可快速判断水质的11个污水处理运营中的感官指标
在城市污水厂的运行过程中，操作管理人员通过对处理过程中的感官指标的观测直接感觉到进水是否正常，各构筑物运转是否正常，处理效果是否稳定。一个有经验的操作管理员往往能根据观测做出粗略的判断，从而能较快地调整一些运转状态。感官指标主要有以下几方面。图片来源于网络 1、颜色 城市污水处理厂，比较新鲜进水颜色通常为粪黄色，如果进水呈黑色且臭味特别严重，则污水比较陈腐，可能在管道内存积太久。曝气池中混合液的颜色应该呈现巧克力样的颜色。颜色也能够作为污泥的健康指标，一个健康的好氧活性污泥的颜色应是类似巧克力的棕色。深黑色的污泥典型地表明它的曝气不足，污泥处于厌氧状态(即腐败状态)，曝气池中一些不正常的颜色也可能表明某些有色物质(例如化学染料废水)进入处理厂。 2、气味 污水厂的进水除了正常的粪臭外，有时在集水井附近有臭鸡蛋味，这是管道内因污水腐化而产生的少量硫化氢气体所致。气味也能够指示污水厂运行是否正常。正常的污水厂不应该产生令......阅读全文
食的品感官检测解决方案
一、食品的感官检测（流变特性与质构）行业背景 食品流变学是研究食品原材料、半成品、成品在加工、操作处理以及消费过程中产生的变形与流动的科学，主要研究的是食品受外力和形变作用的结构。食品质构是研究食品在加工储藏中组织的软化与分解等，这些质构的变化会引起材料流变特性的变化。食品流变与质构特性研究对食品工
如何设计感官实验，并得到有效数据？
设计一个感官实验需要掌握主要的几步,就可以快速设计实验:① 根据实验目的,确定实验方法目前通用的感官方法有差别检验、标度检验、描述性分析、消费者测试等4类22种感官分析方法检验,根据感官实验方法可具体分类为:a.整体差异测试:A-非A检验、A-非A检验【含确定性标尺】、简单差异测试、简单差异测
收藏！污水处理20个关键参数控制指标！
(1)BOD5：生物化学需氧量(biochemical oxygen demand)的简写，表示在20℃下，5d微生物氧化分解有机物所消耗水中溶解氧量。第一阶段为碳化(C-BOD)，第二阶段为消化(N-BOD)。BOD的意义：a、生物能氧化分解的有机物量；b、反映污水和水体的污染程度；c、判定处
食醋中游离酸和感官的快速检测
国家卫生标准规定，以粮食为原料酿造的食醋，不得有游离矿酸（硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等）存在。 检验方法：取小小的1滴食醋于试纸上，若试纸变为紫色斑点或紫色环（环中心淡紫色）表示样品中含有游离矿酸（含量低时呈紫色环状），最低检出量为5μg。食醋中主要成分是乙酸，含量应大于3
产品感官评定分析体系培训今日在京开班
2019年12月19日上午9：00，第12期《产品感官评定分析体系培训》在北京中粮营养健康研究院如约开班，来自上海旺旺食品、君乐宝乳业、北京一轻研究院、美诺（北京）餐饮管理、北京联合大学等高校企业的20名学员参加此次培训。 中粮营养健康研究院 苏老师课堂
科学家在香港发现感官新情况
人体感知垂直的能力至关重要。如果没有这种能力，我们将很难完成一些简单的任务，比如端着一杯咖啡而不洒出来，或者保持适当的身体姿势。 近日， 日本、加拿大和德国的研究团队基于现实场景，从我们的日常环境中发现了一种新的情况——当身体同时倾斜和移动时，这种能力会受到损害。该成果揭示了过去实验室研究长期忽
食醋中游离酸和感官的快速检测
国家卫生标准规定，以粮食为原料酿造的食醋，不得有游离矿酸（硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等）存在。 检验方法：取小小的1滴食醋于试纸上，若试纸变为紫色斑点或紫色环（环中心淡紫色）表示样品中含有游离矿酸（含量低时呈紫色环状），最低检出量为5μg。食醋中主要成分是乙酸，含量应大于3.5%，不同浓度的
食醋中游离酸和感官的快速检测
国家卫生标准规定，以粮食为原料酿造的食醋，不得有游离矿酸（硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等）存在。 检验方法：取小小的1滴食醋于试纸上，若试纸变为紫色斑点或紫色环（环中心淡紫色）表示样品中含有游离矿酸（含量低时呈紫色环状），最低检出量为5μg。食醋中主要成分是乙酸，含量应大于3.5%，不同浓度的乙
人造神经成功“复制”大脑多感官整合功能
20日从南开大学获悉，该校电子信息与光学工程学院徐文涛教授团队受猕猴多感官整合与空间感知机制启发，开发了一种人造运动感知神经，在硬件层面上成功实现了大脑的多感官整合功能，获得了卓越的运动感知性能。该成果近日发表于国际学术期刊《自然·通讯》上。 据介绍，大脑多感官整合是一个将不同模态感官信息进行结合
蜂蜡的鉴别方法感官鉴别方法
（1）眼观通过眼睛来观察蜂蜡的色泽、状态、杂质等判断蜂蜡的质量。蜂蜡的色泽因蜜源花种、巢脾新旧程度、提炼方法、贮存时间等差异较大。纯蜂蜡颜色鲜艳，无光泽，通常蜂蜡多是淡黄色、中黄色或暗棕色等。隔年或放置多年的蜂蜡颜色暗；优等蜂蜡颜色上下一致。含异物蜂蜡有光泽、透明，一般掺地蜡颜色暗淡，掺石蜡颜色光亮
排水公司对污水处理厂业绩考核指标
排水公司对污水处理厂业绩考核指标排水公司对污水处理厂的技术考核指标至少应包括以下范围。水质：出水水质达标率： CODcr、BOD5、SS、NH3-N、TN、TP 每2h采样一次，取24h混合样，以日均值计。粪大肠菌群指标每周一次。出水水质达标率（%）=（月检测指标总合格次数－不合格数）*100/月检
面筋指数仪将数值量化，避免个人感官误差
很多人认为，面筋含量高就是优质面粉，而对面筋的质量却没能重视。实际上，面筋的数量与质量在评价面粉的品质时具有同等重要性，而且是互补作用。测量面筋质量的方法有很多种，其中面筋指数仪法是一种较为快速、准确测定面筋质量的方法。我们利用面筋指数仪测定面筋指数最终目的是为了指导生产，因此研究怎样的面筋质量适合
不同干燥方式对菠菜粉感官质量的影响
不同干燥方式对菠菜粉感官质量的影响： 感官评分可以看出，喷雾干燥得到的菠菜粉感官品质zui好，真空干燥次之，热风干燥的感官质zui差. 这是因为喷雾干燥机干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95％～98％的水分，完成干燥时间仅需数秒钟，受热时间短，因此能较好的保持菠菜的
食品感官检验的方法及基本原则
食品感官检验是食品检测技术的一种，小析姐汇总了感官检验的优点、基本方法、注意问题、原则等，一起看看吧。 食品感官检验技术就是一门研究食品可接受性问题的学科，在解决如何提高食品可接受性方面，感官评价技术具有理化等其他检验方法无法比拟的优势。通过感官检验可以了解消费者是否喜欢该类产品以及喜欢的程度，
《食品感官分析技术及重要标准研制》通过验收
2009年12月30日，中国标准化研究院科研计划部对食品所承担的《食品感官分析技术及重要标准研制》任务进行了验收。北京工商大学副校长孙宝国院士、国家食品质量监督检验中心主任宋全厚高工等八位专家出席了会议，会中各位专家达成一致意见，任务顺利通过验收。 《食品感官分析技术及重要标准研制》是科技
食醋中游离矿酸和感官的快速检测
1. 游离矿酸检测方法一：百里草酚蓝试纸法（适用于颜色较深的食醋）取细玻璃棒或毛细管沾少许样品于百里草酚蓝（黄色）试纸上，5分钟内，若试纸变为紫色斑点或紫色环（环内浅紫色）为阳性结果，环内黄色或白色为阴性结果。白醋的监测要等试纸稍干后观察。方法二：甲基紫试纸法（适用于白醋和颜色较浅的食醋）取细玻璃棒
感官评价中的干扰因素及解决方法
随着市场经济的发展，感官评价作为一种认知、测量和检测手段，在食品研发的不同活动中发挥着重要的作用。感官评价实际上是以人作为测量仪器进行品尝分析。因为人和仪器相比有个人感情，更容易受到环境的影响，为了保证科学和准确，我们需要避免感官分析中的干扰因素，那么常见的干扰因素有哪些呢？1.期望错误：样品附带的
总氮指标在污水处理中的重要性探讨
0.引言 随着城市人口的集中和工农业的发展，水体的富营养化问题日益突出。目前中国的某些湖泊，如昆明滇池、江苏太湖、安徽巢湖等都已出现不同程度的富营养化现象。引起富营养化的营养元素有碳、磷、氮、钾、铁等，其中，氮和磷是引起藻类大量繁殖的主要因素。据统计，自然界固氮速率大约每年15000万吨，而
2019产品感官集训营（广州站）成功举办！
秋风送爽，丹桂飘香。2019年9月24日，由食品伙伴网和Eurofins联合主办、仲恺农业工程学院协办的《2019产品感官评价实践Workshop集训营》在广州成功举办。来自华南理工大学、广州嘉豪食品、玫琳凯（中国）、厦门思匠坊、广州白云山光华制药等高校企业的二十多名学员参加了此次集训营的
食品感官试验设计的重要意义及设计原则
食品感官试验设计是指进行食品感官评定之前，制定的关于试验目标、方法、参数选择、技术要求、结果统计与结果解释的全部试验方法与步骤。对于任何一个感官评定试验，试验设计都至关重要。 01 食品感官试验设计的重要意义 首先，食品感官试验设计是为了最佳地完成感官评定试验任务而制
浓香型白酒生产中的感官检验方法
在浓香型白酒生产的全过程中，衡量各工序的质量，主要是通过物理、化学分析和感官检验的方法来判断，感官检验具有实用性强、经济、快速、准确的特点，被广泛应用。感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查。一般是通过人的自身器官或借助简便工具，以检查产品的色、味、形、声响、手感、视觉等感觉来
噪音可通过交叉感官干扰影响树蛙的配偶选择
通讯过程经常受到噪音的干扰。如何在噪声环境中有效地传输和识别信号是人和动物面临的一个严峻挑战。有观点认为多模信号可以提高嘈杂环境中的通讯效率。例如，当听觉通道被噪声掩盖，人和动物会更多地依赖其他感觉通道（视觉、嗅觉等），这种策略被称为多模转换（multimodal shift）。已有研究表明，环境
食醋中游离矿酸和食醋感官的快速检测
APHO-S-02-2005 食醋中游离矿酸和食醋感官的快速检测食醋中主要成分是乙酸（含量在3.5%以上）并含有其他少量的有机酸。国家卫生标准规定，以粮食为原料酿造的食醋，不得有游离矿酸（硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等无机酸及有机酸草酸）存在。以非实用酸配制的食用醋中可检出游离矿酸，或在被污染了的食用醋中
食品卫生法对食品感官检测的定义
《中华人民共和国食品卫生法》第四条规定：“食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。”第七条规定了禁止生产经营的食品，其中第一项有：“腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁，混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品，”这里所说的“感官性状异常”指食品失
如何通过感官检验辨别畜禽肉的新鲜度
畜禽肉在保藏时，如果保存不当，可能会发生自溶，甚至腐败变质，在这些变化过程中，由于组织成分的分解，使肉的感官性状发生令人难以接受的改变，如强酸味、臭味、异常色泽、黏液的形成、组织结构的崩解等(即变色、变黏、变味)。因此，可以借助人的嗅觉、视觉、触觉、味觉来鉴定肉的卫生质量。现简要介绍几种新鲜肉的感官
全国感官分析标准化技术委员会在京成立
2017年7月25日，全国感官分析标准化技术委员会（SAC/TC566）成立大会暨感官分析标准研讨会在北京召开。国家标准化管理委员会副主任崔钢出席会议并讲话。 崔钢指出，我国在感官分析标准化领域已经开展了一系列工作，制修订了80余项标准，并且已经参与了国际标准化组织（ISO）相关国际标准的起草
南开团队利用人工突触器件实现大脑的感官功能
近日，国际著名学术期刊《自然—通讯》刊登了南开大学电子信息与光学工程学院最新研究成果。研究人员利用柔性人工突触器件，开发了一种神经形态运动感知系统，在硬件层面成功实现了大脑的多感官整合功能，并获得了卓越的运动感知性能。南开大学电子信息与光学工程学院蒋博士程鹏为第一作者，南开大学电子信息与光学工程学院
科学家教你改变感官的六种方式
你能跳过图中这两座建筑物之间的空间距离吗？你敢试一试吗？你的视觉可能会根据你的身体特征和体能，弯曲及拉伸你看到的事物，美国科罗拉多州立大学柯林斯堡认知心理学家Jessica Witt说。 人们的视觉可能不会向他们展示真实可观的世界，而会“变化”坡度和距离。任务越艰巨，其在人们眼前的难度就越会被
啤酒感官品评培训过程中需要规避的问题
鉴于啤酒的感官品评在企业质量把控、特别是啤酒风味稳定性把控上发挥着至关重要的作用，相应的感官品评培训和人才培养也越来越受到各企业的重视。 传统的培训主要是以各种风味的记忆性、熟知性及技巧性方面为主。但是，一些基础性细节也不容忽略，否则培训效果将事倍功半，而这些细节恰恰是我们在培训过程中容易
水质指标中的无机指标与有机指标
无机性指标1)植物营养元素过多的氮、磷进入天然水体，易导致富营养化，使水生植物尤其是藻类大量繁殖，造成水中溶解氧急剧变化，影响鱼类生存，并可能使某些湖泊由贫营养湖发展为沼泽和干地。2)pH和碱度一般要求处理后污水的pH在6~9之间。当天然水体遭受酸碱污染时，pH发生变化，消灭或抑制水体中生物的生长，