研究表明补充益生菌未必有益健康
很多人认为补充益生菌能够平衡肠道菌群，有益身体健康。但最新研究发现，益生菌并非对所有人都有益，而且还可能给身体带来不良影响。专家由此建议，在使用益生菌补充剂时应注意个性化施治。 以色列魏茨曼科学研究所等机构的研究人员近日在美国《细胞》杂志上发表了两项与益生菌有关的研究。第一项研究中，他们给一些志愿者服用益生菌，并测量他们的肠道菌群组成。结果发现，益生菌可成功在某些人的肠道中“安家”，但在另一些人的肠道中却遭到“排斥”。 “研究结果表明，益生菌补充剂不应‘一刀切’地向公众普及，”论文作者、魏茨曼科学研究所免疫学专家埃兰·埃利纳夫说，“相反，应该根据每个人的特点及特殊需求量身定制。” 另一项研究显示，益生菌还可能给健康带来负面影响。接受过抗生素治疗的患者常被告知可通过服用益生菌来重建肠道菌群，但最新研究发现，在接受抗生素治疗后，益生菌虽然很容易在人体肠道内“安家”，但却会抑制肠道基因表达，同时让肠道菌群在数月内都无法恢复到......阅读全文
肠道益生菌增强中华蜜蜂农药耐受力机制获揭示
广东省科学院动物研究所副研究员李文峰团队同合作者，系统揭示了中华蜜蜂肠道菌Gilliamella sp. G0441通过微生物群-肠-脑轴调控宿主对新烟碱类杀虫剂烯啶虫胺抗性的分子机制。近日，相关成果在线发表于《环境研究》（Environmental Research）。 “该研究为农药毒性缓
研究人员研发混合益生菌或可低成本治疗肝癌
由香港大学生物系副教授Hani El-Nezami博士及Gianni Panagiotou博士领导的科研团队，与该校李嘉诚医学院及东芬兰大学医学系合作，研发出一种对肝癌具有潜在治疗效果的混合益生菌“Prohep”，有望成为治疗肝癌的一种低成本方案。研究成果日前发表于美国《国家科学院院刊》。该团队
益生菌或对婴幼儿腹绞痛无效研究概要
近期，根据发表于在线《BMJ》上的一项大型试验表明，给予腹绞痛的婴幼儿使用益生菌不会带来任何益处。 这些试验结果与之前的小型试验不同，不支持使用益生菌用来治疗婴幼儿腹绞痛的一般性建议。 婴幼儿腹绞痛（不明原因的过度哭闹）会影响到20%的婴幼儿，对于家庭和卫生服务来说是一个主要的负担。
微生物益生菌发酵鱼饲料的好处与作用
近年来随着微生物发酵工艺的发展，发酵饲料引起业界广泛的兴趣，微生物发酵饲料与传统饲料相比具有其自身独特的优越性，符合当前健康环保型渔业发展的要求。自上世纪40年代抗生素被发现以来，其在畜禽、水产饲料中被广泛应用，然而随着抗生素的频繁使用，其产生的副作用也日益凸显出来，如不加以限制将会给人类健康带来巨
“益生菌”的庄严使命：提高癌症免疫疗法成功率
已获批的PD-1免疫疗法药物在临床上只对35%黑色素瘤患者有明显效果，因此这种疗法的改善空间仍然很大。 “共生微生物与转移性黑色素瘤患者的抗 -PD-1疗效关系很大，“芝加哥大学研究学者在他们的最新发表文章中陈述，16名对治疗有反应的患者体内的长双歧杆菌（Bifidobacterium lon
研究发现：益生菌对缓解儿童肠胃炎并无疗效
据新加坡《联合早报》报道，全球12大医疗组织中有5个鼓励孩童服用益生菌，以刺激体内“好细菌”的生长。但近日刊登于《新英格兰医学期刊》的两项医学研究发现，服用益生菌对治疗儿童肠胃感冒并无功效。 益生菌(probiotics)是一类对宿主有益的活性微生物的总称，其定植于人体肠道、生殖系统内，有着维
咖啡致癌、益生菌无益？12位食品科技专家解读
咖啡真的致癌吗？中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强的回答，可以用一句话概括：“不能抛开剂量谈毒性，就算拿咖啡当水喝，也很难达到丙烯酰胺的致癌剂量。”益生菌变成了“无益菌”甚至“有害菌”？复旦大学公共卫生学院教授厉曙光的解读，也可以用一句话总结：“实验结果不等于科学结论，一项显示益生菌制剂
适量施氮肥可强化益生菌在作物根际定殖
施氮肥影响作物和微生物肥料互作的机制 中国农科院供图近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业微生物资源团队揭示过量施氮肥影响作物和微生物肥料互作的分子机制，为合理施肥增强植物—益生菌互作提供了理论参考。相关研究成果发表在《植物生理》（Plant Physiology）上。据张瑞
微生物有望成饮食时尚－转基因益生菌有助减肥
微生物有望成为未来的饮食时尚。最近，美国范德堡大学研究人员修改了一种益生菌的基因，使之能产生一种特殊分子，这种分子正常代谢后会变成一种抑制饥饿的脂质。在治疗实验中，摄入转基因细菌的小鼠吃得更少，体内脂肪更少，即使在吃高脂肪食物的情况下，也能延缓或避免糖尿病。这为人类提供了一种很有希望的减肥方法。
BJN：特殊益生菌或能明显降低孕期糖尿病的风险
近日，来自奥塔哥大学的研究人员通过研究发现，一种本土天然的益生菌或能够降低女性妊娠糖尿病的风险，同时还会降低个体的空腹血糖水平，相关研究刊登于国际杂志British Journal of Nutrition上，由新西兰健康研究委员会提供资助。 这种名为鼠李糖乳杆菌HN001(Lactobaci
浙商大女教授研究发现：益生菌可缓解对虾食物过敏
海鲜过敏，让海鲜爱好者“苦不堪言”。近日，从浙江工商大学（下称“浙商大”）传来好消息，该校食品与生物工程学院教授傅玲琳带领团队研究发现，特定益生菌对对虾食物过敏具有缓解效果，相关的益生菌菌株也已获批了国家发明ZL。 食物过敏是由一种叫免疫球蛋白E引起的异常的免疫反应。现代研究表明，益生菌可
益生菌固态发酵马齿苋可降低断奶仔猪腹泻率
近日，中国农业科学院饲料研究所猪营养与饲料创新团队和中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业微生物资源与利用创新团队联合发现，在饲粮中添加发酵马齿苋能够有效降低断奶仔猪的腹泻率并促进其生长，为发酵马齿苋作为一种天然绿色饲料添加剂的开发和应用提供了理论支持。相关研究成果发表在《Microorga
研究称益生菌补充剂的使用可能会导致脑雾
据外媒报道，益生菌已成为一种越来越受欢迎的补充剂，但新研究称这可能会导致某些人变成脑雾患者。该研究成果在《Clinical and Translational Gastroenterology》新发表的一项研究中有详细说明。该研究解释了一些受试者由于脑雾而不得不辞职。而患者小肠中的大细菌菌落产生
益生菌与动物健康及开发应用技术研讨会将举办
关于举办“益生菌与动物健康及开发应用技术研讨会”的通知各有关单位、专家： 益生菌是由乳杆菌、双歧杆菌、酵母菌、肠球菌、大肠杆菌、芽孢杆菌及光合细菌等经过特殊工艺复合而成的活体微生物，其具有广泛的生理作用，能为动物的营养和健康提供良好的保障，为了推动益生菌在养殖业中的应用与发展，交流我国近
益生菌产品只要不含肠球菌就可以了吗？NO！教你几招！
某医院药房门口一位年轻的宝妈在窗口退药，引起了人们的注意，原来她发现她从该医院购买的益生菌产品中含有肠球菌，对于肠球菌不宜作为益生菌产品的消息，她早就有所耳闻，所以毅然决然的来到医院退药！ 早在2002年FAO/WHO发布的《食品益生菌评价指南》中就指出，益生菌存在的危害包括：进入血液等引起的
益生菌翻车！NEJM大型研究证明对儿童急性胃肠炎无效
9月初，由于《Cell》两篇研究，益生菌掀起轩然大波。研究称，益生菌在肠道中能不能扎根，因人而异。更大跌眼镜的是，在经过抗菌治疗的人群中，益生菌对肠道菌群恢复可能还有负面影响。这两篇研究的样本量很小，只有20多人，受试者也都是健康志愿者。因此，也有声音认为，还不足以改变益生菌治疗的现状。 而急
国家863“优良益生菌高效筛选与应用关键技术”项目展开
6月21日，“十二五”国家863计划现代农业技术领域“优良食品微生物高通量筛选与细胞选育技术”主题项目“优良益生菌高效筛选与应用关键技术”课题中期检查会议在江苏无锡召开。科技部计划司、农村司、农村中心的有关负责同志、项目首席专家、相关课题负责人以及合作单位的主要研究人员共计30 余人参加了此
意外！Nature子刊：婴儿粪便可能是益生菌的来源
如今，益生菌似乎无处不在，酸奶、泡菜、面包，甚至狗粮中都有存在。近日，维克森林大学医学院的最新发现会让你大吃一惊：宝宝的便便里有益生菌。他们利用来自婴儿粪便中发现的肠道细菌菌株开发出一种益生菌“鸡尾酒”疗法，或有助于提高人体产生短链脂肪酸（SCFAs）的能力。 这项研究结果以题为“Human-
2019中国益生菌产业发展国际研讨会在广州举行
6月26日，由广东省科协、广东省科技厅主办，广东省食品学会等单位承办的2019年《岭南科学论坛双周创新论坛》系列活动——2019中国益生菌产业发展国际研讨会在广州举行。记者从会上获悉，2020年我国益生菌产品规模将达850亿元，但核心菌种仍受制于人。 本次研讨会围绕“本土益生菌资源开发与应用”
健康人群真的需要服用益生菌补充剂来维持机体健康吗？
如今，去超市购物更像是在药店里走一走，越来越多的牛奶、酸奶、药丸和特色食品无形中促进了它们具有益生菌的能力，益生菌拥护者认为这些食品能够有效解决各种健康问题，那么到底什么是益生菌呢？更重要的是，我们到底是否应该服用这些益生菌呢？ 益生菌被科学地定义为“活的微生物”，当给予足够量的益生菌时，其常
膳食体系和益生菌相结合有望用于结直肠癌治疗
众所周知，一个人的饮食或会对其机体肠道微生物组产生明显效应，饮食习惯会通过复杂的代谢相互作用来帮助预防癌症发生，具体而言，富含纤维的饮食能够帮助降低特殊类型癌症的发生，比如结直肠癌等，尽管这种饮食方式能有效预防癌症，但如今研究人员仍然并不清楚其在癌症进展或预防中扮演的关键角色。图片来源于网络
乳汁哺育的不仅是婴儿，还有他们肠道中的益生菌
研究人员称，他们发现了牛乳和母乳中一些曾被认为不能消化的成分是怎样帮助婴儿茁壮成长的，而这一发现可能帮助拯救一些重病的孩子。这项研究起始于一个令人困惑的问题：为什么母乳中约三分之一的成分婴儿完全无法消化？原来，母乳中难消化的分子叫做糖蛋白，是由糖类和蛋白质组成的复杂分子，它也是人类肠道菌群的食物
益生菌与微生物组研发、应用或成大健康产业焦点
近年来，在微生物学领域，关于益生菌等微生态制剂的研究进入了新的层次，随着第二代益生菌制剂的应用，国内对益生菌及微生物组学的研究掀起了新一轮高潮。9 月 16 日至 9 月 17 日，由全国卫生产业企业管理协会、中华医学会指导，上海真合生物和真合园——医疗资源整合及慢性病管理平台联合承办的第二届真
九成含糖量偏高－益生菌乳饮品低糖化成趋势
随着全球消费者健康意识和市场的日趋成熟，益生菌市场不断扩大，益生菌乳饮品生产企业也越来越多。资深乳业专家、原广州市奶业协会会长王丁棉指出，目前生产益生菌乳饮品的企业，90%以上均是出品一些含糖量偏高的产品，而高糖对小孩健康成长不利，会使小孩易坏牙和易肥胖。而益生菌乳饮品低糖化是未来趋势。图片来源
Cell子刊：益生菌可减缓急性和慢性肾脏疾病进展
近年来，益生菌已被证明能促进微生物的生长，广泛存在于人体胃肠道中，在维持健康的微生态中发挥着重要作用，干酪乳杆菌张(L. casei Zhang)是一种从中国发酵酸奶样品中分离得到的益生菌，具有耐酸性、耐胆汁性以及在人类胃肠道定植的能力。口服干酪乳杆菌治疗能够调节免疫反应和肠道微生物群组成，并能
稻谷能医用？大米淀粉裹益生菌可有效治疗结肠炎
稻谷也能在医疗领域应用吗？中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程研究中心教授林亲录、副教授李江涛团队与华南理工大学教授朱伟、副教授马毅团队合作给出答案。溃疡性结肠炎（UC）是一种慢性、非特异性肠道炎症性疾病，发生发展与肠道菌群失衡密切相关。传统治疗手段存在副作用显著、复发率高以及难以根治等问题。
益生菌无益论刷屏－专家：功效因菌株和人群不同有差异
经济日报-中国经济网北京1月3日讯(记者吴晓薇韩肖)1月3日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，中国经济网协办的2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会在北京举行。2018年，“益生菌无益论”出现在媒体报道当中。对此，复旦大学公共卫生学院教授、教育部公共卫生重点实验室副主任厉曙
研究称益生菌补充剂的使用可能会导致脑雾
据外媒报道，益生菌已成为一种越来越受欢迎的补充剂，但新研究称这可能会导致某些人变成脑雾患者。该研究成果在《Clinical and Translational Gastroenterology》新发表的一项研究中有详细说明。该研究解释了一些受试者由于脑雾而不得不辞职。而患者小肠中的大细菌菌落产生
“食疗“抗癌？Cell论文表明这种益生菌可促进癌症免疫治疗
我们人体内携带了有远超想象的共生微生物。细胞是构成人体的基本单位，一个成年人的总细胞数大约是数十万亿的量级，但共生于人体肠道的肠道菌群的数量是人体细胞数量的十倍，其组成也相当复杂，每个人的身体中大概有500-1000种不同种类的细菌。 其中，肠道微生物是人体共生微生物的主要组成部分。近年来的研究表
Cell子刊：益生菌可减缓急性和慢性肾脏疾病进展
近年来，益生菌已被证明能促进微生物的生长，广泛存在于人体胃肠道中，在维持健康的微生态中发挥着重要作用，干酪乳杆菌张(L. casei Zhang)是一种从中国发酵酸奶样品中分离得到的益生菌，具有耐酸性、耐胆汁性以及在人类胃肠道定植的能力。口服干酪乳杆菌治疗能够调节免疫反应和肠道微生物群组成，并能