专家警告：腌制肉吃多了易患躁狂症
爱吃培根的盆友小心了！吃多了可能会燥过头而睡不着… 专家警告，腌制肉类吃多了容易促进患多动以及兴奋的风险——这些症状统称为躁狂症，病症可持续数月，或导致做危险的冒险以及妄想。 来自巴尔的摩Johns Hopkins University School of Medicine的专家，针对这样的情况，做了一项调查实验。 在这项实验中，研究人员检查了1千101名受访者的病史以及饮食。在没有严重精神疾病史的受访者中，被确诊为患有躁狂症的人，相比普通人使用硝酸盐腌制肉的可能性多了3.5倍。 此外，同样的实验在老鼠中也进行着。专家发现，实验的老鼠在食用添加了硝酸盐的食物后，几周后就会显示出过度活跃的迹象。 躁狂症通常见于双向情感障碍患者，但也可发生于分裂情感障碍患者。 研究实验的负责人表示：“我们研究许多不同的膳食，但发现腌制肉品着实反应明显影响。未来的相关研究工作或将能干预这种情况，以帮助减少躁狂症的发生。”不过，在实验中......阅读全文
专家警告：腌制肉吃多了易患躁狂症
爱吃培根的盆友小心了！吃多了可能会燥过头而睡不着… 专家警告，腌制肉类吃多了容易促进患多动以及兴奋的风险——这些症状统称为躁狂症，病症可持续数月，或导致做危险的冒险以及妄想。 来自巴尔的摩Johns Hopkins University School of Medicine的专家，针对这样的
英媒揭秘为何人类食用腌制肉类无损健康
晾晒的肉放置多日，人们为什么可以安然无恙地食用呢？英国广播公司电视(BBC)报道称，关键是水分。在肉里，细菌与蒸发量之间进行着一场竞赛。这个过程通常从盐开始，给一块肉涂上盐，就可以把组织内的水分吸出来，在肉的表面蒸发掉。这样，微小细菌就无法寄生在肉上，干肉里只会留下对人体无害的微生物。
躁狂症的治疗手法
疾病治疗 治疗原则 ①早期识别，早期治疗，足量足疗程治疗，全程治疗。②采取综合治疗，包括药物治疗，物理治疗，心理社会干预和危机干预，以改善治疗依从性。③长期治疗，躁狂发作复发率很高，需要树立长期治疗的理念；④患者和家属共同参与治疗，因需要家庭给予患者支持、帮助。 药物治疗
如何治疗躁狂症？
药物治疗 ①以心境稳定剂治疗为主，心境稳定剂可以治疗和预防发作，在心境稳定剂基础上，根据病情需要联合其他药物；②及时监测药物的作用和副作用，根据情况调整药物，联合用药时，注意药物之间的相互作用；③躁狂状态 首选一种心境稳定剂治疗，根基病情需要，及时联合用药，联合另一种心境稳定剂，或抗精神病药，
躁狂症的治疗原则
①早期识别，早期治疗，足量足疗程治疗，全程治疗。 ②采取综合治疗，包括药物治疗，物理治疗，心理社会干预和危机干预，以改善治疗依从性。 ③长期治疗，躁狂发作复发率很高，需要树立长期治疗的理念； ④患者和家属共同参与治疗，因需要家庭给予患者支持、帮助。
食用加工肉制品易患躁狂症？暂无明确证据证明
据《生命时报》报道，美国一项新研究表明，吃加工肉类食品更容易使人失眠，出现极度活跃、精神兴奋等狂躁症症状。这则消息引发了很多人的担忧。那么，食用加工肉类和患躁狂症之间真的存在因果关系吗？ 首先让我们来看一看躁狂症是一种什么样的疾病。据《扬子晚报》报道，躁狂症（Mania），以“情感高涨或易激惹
如何预防躁狂症的发病？
心理社会因素因素在发病和复发中起着重要的作用，需要注意心理调节： ①学习心理卫生知识，掌握心理调试方法，培养乐观、积极、健康的性格，提高对环境的适应能力，保持良好的心态； ②矫正不良行为模式，如冲动盲目、不顾后果； ③避免不良的社会心理因素，避免长期处于高度紧张、生活不规律、经常熬夜的生活
关于躁狂症的病因分析
一、生物学因素 ①神经生化，精神药理学研究和神经递质代谢研究证实，患者存在中枢神经递质代谢异常和相应受体功能改变。5-羟色胺（5-HT）功能活动缺乏可能是双相障碍的基础，是易患双相障碍的素质标志；去甲肾上腺素(NE)功能活动降低可能与抑郁发作有关，去甲肾上腺素功能活动增强可能与躁狂发作有关；多
躁狂症的疾病诊断
疾病诊断 与很多其他科疾病不同，由于躁狂症目前病因未完全阐明，至今还没有确切的实验室检查或者化验结果支持临床进行诊断。一些量表的评估和实验室检查，可作为医生辅助诊断和确定严重程度参考，并可作为鉴别诊断的依据，不能作为确切的诊断依据。诊断的确定仍然依据病史、精神症状检查，及结合病程进
关于躁狂症的鉴别诊断
一、精神分裂症 ①精神分裂症青春型发作与躁狂发作相鉴别，前者也在青年期起病，表现兴奋、话多、活动多。但主要特征是言语凌乱，行为怪异、杂乱、愚蠢、幼稚等怪异表现，思维、情感和行为不协调，为不协调的精神运动性兴奋。躁狂发作是在情感高涨基础上出现的协调性精神运动性兴奋，情绪愉快、高涨，有感染力。
简述躁狂症的疾病危害
躁狂障碍如不治疗，易反复发作，长期的反复发作，导致患者疾病慢性化、人格改变和社会功能受损。由于病前的人格和疾病症状的影响，患者酒依赖、物质滥用、药物依赖发生率高。躁狂状态时，由于易激惹、冲动控制能力弱，判断力受损而做出非理智行为，有可能出现行为轻率、不顾后果，随意挥霍、盲目投资，乱交友、乱性行为
简述躁狂症的常见表现
核心症状 异乎寻常的心情高兴，轻松愉快，无忧无虑，笑容满面，兴高采烈，没有难事（情感高涨），有人表现为一点小事或稍不随意就大发脾气（易激惹），在严重的易激惹情况下可能出现冲动行为。 思维联想加快，言语增多，一句接一句，出口成章，滔滔不绝，内容丰富，诙谐幽默（思维奔逸），患者自身感到脑子变得非常
躁狂症的基本信息介绍
在心境障碍病程长期观察发现，始终仅有躁狂或轻躁狂发作者非常少见，并且这些患者的家族史、病前个性、生物学特征、治疗原则及预后等与兼有抑郁发作的双相障碍类似。因此，精神疾病的国际分类法系统（ICD-10）和美国分类法系统(DSM-Ⅳ)已将其列为双相障碍的一种。 目前，我国尚缺乏系统的躁狂症和双相障
关于躁狂症的疾病分类介绍
目前在临床上常用的精神疾病诊断分类标准：中国精神疾病分类与诊断标准-第三版（CCMD-3），精神疾病的国际分类法系统（ICD-10），美国分类法系统(DSM-Ⅳ)。《中国精神障碍分类与诊断标准》第三版（CCMD-3）中关于躁狂症分类如下： 轻性躁狂症（轻躁狂）： 无精神病性症状的躁狂症；有精神
躁狂症的预后、预防与护理
疾病预后 躁狂发作是发作性病程，发作间歇期缓解正常，如能积极治疗，可以维持病情稳定。但是，如不进行有效的治疗和维持治疗，复发率高。长期反复发作造成疾病发作越来越频繁，正常间歇期缩短，快速循环，难以治疗，残留症状，慢性状态，人格改变，社会功能损害。因此，需树立长期治疗的理念、综合治疗
躁狂症的发病机制与分类
发病病因和发病机制 生物学因素 ①神经生化，精神药理学研究和神经递质代谢研究证实，患者存在中枢神经递质代谢异常和相应受体功能改变。5-羟色胺（5-HT）功能活动缺乏可能是双相障碍的基础，是易患双相障碍的素质标志；去甲肾上腺素（NE）功能活动降低可能与抑郁发作有关，去甲肾上腺素
上海：工业盐腌制咸肉卖给饭店
今年3月3日，上海市公安局奉贤分局在区食安办、食药监等部门配合下，侦破一起非法使用工业盐、化学试剂亚硝酸钠加工销售腌制肉制品的案件，抓获犯罪嫌疑人翁某、沙某等7人，缴获有毒有害咸肉制品30.5吨、工业盐3.2吨以及化学试剂亚硝酸钠7200毫升，目前7人均已被批准逮捕。 经查，犯罪嫌疑人翁某
吃腌制肉会让人躁狂？想多了
流言：躁狂症状或与食用加工肉食有关。图片来源于网络 近日据外媒报道，美国约翰·霍普金斯医学院对超过1000名正常人和精神疾病患者进行的对照研究发现，因躁狂发作而住院的患者相比于没有严重精神疾病史的人，其食用过硝酸盐腌制肉类的可能性要高出三倍。此外，研究者在大鼠身上进行的实验表明，在添加硝酸盐的
关于躁狂症的诊断依据内容介绍
与很多其他科疾病不同，由于躁狂症目前病因未完全阐明，至今还没有确切的实验室检查或者化验结果支持临床进行诊断。一些量表的评估和实验室检查，可作为医生辅助诊断和确定严重程度参考，并可作为鉴别诊断的依据，不能作为确切的诊断依据。诊断的确定仍然依据病史、精神症状检查，及结合病程进展的规律综合考虑。 根
躁狂症的病程特征和典型表现
发病年龄早，多在45岁以前发病，首次躁狂发作多发生青年期，起病较急，可在数日内发展到疾病状态。成人发病者需仔细询问既往是否有不典型的、轻度而短暂的抑郁，如果有，应诊断为双相障碍。 典型发作表现：为发作性病程，间歇期正常，易反复发作。躁狂发作时，情感高涨，言语增多，活动增多，即协调性精神运动性兴
质构仪用于腌制芥菜品质的测定
芥菜俗称辣疙瘩、芥菜疙瘩，十字花科，芸苔属一年生草本植物，芥菜品种 繁多，营养丰富，宜腌制加工成酸菜、腌菜、泡菜和干菜。考虑到储藏时间和温度是降低产品质量和营养价值的主要影响因素。芥菜腌制过程中会发生褐变、质地、风味变差、微生物 大量繁殖，尤其是大肠菌群、霉菌和酵母菌以及菌落总数超标会对腌制芥菜
肉类水分含量测定
肉类水分含量测定肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。然而，部分不法企业和个人蓄意向肉
专家称：常吃腌制食品增加患胃癌风险
大夫忠告 我国的胃癌发病率高居不下，每年新发40万病人。中山大学附属第一医院、中山大学胃癌诊治中心主任何裕隆表示，近几年来，消化道肿瘤高居不下，这与不良生活方式有关，比如喜好熏烤、高盐、腌制食物，嗜爱烟酒，都会破坏胃肠道的正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加患胃癌概
日本将全面修改腌制品卫生标准
2012年8月29日，据共同社报道，日本厚生劳动省宣布，鉴于北海道日前发生了由腌白菜引发的集体食物中毒事件，将对1981年根据《食品卫生法》制定的“腌制品卫生标准”进行首次全面修改。现行的卫生标准未对原材料蔬菜的洗净和杀菌过程做出消毒液浓度、杀菌时间等具体规定，厚劳省考虑新增这些标准。
火腿与乳酸饮料同时食用会致癌
营养学专家表示，自然界里的很多食物，包括鱼类、蛋类、蔬菜、肉类中都含有亚硝酸盐，蔬菜中的亚硝酸盐的平均含量大约是4毫克/公斤，豆类更高，可以达到10毫克/公斤。但通常，亚硝酸盐不会蓄积在体内，它可以通过尿液排出，因而，日常膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害。只有当大剂量的亚硝酸盐进入人体才会造成
北京启用新肉类检疫证章－详细记载肉类产品信息
北京市目前已正式启用肉类新的动物及动物产品检疫证章标志。记者昨天从市动物卫生监督所了解到，新的检疫证明详细记载了肉类产品的产地、养殖场名称等信息，消费者可根据这些信息实现对动物及动物产品的可追溯。按照农业部统一部署，6月1日起，全国范围内陆续启用了新检疫证章标志。
肉类真空包装机为何能让肉类“风味长存”？
肉制品适合用肉类真空包装机来包装，熟肉制品主要有中式肉制品、西式肉制品和灌肠类制品。除罐藏外，中式肉制品常用真空充气包装、热收缩包装等。许多中式产品包装后需高温(120℃)杀菌处理，则需要包装材料能耐121℃以上的高温杀菌，常用的有PA(PET)/CPP、EVAL/CPP、PA(PET)/A1箔
肉类水分测定仪
肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电，不仅易于插入被测样品，而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响，测量过程中不损耗样品。 二、主要特点 1、采用主流技术及多种进口芯片，性能稳定、品质优良。 2、特有的传感器设计及制作方法有出一般的穿透能力。 3、专有的传感器技术较宽的
肉类水分检测仪*
肉类水分检测仪*技术指标：※ 水分测量范围 65～85%※ 采样时间 一次采样时间< 2s※ 采样次数 每10次采样输出一次测量结果※ 测量误差 在70-78%范围内≤1.0%※ 重复性误差 在70-78%范围内≤0.5%※ 电源电压 9V(6F22层叠电池 1个)※ 功耗 约45mW※ 显示 3位
肉类食品检测仪肉类食品检测仪
肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。风途厂家生产的肉类食品检测仪可以检测出肉类食品中的各种问题，比如说注水肉，病害肉，变质的肉，兽药残留超标的肉等，这些问题有的经验丰富的用户能识别出来，但是仍有很多的人是无法通过眼睛和经验判断出来的，所以科学的方法是能够检测出这些问