中国科学报：蔬菜供需链上的信息战
北京新发地批发市场内，一名蔬菜批发商正准备停车休息。 山东某县，村民们正在蔬菜种植基地采收土豆。 近年来，“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“葱你来”等现象相继发生。围绕蔬菜生产与消费，城市消费者与菜农之间，一直笼罩着一团迷雾。究竟是什么原因导致蔬菜价格飞涨？菜农是否从中得到利益？谁在左右蔬菜供应链上的价格跌与涨？近日，《中国科学报》记者多方走访，试图完整地还原出城乡蔬菜供应链上利益争夺线路。 在城市消费者心中，菜贱伤农、菜贵伤民，不可或缺的“菜篮子”似乎存在一个“你高我低”的价格天平。天平的一端在城里，另一端则在农村。 农贸市场和超市里，高昂的菜价让城里人叫苦不迭，默默地把抬高菜价的这笔账算在农民头上。而在天平的另一端，农民们却在默默地承受低菜价、高成本给他们带来的压力。 其实，在蔬菜的供应链上，远不止这天平的两端。菜农、菜站、菜贩子、物流、批发市场、农贸市场、超市等多个环节构成了完整的蔬菜供应链。在......阅读全文
新余191家企业农产品信息可追溯
1月1日，记者采访获悉，为确保农产品质量安全，新余市全面启动农产品质量安全追溯管理信息平台，目前全市191家农业生产企业信息纳入平台，生产的农产品将携带“身份证”进入市场。 据了解，近几年来，新余市坚持严格执法监管和推进标准化生产两手抓、“产出来”和“管出来”两手硬，自2017年全市正式启动了
深圳拟建农产品质量安监信息平台
“食用农产品每天占市民的消费量大概达到70%，是否安全涉及市民生命安全。我市大力加强源头检测监管，保证送到市民餐桌上的食品安全，到2020年深圳食用农产品的监管程度将达到或超过香港水平。”昨日，“直通车”开进市食品药品监督管理局，该局局长岳新率领相关职能部门负责人接访企业代表，就企业提出食用农产
信息化滞后是农产品“卖难买贵”的病根
广西北流，荔枝丰收，却烂在枝头无人问津；广东佛山，十万斤火龙果滞销，被倒入鱼塘喂鱼；甘肃榆中，成熟的杏子烂在地头；陕西周至，油桃滞销按筐卖，40斤卖5元…… “丰收烦恼”“增产不增收”……也许很多人对这种现象早已见怪不怪，因为近年来在三农领域发生了太多这样的事情，但是如果你仔细观察，有这样两
质检总局公布11月进口不合格农产品信息
日前，质检总局官网公布了2017年11月进口不合格农产品相关信息。《11月进口不合格农产品信息汇总表（2017）》显示，来自10个国家和地区、12种、共28个批次的进口农产品存在不合格问题。 本次公布的进口不合格农产品，包括水果、种子和畜类动物等多个品类，涉及厄瓜多尔、荷兰、肯尼亚、美国等国家
郑州食品农产品市场将实现食品安全信息化
5月15日，全市食品和食用农产品市场食品安全信息化建设现场会在毛庄农产品批发市场召开，省食药监局副局长余兴台，副市长万正峰参加会议。 参会人员现场参观了惠济区毛庄农产品批发市场，在水果区、蔬菜区、肉品区实地体验了毛庄农产品市场的“溯本通”食品安全信息化追溯系统。在随后召开的现场会上，市食药监局
农业部发布今年第二次农产品质量安全监测信息
5月27 日，农业部新闻办公室发布了农业部2008 年第二次农产品质量安全监测信息。2008 年4 月，农业部对全国37 城市蔬菜中农药残留、35 城市畜禽产品中瘦肉精、恩诺沙星、环丙沙星及磺胺类药物残留、26 城市水产品中氯霉素等污染状况进行了本年度第二次例行监测。从监测结果看，全国农产品质量安全
浙江公布防疫期间食品抽检信息－5批次食用农产品不合格
3月31日，浙江省市场监督管理局公布了防疫期间重点食品专项（第一阶段）抽检信息。为保障新型冠状病毒疫情期间的食品安全，有效降低食品安全风险，浙江省市场监督管理局以米面油、菜蛋奶、水产品、畜禽肉等食品重点品种，以超市、农贸市场、批发市场等为重点场所，开展了防疫期间重点食品专项抽检，共计完成抽检60
随州市加强食用农产品监管－确保农产品安全入市
据随州市食品药品监督管理局获悉，随州市局认真贯彻落实《湖北省农贸市场食用农产品质量安全监督管理暂行办法》，结合实际积极作为，大力加强食用农产品日常监管，收到了良好成效。 建立最严格的食用农产品质量安全监管制度。严格实行农产品市场准入管理，推进从原辅料到售后服务食品安全全程监管工作制度化、规
农科院质标所研发首个省级农产品质量安全监测信息系统
8月11日，由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（以下简称“质标所”）承担的“江苏省农产品质量安全监测预警能力建设”项目顺利通过江苏省农业委员会的验收。该项目在实施的过程中充分借鉴和应用了质标所在“国家农产品质量安全监测信息平台”建设方面的经验与成熟技术，成功研发了“江苏省农产品质量安全
重点检测农产品添加剂－惠城专项检查食用农产品
为进一步规范食用农产品经营行为，确保群众消费安全，惠城区市场监督管理局近日对江北海吉星农副产品批发市场、江北水北市场、桥西市场、丽日购物广场西湖店等市场及超市开展了食用农产品专项检查。 此次重点检查食用农产品的准入情况、集中交易市场开办者主体责任落实情况、食用农产品销售者主体责任落实等情况。专
首个农产品质量安全追溯管理平台运行农产品可追溯
江苏省首个农产品质量安全追溯管理平台日前在盐城市启动运行，农产品有了从田头到市场全程监控的新途径。 盐城市农委农产品质量安全监管处处长黄从华介绍说，该平台利用现代信息技术手段，结合农产品的产销特点，引入监管部门、检测机构、企业基地等应用试点用户100多个，基本实现了农
农业部发布第一季度农产品质量安全例行监测信息
据农业部网站消息，根据《农产品质量安全法》的规定，2014年1-3月，农业部组织开展了第一季度全国农产品质量安全例行监测。本次监测与过去相比，进一步扩大监测参数和范围，共监测了31个省(区、市)151个大中城市的蔬菜、水果、畜禽产品和水产品等4大类产品86个品种94个参数，抽检样品10223个，
“转基因农产品很安全”
正在北京举行的2016年世界生命科学大会上，除了10位诺贝尔奖得主作主题演讲外，几位世界粮食奖得主和沃尔夫农业奖得主，也受邀就生物科技对全球农业发展特别是粮食安全的作用等问题作主旨发言。 其中，2001年沃尔夫农业奖得主罗杰 N·比奇、2013年世界粮食奖得主罗伯特 T·法莱利、马克·万·
农产品上行之路亟待打通
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2017/9/387962.shtm 电商的发展改变了人们的思维方式和生产方式，像京东、淘宝、1号店等电商平台的辉煌业绩为人称赞。近日，中国网商协会会长范识宇在2017促进“三农”创新发展高峰论坛上介绍，目前
农产品破碎实验报告
随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。这些外源物质在肉类、粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的对外
绿色农产品的道义流通
中国有践行道义流通经济的传统文化基因。老子曰：“道生之，德畜之，物形之，势成之，是以万物莫不尊道而贵德。”孔子认为，“公道”即“大道之行也，天下为公”；“义利”即“君子喻于义，小人喻于利”“君子爱财，取之有道”。至于“民本”，墨家从体贴小生产者出发提倡“爱利万民”。 然而，近当代以来市场经济对
构建食用农产品“检测网”
昨日，记者从坪地街道食物环境监管中心获悉，今年该街道将以食品检测实验站为基础，组织辖区食用农产品经营者、经营单位共同构建食用农产品“检测网”，全方位提高农产品检测覆盖面和技术水平。针对实际情况，整个项目分为实验室建立、技术培训、数据归集、实时公示四方面改革内容。其中，快速检测实验室建设是整个项目的核
农产品农药残留检测方法
为了消灭农产品的病虫，农药的用量很大，农产品质量安全水平相应降低。日常食用的蔬菜、水果农药残留污染问题已经严重影响到人们日常食品卫生和食用安全，严重时会造成消费者中毒致病、发育异常，甚至死亡。下面是农产品农药残留的检测方法和检测步骤。1. 农产品农药残留检测方法1.1 生物测定法生物测定法利用特定生
农产品样品的采集方法
农产品分析工作的可靠性，首先取决于所采集样品的代表性，否则分析工作将是徒劳，甚至导致错误的判断，给生产或科研带来损失。农产品分析样品的采集包括茎叶等组织样品，籽粒样品、蔬菜瓜果样品及饲料样品等。 1 籽粒样品的采集、制备与贮存 (1)样品的采集从个别植株上采样，谷类或豆类作物从个别植株上采取种子样
农产品农药残留检测技术
首先，无公害农产品生产过程中控制的重点是农药使用。一是品种控制，二是安全间隔期的控制。其次，无公害农产品标准中检测的重点是农药残留（种植业产品）。一、农药残留检测技术类别1. 农药残留的生物测定技术利用指示生物的生理生化反应来判断农药残留及其污染情况。例如，可以用实验室养的敏感性家蝇为测定材料，以
海南农产品让人放心－去年农产品检测合格率达99.54％
确保民众吃饱、吃好、吃得安全放心，是最基本的民生问题。图片来源于网络 记者今天从省农业厅了解到，我省各级农业部门2017年检测农产品样品197.36万个，合格样品196.45万个，合格率99.54%。 2017年，我省重点聚焦薄弱环节，建立了农药特许经营购买、生产档案记录、监测抽查、检打联动
全国无公害农产品暨农产品地理标志工作会议召开
全国无公害农产品暨农产品地理标志工作会议在甘肃兰州召开。农业部总经济师张玉香在讲话时表示，力争通过5—8年的时间，使我国的食用农产品无公害生产面积从目前的30%提高到70%以上。 张玉香说，发展无公害农产品主要解决农产品的生产无害化和消费的基本安全问题，通过无公害农产品认证，从源头入手，推
河北农产品集贸市场推行食用农产品质量可追溯制度
近日，省食药监局印发《食用农产品集中交易市场食品安全“双提升”工作实施方案》，提出自2016年7月1日起，利用一年半时间，在全省范围内集中开展食用农产品市场主体食品安全管理水平和监管部门监管执法水平“双提升”行动。根据要求，全省农产品集中交易市场将大力推行食用农产品质量可追溯制度，批发市场开办者
农产品检测仪器设备【农产品检测仪器设备】
FT-NC20农产品检测仪器设备-【农产品检测仪器设备】 Ft-nc20 agricultural products testing instrument and equipment 农产品检测仪器设备检测标准：依据国家标准方法(GB/T5009.199-2003)以及世界卫生组织W
永州市农产品安全检验检测中心来蓝山检测农产品质量
6月29日，永州市农产品质量安全检测中心来到蓝山县对蔬菜进行全面监督检测，切实保障人民群众农产品质量安全。 本次检测产品以瓜果类、叶菜类、豆菜类、三个类蔬菜为主，共抽取小南瓜、东瓜、空心菜、毛毛豆、芹菜、泡椒等蔬菜样品20个，其中火市办事处建辉蔬菜合作社10个、农贸市场5个、家家旺超市5个。抽
农产品进厦须提供证明－市民微信可查农产品检测报告
开栏语：民以食为天，食品安全关乎百姓身体健康和生命安全，乃各级政府部门工作的重中之重。蔬菜农产品检测标准 目前，厦门正积极创建国家食品安全示范城市。今起，厦门市市场监督管理局和《海西晨报》共同开辟“食品安全监督台”栏目，通报近期检查出的各类不合格产品，提醒市民注意饮食安全，从源头守好市民的菜篮
【我国农产品价格上涨】
受美国大旱引发国际玉米、大豆减产和涨价等多种因素影响，近期国内农产品价格持续上涨。分析人士称，尽管未来物价大幅反弹的可能性不大，但新涨价因素不可忽视。 商务部4日发布的商务预报监测数据显示，36个大中城市猪肉、羊肉、牛肉价格已经连续四周上涨，鸡蛋价格连续六周上涨，而食用油价格上涨则已持续超
开发移动执法设备监管农产品
昨日，市政协副主席唐冬生带领约60名市政协委员，对我市农产品质量安全情况进行专题视察。记者获悉，佛山将实施“互联网+”行动，开发执法检查移动终端系统，实现农产品和农资产品监管的广覆盖和高效化。 昨日，视察组一行先后走访了中南农产品批发市场、佛山市南海金怡食品有限公司、鸿丽蔬菜生产基地。蔬菜农
屯溪农产品快检全覆盖
黄山市屯溪区以创建省级农产品质量安全县为契机，目前已建成乡镇农产品快速检测室5家、规模化生产基地快检室6家、快检系统15套，基本实现快检区域全覆盖。农产品检测（图片来自互联网） 今年，该区还建设了多方联动的农产品质量安全网监平台，初步构建“来源可溯、去向可查、责任可追”的农产品安全监管追溯体系
农产品农药残留检测技术汇总
随着人们生活水平的提高，对于生活质量的要求也越来越高。农产品满足了人们的日常饮食，其质量安全直接关系着人体的健康。就健康调查而言，农产品质量安全是影响人体健康的重要因素，所以，人们对于农产品质量安全的关注正在不断的上涨。在生产实践中发现，农药残留是影响农产品质量安全的重要因素，残留物不仅降低了农