《食品感官分析技术及重要标准研制》通过验收
2009年12月30日，中国标准化研究院科研计划部对食品所承担的《食品感官分析技术及重要标准研制》任务进行了验收。北京工商大学副校长孙宝国院士、国家食品质量监督检验中心主任宋全厚高工等八位专家出席了会议，会中各位专家达成一致意见，任务顺利通过验收。 《食品感官分析技术及重要标准研制》是科技部2006年下达的国家科技支撑计划重大项目《关键技术推进工程》课题《重要基础性技术标准研制》中的任务6(项目编号：2006BAK04A05)。该任务针对“传统感官评价的规范化—提高感官评价的可比性和可靠性”和“传统感官评价的精确化—增加感官评价的客观性和精确性”两个核心目标，采用产学研结合的方式与中国农业大学、上海大学、以及今麦郎食品有限公司、法国阿尔法莫斯公司等建立了科研合作关系，共同开展课题研究。形成了在国内龙头企业试点示范，针对实际生产需求进行研究并实地应用验证，并邀请国外知名企业参与，进行标准数据采集与分析的良好模式。 ......阅读全文
感官标准整理（现行有效）
感官标准整理（现行有效）导论及总则《感官分析 方法学 总论》（GBT10220-2012，idtISO 6658:2005）《感官分析 术语》（GBT10221-2012 ，modISO 5294:2008）《感官分析 建立感官分析实验室的一般导则》（GBT13868-2009 idtISO 858
《食品感官分析技术及重要标准研制》通过验收
2009年12月30日，中国标准化研究院科研计划部对食品所承担的《食品感官分析技术及重要标准研制》任务进行了验收。北京工商大学副校长孙宝国院士、国家食品质量监督检验中心主任宋全厚高工等八位专家出席了会议，会中各位专家达成一致意见，任务顺利通过验收。 《食品感官分析技术及重要标准研制》是科技
ASP感官分析软件汽配行业专用感官分析软件
1.ASP-汽配行业专用感官分析软件简介ASP-汽配行业专用感官分析软件是一款为开展规范的汽车气味感官评价活动开发的计算机管理软件。软件的主体功能是感官检验模块，可实现感官检验试验设计、结果录入、结果分析、报告输出的在线自动化。采用全球及全国范围内普遍认可、协调一致的感官分析标准化方法，按照VW50
食品感官品评教学—感官分析软件如何让感官教学更轻松
食品感官评定是食品专业中一门应用性很强的课程，为培养适应社会发展，培养具有综合素质的食品感官分析人才，如何让感官教学更轻松，更有效是目前感官教学最关注的问题。如何充分调动教师和学生的能动性，取得切实的培养技能型人才的效果，使学生全面掌握食品感官评定的知识和技能，通过学生主动参与到课堂和实验项目，是我
食品感官品评教学感官分析软件如何让感官教学更轻松？
目前，食品感官教学现状存在哪些问题及解决方案？(1) 感官教学重理论，轻实验。食品感官评定是理论性、实践性和技能性并重的学科，对学生的培养目标是不仅要理解感官评价的基本原理、基本要求，掌握感官评价的各种方法及数据统计分析方法，而且能够根据感官评价原理设计食品感官评价实验方案并组织实施，具有综合才能。
轻松感官分析软件
CSAS-轻松感官分析软件简介CSAS-轻松感官分析软件是一款为开展规范的感官评价活动开发的计算机管理软件。软件的主体功能是感官检验模块，可实现感官检验实验设计、结果录入、结果分析、报告输出的在线自动化。采用在全球及全国范围内普遍认可、协调一致的感官分析标准化方法，按照感官分析国际标准（ISO）和我
食品感官检验的标准和依据
一、食品质量感官检验的优点作为检验食品质量的有效方法,感官检验可以概括出以下三大优点:(1)通过对食品感官性状的综合性检查,可以及时、准确地检验出食品质量有无异常,便于早期发现问题,及时进行处理,可避免对人体健康和生命安全造成损害。 (2)方法直观、手段简便,不需要借助任何仪器设备和专用、固定
全国感官分析标准化技术委员会在京成立
2017年7月25日，全国感官分析标准化技术委员会（SAC/TC566）成立大会暨感官分析标准研讨会在北京召开。国家标准化管理委员会副主任崔钢出席会议并讲话。 崔钢指出，我国在感官分析标准化领域已经开展了一系列工作，制修订了80余项标准，并且已经参与了国际标准化组织（ISO）相关国际标准的起草
感官分析系统在食品感官品评领域中的应用
感官分析系统作为一个完整的评价系统，主要用于人的感官品评系统的建设。将人的感觉器官作为“仪器”，结合心理学、生理学和统计学等学科，对食品进行定性和定量的检测与分析，一方面测知食品的色、香、味、形等感官质量特性，另一方面也能获知产品所能引起的人的反应（接受、偏爱）。人的感官品评作为最为传统的感官评价活
中药专用感官分析软件
1.中药专用感官分析软件简介中药专用感官分析软件是一款为开展规范的感官评价活动开发的计算机管理软件。软件的主体功能是感官检验模块，可实现感官检验实验设计、结果录入、结果分析、报告输出的在线自动化。采用在全球及全国范围内普遍认可、协调一致的感官分析标准化方法，按照感官分析国际标准（ISO）和我国国家标
中药专用感官分析软件
CSAS-中药专用感官分析软件简介CSAS-中药专用感官分析软件是一款为开展规范的感官评价活动开发的计算机管理软件。软件的主体功能是感官检验模块，可实现感官检验实验设计、结果录入、结果分析、报告输出的在线自动化。采用在全球及全国范围内普遍认可、协调一致的感官分析标准化方法，按照感官分析国际标准（IS
CSAS轻松感官分析软件
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绿茶的种类及感官分析
绿茶绿茶是我国最早生产的茶类，也是我国目前产量最大的茶类，占我国茶叶总产量的65%以上，其出口量占世界绿茶贸易总量的85%以上。就这一茶类的整体质量水平和产品花色种类而言，我国是当之无愧的世界第一，在相当长的时间内，这一地位是无法撼动的。因为其生产地域最为广泛，绿茶也是消费者最容易接触到的茶类。在家
感官分析软件时代为什么企业需要一套量身定制的感官分析软件？
【关键词】感官分析软件感官实验室建设专业感官分析室感官分析系统主流的感官品评软件感官分析系统在线感官分析系统感官分析好工具感官品评感官分析感官分析系统感官感官分析方法感官分析样品制备的要求感官分析数据分析感官分析数据统计感官分析方法的培训主要包括感官分析方法喜好感官分析方法总论干酪感官分析使用标度评
零基础怎么做一个感官实验？感官分析软件
转眼之间，上海的夏天温度已经飙到了三十八九度，每天冒汗不停，白开水太淡，菊花茶没新意，柠檬茶太酸…还是喝苦荞茶吧！苦荞茶解暑、有麦香，最重要的据说还能减肥，可是哪种苦荞茶比较好喝呢？怎样快速判定一个苦荞茶好不好喝？做感官实验！快速做感官分析实验！零基础怎么做一个感官实验？不紧张，上海瑞玢专业系统的感
茶叶专用感官品评分析软件
【关键词】茶叶感官品评 茶叶感官审评 茶叶感官审批的要点 茶叶感官评审 茶叶感官评审术语 茶的感官评价表 茶叶感官检验方法 茶叶感官审评技巧 感官分析软件 感官实验室建设 专业感官分析室 感官分析系统 主流的感官品评软件 感官分析系统 在线感官分析系统茶叶感官品评软件是一款为开展规范的茶叶感官评价活
酒专用感官品评分析软件
【关键词】酒感官品评 酒感官审评 酒感官审批的要点 酒感官评审 酒感官评审术语 酒的感官评价表 酒感官检验方法 酒感官审评技巧 感官分析软件 感官实验室建设 专业感官分析室 感官分析系统 主流的感官品评软件 感官分析系统 在线感官分析系统 感官分析好工具 感官品评 感官分析 感官分析系统 感官 感官
什么是真正的感官分析软件
什么是真正的感官分析软件------为什么带有计算结果的软件才叫完整的感官分析软件？——和问某星的对比近期，经常有老师提到，我也可以用问某星来进行感官实验，那为什么一定要用感官分析软件呢？那是时候，做一个统一的答复了。一.定义问某星：是一个专业的在线问卷调查/测评/投票平台，专注于为用户提供在线设计
国标委拟批复成立全国感官分析标准化技术委员会
关于对拟成立的全国感官分析标准化技术委员会征求意见的通知 各有关单位： 经研究，国家标准委拟批复成立全国感官分析标准化技术委员会。 第一届全国感官分析标准化技术委员会拟由33名委员组成（见附件），孙宝国任主任委员，邱月明、邓少平任副主任委员，刘文任委员兼秘书长，秘书处由中国标准化研究院承担
食品企业感官分析以乳品龙头企业为例，定制感官分...
食品企业感官分析-以乳品龙头企业为例，定制感官分析及数据统计软件长期以来，由于中国国内各乳制品企业对感官分析的重视和理解程度不一，造成各企业的感官分析实验室千差万别，这对产品品质产生不利的影响，阻碍了乳制品企业的发展。在提高产品品质的同时，国内乳制品企业如何按照国际标准来建设感官分析实验室，缩小与国
非靶代谢组学联合感官分析在展现与感官品质相关的植...
非靶代谢组学联合感官分析在展现与感官品质相关的植物代谢特征的应用温室栽培能够有效地控制作物生长的温度、光照、湿度、二氧化碳浓度等环境因素，创造适宜作物生长发育的条件，还可以打破作物生长地区和季节的限制，使作物可在冬季或其他不适宜露地植物生长的季节栽培，达到周年生产供应，提高经济效益。与室外种植相比，
ASP汽配行业专用感官分析软件
上海瑞玢-ASP-汽配行业专用感官分析软件型号：ASP品牌：瑞玢 产地：上海ASP-汽配行业专用感官分析软件简介ASP-汽配行业专用感官分析软件是一款为开展规范的汽车气味感官评价活动开发的计算机管理软件。软件的主体功能是感官检验模块，可实现感官检验试验设计、结果录入、结果分析、报告输出的在线自动化。
空气质量检测感官分析软件
上海瑞玢-AQT-空气质量检测（恶臭分析）感官分析软件型号：AQT品牌：瑞玢 产地：上海AQT-空气质量检测感官分析软件简介AQT-空气质量检测感官分析软件是一款为开展规范的恶臭检测感官评价活动开发的计算机管理软件。它符合GB/T14675-1993、EN 13725标准要求，含有丰富的数学统计方法
感官仿真软件
上海瑞玢-SS301-感官仿真软件（质构仪、电子鼻、电子舌、电子眼）型号：SS301品牌：瑞玢产地：上海SS301-感官仿真软件简介智能感官仪器仿真（电子鼻、电子舌、电子眼）：在虚拟的实验室场景中，有仪器主机，进样机，传感器，VC版软件操作站，相关设备与真实设备相符，如设备的颜色、设备的形状；同时将
产品感官评定分析体系培训今日在京开班
2019年12月19日上午9：00，第12期《产品感官评定分析体系培训》在北京中粮营养健康研究院如约开班，来自上海旺旺食品、君乐宝乳业、北京一轻研究院、美诺（北京）餐饮管理、北京联合大学等高校企业的20名学员参加此次培训。 中粮营养健康研究院 苏老师课堂
AQT空气质量检测感官分析软件
1.AQT-空气质量检测感官分析软件简介AQT-空气质量检测感官分析软件是一款为开展规范的恶臭检测感官评价活动开发的计算机管理软件。它符合GB/T14675-1993、EN 13725标准要求，含有丰富的数学统计方法，能及时对感官评价结果进行统计分析和产生检测报告，具有流程化设计、规范化表格、检测间
什么是感官分析中的CATA和RATA测试
CATA和RATA测试-----什么是感官分析中的CATA和RATA测试？选用原则？——在瑞玢CSAS感官分析软件中进行比较检查所有适用法(CATA) Check-all-that-apply method，也称为选择所有适合项。评估适合项目法(RATA) Rate-all-that-apply m
如何设计感官实验
【关键词】感官分析软件感官实验室建设专业感官分析室感官分析系统主流的感官品评软件感官分析系统在线感官分析系统感官分析好工具感官品评感官分析感官分析系统感官感官分析方法感官分析样品制备的要求感官分析数据分析感官分析数据统计感官分析方法的培训主要包括感官分析方法喜好感官分析方法总论干酪感官分析使用标度评
南京空气发布采用新标准－指数与市民感官更一致
南京环保局按照新标准(AQI)发布空气质量指数。 空气明明感官上已经污染，但老标准(API)下空气指数却表现为良好。这种数据与感官不一致的情况将不再存在。昨天，南京环保局按照新标准(AQI)发布空气质量指数。 南京环保发布全新版本空气质量 昨天中午，关注@南京环保微博的网友发现
食品感官检验的概念
食品感官检验就是凭借人体自身的感觉器官，具体地讲就是凭借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌头)和手，对食品的质量状况作出客观的评价。也就是通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。