调查称近9成人认为食品安全问题致谣言屡辟不止

上海食品安全专家亲手做实验破谣言－紫薯变色很正常

　　最近，一场名为“我们身边的食品安全与营养系列讲座”上，上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英和上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍和市民共同通过实验和问答互动，解答了“打针西瓜”、“塑料紫菜、粉丝”等等谣言，并提示大家一条合理饮食的口诀：食物品种多一点、每餐用量少一点！　　紫薯粥变蓝属正常　

农村市场最新调查：食品安全监管有新招

　　民以食为天，食以安为先，食品安全的重要性不言而喻。然而近年来，一些发生在食品安全领域的敏感事件却一次次挑动着人们脆弱的神经。城市里，食品安全的保卫战从未停止；而对于我国幅员广阔、经济发展水平相对滞后的农村市场来说，保障食品安全无疑难度系数更大。　　今年4月，国家工商总局印发了《关

国务院食品安全办公室调查“化学火锅”

　　12月24日下午，国务院食品安全委员会办公室召开的“研判媒体报道有关‘化学火锅’问题”会议上透露，近期将对火锅市场进行抽检，并及时向社会公布检测结果。 　　据介绍，会上国家食药局通报了对南京市场的抽查情况，此前《扬州晚报》最早曝出南京部分火锅店用“飘香剂”+“辣椒精”做出“化学火锅”。南京市食

食品安全信任调查：96.22％受访者存信任危机

　　近一段时间,食品安全事件多发,不断挑战公众对食品安全的信任底线。《法制日报》视点新闻部联合搜狐网站,对食品安全信任危机进行了在线调查。结果显示,96.22%的人对食品安全存有信任危机。 　　超8成人: 　　监管不力致食品安全事件高发 　　“近年来食品安全事件多发,你认为是什么原因?” 　

十部门联合发文加强食品安全谣言防控和治理

　　近日，国务院食品安全办等10部门联合发布通知,要求主动公开政务信息,加强动态监测,及时组织辟谣, 落实媒体抵制谣言的主体责任,严厉惩处谣言制造者和传播者。　　通知要求，各级食品安全监管部门应当严格执行“公开为常态、不公开为例外”的要求，采取多种方式，及时公开准确、完整的食品安全监管信息，挤压谣言

揭穿食品谣言：喝醋能软化血管吗？

图片来源于网络　　食醋的主要成分是醋酸，作为调味料合理摄入能开胃、消食。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质，没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。相反，直接喝醋可能对口腔、食道和肠胃造成损害　　民间和网络上长期流传着喝醋能软化血管的说法，认为动脉硬化斑块是钙化的问题，而醋酸可以溶解血管中的钙

遏制食品谣言－需要社会集体说“不”

　　近日，一条广为传播的“塑料紫菜”谣言视频再次引发了广大消费者心生忧恐。　　2月27日，在国新办举行的新闻发布会上，国家食品药品监督管理总局毕井泉局长指出，对于近期在网上传播的“塑料紫菜”等食品谣言，要按照国家相关法律法规进行严厉打击。同时提醒广大消费者增强对谣言消息的判断意识，不要盲目传播。（2

揭穿食品谣言：味精加热后真的有毒吗？

　　味精加热到270摄氏度时才会分解破坏，在一般食品的烹调温度条件下，味精的性能是稳定的，不用担心变质有毒。国际权威机构围绕味精的安全性做了大量评估研究，目前都没有发现味精能产生某些危害。　　　　近日，微信朋友圈热传的文章《这五样菜千万不能放味精，除非你想毒死谁！》称“温度只要超过100摄氏度，味精

让食药谣言无处遁形

　　随着互联网的发展，特别是社交媒体的广泛使用，以微博、微信、论坛为传播载体的谣言此起彼伏、屡禁不止，成为网络空间主要的“噪音”之一。特别是和民生相关的食品药品相关话题，更是成为网络谣言的重灾区。　　知微传播分析平台和中山大学对1000多条社交媒体的谣言样本进行了分析，发现九成以上的谣言围绕着食品安

“橡胶门”事件－北京展开麦乐鸡食品安全专项调查

　　- “麦乐鸡被曝含泥胶石油成分”追踪 　　针对麦当劳的麦乐鸡中含有化学物质“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，日前，北京已开展对麦乐鸡食品安全的专项调查。同时，国家食品药品监督管理局已会同有关部门，对全国麦当劳餐厅的麦乐鸡及相关产品，进行卫生安全监测。 　　两种化学物质用量此前有国家标准

山西发布《食品安全公众风险认知调查报告》建议

　　3月25日，山西省食品科学技术学会、山西省食品工业协会、山西医科大学卫生管理与政策研究中心、山西医科大学管理学院联合发布《食品安全公众风险认知调查报告》（以下简称《报告》），对提升公众食品安全风险认知水平提出相应的建议。　　本次调查采用多阶段分层随机抽样的方法，覆盖山西省全省11个地级市的75个

罐头行业18家企业运用法律武器打击食品安全网络谣言

　　 1月21日，中国食品工业协会在北京召开“依托标准法规 正确引导消费 为罐头正名”媒体说明沟通会。应国内18家知名罐头企业与两家地方食品行业组织联名请求，中国食品工业协会将作为民事诉讼主体，起诉某家制造食品安全网络谣言的自媒体，共同为行业的发展和企业的运营创造良好的环境。据了解，截至目前，北京互

转基因食品致癌、致不育、欧美不吃都是谣言

　　针对转基因产品安全性问题，农业部于日前组织专题新闻发布会，公开说明情况，这是近年来头一次。　　农业部表示，通过批准上市的转基因产品都是安全的，“转基因玉米致广西大学生精子活力下降”等谣言毫无事实依据，被科学界一一否定。　　色彩鲜艳的圣女果是转基因产品，这是真的么?　　目前，我国批准种植的转基因作

这五大食品谣言，你信了吗

   近日，针对网络上各种盛传的食品类谣言，由原国家食品药品监督管理总局新闻宣传司指导，中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心与腾讯指数、腾讯新闻和“较真”平台联合发布了最新的五大谣言。面对这些防不胜防的谣言，你中招了吗？　　谣言1　　靠薯条治脱发 　　解析：有报道称，日本科研团队发现麦当劳薯条可以生

国家终于出手了：将食品谣言追责到底

　　昨日，“净化网络环境——打击食品谣言研讨会”在北京举行。此次会议主办方为新华网，中央网信办、国家食药监总局、国家质检总局、农业部相关领导到会并发表重要讲话，研讨会官方背景浓厚。与会代表达成共识：“网络谣言已经到了不得不重拳治理的时刻”。　　 中央网信办网络社会工作局副局长范小伟说：“网络谣言是网

不要相信这些关于新冠肺炎的食品谣言

中国食品安全现状调查：瘦肉精与害人精

　　14日下午，市卫生监督所又获悉3月14日、15日，苏州大学附属第一、第二医院等几所医院相继收治数名中毒患者，共计26人。苏州市卫生监督所的流行病学调查表明，这些患者均在食用猪内脏（24人吃的是猪肝、两人吃的是猪肺）后发病。这些有毒猪内脏相对集中地采购于市4个农贸市场的个体肉摊，据了解，这批含

食药监《食品安全事件调查处理办法》征求意见

　　为规范食品安全事件调查处理工作，根据《食品安全法》、《突发事件应对法》等法律法规，国家食品药品监管总局起草了《食品安全事件调查处理办法（征求意见稿）》。按照民主立法和科学立法的原则，为广泛凝聚全社会的智慧和力量参与食品安全治理，现公开征求意见。社会各界可于2016年8月22日前，通过以下四种方式

调查显示：食源性疾病成为我国头号食品安全问题

　　)卫生部食品安全风险评估重点实验室的抽样调查表明，食源性疾病是目前我国头号食品安全问题。抽样显示，调查人群的食源性疾病发病次数为0.157次每人每年，即每6人中有1人在过去一年中曾发生食源性疾病。 　　在此间举行的2013年中国生态学学会年会“生态健康与人居环境”论坛上，卫生部食品安全风险评估

北京市消协启动新《食品安全法》问卷调查

　　新修订的《食品安全法》将于10月1日正式实施。这部被称为史上最严的《食品安全法》，将给消费者带来哪些好处？消费者最关心什么？经营者怎么看？消费者和经营者是否都作好了准备？针对这些问题，北京市消协委托消费者网、北京金鼎影响力市场调查中心开展新《食品安全法》问卷调查。　　 调查分消费者和经营者两种问

别再轻信！辟谣－十大用药安全谣言（上）

　　用药安全一直是公众关注的焦点，但关于用药安全的各种建议真伪难辨，甚至有些信息在传播过程中出现了偏差。近期，有关用药安全谣言的辟谣成为热点话题。小编注意到自媒体账号"心中有术" 北京安贞医院心外科主治医师白辰的视频讲解。基于白辰医生的专业讲解，小编整理了以下内容，以帮助大家正确理解部分用药安全问题

别再轻信！辟谣－十大用药安全谣言（下）

　　继上篇（查看）文章探讨了五个用药安全的问题之后，我们将继续在下篇文章中讨论另外五个用药安全问题。　　第六，吃维生素C提高抵抗力。　　专家提示：维生素C可以使身体的免疫系统维持正常，但是并没有详尽的资料论证它可以提高免疫力。甚至因此很多人过量服用维生素C，加重肾脏的负担，有的人还会发生肾结石的可能

“思念”食品－已启动内部调查

　　有网友在微博上爆料称，思念牌黑芝麻汤圆中吃出了一枚创可贴。 　　记者今天上午致电郑州思念食品公司，其表示已启动内部调查，工作人员已赶赴山东取样检验。 　　该公司客服人员告诉记者，接到网友的微博投诉后，该公司已经启动了内部调查，但是还要等待“关键信息”的到位。而所谓“关键信息”，该工作人员在记

调查显示近九成中国消费者认为安全是食品首要标准

　　19日公布的一份调查结果显示，在选购食品时，88.76％的中国消费者认为安全是首要标准，41.22％的消费者认为常遇到的食品安全问题中，伪劣食品问题最为严重。 　　 中国消费者报、中国消费网联合凤凰网针对食品领域消费安全状况等进行网上调查。近一个月的时间内，数千名网友参与调查。结果显示，在选购食

国家药监局开展2010餐饮服务食品安全调查与评价

　　为及时掌握全国餐饮服务环节食品安全状况，及早发现潜在的食品安全隐患，科学、有效地指导餐饮服务食品安全监管工作，国家食品药品监督管理局于近日下发了《2010年餐饮服务食品安全调查与评价方案》。 　　本期方案针对餐饮服务环节食源性疾病频发的特点，对于全国18个省（区、市）餐饮服务环

沈阳市开展食品安全问计于民“百千万”调查工程

　　为认真学习贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，落实十九大报告提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的精神。沈阳市政府食安办、沈阳市食药监局以创建国家食品安全示范城市为契机，以满足群众诉求为出发点，坚持问题导向，有效解决百姓关心、关注的食品安全问题，2017年10月25日在全市启动创建国家食

商务部调查报告：农村仍是食品安全薄弱环节

据中国商务部网站消息，商务部今日正式发布了《2007年流通领域食品安全调查报告》。这是商务部连续第4年发布此项调查报告。调查结果表明，流通领域食品安全状况不断改善，市场秩序显著好转，但农村仍是食品安全薄弱环节。 调查显示，城乡消费者食品安全关注度差距大幅缩小，对政府监管预期提高。86.1%的农村消

《食品安全法》草案调查:逾九成人认同严惩重罚

作为新一届全国人大常委会向社会全文公布、广泛征求意见的首部法律草案，我国《食品安全法》草案的意见征求获得市民高度关注。据本市“市民信箱”披露的网上抽样调查结果，共有4168位市民参与此次调查。逾九成市民希望加大处罚力度以提高食品安全水平，并期待新法能进一步改善目前的食品安全状况。 这份法律草案规定

2016食品安全十大微信谣言:美国人民又不吃转基因了

　　中国食品科学技术学会1月6日召开2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会，梳理了2016年食品安全微信十大谣言，其中“小龙虾浑身是虫？”传播量最高，达5400多万，专家提醒，该说法夸大其辞，虾蟹不宜生食，但煮熟的小龙虾可放心食用。　　其他在微信上流传甚广的食品安全谣言还有：“葡萄无籽是用避孕药培

中国农业生物技术学会发布转基因十大谣言

　　 权威学术组织中国农业生物技术学会今天在京发布转基因十大谣言真相。风口浪尖的转基因，频频在网络上传出“圣女果都是转基因”、“美国人从来不吃转基因”等虚假消息，即便权威人士反复辟谣也没能阻挡谣言的流传。你有没有中招，来看一看。　　 谣言一：美国人不吃转基因食品，生产出来都卖给中国人　　 美国市场上