李锦记称锦珍生抽钠含量检测合格
10月14日，针对江苏省消保委公布李锦记锦珍生抽钠含量超标的检测结果，李锦记相关负责人表示，本次所涉及到的李锦记锦珍生抽经第三方检测机构检测为合格产品。 10月12日，江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告。比较试验结果发现，2016年12月5日生产的李锦记锦珍生抽，该批次酱油产品的标签营养成为现实钠含量为942毫克/15毫升，即6280毫克/100毫升，但实测值钠含量为8748.75毫克/100毫升，已超过7536毫克/100毫升的限值。 对此，李锦记相关负责人称，2017年9月17日，李锦记曾收到江苏省消保委的信息，告知2016年12月5日生产的锦珍生抽，钠含量检测数值不符合相关标准。李锦记对此次检验结果有异议，多次沟通江苏省消保委，希望对抽样产品进行复检，但江苏省消保委并未同意进行复检。 2017年9月26日，李锦记将抽样样品的同批产品留样送到珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行......阅读全文
李锦记称锦珍生抽钠含量检测合格
10月14日，针对江苏省消保委公布李锦记锦珍生抽钠含量超标的检测结果，李锦记相关负责人表示，本次所涉及到的李锦记锦珍生抽经第三方检测机构检测为合格产品。 10月12日，江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告。比较试验结果发现，2016年12月5日生产的李锦记锦珍生抽，该批次酱油产品的标签营养成为现
酱油比较试验公布－李锦记表示始终严格坚守百年品质
针对近日江苏省消保委公布的酱油产品比较试验结果，李锦记10月14日回应称：一直以来，李锦记始终严格坚守产品品质，努力为广大消费者提供优质产品，本次所涉及到的李锦记锦珍生抽经第三方检测机构检测为合格产品。2018年10月12日，江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告。比较试验结果发现：120个样品中，2
海天、李锦记“叫板”江苏消保委－到底有没有质量问题？
近日，“29款酱油不符合国标”“海天、李锦记上黑榜”等关键词赫然出现在各大社交媒体的显著位置。一时间，舆论一片哗然，“酱油”这一小调味品一跃成为大IP。10月16日，佛山市海天调味食品股份有限公司（以下简称“海天”）、李锦记食品有限公司（以下简称“李锦记”）对江苏消费者权益保护委员会（以下简称“
回应江苏消保委检测风波－中国调味品协会发声挺企业
2018年10月17日，中国调味品协会在其官网、官微同步发布官方声明。声明称：近日以“29款酱油不达标，海天、李锦记都检出问题，有的都不能叫‘酱油’”等为标题的网络文章，严重误导了消费者，损害了我国酱油产业的声誉。引发了行业信任危机，伤害了真正做好产品的企业。此前，李锦记、海天也曾针对江苏消保委发布
江苏省消保委:29款酱油检出问题－海天、李锦记上榜
近日，江苏省消费者权益保护委员会发布了酱油产品比较试验报告。120款酱油中，29个样品不符合国家相应标准。包括知名的海天酱油、李锦记酱油。此外，而儿童酱油的品质和普通酱油差不多，有的盐更多。 29个样品不达标，有的甚至不能称酱油 此次江苏省消保委比较试验了120个样品，有30个进口酱油、90个国
海天、李锦记酱油苏州市场没问题－氨基酸态氮抽检合格
前段时间，几个知名酱油企业均上了食品安全“黑榜”。近日，苏州市食药监局发布最新一期食品安全抽检公告，抽检结果显示165批次样品全部合格。其中，包括8批次李锦记、海天等品牌酱油。 本次抽检共涉及10类食品165批次样品，抽检项目中糕点以糖精钠、山梨酸、苯甲酸等添加剂为主；炒货食品及坚果制品以二氧
广东首家调味品工程技术研究研发中心落户李锦记
广东省科学技术厅、广东省发展和改革委员会等相关部门近日发文，批准在李锦记中国新会生产基地设立“广东省调味品工程技术研究开发中心”，并列入2011年度广东省工程研发中心建设计划项目。据了解，该中心是广东省内唯一一家专门从事调味品研究开发的省级技术研发中心。 新快报记者从李锦记中国公司相
120种酱油检查：超7成加增鲜剂－李锦记等29种不达标
你吃的酱油为啥这么鲜？有猫腻！29款不达标，知名品牌都检出问题↓现在，超市中的酱油品种繁杂，除了传统生抽、老抽，还有海鲜、增鲜、菌菇酱油等，价格和普通酱油相差好几倍。传统工艺经谷物发酵制成的酿造酱油，是许多家庭的首选，图个味道纯正，吃着放心，然而，有些酱油生产企业在标签上标明是酿造酱油，实际上衡量酱
萘普生钠的含量测定方法
含量测定取本品约0.2g,精密称定,加冰醋酸30ml溶解后,加结晶紫指示液1滴,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液显蓝绿色,并将滴定的结果用空白试验校正。每lml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于25.22mg的C14H13NaO3。
萘普生钠片的含量测定方法
含量测定照紫外可见分光光度法(通则0401)测定供试品溶液取本品10片,精密称定,研细,取适量(约相当于蔡普生钠275mg),精密称定,置100ml量瓶中,加甲醇约70ml,充分振摇30分钟使萘普生钠溶解,用甲醇稀释至刻度,摇匀,滤过,精密量取续滤液2ml,置100m1量瓶中,用甲醇稀释至刻度,摇匀
周锦帆：五月日记五则
一，钟声~发令枪 5月21日上午，到地址在北京火车站的永辉超市采购。 从超市出门，北京火车站的大钟刚好敲10点的钟声! 我权当作为我骑自行车回家(北京朝阳医院东侧)的发令枪。 到家10时25分。 车程6.1公里，时速14.6公里。 这数据同两年前数据。 我今年76岁，到2O21年5
萘普生钠
性状本品为白色或类白色结晶性粉末;无臭;微有引湿性。本品在水中易溶,在甲醇中溶解,在乙醇中略溶,在丙酮中极微溶解,在三氯甲烷或甲苯中几乎不溶。比旋度取本品0.5g,加水6ml,滴加1mol/L盐酸溶液2.4ml,边滴加边振摇,析出沉淀后,沉淀用水洗涤至中性,105℃千燥至恒重,精密称定,加三氯甲烷制
九品牌酱油检测报告：六月鲜和珍极酱油品质有偏差？
做菜时，人们常常会用到酱油来增色增味，那么，面对超市里多达20余种的酱油，消费者究竟该怎样挑选?氨基酸态氮是表现酱油鲜味和品质的硬指标，所以，不少酱油制造商常常在产品宣传中凸显其产品的氨基酸态氮含量高。 然而，关于企业为拼等级，添加味精以增加氨基酸态氮的质疑声未曾停息，在越来越高的氨基酸态
安徽省委副书记李锦斌调研中国科大
6月7日上午，安徽省委副书记李锦斌一行来中国科学技术大学调研，在校党委书记许武、校长侯建国等陪同下，实地考察了火灾科学国家重点实验室、国家同步辐射实验室和微尺度物质科学国家实验室。 李锦斌首先来到火灾科学国家重点实验室，在特种实验楼大厅观看了实验室宣传片，然后饶有兴趣地现场观看了火旋风和智
记李菂团队：透过“天眼”望向宇宙更深处
李菂（左四）与团队成员在FAST总控室。受访者供图中国科学院国家天文台研究员、500米口径球面射电望远镜（FAST）首席科学家李菂及其团队成员的办公室集中在中国科学院国家天文台一栋办公楼的五层，一出电梯映入眼帘的是一幅“千里江山图”。这是李菂以北宋著名画家王希孟的传世名画《千里江山图》为灵感来源，结
萘普生钠片
性状本品为白色或类白色片。鉴别(1)取本品的细粉适量(约相当于萘普生钠0.25g),加水12ml,振摇,加盐酸m1,即产生白色沉淀,滤过,滤液显钠盐的鉴别反应(通则0301)(2)取鉴别(1)项下的沉淀物,用水洗涤至中性,在105℃干燥1小时,取细粉约30mg,加甲醇制成每1ml中含30g的溶液,照
酱油中含有可能致癌物？专家：致癌性极低无须担心
酱油里也有可能致癌的物质？近日，一则中国香港地区消费者委员会检测酱油发现可能致癌物——“4-甲基咪唑”的消息广为流传，广州老字号珠江桥牌蒸鱼豉油和珠江桥牌金标老抽王的两款产品同时“上榜”。 食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示，“4-甲基咪唑”是酱油焦糖色的副产物，以目前其在酱油中的含量，
记严东生院士：闪烁晶体之缘
“我并没有为自己设计一生，但确实比较顺。”严东生说，这种“幸运”背后有两个因素，“一是有人关心我;第二，不辜负关心我的人对我的期望。” 严东生 1918年2月10日生于上海，祖籍浙江杭州，我国著名材料科学家。1935年考入清华大学，1941年毕业于燕京大学获硕士学位，1949年在美国伊
中国调味品协会：酱油品种别太“较真”
针对近日“29款酱油不达标，海天、李锦记都检出问题，有的都不能叫‘酱油’”等说法，中国调味品协会科学技术委员会昨天声明，此信息存在哗众取宠和夸张猎奇的“标题党”行为，引发了行业信任危机，伤害了真正做好产品的企业。 中国调味品协会在声明中表示，酱油产品的品种类型、产品风味、产品价格、营养成分及产
上海公安学院副院长李锦明接受审查调查
据上海市纪委监委消息，上海公安学院副院长李锦明涉嫌严重违纪违法，目前正接受上海市纪委监委纪律审查和监察调查。
调味品协会回应7种物质调配酱油称不属安全问题
山西醋勾兑风波未完，酱油又被卷进来。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能致癌的“化学酱油”，与酿造酱油从口味和质感都相差无几。 昨天，中国调味品协会负责人指出包括水解植物蛋白在内的7种化合物都不是非法化学物质，酿造酱油和配制酱油之分，不属于食品安全问题
港媒曝化学酱油－中国调味品协会称报道不准确
山西醋勾兑风波未完，酱油又被卷进来。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能致癌的“化学酱油”，与酿造酱油从口味和质感都相差无几。 8月10日，中国调味品协会负责人指出包括水解植物蛋白在内的7种化合物都不是非法化学物质，酿造酱油和配制酱油之分，不属于食品安全问题
八成酿造酱油加味精－为降成本拼“等级”？
化学酱油风波后，人们对调味品更加关注了。读者侯先生近日致电本报：“买了一瓶海天酱油，说是酿造的，可一细看配料表里有谷氨酸钠，这不就是味精吗?既然是酿造的为什么还要加味精呢?”而实际上，“酿造酱油加味精”不止海天一家。记者调查发现，北京市场上如李锦记、加加、味事达等常见品牌的酿造酱油均存在添加谷氨
辣椒酱国家标准将出－调味品行业品牌化趋势明显
记者近日从知名调味品生产商李锦记获悉,辣椒酱国家标准已于6月18日定稿,并提交给国家调味品协会及国家标准委审核,预计将在半年内出台。 业内普遍认为,调味品标准的逐渐健全,对启动调味品行业的重新洗牌,行业的整体提升有积极的促动作用。目前我国调味品行业发展前景向好,每年以20%-35%的速度增长,
糖精钠含量检测仪的检测是咋样的
糖精钠含量检测仪可以快速检测饮料、蜜饯、糕点等中的糖精钠含量。 糖精钠((SaccharinSodium,SAC)即邻磺酰苯甲酞亚胺钠，是一种人工合成甜味剂，又称为可溶性糖精； 是糖精的钠盐，甜度为蔗糖的350~500倍；广泛添加于食品、医药、日用化工和饲料中。 糖精钠
辣椒酱国标有望年内出台－调味品企业面临洗牌
早报记者日前从李锦记获悉,由其参与制订的辣椒酱国家标准已于6月18日定稿,并提交给国家调味品协会及国家标准委审核,预计将在半年内出台。该标准首次对辣椒酱的水分活度等指标进行限定,业内认为国标出台后,调味品市场将遭遇洗牌。 据了解,目前中国是全球辣椒酱头号消费国和生产国,消费人群超过5亿,消费额
媒体曝光化学物制配制酱油－可能释放致癌物质
曝：化学物配制酱油 可释放致癌物质 8月9日有香港媒体报道指发现有售用化学物配置的“化学酱油”，并指出这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解，可能会释放致癌物质。 记者采访发现，和醋一样，国标也将酱油分成酿造酱油和配制酱油两种，配制酱油中酿造酱油的比例不得少于5
港媒曝化学物配酱油－可释放致癌物质
超市所有酱油全部标称是“酿造酱油”，你信不信? 曝：化学物配制酱油 可释放致癌物质 8月9日有香港媒体报道指发现有售用化学物配置的“化学酱油”，并指出这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解，可能会释放致癌物质。 记者采访发现，和醋一样，国标也将酱油分成酿造酱油和配制
李寿生：迎难而上－实现全行业平稳发展
“过去的5年中，面对国内经济增速换挡期、结构调整阵痛期、前期刺激政策消化期‘三期叠加’的复杂形势，以及世界经济复苏艰难曲折的外部环境，中国石油和化工行业充分认识和主动适应经济发展新常态提出的新要求，积极应对各种风险和挑战，迎难而上、锐意进取，大力推进调结构、转方式，全行业总体保持平稳发展。”中国
乳酶生的含量测定
取乳酶生40片，加至盛有玻璃珠及100ml生理盐水的锥形瓶中，振摇溶解，制成混悬液，照乳酸菌制剂检验法项下的活乳酸菌数测定法测定.