贵州省黔西南州开展月饼专项监督检查共抽样27批次
记者从贵州省食品药品监督管理局获悉，中秋节将至，为确保节日期间食品安全，积极防控食品安全风险隐患，9月10日起，黔西南州市场监督管理局部署在全州范围开展“中秋节”月饼专项监督检查。截止目前，共检查月饼生产企业9家，月饼生产小作坊50余家，抽样27批次。 据了解，本次专项监督检查对象以月饼生产企业和生产小作坊为主，重点检查生产企业是否有原辅料进货、生产过程控制、出厂检验和销售等记录，小作坊是否对原辅料进货进行索证索票，生产场所和设施清洁卫生状况、防护措施是否满足生产条件要求，以及落实月饼生产加工从业人员持健康证上岗制度和超保质期、回收食品处置管理制度等情况，严厉查处使用陈馅制作新月饼、超范围超限量使用食品添加剂、篡改标签中生产日期、冒用他人厂名厂址等违法行为。对发现购入的原料来源可疑、进料和成品数量明显不符或销售价格明显低于市场价格的，立即采取措施依法调查处理；对企业未严格执行原辅料进货查验、索证索票、出厂检验等制度的，依法......阅读全文
警惕月饼过度包装带来三大隐患
中秋临近，各种“月饼大战”又开始轮番上演。专家指出，市场上越来越奢华的月饼包装在呈现创意和精致的同时，也在加剧食品安全、环境污染和资源浪费等社会隐患。 根据国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮的调查，近年来有些生产企业为了使月饼显得高级，使用金、银色的月饼托盛装月饼。这些颜色鲜艳的月饼托
警惕概念月饼－馅料乱加中药材有害
中秋临近，市面上琳琅满目的月饼让人目不暇接。记者发现，国家今年对月饼奢华包装实行“严打”后，月饼们玩起了新概念：“保健月饼”、“药膳月饼”、“虫草月饼”在实店或网店上层出不穷。9月18日，武汉食品专家以及卫生监督人士表示：小心，别被忽悠了。 记者在淘宝
贵州贯众的形态特征
植株高约70厘米。根茎未见。叶柄长58厘米，基部直径约5毫米，禾秆色，腹面有浅纵沟，下部密生卵形及披针形棕色鳞片，鳞片边缘流苏状，向上渐稀疏；叶片矩圆披针形，长42厘米，宽18厘米，先端急尖，基部略宽，奇数一回羽状；侧生羽片5对，互生，略斜向上，有短柄，矩圆披针形，中部的长12-14厘米，宽4-
月饼包装热封口密封强度的测试仪器
月饼包装热封口密封强度的测试仪器 饼包装的密封性主要与热封口的密封强度有关。另外包装的密封强度较差，还会引起月饼包装出现漏气、瘪袋、封口处破袋等问题。目前市场上月饼的包装材料主要为塑料复合膜，常采用托盘结构对月饼进行保护，内置脱氧剂，以降低包装内的氧气含量。有关软塑包装热封口密封强度的检测标准主要参
国家市场监管总局让“天价”月饼无处遁形
7日，国家市场监管总局围绕“遏制过度包装‘天价’月饼，倡导绿色理性消费”主题，召开2022年第三季度例行新闻发布会。有关负责人在会上介绍，根据近期对月饼过度包装、“天价”月饼开展的国家监督抽查和集中整治，今年盒装月饼价格整体低于往年，单价500元以上盒装月饼相比往年大幅减少，包装空隙率、包装层数等项
沈阳：两批“诗香味”月饼菌落总数超标
中秋节临近，沈阳市食药监局对沈阳地产月饼进行抽查。抽查结果显示，合格率98.2％，2批“诗香味”月饼菌落总数超标。 在此次监督抽查的111批次月饼中，沈阳诗香味食品有限公司生产的两批“诗香味”月饼（诗香味大团圆黑芝麻馅月饼、诗香味大团圆五仁馅月饼）菌落总数超标，实测值分别为2700cfu／g
沪抽检中秋月饼－菌落总数超标
中秋节前夕，上海食药监局对沪上生产经营月饼情况进行监督检查，内容涉及微生物、重金属、防腐剂、人工色素等25项指标的210件月饼样品。据结果显示，210件月饼中有209件符合食品安全标准，合格率99.5%，1件不合格为上海丰雅食品有限公司生产的苏式伍仁月饼（生产日期/批号：2015.8.28；规格
“海欣人家”苏式月饼菌落总数超标10倍
为保障节日食品安全，省食药监管局近期开展月饼食品专项监督抽检，所抽检的54批次样品中，合格样品50批次，不合格样品4批次。其中，香坊区哈尔滨农垦香坊海欣食品加工厂生产的海欣人家苏式月饼（绿豆味）的菌落总数超标10倍以上。 据介绍，省食药监管局抽检项目包括酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（
给粽子月饼过度包装“瘦身”就该动真格
商品过度包装已偏离商品本质属性，不仅造成资源浪费，而且影响良好社会风尚。近日，市场监管总局召开新闻发布会，介绍《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单有关情况。月饼、粽子过度包装问题被“点名”。 月饼过度包装的问题存在多年，一直屡禁不绝。以前，粽子过度包装的相对较少，但近年来
烟台10款月饼不合格上“黑榜”
近日，山东省质监局网站公布了2013年生产加工环节第11批月饼产品省监督检验结果，此次抽检，共涉及烟台68 款月饼，有10款上"黑榜"，不合格原因大都为标签标识问题，另外还有实物质量问题。本次共抽取280家月饼生产企业的395批次产品，检验项目有：标签标识、感官要求、酸价、过氧化值、总糖、蛋
上岛咖啡西餐厅无证加工月饼被查处
今日上午，海口质量技术监督局食品科稽查队根据群众举报，在白龙南路的“海口美兰上岛咖啡西餐厅”白龙南店内突击检查时，发现该店在未取得月饼糕点生产许可证( 即“QS”标志)情况下，加工生产月饼，且卫生条件差，当即进行查处。该店大批月饼成品、半成品、包装盒、生产工具等，直接被堆放到走廊，房间的地面上，现场
食品安全法公布－月饼质量门槛提高
中广网北京8月22日消息 据中国之声《全国新闻联播》18时50分报道，由于今年中秋恰逢国庆60周年，节庆氛围更浓，不少商家今年的营销档期提前了一个多月，杭州各大超市已经开始叫卖各种花样的月饼。 记者在杭州物美超市看到，一种豆沙口味的月饼售价14块8一筒，顾客林女士告诉记者，这
冰皮月饼更容易被微生物污染！
随着中秋佳节离我们越来越近，在超市，商店里都能见到各式各样的月饼，其中高颜值、口味清凉软糯的冰皮月饼成为市场上的新宠越来越受到我们的欢迎。但是！！！日前在江苏省食药监局抽检的153批次月饼中，不合格3批次均为冰皮月饼，而且霉菌最高超标15倍！ 以下这三批次的月饼千万别买！ 这3批次
通讯：月饼消费回归理性－承载中秋团圆本真内涵
又到一年中秋时,上海的月饼销售进入旺季,掀起消费热潮。与前些年相比,今年的月饼市场少了“天价”噱头,多了文化气息,月饼在节日的氛围中越来越回归到传统食品和背后的团圆意义上。 中秋节是中国传统节日,其所承载的核心文化是家庭团圆、幸福美满,并衍生出祭月、吃月饼、赏桂花等习俗活动,寄托民众美好的愿
冰激凌月饼干冰成隐患－无法律规定
中秋邻近，北京市杨先生购买了一盒冰激凌月饼。服务员取出一些干冰(即固态的二氧化碳，因为有出色的降温功能，常被用作外卖冷食的保温剂——编者注)倒入塑料袋内，再将月饼盒放在塑料袋上面，服务员表示，这样做可以将干冰放得更散，有利于持久保温。回家后，杨先生直接将干冰放入冰箱。 杨先生不知道，他正面临这
贵州国家磷及磷化工产品质检中心（贵州）通过验收
近日，由质检总局批准在贵州省产品质量监督检验院基础上筹建的国家磷及磷化工产品质检中心顺利通过现场验收。 中国物品编码中心、云南省质检院等单位专家组成的验收专家组，按照技术能力、团队建设、科研能力、运行状况、影响力和权威性、地方政府支持等6个方面的要求，对国家磷及磷化工产品质检中心的能力建设情况
贵州试行污染强制保险
为助推全省工业发展转型升级，贵州省将正式开展环境污染强制责任保险试点工作。 环保和金融手段结合的保险赔付，可以在环境污染事故发生后，及时对受害人进行损失赔偿和人身补偿。 贵州省环保厅有关负责人介绍说，强制投保的范围包括涉重金属企业和高环境风险企业。企业向保险公司投保后，能够减轻企业在
贵州广西等地局地有暴雨
据中央气象台网站消息，7日至8日，贵州、广西、湖南、江西、广东、海南岛等地将有中到大雨，局地暴雨，并伴有短时强降水、雷暴大风或冰雹等强对流天气；西北地区东部、华北西部等地有小到中雨，局地大雨；新疆沿天山地区和伊犁河谷等地仍有小到中雨。 另外，8日夜间起，西南地区东
贵州广西等地局地有暴雨
据中央气象台网站消息，7日至8日，贵州、广西、湖南、江西、广东、海南岛等地将有中到大雨，局地暴雨，并伴有短时强降水、雷暴大风或冰雹等强对流天气；西北地区东部、华北西部等地有小到中雨，局地大雨；新疆沿天山地区和伊犁河谷等地仍有小到中雨。 另外，8日夜间起，西南地区东
将“论文”写在贵州大地上
今年2月，国家林业和草原局公布了第二批认定命名国家林业产业示范园区名单，贵州省赤水竹产业示范园位列其中。 这里的竹产业正呈现出蓬勃发展的景象。2020年，赤水竹产业产值达62亿元，带动20万人人均增收3200元以上。然而几年前，赤水竹产业却面临着诸多瓶颈问题。当地经济发展困难，赤水市成为贵州省
贵州多所高校人事调整
贵州省人民政府网站近日更新一则人事任免通知，其中涉及贵州中医药大学、兴义民族师范学院等高校。以下为通知原文。省人民政府关于潘攀等任免职的通知（黔府任〔2024〕66号）省有关单位：省人民政府决定：潘攀任贵州省人民政府副秘书长；周英任贵州中医药大学校长；张乾飞任兴义民族师范学院院长，不再担任贵州省人民
贵州茅台暂停投放茅台1935
7月2日，记者从市场获悉，茅台官方发布通知暂停投放茅台1935合同计划。通知显示，茅台1935已超进度完成2024年度各项任务指标，为保证市场良性健康发展，即日起暂停。有亲近品牌的消息人士指出，贵州茅台酱香酒公司管理层已确认该消息属实。对此，酒类营销专家肖竹青指出，本次贵州茅台暂停茅台1935的发货
贵州强化监管确保环境安全
本报讯 贵州省近日出现普遍强降雨天气，为确保暴雨天气下的环境安全，贵州省环保厅强化环境监管力度，积极采取防范应对措施，对此次强降雨天气可能引发的次生环境灾害做好防范应对工作。 记者从贵州省环保厅获悉，全省环保部门要从5个方面强化环境监管。一是要对周边存在环境敏感点的有色金属、重金属及稀有金
月饼出口遭多重“绿色壁垒”－应从质量角度反思
【导语】离中秋节不到一个月，月饼也已大规模上市。广州商业总会预测，今年广式月饼出口情况严峻，已有多个国家禁止收寄中国月饼。 对于月饼企业来讲，海外华人的消费是一块巨大的蛋糕。然而，今年广式月饼却因“出口难”遇到前所未有的困局，不得不拼命挤占国内市场。 遭受国外“绿色贸
“瘦身令”实施——月饼与价廉物美“双向奔赴”
高档超大木盒、雕刻花纹装饰、提篮或抽屉式设计的外包装，盒内配以丝绸、纸盒等层层包裹，小巧的月饼只有几块……每年中秋节，华而不实的月饼包装，往往会引发消费者诟病。这类月饼礼盒售价不菲，有的甚至可高达千元左右，也引发了不少消费者对市场规范发展的呼吁。 今年以来，《限制商品过度包装要求（食品和化妆品）》
“另类月饼”质量难保证－应选有“QS”标志的产品
中秋节临近，一批宣传有保健、营养、补铁、补钙等作用的“另类月饼”上市，有的还加入巧克力、奶酪、冰淇淋和水果等。专家提醒，这种宣传不可信，也是不允许的，而且质量、卫生难以保证。 市民在选购和品尝月饼时，应尽量选购有“QS”标志的产品，以确保食用安全。 选购月饼时还需注意检查外包装的完整性，仔细
广州食药监节前抽检月饼两批次不合格
中秋将至，广州市食品药品监督管理局在全市食品生产、流通及餐饮服务环节开展月饼产品专项抽检，昨天公布了抽检结果。 本次抽检项目主要有：蛋白质、脂肪、总糖、糖精钠、铅、二丁基羟基甲苯、硼砂、柠檬黄、苋菜红、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数等。142批次抽检样
《食品馅料》新国标让你中秋放心吃上本色月饼
今年中秋，只要是检测合格上市的月饼，都不应该有二氧化硫的残留。二氧化硫是使用“漂白剂”后残留的一种化学物质，在今年5月1日前即《食品馅料》新国标实施之前，月饼的生产加工过程中是允许少量二氧化硫残留。以前，部分白莲蓉月饼的莲蓉馅看上去特别的通透晶莹，这很可能存在二氧化硫残留。 但今年就不一样了，《食
粗脂肪测定仪测定月饼脂肪含量的研究
到中秋节的时候，我们都要吃月饼，月饼寄托了我们太多的情感。而在月饼生产工业中，国家对月饼也有严格的标准要求，而其中脂肪的测定可以使用粗脂肪测定仪来完成，《月饼类糕点通用技术条件》该标准中脂肪的测定是依据国家标准GB3865 —83《中式糕点质量检验方法》, 采用的是索氏抽提法。
月饼塑料复合膜包装耐油性的检测方法
耐油性是将包装在一定条件下浸渍在油类中，经一定时间后监测包装接触油脂前后的柔韧性的变化。因此，该项指标是月饼复合膜包装的重要性能指标之一，主要通过比较包装的拉断力、断裂伸长率判断包装耐受油脂性的好坏。本文利用Labthink兰光XLW智能电子拉力试验机测试月饼塑料复合膜包装的拉断力与断裂伸长率，并介