蒙牛承认冰淇淋代加工厂违规
据新京报报道，针对网友反映的蒙牛乳业冰淇淋代加工厂天辅乳业存在脏乱差问题，蒙牛乳业昨日在其官方微博公布了调查结果，承认环境管理存在违规问题，并指出，该工厂已被要求整改，相关责任人被停职处理。 否认抽检不合格 近日，来自西安的大三学生在网上发布《我在内蒙古的十天——蒙牛冰淇淋代加工点实习记录》，称天辅乳业“环境分外脏乱差”，与工厂紧邻的宿舍楼门口在焚烧生活垃圾，一些生产原料卫生情况令人担忧等。 网帖中还称，一线抽检人员称，大肠菌群和细菌总数不合格率为10%左右，但其墙上张贴的达成情况表却显示，产品微生物合格率为100%。 对此，蒙牛6月18日在其官方微博回应称，已成立调查组赶往委托加工企业。 昨日，蒙牛对此发布此事最新说明称，文中反映的在宿舍管理及周边环境存在的问题基本属实(文中的垃圾图片非生产区)，生产现场的环境管理存在违规情况。 此外，对于爆料帖中提到的抽检不合格率的......阅读全文
一杯大豆冰淇淋背后的“科技与狠活”
农大食品学院教授郭顺堂团队之手。干净的配料表、低卡低脂的配方，造就了大豆冰淇淋的美誉度。这背后，是郭顺堂团队优选原料、革新工艺、技术赋能的结果，满满的“科技与狠活”。中国农大食堂售卖的黑豆冰淇淋（左）和黄豆冰淇淋（右）。图源：中国农大教授团队全程参与研发《中国科学报》了解到，为了研发口感更好的产品，
吃冰淇淋时吃太快为什么容易“大脑冻结”？
过快地享用最初几勺冰淇淋时可能会在前额突然产生一种刺痛，这种痛觉被称为“大脑冻结(brain freeze)”。但是这种刺痛感会在短短几秒消失，对人体健康并无大碍。 北京时间11月23日消息，据国外媒体报道，你或许不会认为冰淇淋是一种痛觉诱发物质，但是过快地享用最初几勺冰淇淋时可能会在前额突然
奶业振兴需要技术改造和产业升级
“除了巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、酸乳和乳粉等，干酪、奶油等也逐渐走上了大城市居民的餐桌，同时，一些高端产品开始推向市场。”这是中国奶业协会在盘点改革开放30年中国奶业发展时，对当前奶业现状的一个描述。众多乳业专家认为，在经过30年的快速增长、尤其是黄金十年的飞速发展后，中国乳业装备工艺水平和自主
蒙牛乳业：我们的未来很清晰
近日，蒙牛乳业总裁孙伊萍参加了博鳌亚洲论坛，接受了新华网的高端访谈。孙伊萍表示，博鳌亚洲论坛越来越走向全球化、国际化。对于蒙牛这样一个中国企业，能够加入到博鳌亚洲论坛，非常有意义。和国际性的公司同台对话，可以从他们身上学到很多东西。未来蒙牛的发展过程中，一定要把自己放到世界的平台上，国际化的舞台
蒙牛反曝曾遭伊利天价“抹黑”
今日凌晨零点左右，蒙牛以电子邮件形式向本报记者发来声明称，近年来蒙牛集团曾多次遭遇诽谤事件，其中，“经公安机关查实，2003年到2004年间，伊利集团曾花费超过590万元，雇佣公关公司对我公司进行新闻攻击”。 对于蒙牛的指控，今日凌晨零点30分，伊利集团公共事务部相关负责人在接
美国塔夫茨大学就“黄金大米试验”道歉
美国塔夫茨大学18日就学校研究人员以中国儿童为对象进行转基因“黄金大米”人体试验致歉，表示将采取措施预防类似事情发生，并承认该试验并未完全遵循该校伦理审查委员会的规定和美国的联邦法规。但远在中国的学生家长仍不能消除疑虑。 2008年，该校研究人员汤光文等人在未告知对象实情的前提下，在湖南省
把食品胶囊当药卖－这个医生登报道歉
近日,在重庆一省级报纸上,登载了一份有些“特别”的道歉信。致歉人姓邓,他所要致歉的对象,可能连他自己都认不全——因为销售假药,邓某被法院依法判处拘役3个月,缓刑6个月并处罚金五千元。他通过登报的方式,向那些买药的群众道歉。 老医生经人推荐网上购药 道歉信的字数不多,邓某在信中提到,自己在
撤稿+道歉，世界顶级科学家这么干
2016年12月27日，美国哈佛大学干细胞研究中心共同主任道格拉斯·迈尔顿（Douglas A. Melton）在著名国际期刊《细胞》（Cell）杂志网站刊登声明，宣布将其课题组2013年发表于该期刊的一篇重量级论文正式撤销。 虽然撤稿原因是其他实验组和迈尔顿实验组多次试验不能重复，但声明一经
牛奶现黄曲霉毒素，到底是谁的错？
福来品牌营销顾问机构董事长 娄向鹏 乳业国标一夜倒退25年的争论还没有被时间冲淡，蒙牛又被检出强致癌物黄曲霉毒素M1严重超标达140%。虽然蒙牛一日两次道歉，但是仍然难止消费者对乳业的再次质疑。牛奶中出现黄曲霉毒素，到底是谁的错?当然蒙牛逃脱不了责任，但是事情并没有这样简单。 资深乳
新加坡职总平价超市限制售卖含酒精的冰淇淋
为遵循酒类管制（供应与饮用）法令，职总平价超级市场每晚10时30分至隔天上午7时，禁止售卖酒精含量超过0.5％的Udders品牌冰淇淋。 这包括该品牌四种口味的冰淇淋，有Rum Rum Raisin（含3.9％酒精）、Tira-miss-u（含3.8％酒精）、Wineberries（含3.5％
安徽“飞检”麦当劳冰淇淋机－检查结果总体良好
中安在线讯 近日，麦当劳在美国的一家门店被曝冰淇淋机内部严重发霉，在网络上引起轩然大波。这则新闻是真的吗？那么，我省市场上的麦当劳情况到底怎么样？记者8月1日从省食药监获悉：根据舆情反映的情况，省食药监相关部门和合肥市食药监局一起开展了突查。 内部员工“爆料”炸翻天 上周，一则“美国一家麦当
安徽“飞检”麦当劳冰淇淋机－检查结果总体良好
近日，麦当劳在美国的一家门店被曝冰淇淋机内部严重发霉，在网络上引起轩然大波。这则新闻是真的吗？那么，我省市场上的麦当劳情况到底怎么样？记者8月1日从省食药监获悉：根据舆情反映的情况，省食药监相关部门和合肥市食药监局一起开展了突查。 内部员工“爆料”炸翻天 上周，一则“美国一家麦当劳餐厅冰淇淋
茅台冰淇淋首入京沪，收获颇丰，销量已达2万杯！
初入京沪的茅台冰淇淋收获颇丰。7月23日上午9时，“i茅台”App宣布开放北京、上海两城线上购买茅台冰淇淋，截至当天下午6时，京沪两市线上销售茅台冰淇淋逾2万杯，销售额超130万元。茅台冰淇淋受到热捧，在业内人士看来在意料之中。一方面，茅台冰淇淋作为近期消费品市场的黑马，对年轻消费者具有较大吸引力；
青海抽检冰淇淋酸奶检出微生物指标不合格
7月4日，青海省市场监督管理局通报，近期该局组织开展的2019年省局本级食品安全监督抽检任务中，抽检餐饮食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、糕点、乳制品、酒类、蜂产品共7类食品80批次样品，其中1批次乳制品检出微生物指标不合格。 不合格样品为：青海乐生活商贸有限公司销售、标称青海小西牛生物乳业股份有
多家乳品企业回应
蒙牛声明：会将不合格的婴幼儿奶粉全部召回，相关产品的生产线停产整顿。对因食用问题批次奶粉造成身体疾患的消费者，蒙牛将按照国家标准加倍赔偿，5年内查出由此造成的疾患会负责到底。 蒙牛伊利回应奶粉问题 伊利公开信：立即在第一时间收回该批次的所有产品，伊利的官方网站（ww
光明乳业鲜奶被指喝出红枣味－公司回应称无异常
光明乳业又曝“乌龙”? 昨天(2月22日)，有读者向记者反映，当日送来的光明鲜牛奶有股怪味。随后记者在微博上发现多人爆料称，该牛奶中吃出了类似红枣的味道。 原味鲜奶为何会喝出红枣味？记者昨日致电光明乳业，公司相关负责人表示，已与消费者取得联系，相关工作人员会上门处理，要对产品进行分析
欧洲乳业巨头22亿港元入股蒙牛
近日，蒙牛与欧洲乳业巨头ArlaFoods及中国最大的粮油食品企业中粮集团在丹麦首都哥本哈根签署一系列协议：ArlaFoods(中文名称“爱氏晨曦”)以22亿港元入股蒙牛，持股约5.9%，成为继中粮之后的蒙牛第二大战略股东。这是迄今为止中国奶业最大规模的一次国际合作，双方的合作将覆盖蒙
上海通微为蒙牛提供乳糖检测设备
2011年的金秋十月，上海通微分析技术有限公司蒸发光散射检测器在经历了5年多的发展之后，终于迎来了丰硕的成果。蒸发光散射检测器UM 3000已顺利通过蒙牛乳业集团验收，并将继续在其各地分公司采购UM 3000蒸发光散射检测器作为乳糖检测设备。 从最初的饮片厂，到现在的食品公司，制药企业
蒙牛特仑苏的IGF1悬疑
在“富含造骨牛奶蛋白的酸奶及其生产方法”ZL申请公开说明书中，蒙牛明确表示，OMP的规范名词GFC“主要成分为类胰岛素成长因子（IGF-1，IGF-2）和转化生长因子（TGF-β1，TGF-β2）”。 而且其ZL说明书中，对IGF-1更是给予大篇幅描述，认为IGF-1对骨骼成长
蒙牛启动“牛客松”创新技术大赛
11月11日，由蒙牛集团主办、第四范式与海创汇联合承办的首届“牛客松”创新技术大赛在北京启动。 蒙牛集团总裁卢敏放对该公司之所以“跨界”主办这样一场数字科创领域的比赛作了如此阐释：“数字化、智能化是推动蒙牛实现战略目标的重要引擎。我们希望构建以智能算法为核心的‘数智化应用体系’，赋能生态合作伙伴
浙江查获篡改生产日期蒙牛牛奶
记者22日从浙江省工商局了解到，蒙牛驻浙江省义乌市的代理商销售临期奶，篡改生产日期长达近半年，这批问题奶数量多达3000箱。 8月3日，浙江省浦江县工商局在浦江一仓库内查获两个批次的蒙牛问题牛奶160箱。经蒙牛公司人士现场确认，生产日期系遭到篡改。 浙江省工商局经检总队总队长潘炜介绍
说法前后不一－蒙牛作何解释
此前，蒙牛公司面对质疑，在2月14日召开的新闻发布会上称，特仑苏牛奶中添加的“造骨牛奶蛋白”(OMP)，并不是安全性还在争论中的物质“类胰岛素生长因子”(IGF-1)，而是从新西兰进口的“牛奶碱性蛋白”(MBP)，MBP的安全性受到了美国食品和药物管理局(FDA)等国际权威机构的认可。蒙牛技术总
《新闻1+1》：蒙牛，公关何以成攻击？
《新闻1+1》2010年10月21日完成台本 ――蒙牛：公关何以成攻击？ 主持人(董倩)： 欢迎收看《新闻1+1》。 在我们消费者看来，企业之间进行的竞争就理应是在质量、在产品、在阳光下、在桌面上的竞争，尤其是涉及到敏感的儿童食品，更需要企业之间进行健康的竞争。但是中国乳业巨头蒙牛使出的
蒙牛正在考虑收购辉瑞婴儿食品部门
中国最大牛奶生产商之一蒙牛乳业(Mengniu Dairy)正考虑对辉瑞(Pfizer)旗下的婴儿营养品业务发起收购。辉瑞将在下月启动出售过程，目前各路潜在买家正进行准备。 知情人士称，蒙牛正与瑞银(UBS)商谈对上述辉瑞部门发起收购一事。制药商辉瑞7月表示，将出售该部门或将对其进行派股式重组
问题奶粉所涉企业回应
三鹿新任董事长致歉并通报善后措施 新华网 9月18日上午，三鹿集团股份有限公司新任董事长、总经理张振岭在河北省政府新闻发布会上代表三鹿集团向社会各界道歉并致歉台湾地区消费者。中新社发 田张梦 摄 新华网石家庄9月18日电 (记者 曲澜娟 董智永)在18日上午召开的河北省政府新闻发布会
环保部长因治污未达标向代表道歉
环境保护部部长周生贤3月7日在列席北京代表团全体会议时表示，控制氮氧化物的任务没有完成，通过北京团向人大代表表示愧疚的心情，并对这个问题进行检讨。周生贤同时透露，北京、天津、河北等六省市区将实施空气质量联防联控机制。 周生贤说，2011年节能减排指标没有完成，氮氧化物控
塑化剂无害论教授道歉仍然坚持自己观点
因在茅台新闻发布会上发表“塑化剂、三聚氰胺无害”言论的北大教授李可基，14日接受了新华社“中国网事”记者的独家采访，他表示可以向公众道歉，但是仍然坚持自己的观点，并回应了网友对其为何登上茅台新闻发布会、有无收取代言费等质疑。 愿就误导向公众道歉 李可基认为，卫生部2011年下发的55
多人生吃泥鳅染病住院－“健康教母”被要求道歉
泥鳅生吃有什么用?标榜为“健康教母”的马悦凌，通过自著《不生病的智慧》告诉广大读者，生吃泥鳅能去肝火，百益无一害。但很多读者在吃了生泥鳅后出现发烧、出汗、全身无力、头痛等症状。 昨日，记者来到省医院感染科，这里住了14位吃生泥鳅感染寄生虫的病人，大家自嘲“感染科都快成泥鳅科
《江南时报》：处罚－埋猪－道歉－能否根治瘦肉精
瘦肉精催肥的“健美猪”通过层层关卡，不仅进了菜市场，而且成了双汇的原材料。记者调查发现，在屠宰这一最后环节，瘦肉精监测似乎没有一个部门来具体负责。 食品安全事件的剧本总是很相似：监管不力，乱象丛生；执法阙如，寻租频繁。在这次瘦肉精事件中，派驻屠宰场的检疫人员对宰杀后的猪 肉
加州大学欧文分校恢复录取290人－校长道歉
据美国《世界日报》报道，美国加州大学欧文分校(UC Irvine)取消新生499人录取资格风波连日延烧，校长吉尔曼(Howard Gillman)当地时间8月2日发表认错道歉声明，同时宣布：所有因成绩单出问题被取消资格的290人全部恢复资格。 “矫枉过正”决定 课程宿舍将“挤爆” 另外，因高