GB2726—2005熟肉制品卫生标准
GB 2726—2005 熟肉制品卫生标准代替GB2726－1996、GB2725.1－1994、GB 2728－1981、GB13101－1991、GB 2727－1994、GB 2729－1994、GB 16327－1996点击这里进入下载页面：进入下载页面......阅读全文
京卫生局职能有调整食品安全标准制定划归卫生局
北京市卫生局职能将有较大调整：划出举办市属医院的职能，突出对公立医院的管办分离；重新明确“食品安全标准制定”职能，强化医疗格局规划、监管及公共卫生服务职能。 昨日，北京市人民政府办公厅印发《北京市卫生局主要职责内设机构和人员编制规定的通知》，重新核定市卫生局内设26个
卫生部征集2011年度卫生标准制（修）订计划项目
为适应卫生事业发展对卫生标准化工作的需要，进一步提高卫生标准工作的科学性、民主性，根据政务公开的要求，卫生部现开始征集2011年度卫生标准制（修）订计划项目，征集立项截止日期为2010年11月30日。 原文请见：卫生部办公厅关于征集2011年度卫生标准制（修）订计划项目的通知
你喜欢的冷饮符合卫生标准吗？
炎热夏季，市民们都爱喝上口冷饮降降温。为保障流通环节夏令食品安全，日前，市市监局对瓯海、乐清、永嘉等地的冷库、超市、专卖店等地随机抽取饮料、酒类、冷冻饮品等70批次夏令食品样品，发现合格67批次，不合格3批次，合格率为95.71%。不合格项目为菌落总数、大肠菌群。 经温州市质量技术监督检测院对
台湾拟修订食品器具和包装卫生标准
近日，台湾地区卫生部门发布G/SPS/N/TPKM/202号通报：关于食品器具、容器和包装卫生标准修正草案。其主要内容如下： 1、制定塑料材料中增塑剂邻苯二甲酸酯二（2-乙基己基）酯（di-(2-ethylhexyl)phthalate, DEHP）、邻苯二甲酸二丁酯（di-n-butyl
日本将全面修改腌制品卫生标准
2012年8月29日，据共同社报道，日本厚生劳动省宣布，鉴于北海道日前发生了由腌白菜引发的集体食物中毒事件，将对1981年根据《食品卫生法》制定的“腌制品卫生标准”进行首次全面修改。现行的卫生标准未对原材料蔬菜的洗净和杀菌过程做出消毒液浓度、杀菌时间等具体规定，厚劳省考虑新增这些标准。
卫生部:奶粉雌激素检测标准将公布
怀疑导致婴儿性早熟的奶粉，已送往实验室检测。同时，医学专家对所涉女婴进行会诊。卫生部昨日表示，已经责成湖北省食品安全监管领导小组办公室，调查处理“早熟门”事件。 已抽取相关奶粉样品送检 近日，疑似圣元奶粉致女婴性早熟事件备受关注。 卫生部昨日在例行发布会
台湾卫生福利部预告修正动物用药残留标准
卫生福利部（下称卫福部）于本（30）日预告修正「动物用药残留标准」，本次修正系因行政院农业委员会（下称农委会）规划核准弗雷拉纳（Fluralaner）使用于鸡只治疗红螨感染，爰配合增订其残留容许量，期在保护国内消费者饮食安全之前提下，让国内动物用药之使用及管理更加合理化。 我国对于动物用药之核
卫生部开展食品安全标准修订工作
根据《食品安全法》和国务院办公厅《食品安全整顿工作方案》要求，卫生部组织开展了食品中污染物安全标准修订工作。经研究并参考国际食品法典标准，拟不再将锌、铜、铁作为污染物指标，拟废止《食品中锌限量卫生标准》(GB13106-91)、《食品中铜限量卫生标准》(GB15199-94)、《食品中
卫生部成立营养标准专业委员会
据卫生部网站消息，为了加强营养改善工作，促进营养工作的规范化，健全卫生标准管理体系，决定组建卫生部营养标准专业委员会。该委员会负责的专业标准范围是：人群营养、膳食指南、食物成分、营养工作方法等卫生标准。秘书处挂靠单位为中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。成员名单如下：
麦当劳中国称原料不涉及粉红肉渣－双标准惹人疑
据中国之声《新闻纵横》报道，“汉堡中的"肉饼"，是用牛肉的边角料做成的”。在大洋彼岸，有关快餐巨头麦当劳的这则消息一出，群情激愤。麦当劳在前不久宣布，在美国停止使用这种被称为“粉红肉渣”的原料。 所谓“粉红肉渣”，通常是将人们不大喜欢吃的牛头、牛蹄、牛尾等部位，绞成肉渣出售。虽然
哈尔滨红肠地方标准征求意见－含肉量拟加大
记者昨天从市质监局获悉，按照市政府的要求，该局已制定"哈尔滨红肠地方标准"的征求意见稿，并于即日起面向市民征集建议。 据悉，该标准出台后，生产红肠的企业要逐一到有关部门进行考核，签订相关责任状以确保产品质量，之后可获得红肠生产特殊许可证。只有拥有此证，才可在其红肠产品名称前添加"哈尔滨红肠
农业部：将重新修订猪肉水分标准－严打注水肉
据农业部消息，针对现行猪肉水分含量限定标准不能完全满足肉品质量控制要求的情况，农业部将联合多部门对禽肉水分限量标准和检测方法研究开展研究。同时将组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，严厉打击注水或注入其他物质等各类屠宰违法行为。 另据媒体报道，注水肉这么多年禁而不止，除了不法商贩太狡猾，监管部门查
激素肉检测新国家标准来了！解决备年货大难题……
导读 新年的脚步越来越近了，大伙的年夜饭都准备好做什么了吗？肉类是餐桌上必备的食材，大年夜的年夜饭更是少不了大鱼大肉，梅菜扣肉、红烧肉、小炒肉……听得我都垂涎三尺啦！不过大家不要光注重菜式的口味，质量安全才是第一位的噢！ 为了保障人们的食品安全，农业农村部首次发布了GB 31658.7-2021
餐桌上的“僵尸肉”肉龄检测难－多为国外过期战备肉
“僵尸肉”到底来自哪里？是否能检测出实际肉龄？记者采访初步了解到，“僵尸肉”多为国外替换的战略储备物资，流向二三线城市的小餐馆。更令人担忧的是，“僵尸肉”还面临肉龄检测难，无法判断出实际存放年龄。 图/CFP 多来源于国外的过期战备肉，二三线城市小餐馆成最大客户 “僵尸肉”的消息上周
病害肉变质肉快速检测仪介绍
病害肉变质肉快速检测仪广泛应用于肉类及肉制品在肉源、生产加工、运输和销售等流通环节中的质量检测。为病害肉、不明死畜肉、肉制品卫生质量和肉品分类提供了快捷、可靠的检测手段。 仪器特点： 1.依据最新国标及快速检测方法，快速定量检测猪肉中病害肉特征物、挥发性盐基氮、组胺等含量； 2.采用
上海发布地方标准保障饮用水卫生安全
日前，上海市质监局发布了《生活饮用水卫生管理规范》地方标准，将于8月1日起实施。该标准对集中式供水单位、二次供水设施管理单位、现制现售饮用水经营单位在饮用水卫生管理方面做出规定。 为从技术层面进一步明确生活饮用水的卫生管理，同时弥补现行相关生活饮用水卫生管理标准规范的不足，上海市质监局会同该市
新西兰就生姜进口卫生标准草案进行意见征求
近日，新西兰初级产业部（MPI）发布通知，就进口生姜卫生标准的拟议修改进行意见征求。 据了解，新西兰初级产业部对澳大利亚、斐济、巴布亚新几内亚、泰国和瓦努阿图等国家现行生姜进口卫生标准中有关害虫和措施方面进行了审查，并评估了中国新的市场准入要求。此次意见征集截止时间为2019年9月29日下午5
卫生部职责调整，将负责食品安全标准
12月10日，卫生部举行例行新闻发布会。卫生部发言人毛群安通报，卫生部各司局职责调整已完成，今后承担管理国家食品药品监督管理局的职责。同时，根据专家预测，今年发生动物禽流感的可能性比较大。 职责 负责管理国家食品药监局 毛群安介绍，卫生部今后承担管理国家食品药品监督管理
饮用水的水质检测标准：基本卫生要求
饮用水的水质检测标准：基本卫生要求 1、生活饮用水中不得含有病原微生物。 2、生活饮用水中化学物质不得危害人体健康。 3、生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。 4、生活饮用水的感官性状良好。 5、生活饮用水应经消毒处理。 6、生活饮用水水质应符合表1和表3
巴西卫生部公布降低工业食品钠含量标准
巴西卫生部于周二宣布，巴西食品工业将改变产品配方降低钠含量，目标是在2020年之前可以减少2.85万吨的钠，减钠食品包括面包类和方便面类。 卫生部称，这一措施属于巴西食品工业协会签署的未来5年合作计划。第一阶段是2007年到2011年中实施的，去除食品中多出的钠成份，之后是将普通盐替换成低钠盐
卫生部启动食品标准清理工作方案
卫生部办公厅关于印发食品标准清理工作方案的通知卫办监督函〔2012〕913号 中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心、国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会及各专业分委员会，各有关单位： 根据《食品安全法》及其实施条例规定和《食品安全国家标准“十二五”规划》要求，我部组
饲料卫生标准对霉菌毒素的防控要求
霉菌毒素污染一直是饲料安全的一大患，饲料受到霉菌毒素污染后，会导致猪生产性能下降、免疫功能抑制和繁殖机能障碍，甚至引起死亡，令猪场遭受直接的经济损失。 今天，小编带大家一起了解一下影响饲料安全的六大霉菌毒素。 一、霉菌毒素的由来 说起霉菌毒素首先想到玉米，其次还有豆粕、麸皮、小麦、鱼粉等原料在一定条
卫生部否认大企业绑架食品安全标准
从生乳到速冻面米制品，近来食品安全国家标准的发布屡遭质疑，公众担心为照顾企业利益而降低安全要求。大企业是否“绑架”了食品安全国家标准？卫生部专家11月24日作出否定的回答。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅说，制定食品产品的安全标准，一定要有监管部门、科研机构和行业、
卫生部近日将出台抗生素使用标准
2月224日，卫生部全国细菌耐药检测网负责人肖永红在做客城市管理广播时透露，卫生部近日将出台抗生素相关使用标准，用量超标严重的医院，甚至将从三级降为二级。 据统计资料显示，我国每年有8万人死于过度使用抗生素;7岁以下儿童因不合理使用抗生素造成耳聋的数量高达30万人;在住院的感染病患者
专家否认食品安全“新国标”降低卫生标准
思念水饺被检出金黄色葡萄球菌 据中国之声《新闻晚高峰》报道，郑州思念食品有限公司水饺被检出金黄色葡萄球菌事件后，思念食品副总经理贾国飚说，“按照国家目前的食品安全卫生标准，水饺中确实不得含有金黄色葡萄球菌”，但是，“按照新的即将生效的食品安全国家标准，被检出有问题的水饺金黄色葡
检验项目参考区间的卫生行业标准（新）
国家卫健委最新发布了3个关于检验项目参考区间的卫生行业标准。1、临床常用免疫学检验项目参考区间第1部分：血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、补体3、补体42、临床常用免疫学检验项目参考区间第2部分：血清甲胎蛋白、癌胚抗原、糖链抗原19-9、糖链抗原15-3、糖链抗原1253、临床常用生化检
生产车间GMP十万级卫生标准是什么
洁净（室）区环境评定标准根据我厂实际情况，洁净级别和监测项目如下：1. 30万级：固体制剂车间。2. 10万级：口服液车间、生测室、洁净采样车。3. 100级：洁净工作台。4. 监测项目项目 100级 10万级 30万级温度 — 18-26℃ 18-26℃相对湿度 — 45-65% 45-65%照度
《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》（GB173242003）标准介绍
《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准（GB17324-2003）》是针对瓶（桶）装饮用纯净水的水质检测标准，规定了瓶(桶)装饮用水的指标要求、仪器、添加剂、生产加工过程的卫生要求、贮存、包装、运输、标识要求和检验方法。原料用水应符合GB5749的规定。感官指标有色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物；理化指标包
《医院空气净化管理标准》等16项推荐性卫生行业标准发布
关于发布《医院空气净化管理标准》等16项推荐性卫生行业标准的通告国卫通〔2025〕9号 现发布《医院空气净化管理标准》等16项推荐性卫生行业标准,编号和名称如下： 上述标准自2026年2月1日起实施，WS/T 368-2012、WS/T 508-2016、WS/T 512-2016、WS/T 5
肉浸液肉汤
成分 绞碎牛肉 500g 氯化钠 5g 蛋白胨 10g 磷酸氢二钾 2g 蒸馏水 1000mL制法 将绞碎之去筋膜无油脂牛肉500g加蒸馏水1000mL，混合后放冰箱过夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小时，使肉渣完全凝结成块，