黑曲霉An276粗酶液的分离纯化及对漂白麦草浆的酶法改性
摘 要: 利用色谱技术,从黑曲霉An276 粗酶液中分离出2 个内切纤维素酶和3 个内切木聚糖酶。研究表明,纤维素酶对麦草浆有增强和助滤的作用,木聚糖酶则具有降低纸浆脆性的作用。若二者混合使用,则对纸浆性能的改善更为有效。点击这里进入下载页面：进入下载页面......阅读全文
木聚糖酶的应用研究进展
木聚糖酶的工业化应用始于上世纪80年代，最初应用于饲料，而后扩展到食品、纺织和造纸等行业。近年来，木聚糖酶成为制浆造纸工业应用木聚糖酶最多的行业，这方面每年都有大量的文献报道。迄今为止，木聚糖酶在食品行业中的应用虽已渐渐深入，但其发展空间仍相当广阔。 1在食品行业中的应用 1.1在果、蔬汁的榨取和澄
如何科学使用酶制剂
酶制剂与饲料混拌或直接喂猪，可大大提高饲料中营养成分的转化、消化和利用率，明显减轻或消除饲料中有毒物质和抗营养物质的副作用，具有很高的经济和环保效益。 一、酶制剂的主要功用 1.提高饲料中营养物质的转化和利用率。猪要消化、利用饲料中的营养物质，没有酶的参与是不可能完成的。饲料中的蛋白质需经蛋白酶
常见的饲用复合酶介绍
饲用复合酶一般由下列酶种组成：纤维素酶，木聚糖酶，β-葡聚糖酶，果胶酶，甘露聚糖酶，中温α-淀粉酶，中性蛋白酶，酸性蛋白酶，葡萄糖淀粉酶（俗称糖化酶）。然而，在酶种相同且采用同一方法测定活力也相同的情况下，由于产酶菌种的不同，其酶系和特性也会有较大差异。 1.1.1 纤维素酶：（EC3.2.1.4
纤维素酶的制备方法
制法 一般用黑曲霉（Aspergillus niger)或李氏木霉菌（Trichoderma reesel;T.longibrachiatum)进行培养，然后将发酵液用盐析法使之沉淀并精制而成。由此所制得的商品中除纤维素酶外，尚含有半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂酶、木聚糖酶、纤维二糖酶和淀粉葡萄糖苷
几种常用酶制剂的使用与注意事项
几种常用酶制剂的使用与注意事项 1.植酸酶。植酸酶是酵母、米曲霉、黑曲霉和细菌等微生物的发酵产物，可直接均匀混拌于饲料中，用量为每千克饲料500国际单位。在饲料中适当添加植酸酶，不但能大大提高饲料中磷的利用率，而且还可提高饲料中钙、镁、铜、铁等矿物质元素和蛋白质、氨基酸的转化和利用率，提高饲料报酬
几种常用酶制剂的使用与注意事项
1.植酸酶。植酸酶是酵母、米曲霉、黑曲霉和细菌等微生物的发酵产物，可直接均匀混拌于饲料中，用量为每千克饲料500国际单位。在饲料中适当添加植酸酶，不但能大大提高饲料中磷的利用率，而且还可提高饲料中钙、镁、铜、铁等矿物质元素和蛋白质、氨基酸的转化和利用率，提高饲料报酬和增加猪体重，减轻环境污染。 2
根据木聚糖酶的来源划分种类
根据木聚糖酶的来源不同，可分为细菌木聚糖酶、曲霉木聚糖酶和木霉木聚糖酶。下面对不同来源的木聚糖酶的特性进行综述。a、细菌性木聚糖酶:Wong等(1988)对来自芽孢杆菌的木聚糖酶的性质进行了测定，分子量为24KDa，最适反应pH值为6.0，最佳温度为50℃。Irwin等(1994)对嗜热单孢菌的木聚
影响酶活的因素有哪些？
酶是一种生物催化剂，与其它蛋白质一样对温度、湿度、压力等因素比较敏感(Guus等，2000)。制粒膨化过程中的温度可达100~200℃，并伴有高湿(引起饲料中较高的水分活度)、高压(改变酶蛋白的空间多维结构而变性)，在该条件下，大多数酶制剂的活性都将受到不同程度的影响。 2.1温度 温度对酶
影响酶活的因素介绍
酶是一种生物催化剂，与其它蛋白质一样对温度、湿度、压力等因素比较敏感(Guus等，2000)。制粒膨化过程中的温度可达100~200℃，并伴有高湿(引起饲料中较高的水分活度)、高压(改变酶蛋白的空间多维结构而变性)，在该条件下，大多数酶制剂的活性都将受到不同程度的影响。 2.1温度 温度对酶活性
饲用复合酶的产品结构及应用
1 饲用复合酶组分及生产情况 1.1 主要组份 饲用复合酶一般由下列酶种组成：纤维素酶，木聚糖酶，β-葡聚糖酶，果胶酶，甘露聚糖酶，中温α-淀粉酶，中性蛋白酶，酸性蛋白酶，葡萄糖淀粉酶（俗称糖化酶）。然而，在酶种相同且采用同一方法测定活力也相同的情况下，由于产酶菌种的不同，其酶系和特性也会有较大
纤维素酶的制法用途
制法 一般用黑曲霉（Aspergillus niger)或李氏木霉菌（Trichoderma reesel;T.longibrachiatum)进行培养，然后将发酵液用盐析法使之沉淀并精制而成。由此所制得的商品中除纤维素酶外，尚含有半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂酶、木聚糖酶、纤维二糖酶和淀粉葡萄糖苷
纤维素酶的制法用途
制法 一般用黑曲霉（Aspergillus niger)或李氏木霉菌（Trichoderma reesel;T.longibrachiatum)进行培养，然后将发酵液用盐析法使之沉淀并精制而成。由此所制得的商品中除纤维素酶外，尚含有半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂酶、木聚糖酶、纤维二糖酶和淀粉葡萄糖苷
酶在造纸工业中的应用
1木素的生物降解天然的造纸原料有草类、木材、麻类、棉花等，这些原料主要由三部分组成即纤维素、半纤维素和木素。造纸厂的蒸煮过程就是用化学药品溶出、脱除木素的过程，一般的化学法制浆，不但要用到各种化学药品，而且成本高、能耗大。而用生物酶降解木素，方法简单，对环境无污染。用于木素降解的酶，主要有漆酶、木素
酶在造纸工业中的应用
1木素的生物降解天然的造纸原料有草类、木材、麻类、棉花等，这些原料主要由三部分组成即纤维素、半纤维素和木素。造纸厂的蒸煮过程就是用化学药品溶出、脱除木素的过程，一般的化学法制浆，不但要用到各种化学药品，而且成本高、能耗大。而用生物酶降解木素，方法简单，对环境无污染。用于木素降解的酶，主要有漆酶、木素
纤维素酶的性状和制法
性状描述 灰白色无定形粉末或液体。主要作用原理为使纤维素的多糖中β-1,4-葡萄糖水解为β-糊精。作用的最适pH值为4.5～5.5。对热较稳定，即使在100℃下保持min仍可保持原活性的20%（由Myrothecium verrucaria制得者），一般最适作用温度为50～60℃。溶于水，几不溶于乙
酶的应用现状
1在食品业的应用酶制剂在食品工业的三大用途分别是水果蔬菜加工、焙烤食品和乳制品。1.1在乳制品中的应用乳糖是存在于哺乳动物乳汁中的一种双糖,甜度和溶解度均较低, 饮食中的乳糖可提高人体对Ca,P,Mg和其他必需微量元素的吸收，但其在小肠里不能被直接吸收,必须通过小肠内乳糖酶水解才能被人体消化吸收。β
酶在制浆造纸中的应用
漂白促进用木聚糖酶来促进硫酸盐浆ECF和TCF漂白，能够节约漂剂和/或提高浆料漂后白度。纤维改性和脱墨淀粉酶和纤维素酶用于纤维改性和脱墨，能够促进油墨脱除、提高脱墨浆白度;改善滤水性及提高卫生纸的柔软度。木素改性/废水处理漆酶用于木素改性和废水处理，可提高含机械浆浆料的湿强度和降低废水色度及BOD/
生物酶在造纸工业上的应用
生物技术的发展为造纸工业降低能耗、清洁生产开辟了新的天地，是制浆造纸工业中的一个新的重大研究开发领域。本文简要介绍用于造纸工业的生物酶以及这些生物酶在造纸工业各个方面的应用、作用机理及发展前景。1 造纸工业用酶的种类造纸工业用酶包括纤维素酶（Cellulase)、半纤维素酶（Hemicellulas
生物酶在造纸工业上的应用
生物技术的发展为造纸工业降低能耗、清洁生产开辟了新的天地，是制浆造纸工业中的一个新的重大研究开发领域。本文简要介绍用于造纸工业的生物酶以及这些生物酶在造纸工业各个方面的应用、作用机理及发展前景。1 造纸工业用酶的种类造纸工业用酶包括纤维素酶（Cellulase)、半纤维素酶（Hemicellulas
真菌纤维素酶及其在饲料中的应用
纤维素是地球上最丰富的多糖物质，它广泛而大量地存在于谷物、豆类、麦类及其加工副产品等畜禽饲料里，是多个葡萄糖残基以 β-1，4-糖苷键连接而成的多聚物，其基本重复单位为纤维二糖。在天然纤维素中，木质素和半纤维素形成牢固结合层，紧密地包围纤维素。除了反刍动物借助瘤胃微生物可以利用一部分纤维素外，猪、鸡
真菌纤维素酶及其在饲料中的应用
纤维素是地球上最丰富的多糖物质，它广泛而大量地存在于谷物、豆类、麦类及其加工副产品等畜禽饲料里，是多个葡萄糖残基以 β-1，4-糖苷键连接而成的多聚物，其基本重复单位为纤维二糖。在天然纤维素中，木质素和半纤维素形成牢固结合层，紧密地包围纤维素。除了反刍动物借助瘤胃微生物可以利用一部分纤维素外，猪、鸡
生物技术在漂白中的应用
生物酶促漂白技术，主要是利用半纤维素酶部分酶解纤维细胞中的半纤维素，使木素更容易与漂剂反应而溶出，从而提高漂后浆的白度。半纤维素酶有助于硫酸盐纸浆的漂白技术，可以实现经济的生物技术应用于纸浆的漂白，其基本原理是根据半纤维素酶(木聚糖酶和甘露糖酶)能引起纸浆中碳水化合物结构的改性而提高脱木素作用。这种
纤维素酶简介
CAS编码 9012-54-8英文通用名称 Cellulase中文通用名称 纤维素酶 [进入食品百科查看-- 纤维素酶 的信息]性状描述 灰白色无定形粉末或液体。主要作用原理为使纤维素的多糖中β-1,4-葡萄糖水解为β-糊精。作用的最适pH值为4.5～5.5。对热较稳定，即使在100℃下保持min仍
微生物酶的分类、作用机理及来源
1.1淀粉酶。淀粉酶是能够分解淀粉糖苷键的一类酶的总称，包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶和异淀粉酶。α-淀粉酶又称淀粉1，4-糊精酶，能够切开淀粉链内部的α-1，4-糖苷键，将淀粉水解为麦芽糖、含有6个葡萄糖单位的寡糖和带有支链的寡糖。生产此酶的微生物主要有枯草杆菌、黑曲霉、米曲霉和根霉。β-淀粉
微生物酶的分类、作用机理及来源
1.1淀粉酶。淀粉酶是能够分解淀粉糖苷键的一类酶的总称，包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶和异淀粉酶。α-淀粉酶又称淀粉1，4-糊精酶，能够切开淀粉链内部的α-1，4-糖苷键，将淀粉水解为麦芽糖、含有6个葡萄糖单位的寡糖和带有支链的寡糖。生产此酶的微生物主要有枯草杆菌、黑曲霉、米曲霉和根霉。β-淀粉
纤维素酶－的基本信息
CAS编码 9012-54-8英文通用名称 Cellulase中文通用名称 纤维素酶 性状描述 灰白色无定形粉末或液体。主要作用原理为使纤维素的多糖中β-1,4-葡萄糖水解为β-糊精。作用的最适pH值为4.5～5.5。对热较稳定，即使在100℃下保持min仍可保持原活性的20%（由Myrotheci
木聚糖酶酶活测定方法
对酶制剂中各种酶活性进行定量分析具有重要意义。首先，它是酶制剂和饲料产品质量检测的依据。酶制剂是生命活性物质，其活性随饲料的加工保存时间与条件以及饲料中其它成分的变化而变化，因此应对各个生产环节添加酶制剂的实际效价进行检测。其次，准确的酶活检测方法也是根据饲料中NSP含量和组成来合理调整添加酶的种类
木聚糖酶酶活测定方法
对酶制剂中各种酶活性进行定量分析具有重要意义。首先，它是酶制剂和饲料产品质量检测的依据。酶制剂是生命活性物质，其活性随饲料的加工保存时间与条件以及饲料中其它成分的变化而变化，因此应对各个生产环节添加酶制剂的实际效价进行检测。其次，准确的酶活检测方法也是根据饲料中NSP含量和组成来合理调整添加酶的种类
饲用微生物单酶的种类、来源
1、淀粉酶淀粉酶是能够分解淀粉糖苷键的一类酶的总称，包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶和异淀粉酶（1）α-淀粉酶又称淀粉1，4-糊精酶，能够切开淀粉链内部的α-1，4-糖苷键，将淀粉水解为麦芽糖、含有6个葡萄糖单位的寡糖和带有支链的寡糖。生产此酶的微生物主要有枯草杆菌、黑曲霉、米曲霉和根霉。（2）β
常见饲用微生物单酶的种类、来源
1、淀粉酶淀粉酶是能够分解淀粉糖苷键的一类酶的总称，包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶和异淀粉酶（1）α-淀粉酶又称淀粉1，4-糊精酶，能够切开淀粉链内部的α-1，4-糖苷键，将淀粉水解为麦芽糖、含有6个葡萄糖单位的寡糖和带有支链的寡糖。生产此酶的微生物主要有枯草杆菌、黑曲霉、米曲霉和根霉。（2）β