小麦粉中铁含量的检测
铁是人体不可缺少微量元素，且是需要量较多金属微量元素之一。其在机体内主要存在于血液和肌肉中，对血蛋白、细胞色素及各种酶的合成起着重要作用，因而铁一直是粮食、饲料、环境、食品、药物等重要检测对象之一。 目前，测定铁含量方法有滴定分析法、紫外可见分光光度法、原子吸收分光光度法及催化动力分光光度法等。本方法利用邻二氮菲分光光度法加溴化十六烷基三甲基铵表面活性剂进行增敏，实验结果表明，PHEN–CTMAB体系测定铁，该试剂与金属离子Fe2+显色反应具有更高灵敏度和选择性，操作简便，并用拟定方法测定小麦粉中铁含量，与其它方法测定结果相吻合。据此建立了PHEN–CTMAB体系分光光度法测定小麦粉中铁的新方法，结果令人满意。 检测仪器：可见分光光度计；半自动酸度计。 试验方法 移取铁（Ⅱ）标准使用液，置于50 ml比色管中，加入1.0 ml 10%盐酸羟胺溶液，摇匀......阅读全文
英国科学家揭示永久冻土中铁的循环规律
近日，来自英国布里斯托大学地球科学学院凯西·布莱斯团队在研究中发现，在部分解冻的永久冻土泥炭地中，铁矿物存在季节性周转的现象，但是活性铁矿物或许可以作为碳的稳定汇之一。相关成果3月15日在线发表于《环境科学与技术》上。 在永久冻土泥炭地中，高达20%的总有机碳（OC）会与冻土中的活性铁（Fe）
水中苯含量的检测方法
气相色谱法和高效液相色谱法可以检测各种产品中苯的含量。苯的纯度的测定一般使用冰点法。对 水中微量苯的检测，可以用甲基硅油等有挥发性的有机溶剂或者低分子量的聚合物吸收，然后通过色谱进行分析；或者采用比色法分析；也可以将含有苯的空气深 度冷冻，将苯冷冻下来，然后把硫酸铁和过氧化氢溶液加入得到黄褐色或黑色
血液中酒精含量的检测
2008 年世界卫生组织的事故调查显示，大约 50%~60%的交通事故与酒后驾驶有关，酒后驾驶 已经被列为车祸致死的主要原因。在中国，每年由于酒后驾车引发的交通事故达数万起；而 造成死亡的事故中 50%以上都与酒后驾车有关，酒后驾车的危害触目惊心，已经成为交通 事故的*大“杀手”。根据国家质量监督
快速检测脂肪含量的仪器
科学家在实验动物小鼠和大鼠身上发现了肥胖的遗传方式，那些遗传性肥胖鼠的脂肪组织分布，以及肥胖发生年龄都各有特点，而且还发现这些肥胖鼠并不能用食欲好、进食量大来解释其肥胖发生的原因。 台式核磁肥胖鼠体脂分析仪是一款用于小动物体成分分析的专用低场核磁共振仪器，配有专业的测试软件，方便快捷，人性化的
油墨固含量土的检测方法及快速固含量检测仪操作
油墨固含量zui土的检测方法： 固含量的简单检测：打开油墨、胶水桶，取一定量的油墨或胶水倒入烧杯，不要盖盖子，放入50℃的熟化室，熟化24h后，此时的油墨或胶水重量除以原来的重量，就是所谓的固含量，因为所有的溶剂都在熟化室基本挥发干净。(用量杯、烧杯)固含量就是外加剂中含有的固体量。 含固量的测定
土壤硒含量检测仪的检测项目
土壤、肥料、食品、植株中：水分、pH、含盐量、铵态氮、有效磷、速效钾、有机质（有机碳）、碱解氮、硝态氮、有效钙、有效镁、有效硫、有效铁、有效锰、有效硼、有效锌、有效铜、有效氯、有效硅、有效硒、全氮、全磷、全钾；扩展土壤、肥料、食品重金属（铅、铬、镉、汞、砷）。
食品中的铝含量的检测
食品中的铝含量的检测前处理方法:将样品粉碎后置于85℃烘箱中干燥4h，称取1g于100mL锥形瓶中，加硝酸-高氯酸混合液放置过夜再进行消解，至出现出现高氯酸烟雾时，再加入硫酸，待高氯酸烟除净后加水，加热至沸腾，冷却后形容至50mL，，取稀释样液1mL，加入缓冲溶液，抗坏血酸、溴化十六烷基三甲胺溶液、
利用磁性金属物测定仪提高小麦粉合格率
面粉检测主要包括两方面，一方面是品质检测，主要是借助面筋仪等仪器来检测面粉的面筋含量，营养含量等，这样可以最大限度保证面粉产品的营养价值；而另一方面就是安全检测，常用的仪器是磁性金属物测定仪。顾名思义，它是专门用来检测面粉中金属含量的设备。尤其是在小麦粉生产过程中，由于制造工艺的差异，面粉中容易产生
武汉分馆走进中铁科工集团开展服务调研
6月5上午，中科院国家科学图书馆武汉分馆业务处处长江洪带队走进中铁科工集团有限公司开展企业信息情报工作服务调研，并洽谈合作事宜。 会上，中铁科工副总工郑剑鹰表示，中铁科工是原铁道部下属企业，设有中国中铁股份有限公司唯一的工程机械研究设计院，每年的科技研发工作也在有序进行，科研
如何快速测定小麦粉白度
粉色是小麦粉品质好坏一项重要指标,采用白度仪检测白度值能判定小麦质地、皮层颜色、加工精度,对其使用用途、是否采购起指导作用。那我们该如何快速测定小麦粉白度？WSB-V智能白度测定仪适用于面粉、淀粉、米粉、食盐、纺织品、印染、化纤、塑料、瓷土、滑石粉、白水泥、涂料、油漆、陶瓷、搪瓷、纸张、纸浆等需
滁州专项检查小麦粉生产企业
近日，滁州市食品药品监管局集中开展了为期一个月的小麦粉专项检查。 滁州市食药监局要求全市14家小麦粉生产企业严格按照相关法律法规标准和生产许可条件等开展自查，不得使用非食用物质和超范围超限量使用食品添加剂。要严把原料进货查验关，对出厂产品批批检验，严防不合格小麦粉流入市场。 专项检查中，滁州
科学家发现虫子是饮食中铁的更好来源
既然你能吃汉堡，为何不吃虫子呢？据《科学美国人》杂志报道，它们是铁的更好来源，并且蛋白质含量也更高。 科学家测试了草蜢、蟋蟀、粉虱和水牛蠕虫的铁含量。蟋蟀在这一轮竞争中胜出。随后，他们测试了每种昆虫有多容易被人体消化系统吸收，并且发现水牛蠕虫表现得最好，甚至超过了沙朗牛排。研究人员在日前出版
阿霉素通过介导线粒体中铁的积累诱发心脏毒性
阿霉素(多柔比星)是一种广泛使用的化疗方案中的一个组成成分，但是，使用多柔比星会引发严重的心脏毒性。 目前还不清楚到底阿霉素如何促发心脏毒性，但已有研究提示，多柔比星相关心肌病的发展，是活性氧( ROS)的产生和铁积累的结果。 发表在Journal of Clinical Inves
研究揭示硅酸盐影响土壤中铁矿物的生成
水性亚铁（二价铁）和次生氢氧化铁之间的相互作用，影响了缺氧土壤和沉积物中的矿物重结晶或转化过程，然而硅酸盐在铁矿物重结晶和转变过程中的作用和路径尚不清楚。近日，瑞士苏黎世大学的一个科研团队在最新研究中发现，在还原条件下土壤中铁矿物的生成，硅酸盐是一个重要因素。相关成果4月18日在线发表于《环境科学与
食品中小麦粉、香菇的消解实验步骤
小麦粉、香菇在日常生活中为常见食品，两者都具有较高的营养价值，能够为人体补充能量，但是由于环境变异固废垃圾的增加，对土壤污染相当严重，植物在生长过程中会不断富集土壤中的重金属，因此在种植过程也需要进行严格的把控。文章采用DS-360智能石墨消解仪对小麦粉、香菇进行多酸消解、消解步骤和仪器操作为食品安
拉伸仪为小麦粉的用途提供依据
食品流变学主要研究的是食品受外力的形变作用和结构，可以用它来检测小麦粉的质量。由于面筋的形成从而形成了具有黏弹性且有一定流动性的面团，利用专用的拉伸仪检测出相关数据，从而分析面团的质量。 拉伸仪工作原理是将通过粉质仪制备好的面团揉搓成粗短的面条，将面条两端固定在支架上，从中用钩子
小麦粉面团拉伸仪的选购技巧
随着社会的发展和科学技术的进步，在面粉加工领域，小麦粉面团拉伸仪的应用开始越来越广泛，拉伸仪是用来测定面粉筋力强度和面粉改良剂（强筋剂）改良效果的可靠检测仪器。面团拉伸仪通过采集的数据，计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积和拉力比等指标，以此判断面粉的品质和定级。 目前市面上的
小麦粉面团拉伸仪的测试原理
我们虽然知道小麦粉面团拉伸仪是专用用来测定面粉品质的设备，但对于它的测试原理，其实还是有很多人是不知道的。要想成为一名合格的质检员，除了熟练掌握仪器的操作外，对其工作原理也是需要一定认知的，只有这样，我们在应用仪器的时候才会更“得心应手”！要想了解小麦粉面团拉伸仪的功能，那么首先需要了解的是其工作的
小麦粉中掺滑石粉的鉴别
正常小麦粉中矿物质(以灰分计)的含量：特制粉不超过 0.75％，标准粉不超过1.2％，普通粉不超过1.5％。小麦粉中掺入了石膏、滑石粉等，皆能使小麦粉中的灰分增加。在灰分中测出钙离子、硫酸根、二氧化硅，就能定性掺入的物质。 (1)灰分的测定方法：称取样品2克放入预先550℃的灼烧恒重的坩埚中，
小麦粉中掺滑石粉的鉴别
正常小麦粉中矿物质(以灰分计)的含量：特制粉不超过 0.75％，标准粉不超过1.2％，普通粉不超过1.5％。小麦粉中掺入了石膏、滑石粉等，皆能使小麦粉中的灰分增加。在灰分中测出钙离子、硫酸根、二氧化硅，就能定性掺入的物质。 (1)灰分的测定方法：称取样品2克放入预先550℃的灼烧恒重的坩埚
什么是灰分含量检测
灰分指在分析化学或生物材料定性分析中，化学分析之前为了预先浓缩微量物质，通过高温灼烧等手段，使有机成分逸散得到的残留物。灰分检测是检测灰分的含量。
血液中酒精含量检测
方案优势 准确可靠，重复性好。 采用标准 本文参照公安部 GA/T842-2009 标准，以叔丁醇为内标，顶空-气相色谱法分析血液中的酒精含量。 方法/原理/步骤
国家甲苯检测含量标准
法律分析：1.室内空气甲苯含量国家标准是：0.20mg/m3，满足一小时内的均值。2.溶剂型木器涂料包括硝基漆、聚氨酯漆和醇酸漆三类产品，三类产品对苯的限量为小于等于0．5％，对甲苯和二甲苯总和的限量分别为小于等于45％、40％和10％，聚氨酯漆对游离甲苯二异氰酸酯的限量为0．7％，其他两类溶剂型木
如何检测水中余氯含量
余氯测定仪是由传感器和二次表两部分组成。可同时测量余氯、pH值、温度。可广泛应用于电力、自来水厂、医院等行业中各种水质的余氯和pH值连续监测 。有效氯测定方法A1 碘量法原理洗涤剂中有效氯在酸性溶液中与碘化钾起氧化作用，释放出一定量的碘，再以硫代硫酸钠标准溶液滴定碘，根据硫代硫酸钠标准溶液的消耗量计
胶囊中铬含量检测
2015 年 12 月 25 日，国家食品药品监督管理总局发布 106 号通告，在药品抽验中，发现标示为长治市三宝生化药业有限公司生产的复方肝浸膏片等药品检出含有铬成分，其胶囊壳铬含量不符合规定，有 10 个批次检出值在 300 - 1200 mg/kg，存在安全风险。12 月 30
面筋测定仪分析鸡蛋蛋白粉最面粉面筋的影响
鸡蛋蛋白粉营养丰富，含有丰富的赖氨酸。小麦粉的蛋白含量一般不超过15%，并且赖氨酸的含量较少，100g小麦粉仅含有160mg的赖氨酸，是小麦蛋白的限制性氨基酸。利用鸡蛋蛋白优良的凝胶性质，将其添加到面条中，可以弥补面粉中赖氨酸含量的不足，同时可以显著地改善面条制品质构，保留风味物质，使面条有爽滑
教你掌握检测氮含量的方法
测定氮含量的方法今天分三部给大家讲解，分别是测定前准备，测定中的实验步骤和测定后的结果计算 。 一、测定前所需要的材料及设备 首先准备各种干燥、过筛(60～80目)的植物样品，所需要的仪器设备：消化管，定氮蒸馏装，三角烧瓶，微量滴定管，量筒，容量瓶，烧杯，移液管。 二实
血液酒精含量的检测流程
血液酒精含量的检测流程：郑州泽铭仪器专业研发*的GC7980F血液中酒精（乙醇)含量专用气相色谱仪，该仪器符合2009颁布的GA/T842-2009*部、2016年颁布的司法部的sf/zjd技术要求规范标准，对全国司法鉴定中心及*队、医院及律师事务所在针对醉酒酒后造成的交通事故认定起到了重要的作用和
如何检测硝酸钠的含量
GB/T 4553-2002 工业硝酸钠 本标准规定了工业硝酸钠的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、储存和安全。本标准适用于工业硝酸钠。该产品是重要化工原料，广泛用于玻璃、炸药、染料、冶金、机械、搪瓷等工业。
蜂蜜中蔗糖的含量怎样检测
蔗糖即普通食糖，属于多糖类，测定蜂蜜中的蔗糖，一般利用测定还原糖的方法。测定原理为：蔗糖在一定条件下可以水解为葡萄糖和果糖，每0.95克蔗糖可以转化为1克单糖（软化糖），分别测定转化前后还原糖的含量，根据二者差数，即可计算出蜂蜜的蔗糖含量。具体操作方法可参照蜂蜜质量标准中的化验方法进行。