食品安全相关法规规定所有婴配乳粉企业均需按新国标研发调整配方并且重新注册，为此新国标设置2年过渡
婴幼儿配方乳粉咋检出致病菌
不久前，国家食药监总局通报的婴幼儿配方乳粉抽检结果显示，恒信乐健（厦门）生物技术有限公司（以下简称恒信乐健）生产的“维塔卡尼”样品（1段）检出阪崎肠杆菌，这是该企业生产的同类产品今年第二次因同样问题上黑榜。 阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌，对0-6月龄婴儿，尤其是早产儿、出生低体重儿
荷兰用转基因羊奶造防弹皮肤－强度为钢铁10倍
荷兰研究人员对山羊进行转基因改造，让羊奶含有与蜘蛛丝一样的蛋白质。利用这种羊奶织成的织物强度是钢铁的10倍。北京时间8月18日消息，荷兰科学家对山羊进行转基因改造，让羊奶含有与蜘蛛丝一样的蛋白质。利用这种羊奶织成的织物强度是钢铁的10倍。这种织物随后与人类皮肤融合在一起，科学家希望此
陕西加强婴幼儿配方乳粉质量监管－坚持批批检测
省食药监局近日出台《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管工作的意见》，强化婴幼儿配方乳粉质量监管，要求企业加强以抗生素、重金属、有毒有害物质为重点的检验检测和冷链储存运输。严格落实质量管理制度，坚持从原料乳粉和乳清粉入厂到产品出厂批批检测，建立全链条的追溯制度。严格婴幼儿配方乳粉经营许可和经
西班牙部分奶酪产品疑含有病菌
据西班牙欧浪网报道，奶酪对于西班牙消费者来说，是日常饮食的重要组成部分；对于许多旅西华人来说，也是经常食用的乳制品。但是近日，西班牙马德里有市民因为食用某些品种的生羊奶奶酪，而入院接受治疗。 马德里大区卫生部已经联合西班牙消费者协会与食品营养安全协会，向消费者们发出通告，希望消费者近期内不要再
新食品安全法禁分装婴幼儿乳粉－防二次污染非法添加
谈到婴幼儿配方乳粉禁止分装问题，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材今日在全国人大常委会办公厅举行的新闻发布会上表示，用分装方式生产婴幼儿配方乳粉容易引起二次污染，特别是让一些不法分子在二次分装过程中，造成非法添加、以次充好。 滕佳材介绍，在2013年11月，国家食品药品监督管理总局根据国务