九种食物能抗炎
很多人都知道，如果一个人受伤了或者出现感染了，这时候正常的炎症反应有助于缓解病情；但另一方面，非感染性的慢性炎症会增加肥胖及很多疾病的风险。压力大、饮食不健康、体育锻炼少都会增加慢性炎症风险，哪些食物有助对抗这种反应呢？ 1。各类浆果。比如草莓、蓝莓、黑莓等，它们都富含膳食纤维、维生素和矿物质。此外，浆果还富含花青素，这种植物化学物有非常强大的抗炎作用，有助于人体产生自然杀伤细胞，保持免疫系统正常运转。 2。多脂肪的鱼类。特别是那些富含欧米伽3多不饱和脂肪酸的鱼类，比如三文鱼、鲱鱼、鲭鱼等，它们是EPA和DHA的重要来源，这些脂肪酸有助于减少炎症，对改善代谢综合征、心脏病、2型糖尿病、部分肾脏疾病都有帮助。有研究发现，经常吃三文鱼或者DHA、EPA补充剂的人，他们体内的C反应蛋白（反映炎症的一个指标）相对较低。 3。西兰花。作为一种十字花科蔬菜，西兰花的营养价值很高，其含有多种植物化合物，如萝卜硫素、吲哚素等，具有降......阅读全文
简述慢性咽喉炎的保健要点
1．吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。中药以清热解毒型为主，比如胖大海、箐橡草、蕃楸草、莲心等。 2．多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸
九种食物能抗炎
很多人都知道，如果一个人受伤了或者出现感染了，这时候正常的炎症反应有助于缓解病情；但另一方面，非感染性的慢性炎症会增加肥胖及很多疾病的风险。压力大、饮食不健康、体育锻炼少都会增加慢性炎症风险，哪些食物有助对抗这种反应呢？ 1。各类浆果。比如草莓、蓝莓、黑莓等，它们都富含膳食纤维、维生素和矿物
绿茶与防癌：新线索
绿茶与前列腺癌 洛杉矶加利福利亚大学David Geffen医学院副教授M.Henning博士说，饮用绿茶的前列腺癌患者，与不饮用绿茶的患者比，前列腺组织的炎症较轻，这与癌生长和其他变化有关。 “我们可以表明绿茶多酚(抗氧化剂)到达前列腺组织，并减轻其炎症，”她说。多酚是保护细胞
绿茶为什么能减肥？
绿茶是一种十分常见的对身体健康有益的饮品，不过关于绿茶如何促进人体健康的机理一直没有被大家搞明白。不过其中一项好处就是饮用绿茶能够促进减肥，最近科学家大概搞明白了绿茶是如何帮助我们增强减肥效果的：来自波兰的一队科学家发现绿茶促进减肥的秘密在于——淀粉。 Jaroslaw Walkowiak 是
绿茶防癌最新研究进展
美国亚利桑那癌症中心研究人员最新公布的一项研究结果显示，绿茶提取物可以增强人体新陈代谢，有利于去除人体中一些毒素的毒性，从而起到预防癌症的效果。这项研究的结果发表在８月的美国《癌症流行病学、生物标记及预防》杂志上。研究人员发现，绿茶中含有的儿茶酚能促进特定酶的生产，而这种酶能抑制人体内的致癌
绿茶保健品，慎吃
近日，欧洲食品安全局（EFSA）发布了绿茶儿茶素安全性的科学报告，报告指出，每天摄入800毫克或以上的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG，儿茶素的一种）可能会导致转氨酶升高，增加肝损伤风险。看到这个报告，很多人问，这是不是意味着喝绿茶会增加肝损伤风险？针对这个报告，跟大家说明几件事。图片来源于网
绿茶的种类及感官分析
绿茶绿茶是我国最早生产的茶类，也是我国目前产量最大的茶类，占我国茶叶总产量的65%以上，其出口量占世界绿茶贸易总量的85%以上。就这一茶类的整体质量水平和产品花色种类而言，我国是当之无愧的世界第一，在相当长的时间内，这一地位是无法撼动的。因为其生产地域最为广泛，绿茶也是消费者最容易接触到的茶类。在家
WWF发布湄公河鱼类报告：大坝威胁巨型珍稀鱼类
中国环境报记者 曹俊 北京报道世界自然基金会(WWF)最新报告指出，如果湄公河水力发电大坝计划进一步实施，湄公河标志性物种――巨型野生鲶鱼的种群数量将濒临灭绝。 这份名为《野生生物之河:湄公河里的巨型野生鱼类》的报告指出，在湄公河里生活的野生鱼类中，有4种属于
鱼类芯片扫描仪在鱼类管理中有什么优势？
1，提高鱼的存活率，提高产量。 2，科学有效的管理手段，进行鱼类的定位跟踪，进行每条鱼的一对一管理。 3，及时掌握鱼的生长情况。 4，增加收益。 现代化渔场管理，成为了一个常见的管理手段，为广大使用者带来了巨大的便利。
面孔倒置－鱼类“傻眼”
你是不是擅长记住人脸？日本稻田鱼也是——至少如果脸正放的话，是这样的。和人类一样，这种小型鱼类在识别按常规朝向放置的脸部方面没有问题。然而，也和人类一样，当面孔被颠倒时，稻田鱼会出现认知困难。此项发现表明，稻田鱼可能进化出针对面孔认知的独特大脑通路，就像人类一样。相关成果日前发表于elife杂
鱼类也会“相面”
你看上去很熟悉 一种生活在东非坦噶尼喀湖岩石之间的小型条纹鱼拥有意想不到的识别单个面孔的能力。它们利用这种能力，使造成威胁的陌生者保持在视野范围之内。相关研究成果日前发表于《动物行为学》杂志。 研究人员发现，云斑尖嘴丽鱼通过观察不熟悉个体眼睛周围的模式而非鳍片、躯干等其他身体部位来识别它们。
捷克对中国产绿茶实施召回
2019年11月1日，捷克农业和食品检验局（SZPI）召回吡虫啉超标的我国产茶叶，具体产品信息如下： 产品名：西湖龙井绿茶； 出口商：中国广东省东莞市塘厦镇塘厦镇塘龙东路； 进口商：RADEK BULAVA； 召回原因：检出吡虫啉0.2mg/kg。
我国出口德国绿茶铝超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2018年2月19日，德国通过RASFF通报我国出口一批次绿茶铝超标。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-2-19德国绿茶2018.0427铝超标网上销售，召回信息通报 食品伙伴网提醒出口企
FASEB:绿茶改善记忆障碍，预防痴呆
发表于FASEB杂志上的最新研究表明，EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)，绿茶茶多酚的主要组成成分能够缓解高脂肪、高果糖（HFFD）诱导的胰岛素抵抗和认知障碍。前期研究指出EGCG有治疗人类多种疾病的潜在功效，目前为止，EGCG对西方饮食引起的胰岛素抵抗和认知缺陷的影响商未明确。 来自于中国
解析真骨鱼类基因组解析鱼类恒温起源之谜
在脊椎动物的进化过程中，温度对生命体的生理活动具有重要的调节作用。陆地上的鸟类和哺乳类能够适应各种生境，其恒温能力功不可没。相比陆生环境，水生环境的生物获得恒温能力更为艰难，它们必须面对水体高比热，热量易丢失的挑战。然而，根据观测，至少有40种鱼类克服了这些困难，具备类似于哺乳动物和鸟类的恒温能
绿茶有助于缓解肥胖症状
根据最近一项新研究，绿茶有助于降低肥胖及其它疾病相关的炎症生物标志物的水平。小鼠研究结果表明，饲喂食物中含有2％绿茶提取物能够极大地改善小鼠的肥胖即相关症状，这一发现促使即将开展的研究绿茶对糖尿病和心脏病高风险人群的潜在益处。相关结果发表在《Journal of Nutritional Bioche
瓶装水泡绿茶更有益健康
美国康奈尔大学的研究者近日发现，用瓶装水代替自来水来泡绿茶，能获得更多的健康益处。 “表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）”是存在于绿茶中的一种天然抗氧化剂，它对大脑和心脏都有好处。研究人员将2.5克绿茶放入预热的盖碗茶泡茶容器中，加入125毫升80摄氏度的水，煮开绿茶浸泡液3分钟后，用细滤网
饮用绿茶可预防心血管顽疾
绿茶一直是亚洲人十分中意的饮品。之前，人们一致认为，绿茶有抗氧化的作用。实际上，日本京都大学发表在《Journal of Vascular Surgery》的最新研究表明，绿茶的好处还不止这个。 根据这项研究，绿茶可预防腹主动脉瘤（AAA）这种疾病。腹主动脉瘤是腹主动脉壁的扩张膨出。它发生后
波兰通报我国出口绿茶农残问题
据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，6月15日波兰通过RASFF通报我国出口一批次绿茶不合格。不合格原因为，一种农药超标，两种农药违规使用。 在本次通报中，农药啶虫脒检出残留量0.29 mg/kg，超过欧盟标准，而水胺硫磷与唑虫酰胺属于欧盟禁止使用的农药品种。
科学家科学揭秘绿茶防癌机制
常饮绿茶的好处一直为人所津津乐道，这种自古流传下来的饮品被认为对健康有百利无一害，具有提高人体免疫力、预防和逆转慢性疾病的功效。不过，以往开展的各项研究始终未能就绿茶的保健作用给出确凿的结论。然而最近医生们已经从细胞水平上找到了绿茶防止乳腺癌和前列腺癌扩散的机制。 据
鱼类交流靠“嘘嘘”
动物使用的一些通讯信号路人皆知，例如鸟儿唱歌和狮子咆哮。但也有一些动物出其不意，使用各种稀奇古怪的暗号。研究人员近日就发现，一种丽鱼在竞争中会使用尿液向对手输送化学信号。
鱼类疫苗不那么神通
一项发表于Scientific Reports的最新研究表明，商业渔民使用的疫苗并不能保护鱼类免于疾病。 这项研究由加拿大滑铁卢大学、智利瓦尔帕莱索大学的科学家共同完成。研究表明，接种疫苗的鱼在感染疾病时往往表现出更多的症状，其对健康的影响和最终死亡情况显得就像它们从未接受过疫苗一样。 “现
追踪鱼类的好方法
减轻渔业危机的新希望——MlT小组报道发现了沙炜追踪鱼类的好方法 长期以来，全世界的渔业也都面临着这样一个颇为重要而又富有争议的问题：海洋中还剩下多少鱼? 2006年2月初，MIT(美国麻省理工学院)的一个研究小组宣布他们已经发现了一种方法来解决这一问题：使用声呐技术来“照亮”海洋中的鱼
鱼类也知“和而不同”
国际研究人员最近在南美洲发现一些内部关系特殊的鱼群，它们的外表非常相似，在一个群落里和谐共处、共御天敌，但它们却是不同的物种，在选择食物时各有偏好，与中国传统的“和而不同”理念不谋而合。 英国《自然》杂志1月6日刊登报告说，英国班戈大学等机构的研究人员和巴西同行在南美洲发现具有上述特点的甲
Am－J－Pathol：绿茶和膳食铁不宜同时摄入
绿茶因其强大的抗氧化功能而具有很多健康益处，但是一项针对炎症性肠病（inflammatory bowel disease, IBD）模式小鼠的新研究提示着同时摄入绿茶与膳食铁可能实际上降低绿茶的益处。相关研究结果于2016年3月8日在线发表在American Journal of Patholo
炎症反应
早在公元一世纪，罗马著述家Cornelius celsus就已提出，炎症主要表现为患病部位发红（rubor）、肿胀（tumor）、发热（calor）和疼痛（clolor）等四大症候。直到十九世纪德国著名病理学家Virchow才把局部功能障碍列为炎症的第五个症候。 局部表现 以体表炎症时最为显
炎症表现
炎症（inflammation）：具有血管系统的活体组织对损伤因子所发生的防御反应为炎症。血管反应是炎症过程的中心环节。 炎症，就是平时人们所说的“发炎”，是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。炎症，可以是感染引起的感染性炎症，也可以不是由于感染引起的非感染性炎症。通常
炎症原因
任何能够引起组织损伤的因素都可成为炎症的原因，即致炎因子（inflammatory agent）。可归纳为以下几类： （一）生物性因子 细菌、病毒、立克次体、支原体、真菌、螺旋体和寄生虫等为炎症最常见的原因。由生物病原体引起的炎症又称感染（infection）。细菌产生的外毒素和内毒素可以直
炎症分类
炎症（inflammation）对机体的损伤的局部组织所呈现的反应称为炎症反应。 一：根据持续时间不同分为急性和慢性。急性炎症以发红、肿胀、疼痛等为主要征候，即以血管系统的反应为主所构成的炎症。局部血管扩张，血液缓慢，血浆及中性白细胞等血液成分渗出到组织内，渗出主要是以静脉为中心，但象蛋白质等
关于反流性咽炎的基本信息介绍
反流性咽炎患者常常表现为咽部异物感、痒感、灼热感、干燥感、痛感。严重的患者整天的干咳，清嗓、刷牙的时候还会有恶心欲吐。 饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少，有利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存活；其次，高盐饮食可能降低黏膜抵抗疾病的能力，导致免疫力下降，各种细菌、病毒乘机而入，引发咽炎。因