蜂蜜行业乱象烦恼多甜蜜事业需消除甜蜜烦恼
今年5月20日是联合国确定的首个“世界蜜蜂日”。中国蜂产品协会表示，我国目前已成为世界第一养蜂大国，目前我国蜂群总数已达到920万群，成为世界第一养蜂大国。在此基础上，2017年我国蜂蜜产量达到47万吨，蜂胶、蜂花粉、蜂蜡产量分别为600吨、5000吨、1万吨，均位列世界第一。 市场前景甜蜜蜜 据了解，蜂群总数的增加实际上受消费需求刺激，国际市场上流通的25%的蜂蜜和90%的蜂王浆都来自中国，蜂胶、蜂蜡、蜂花粉生产规模不断扩大，产量、出口量一直走在世界前列，中国蜂蜜产业这一“甜蜜的事业”前景广阔。 消费需求的高涨，促使我国蜂产品加工逐渐从小作坊模式转化为工厂化、标准化生产模式，市场开拓能力也明显增强。河南商城县“詹氏蜜蜂园”养蜂历史已有100多年，2004年建厂升级以后，产品逐渐从地方走向世界。类似的养蜂企业在市场上不断涌现，蜂产品花色品种和数量日益丰富。 2017年11月6日，中国蜂产品协会发布了《中国蜂蜜产业现状......阅读全文
果糖葡萄糖含量未达标六批次“冠有阁”蜂蜜被停售
因果糖和葡萄糖含量未达到标准值，山东博康蜂业有限公司和山东悦鑫食品有限责任公司生产的六个批次“冠有阁”蜂蜜被全市停售。 北京市食品安全办昨日通报，市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本11个，其中6个是“冠有阁”蜂蜜，全部在国泰平安百货有限公司国泰和美分公司发现。按规定，蜂蜜中的
广州抽检：jason捷森六种谷物麦片霉菌超标两倍
昨天，广州市食安办发布第十八期食品安全信息。本期公布的抽检食品共1141批次，其中合格食品1091批次，占95.6%；不合格食品50批次，占4.4%。本次不合格产品都是日常生活中的常见食品，包括桶装水、方便食品、调味品、食糖等。 在本期抽检中，广州市食药监局对生产环节和流通环节中的蜂产品进行
“神效”蜂蜜并不神奇－38批进口蜂蜜上黑榜
近日，国家质量监督检验检疫总局公布9月份不合格进口食品，38批进口蜂蜜产品进入“黑榜”。进口蜂蜜一直以“质优神效”赢得消费者芳心，所谓的进口蜂蜜真有如此多的功能吗？ 部分产品淘宝有售 此次公布的问题蜂蜜主要产地为澳大利亚以及泰国，其中11批为澳华盛业进出口贸易（北京）有限公司进口、“M
俄监管机构下令加强对华出口蜂蜜质量监控
据俄罗斯《消息报》援引俄联邦动植物卫生监督局的正式信函报道称，该部门下令加强对蜂蜜的监管，这些蜂蜜大部分出口到中国。 根据该部门指示，出口中国的蜂蜜将接受强制的实验室检验。 此前在俄出口中国的蜂蜜中多次发现有害物质，包括抗生素。中方警告称，如果上述情况再次发生，可能全面禁止进口蜂产品。 俄
蛋白质测定仪对蜂产品蛋白质含量的检测
蜂产品是人们生活中常见的保养品，被认为是天然的保健营养品。其蛋白质含量十分丰富，对于蜂产品的蛋白质含量的测定可以选用蛋白质测定仪对其进行科学的试验分析。这是，采用该仪器检测的操作过程是不会简单的，甚至是一种繁琐。 有一种方法通过改进消化条件,即采用过氧化氢-浓硫酸混合液为消化液,消化过程中
凯氏定氮仪对蜂产品蛋白质含量的测定改进
蜂产品的营养价值十分丰富，是人们日常生活中常见的绿色保健品。蜂产品的蛋白质含量是十分可观的，其测定方法主要是采用凯氏定氮仪进行测定的。但是这种方法操作起来十分繁琐，消化的时间也比较长，需要蒸馏滴定，费时费力。但是通过改进消化条件,即采用过氧化氢-浓硫酸混合液为消化液,消化过程中滴加硝酸-高氯酸混
加拿大发布多项农残新限量标准出口企业应积极应对
3月14日，加拿大发布G/SPS/N/CAN/108/Add.1G/SPS/N/CAN/1086/Add.1，G/SPS/N/CAN/1087/Add.1和G/SPS/N/CAN/1089/Add.1通报，确定野生树霉中唑草酮（carfentrazone-ethyl）最大残留限量为0.01ppm
蜂蜜的概述
蜂蜜，中成药名。由葡萄糖（glucose），果糖（fructose）；其他还含蔗糖，糊精，有机酸，蛋白质，挥发油，蜡，花粉粒，维生素B1、B2、B7、C、K、H，淀粉酶，转人酶，过氧化酶（peroxidase），酯酶，生长刺激素，乙酰胆碱（acetylcholine），烟酸（nicotinica
蜂蜜的介绍
蜂蜜是一种纯天然绿色健康食品。具有石蜜之称。为蜜蜂科中华蜜蜂或意大利蜂在蜂巢中酿成的糖类物质，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。生则性凉，有湿热痰滞、胸闷不宽及便溏泄泻者忌服。[1]食用后对身体健康有非常多的好处，有补中益气、润燥止咳、润肠通便、解毒的功效。[2]热量不高，很适合减肥食用。[3]
低价蜂蜜竟是陈年大米酿－知名超市贴牌售
将陈年大米磨碎、液化、糖化、脱色 制成无色透明、呈黏稠状的“果糖” 简单灌装直接卖给蜂蜜加工厂 蜂蜜和“果糖”按一定比例制成掺假蜂蜜 为蜂蜜厂或知名超市贴标上市出售 在杭州市，一些超市销售的蜂蜜种类繁多，有洋槐蜜、油菜蜜、枣花蜜等十几个品种。记者发现
广州市质监局提醒买蜂蜜不要贪便宜
广州市质监局昨日提醒，市民最好不要购买太便宜的蜂蜜，如10多元(单位为500克，下同)的洋槐蜜几乎可以肯定是加了“料”。 蜂蜜产品的猫腻在最近一期央视的《每周质量报告》中给予曝光：高价蜜掺入至少60%的低价蜜、在蜂蜜中加入大量果糖。央视报道称，今年气候异常破坏了蜜源植物的花期，造
食药监总局通报7批次不合格食品－河北两企业上红榜
记者今日从国家食药监总局获悉，国家食品药品监督管理总局近日抽检了粮食及粮食制品、豆及豆制品、蜂产品、酒类等8类食品共512批次样品。合格样品505批次，不合格样品7批次。其中，食用油、油脂及其制品61批次，不合格样品1批次，占1.64%；蜂产品52批次，不合格样品4批次，占7.69%；酒类96批
现行标准无法鉴蜂蜜真假－食药监做出回应
市场上蜂蜜名堂丰富，花样多多，各种花蜜层出不穷。在今年3月，全国人大代表、中国蜂产品协会副会长宋心仿等10余名全国人大代表在十二届全国人大三次会议上建议，针对蜂蜜和蜂胶造假现状应有有效切实的鉴别方法。时隔4个月，近日国家食品药品监督管理总局在其官网正式作出回应：将积极推动蜂蜜食品安全国家标准的
浙江抽检发现4批次不合格食品，菜籽油苯并[a]芘超标
8月14日，浙江省市场监督管理局发布2019年第31期食品安全抽检信息，组织抽检粮食加工品、茶叶及相关产品、肉制品、蜂产品、糕点、酒类和蔬菜制品等共抽检8类食品97批次产品，不合格样品4批次，不合格食品涉及其他污染物、金属污染物和质量指标。 2批次菜籽油检出苯并[a]芘不符合食品安全国家标准
美环保署或将制定草甘膦残留标准
迫于食物中残留草甘膦成分可能致癌的公众压力，美国食品药物管理局（The Food and Drug Administration，FDA）对采自美国不同地方的蜂蜜样本进行了草甘膦残留检测。结果表明，所有蜂蜜样本中均含有草甘膦残留成分，草甘膦残留可谓“无处不在”，甚至在生产过程中未使用过草甘膦的样
蜂蜜检测仪可以查出蜂蜜的真假吗
蜂蜜检测仪是可以检测出蜂蜜的真假的，使用蜂蜜检测仪我们无需通过闻味、品尝、竖筷子等传统的方式来检测了，蜂蜜检测仪可以检测蜂蜜蔗糖、蜂蜜还原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羟甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中农药残留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中灰分，应用范围：应用于现场检测蜂蜜蔗糖、葡
酸水解—全自动氨基酸分析仪测定蜂蜜中17种氨基酸
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制的，而花是植物的生殖器官，植物的精华大部分聚集于此，蜜蜂采集植物的“精华”，含有多种分解酶的唾液与其融合酿造而成的，是大自然奉献给人类的天然保健食品，味道甜蜜且营养丰富。蜂蜜主要成分除葡萄糖和果糖外，还富含人体必需的多种氨基酸营养成分[1]。不同产地、不同花种蜂蜜主要成分基
带着农户共创“甜蜜事业”的“羊教授”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/518139.shtm近日，浙江农林大学动科动医学院教授岳万福被浙江省委、浙江省人民政府评为“浙江省优秀农村工作指导员”，这也是他获省教育系统“最美志愿者”、“浙江省优秀科技特派员”后再获殊荣。从2014年
哥伦比亚研究不同地区蜂蜜产品中农药残留情况
据sciencedirect数据库消息，2013年9月《食品控制杂志》(Food Control)刊登哥伦比亚国立大学一项关于蜂蜜产品中农药残留情况的研究，共计对2011年哥伦比亚四个地区61份蜂蜜样品中农药残留含量进行检测，旨在评估蜂蜜产品中农药及化学污染物暴露情况。 研究采用气相色
蜂斗菜的简介
蜂斗菜，又称掌叶菜、 老山芹、 蛇头草，生长在向阳山坡林下，溪谷旁潮湿草丛中，多分布于我国浙江、江西、安徽、福建、四川、湖北、陕西等地。 蜂斗菜鲜叶柄中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、镁等成分。此外，还含有蜂斗菜素、百里香酚甲醚、山柰酚、咖啡酸等成分。 蜂斗菜性凉，味
蜂灵胶囊的作用
抗肿瘤 灵芝三萜类生物活性物质，刺激和活化人体巨噬细胞，产生有效抗肿瘤免疫应答，蜂胶黄酮类物质能抗氧化，清除过多自由基，减少肿瘤细胞的产生； 降血糖 灵芝有助于促进组织对糖的利用，蜂胶促进外源性葡萄糖合成糖元，抗菌消炎控制糖尿病的并发症，枸杞子增加耐糖量，山药粘液蛋白降低血糖； 保护肝脏
什么是“冷蜂”技术？
“冷蜂”是动力电池热失控系统性解决方案。
北京15种不合格食品被责令停止销售－蜂蜜有掺假
昨天市工商局发布本年度最后一批共15种停售食品下架名单，其中亿客隆路通超市发现有两批次蜂蜜碳-4植物糖项目不合格，蜂蜜有掺假嫌疑；而联华快客便利超市洋桥店查出二氧化硫超标的话梅，还有酸价不合格的玉带豆。 亿客隆路通超市的两批蜂蜜产品分别产自天津渔阳蜂业有限公司、山东鹤
黑龙江抽检发现13批次不合格食品
8月21日，黑龙江省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织对蜂产品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品、速冻食品、乳制品、食用农产品等7类230批次食品进行了监督抽检，不合格样品13批次，不合格项目为微生物、食品添加剂、重金属、农药残留、其他指标五方面问题。 2批次蜂产品检出微生物超
山西食品抽检信息出炉－小磨香油－蜂蜜等3批次检出不合格
26日，山西第9期食品安全监督抽检信息出炉，共计149批次样品，涉及粮食加工品、蜂产品、糕点、豆制品、饮料、方便食品、蛋制品等16大类。其中，检出不合格样品为3批次，合格样品为146批次。 信息显示，汾阳市狄遗元味业有限公司生产的2批次小磨香油（生产批号：2017.09.26和生产批号：201
南京成立华东最大食品安全检测中心
南京市场上销售的蜂产品将经过更严格、更高标准的质量检测。昨天中谱检测集团在南京成立，该集团整合了3家国内领先的食品安全检测机构，规模为华东地区最大。集团成立后，将同质监部门合作，对南京市场的食品安全加强监管，其中蜂产品质量检测技术代表世界最先进水平。 中谱检测集团由江苏中谱检测有限公司、青岛
中谱检测集团日前在江苏南京成立
本报讯 中谱检测集团日前在江苏南京成立，该集团整合了3家国内领先的食品安全检测机构，规模为华东地区最大。集团成立后，将同质检部门合作，对南京市场的食品安全加强监管，其中蜂产品质量检测技术代表世界最先进水平。南京市场上销售的蜂产品将经过更严格、更高标准的质量检测。 中谱检测集团由江苏中谱检测有限
欧盟确定最高残留限量(MRL)与蜂产品相关的药物活性物...
欧盟确定最高残留限量(MRL)与蜂产品相关的药物活性物质清单欧盟指令NO.2377/90/EEC,2001年12月1日更新1.磺胺类：所有磺胺类物质，检测母体，奶中100微克/公斤（磺胺类药物总残留）2.二氨基嘧啶衍生物：巴喹普林，检测母体，奶中30微克/公斤三甲氧苄胺嘧啶，检测母体，奶中50微克/
专家：蜂蜜结晶不代表“装纯”
近日有网友向千龙网记者反映，冬天购买的一罐品牌蜂蜜放置一段时间后出现颗粒，而网上“蜂蜜掺白糖粉”等说法，让她担心蜂蜜的纯度。 记者在网上搜索发现，有不少网友表示，超市买的蜂蜜冬季时会部分结晶，认为这是因为“纯度不够，结晶的颗粒越大纯度越低”。 结晶、颗粒大小是否能够判断蜂蜜纯度？为此，记者采
蜂蜜安全都需要检测哪些方面呢？
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。也是人们日常喜欢吃的食物。在食品安全检测中蜂蜜需要进行的安全检测包括微生物检测、抗生素检测、农兽药残留检测、污染物检测、重金属检测及添加剂检测。 1、蜂蜜中微生物的检测花粉、蜜蜂的消化残渣、尘埃、空气、水源、花、蜜蜂以及贮藏运