大蒜价翻三倍正上演击鼓传花
蒜价狂涨为哪般？一说因为减产，一说因为青黄不接。京城蒜价从5月12日的2元/斤飙升到如今的6元/斤，不到一个月，价格翻了三倍。在大蒜主产地金乡，新蒜的收购价甚至比市场售价还高。记者调查发现，事情没这么简单。大蒜背后隐藏着高企的库存，隐藏着经验丰富的“老手”，正在复制上一轮暴涨暴跌的游戏。 忽悠出来的“大蒜减产” 亩产减不等于总产减 蒜价上升，源于“大蒜减产”的传闻。 “今年大蒜每亩减产30%已成定局，聪明人现在就收蒜，晚出手就等着赔钱吧！”这是日前在某大蒜交易网站上出现的信息，从5月中旬开始，这样的信息在各大交易网站频频出现，大蒜价格随之水涨船高。 记者了解到，大蒜亩产下降的消息属实，但总产量并没减少。记者从金乡蒜农处了解到，2010年大蒜种植比2009年多出一倍以上，产量骤增导致蒜价崩盘，而去年大蒜的种植量没减少，甚至还比2010年多一些。 “我们常年种蒜的，种植面积和201......阅读全文
大蒜能治疗脑部癌症
大蒜是日常生活中常见的调味品，而且还有杀菌防病的作用。最近，来自美国南加州大学医学院的研究人员发现，大蒜可以杀死导致神经胶质母细胞瘤（glioblastoma）的细胞。母细胞瘤是一种致命的脑肿瘤。这项研究的结果发表在9月出版的美国癌症学会刊物《癌症》（Cancer）上。 南加州大学医学院的神经科学
酸奶消除大蒜气味效果奇佳
据19日《分子》杂志报道，美国俄亥俄州立大学研究人员发现，酸奶可能有一个以前不为人知的好处：消除大蒜气味。 研究人员测试了全脂纯牛奶酸奶中水、脂肪和蛋白质等单独成分，看看每种成分如何抵抗大蒜味。结果发现，脂肪和蛋白质都能有效地捕获大蒜气味。 研究报告的资深作者、俄亥俄州立大学食品科学与技术专
大蒜和辣椒谁更辣
不知从何时起，川菜席卷全国。川菜的最大特点是麻辣，麻是真的麻，不知放了多少花椒；但辣却还可以忍受，算不上真辣。私以为，湖南和江西的辣才是真辣，令吃货们欲迎还拒。 川湘赣菜的辣来自辣椒。辣椒属于双子叶植物中的茄科、辣椒属，原产于中美洲和拉丁美洲。比较辣的辣椒，果实长长的，像一根手指。没有成熟的辣
大蒜提取物的介绍
大蒜提取物就是大蒜素。成分：二烯丙基硫醚（CH2=CHCH2）2S3，是极不稳定的有机硫化物，易降解，常温下（20℃）经过20小时后几乎遭到完全分解，受热分解更快。大蒜素非常不稳定，因此，大蒜素提取、保藏非常困难。目前，提取大蒜素的方法主要是采用水蒸汽蒸馏法、溶剂浸出法和超临界CO2（CSF-C
大蒜幼苗叶片mRNA的制备
实验概要本实验以大蒜为试材介绍了mRNA制备的制备方法。主要试剂Trizol试剂，酚仿混合液(1: 1)，异丙醇，70%乙醇，RNase-free水，OBB缓冲液，Oligotex凝胶悬浮液，OEB溶液，OW2 buffer，3 M NaAc主要设备高速离心机，1.5 ml离心管，电泳仪，电泳槽，涡
大蒜GSH和NPT的测定
实验概要本实验以大蒜幼苗为试材，对根和叶的总谷胱甘肽(GSH)含量和非蛋白巯基(NPT)含量进行了测定。主要试剂Na3AsO4，CdCl2，CuSO4，NaCl，5%的磺基水杨酸(ssA)溶液，磷酸盐缓冲液(1.8 mM DTNB，0.3 mM KH2PO4/K2HPO4，15mM Na2EDTA，
专家：并无原料涨价压力
早前一直对涨价消息不置可否的美赞臣、雀巢，这回终于“来真的”了！记者昨日从数家连锁母婴店获悉，本月15日美赞臣将更换全新包装的产品，到时新产品价格将比老一代产品贵二三十元。另有媒体报道称，北京已有商家收到美赞臣和雀巢的调价通知，全线奶粉分别涨13%和10%。
液相色谱法检测大蒜油缓释片中大蒜素的含量
大蒜油缓释片是将大蒜油以β-环糊精包合再添加辅料而成,具有良好的抗凝血、降血压、解毒、抗氧化、抗老化及调节机体免疫功能的作用。 为了有效控制该制剂的质量,可采用反相液相色谱法对大蒜油缓释片中的大蒜素进行了含量测定。 检测仪器与试剂： 液相色谱仪。大蒜油缓释片；大蒜素对照品。甲醇为色谱纯；水为超纯水
大蒜提取物的功效介绍
·预防动脉粥样硬化，保护心脏免受侵袭 ·具有清瘟、解毒、活血化瘀的功能 ·典型抗菌素和杀菌性，可治疗脚癣（足癣、皮真菌病）对刺激性物质具有免疫功能，对哮喘、感冒、糖尿病、阴道感染有一定疗效。 ·抗病毒的作用 ·降血脂、降血压、降血糖还有抗血小板凝集 ·提高溶纤酶的活性，对肿瘤细胞有抑制
停产+涨价，蔚来路在何方
旧三强时代已过，新五将时代来临看来，蔚来汽车掌舵人李斌也要扛不住了。4月10日，蔚来通过官方微博宣布，旗下部分车型起售价上调1万元，此外，电池租用服务费也有所上涨。就在官宣调价前一天，蔚来刚表示，自今年3月份以来，受疫情影响，蔚来位于吉林、上海和江苏等地的供应链合作伙伴陆续停产，目前尚未恢复。受此影
内地奶粉涨价或成定局
香港限奶令的实施还未满月，但内地奶粉市场却早就做出了反映，业内人士预计今年下半年我国奶粉将迎来新一轮涨价潮。中新社发 杨华峰 摄 3月1日起，限制奶粉出口条例在香港正式生效，年满15岁的离港人士每人可携带净重不超过1.8公斤(约两罐)的婴儿配方奶粉，违例者可被罚款50万港
金龙鱼平均涨价8％
食用油涨价声音再起。昨日记者从食用油巨头金龙鱼公司了解到，旗下花生油产品本月起出厂价上调8%。 原料花生米价格上涨 金龙鱼相关负责人昨日表示，已于近两日正式在全国范围内对供货渠道发出调价通知，旗下花生油产品涨幅约8%，
大蒜提取物的主要作用介绍
1、抗菌广普，抑菌性强。大蒜素对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都具有极强的杀灭作用，可有效地抑制鱼类、畜禽类长见疾病的发生。 2、调味诱食，改善饲料品质。具有浓烈、纯正的大蒜气味，可替代饲料中的其它香味剂。能改善饲料异味，刺激鱼类、畜禽产生强烈的诱食效果，使之食欲大增，增加采食量。 3、增强免疫
韩国研究发现发芽大蒜更护心脏
韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院的研究者发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。 人们将大蒜用于药用用途已经有了数千年的历史，食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。由于其他一些研究显示发芽的豆
离心萃取机提取中药大蒜油
摘要CWL-M型离心萃取机由于其两相物料在设备中存量小，接触时间短，与传统的厢式和塔式萃取设备相比，在离心力作用下，级存留时间短、分相迅速、适应的流比范围宽，处理能力大等特点，因此CWL-M型离心萃取机提取中药大蒜油有很高的适用型。本文主要从大蒜油的特点概述、中药性能、以及CWL-M型离心萃取机的分
大蒜和冰箱就能检测地沟油？
据人民网《求真》栏目报道，网上有传言称：“检测是否地沟油的最简单方法是在炒菜时放一颗剥皮的蒜子，蒜子对于黄曲霉素最敏感，如果蒜子变红色，用的就是地沟油，含有大量黄曲霉素；食油良好的话，蒜子是白色的。另外，把家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色泡沫一样的东西，那就是地沟油。”那么，这两种方法真
全球基本食品齐涨价－据称两年内菜价达最高值
近来，绿豆、大蒜、苹果，各类食品价格飞涨的消息不绝于耳。事实上，涨价不仅发生在中国，全球基本食物都在涨价。澳大利亚的《悉尼先驱晨报》30日报道称，极端天气及市场投机力量影响了全球基本食品价格，以色列的西红柿、韩国的大白菜，中国的大蒜及巴基斯坦的面包价格，都已达到史上最高。英国《卫报》引
多美滋奶粉涨价10％雅培等大品牌洋奶粉三年涨价50％
今年以来，继美赞臣、明治奶粉等洋奶粉先后提价后，多美滋成为涨价潮中的又一追随者。昨日，记者走访发现，多美滋“优阶”已在多家商超上市。记者在春熙路一家超市了解到，900G罐装“优阶”一段和二段分别为249元和223元。而原“金盾”系列产品900G罐装一段和二段的售价分别为216元和 189元。
大蒜价翻三倍正上演击鼓传花
蒜价狂涨为哪般？一说因为减产，一说因为青黄不接。京城蒜价从5月12日的2元/斤飙升到如今的6元/斤，不到一个月，价格翻了三倍。在大蒜主产地金乡，新蒜的收购价甚至比市场售价还高。记者调查发现，事情没这么简单。大蒜背后隐藏着高企的库存，隐藏着经验丰富的“老手”，正在复制上
大蒜提取物的作用与功效介绍
作用 1、抗菌广普，抑菌性强。大蒜素对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都具有极强的杀灭作用，可有效地抑制鱼类、畜禽类长见疾病的发生。 2、调味诱食，改善饲料品质。具有浓烈、纯正的大蒜气味，可替代饲料中的其它香味剂。能改善饲料异味，刺激鱼类、畜禽产生强烈的诱食效果，使之食欲大增，增加采食量。 3、
大蒜提取物的主要成分介绍
大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重 量的15%左右，粗纤维占15%，水分占70%左右，其中大蒜油约占0.24%-0.3%。鲜茎含挥发油约2%，油中主要成分为大蒜辣素（allicin, 2-propene-1-Sulfinothioic acid, S-2-propenyl es
食用烤大蒜可降血压调节胆固醇
大蒜有很强的药用价值，尤其是将其烤食，一个人吃5个烤大蒜后，24小时内胆固醇水平、血压均得以调节。这是近日网上流传甚广的一则帖子的大致内容。烤大蒜真的有这么神奇的效果吗？就此说法，兰州晨报记者向省烹饪协会副会长、营养师冯胜利进行求证，得到的结论是—— 食用烤大蒜可降血压调节胆固醇 近期
“涨价”成价格改革最大难题
价格一直是一个敏感的词汇。家住立水桥的张先生和李女士夫妻二人对近期热议的三中全会价格改革内容持有完全不同的看法。 张先生认为，价格改革是好事，让市场决定价格，资源的利用会更加有效率。李女士则认为，目前看到的一些改革，往往都是涨价，比如水价。李女士说，“现在的水、电、气、油等都是垄断企业独大
电镀废水处理费涨价了？
电镀废水处理一直是行业内比较有争议的话题，电镀厂与园区面临着如何达到新标准的问题。更多新上马的电镀园区也面临如何正确选择废水处理方案。 运营成本过高，企业负担重，也给园区造成了不小的经济负担，为了缓解这个负担，园区只能采取不断提价的政策来解决这个问题。 废水处理费用过高的原因有几方面： 一
“涨价”阴霾萦绕，半导体市场不太平
苹果最近很生气。原因是为苹果代工芯片的台积电，也要涨价了。按照行业流传出来的说法，台积电原先计划按照制程的不同，涨价6%~9%，后来改为涨价3%~6%。不要小看这不到10个百分点的涨幅，对于苹果这种芯片需求较高的企业来说，可是多出了一笔不小的开销。 反对台积电涨价的企业不止苹果，近期业内又传出消息，
花生收购价涨花生油年内二度涨价金龙鱼平均涨价8％
食用油。记者莫伟浓 摄 金龙鱼平均涨价8% 花生油要涨价了。记者昨日从小包装食用油生产巨头金龙鱼处证实，该公司7月3日发出通知，花生油平均价格上调8%，原因是花生原料价格上涨。此次上调涉及的品牌还包括胡姬花。记者走访了几家超市，均见到现场各品牌花生油促销如常，并没有见到特别提前来
大蒜都已“牵手”核技术－谈“核”不必色变
华龙一号、高温气冷堆、小堆，除了被喻为“核领域重工业”的核能，在14日启动的“科普中国—绿色核能主题科普活动”展览上，“核领域的轻工业”—核技术同样引人关注。 本次活动由中国科协、国家能源局、国家原子能机构、国家核安全局联合涉核企事业单位、地方科协等联合举办，在接下来的1个月，公众可免费到中国
生姜大蒜加工废水处理设备技术特点
山东奥清环保小编带大家了解一下生姜大蒜加工废水处理设备技术特点 技术特点 采用生物处理技术和深度处理技术相结合，能够去除废水中的有机物、悬浮物等污染物。 稳定性：设备运行稳定可靠，能够长期稳定运行而不会出现故障。 适应性强：可根据生姜大蒜加工废水的特点进行定制设计，满足不同处理需求。
PNAS：研究揭示大蒜有益人体健康的精确机制
美国科学家进行的一项最新研究，找到了大蒜有益人体健康的精确机制。他们发现，大蒜能够促使机体本身制造一种化合物，它能够缓解血压，增强血液流动并阻止血凝和氧化性损伤的发生。相关论文发表在美国《国家科学院院刊》（PNAS）上。 几个世纪以来，推崇替代医学的人一直在“吹捧”大蒜对身体健康的益处：杀菌
大蒜素软胶囊的副作用有哪些？
肝脏和肾脏功能，因此，在使用大蒜素软胶囊时，建议严格遵医嘱，不可私自盲目服用药物，以免引起不适症状。 在服用期间，如果遇到任何不适症状，特别是过敏反应，如皮肤红肿、起泡、脱皮、瘙痒、皮疹；呼吸困难；吞咽或说话困难；皮肤或喉咙肿胀等，应立即就医。 同时，合理饮食也很重要，应避免吃辛辣刺激性的食