新发现或对人类健康和畜牧业产生影响
近日，一个中美合作团队感受到了成功带来的甜蜜气息：他们找到一种标志性的酶，可用于鉴定细菌产生的恶臭分子3-甲基吲哚——粪臭素。研究结果或有助于研发抑制这种恶臭分子活性的方法。 “简单地说，我们的发现解释了动物粪便为什么会发出臭味的问题。”研究共同通讯作者、天津大学生物化学家张雁在接受《中国科学报》采访时说。尽管人们一直以来知道粪臭素是由细菌色氨酸发酵而来，但在此之前，对催化其形成的酶却并不了解。 研究人员利用比较基因组学的方法，发现吲哚乙酸脱羧酶或可作为一种遗传标记，用于鉴定产生粪臭素的环境细菌以及与人相关联的细菌。该成果增加了甘氨酰基自由基酶超级家族不断增长的化学库，将进一步对人类健康和畜牧业产生影响。 厌氧催化 “粪臭素是一种恶臭化合物，是人或动物粪便特有气味的来源。”张雁说，“当空气中的粪臭素达到0.00056ppm（百万分之一）或0.0030 mg/m3时，人的鼻子就能辨别出粪臭素独特的气味。” 粪臭素起......阅读全文
新发现或对人类健康和畜牧业产生影响
近日，一个中美合作团队感受到了成功带来的甜蜜气息：他们找到一种标志性的酶，可用于鉴定细菌产生的恶臭分子3-甲基吲哚——粪臭素。研究结果或有助于研发抑制这种恶臭分子活性的方法。 “简单地说，我们的发现解释了动物粪便为什么会发出臭味的问题。”研究共同通讯作者、天津大学生物化学家张雁在接受《中国科
细菌AmpC酶的检测方法
按照Bush-Jocoby-Medeiros分类法(1995),细菌产生的β-内酰胺酶可分四型,其中1型β-内酰胺酶是头孢菌素酶,由一组位于染色体上的Amp基因编码并控制。这类酶与超广谱β-内酰胺酶(ESBL)的区别在于克拉维酸等酶抑制剂对前者并无大的影响,而对后者往往能抑制其活力。前者对头孢西丁
细菌α淀粉酶性状描述
性状描述 近处白色至棕色的无定形粉末或棕色液体。溶于水（溶液一般呈淡黄至深棕色），几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。由地衣形芽孢杆菌制成者其主要作用酶为：α-淀粉酶和β-葡聚糖酶；2.蛋白酶。最适pH值6.5～10.0，最适温度30～60℃。
临床化学检查方法介绍粪便气味介绍
粪便气味介绍： 粪便的气味是因细菌作用的产物如吲哚、粪臭素、硫醇、硫化氢等引起的。粪便特殊气味的检查，可以帮助初步诊断消化系疾病。粪便气味正常值： 臭味。粪便气味临床意义： 异常结果： 当胰腺疾病，肠道吸收不良，消化道大出血，结肠(直肠)癌溃烂时，粪便有腐败亚臭味。阿米巴肠炎粪便有鱼腥臭味。
细菌α淀粉酶的制法和用途
制法 由地衣形芽孢杆菌的变种（Bacillus licheniformis var.)或枯草杆菌的变种（Bacillus subtilis var.;我国主要为AS1398型）在控制条件下发酵制成。用途 酶制剂。由地衣形芽孢杆菌制成者，主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、糖果、营养性甜味剂、葡萄糖、鱼粉、
细菌的氧化酶试验方法
常用方法有三种； （1）菌落法：直接滴加试剂于被检菌菌落上。 （2）滤纸法：取洁净滤纸一小块，沾取菌少许，然后加试剂。 （3）试剂纸片法：将滤纸片浸泡于试剂中制成试剂纸片，取菌涂于试剂纸上。
细菌α淀粉酶的基本信息
中文通用名称 糖酶和蛋白酶混合制剂英文商品名称 Mixed car-bohydrase and protease,from Bacillus Licheni-fomis-α-amylase及Bacillus Subtilis -proteinase.中文商品名称 细菌α-淀粉酶；细菌蛋白酶性状描述
粪气味的简介
正常粪便有一定臭味，是因细菌分解食物产生吲哚、粪臭素、硫化氢等引起。病理情况下，可有恶臭，见于肠炎、直肠癌、胰腺疾病或重症痢疾；酸臭味，来自脂肪便或糖类异常发酵产生的有机酸等。
人体消化酶有望帮助对抗耐药细菌
据新华社电 美国和意大利研究人员8月20日说，人体胃中有一种消化酶能用于开发一种新型抗生素，这种抗生素可以治疗耐药细菌感染，帮助遏制日益严重的细菌耐药性问题。 人体会产生许多抗菌肽帮助免疫系统抵抗细菌感染，但这些肽自身通常不足以用作抗生素药物。美国麻省理工学院和意大利那不勒斯“费代里科二世
人体消化酶有望帮助对抗耐药细菌
美国和意大利研究人员8月20日说，人体胃中有一种消化酶能用于开发一种新型抗生素，这种抗生素可以治疗耐药细菌感染，帮助遏制日益严重的细菌耐药性问题。 人体会产生许多抗菌肽帮助免疫系统抵抗细菌感染，但这些肽自身通常不足以用作抗生素药物。美国麻省理工学院和意大利那不勒斯“费代里科二世”大学的研究人员
酶对肠内细菌丛有何影响？
人类成人病开始约在40-60岁时，部份源自肠内有益菌减少，有害菌增加；酶能增加肠内有益菌的生命力，维持肠道菌丛的平衡而维持健康。
关于梭状芽胞杆菌的危害介绍
一些菌种如腐化梭菌分解蛋白质和氨基酸，产生H2S、硫醇、甲基吲哚（粪臭素）等具有恶臭味的腐败产物，在乳中生长时可使乳中酪蛋白完全胨化，在熟肉上生长使肉变黑，在罐头中生长时，因产气使罐头发生膨胀。肉毒梭菌在食品中增殖时可产生肉毒毒素，当人们食入含有该毒素的食品时，可发生毒素型食物中毒，早期症状为全
梭状芽孢杆菌的主要危害
一些菌种如腐化梭菌分解蛋白质和氨基酸,产生H2S、硫醇、甲基吲哚(粪臭素)等具有恶臭味的腐败产物,在乳中生长时可使乳中酪蛋白完全胨化,在熟肉上生长使肉变黑,在罐头中生长时,因产气使罐头发生膨胀。肉毒梭菌在食品中增殖时可产生肉毒毒素,当人们食入含有该毒素的食品时,可发生毒素型食物中毒,早期症状为全身无
碱性磷酸酶的测定实验_细菌碱性磷酸酶
实验材料酶样品试剂、试剂盒Tris-HCl磷酸硝基苯仪器、耗材分光光度计实验步骤实验混合物25℃ 时，于 405 nm 处吸收值降低，ε405＝18.5×103 l/（mol·cm）。
细菌34亿年前便已有复杂酶
一项日前发表于《细胞化学生物学》杂志的研究显示，34亿年前，所有细菌的祖先可能拥有复杂的酶，而这比地球上生命的起源仅晚了6亿年。此项发现令人感到惊讶，因为人们曾推断，细菌并未进化，直到很晚以后，甚至是在生命起源的10亿年之后。 现代酶同其发生相互作用的分子，就像锁和钥匙一样的对应关系。它们通常
细菌过氧化氢酶实验
实验方法原理某些细菌分泌过氧化氨氢酶，使过氧化氢生成水和初生态氧，继而形成氧分子出现气泡。试剂、试剂盒H2O2溶液实验步骤一、实验试剂：3% H2O2溶液，置棕色瓶内于4℃阴暗处保存。二、实验方法：先挑取固体培养基上的菌落，置于洁净的玻片上，然后加3%过氧化氢溶液1-2滴。静置1min内产生大量气泡
细菌过氧化氢酶实验
实验方法原理 某些细菌分泌过氧化氨氢酶，使过氧化氢生成水和初生态氧，继而形成氧分子出现气泡。试剂、试剂盒 H2O2溶液实验步骤 一、实验试剂：3% H2O2溶液，置棕色瓶内于4℃阴暗处保存。二、实验方法：先挑取固体培养基上的菌落，置于洁净的玻片上，然后加3%过氧化氢溶液1-2滴。静置1min内产生大
细菌酶分子释放及周期振荡特性获揭示
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507608.shtm
粪便的理学检验气味
粪便的气味，主要是因细菌作用的产物如吲哚、粪臭素、硫醇、硫化氢、氨、靛基 质、挥发性脂肪酸等产生。1．临床意义（1） 恶臭味。粪便恶臭且呈碱性反应时，乃因未消化的蛋白质发生腐败所致。多见 患慢性肠炎、胰腺疾病、消化道大出血、结肠或直肠癌溃烂时。（2） 鱼腥臭味。阿米巴性肠炎。（3） 酸臭味。当脂肪及
粪便检验过程中粪便正常成分
1．未消化的食物残渣淀粉颗粒，肉类纤维，结缔组织、弹力纤维、植物细胞，植物纤维和植物种子等。2．已经消化未经吸收的食物、食糜3．消化道的分泌物胆色素、粪胆素、粪胆原、无机盐、酶类和粘液等。4．分解产物靛基质、粪臭素，脂质、蛋白质和各种气体。5．肠壁脱落的上皮细胞和其他细胞6．细菌肠内终身寄生的大肠杆
梭状芽孢杆菌的主要价值和主要危害
主要价值 该属中的一些菌种如丁酸梭菌可分解碳水化合物而产生各种有机酸（乙酸、丙酸、丁酸）和醇类（乙醇、异丙醇、丁醇），在食品加工上可用以生产某些酸、醇和酮类。 主要危害 一些菌种如腐化梭菌分解蛋白质和氨基酸，产生H2S、硫醇、甲基吲哚（粪臭素）等具有恶臭味的腐败产物，在乳中生长时可使乳中酪
产角蛋白酶的细菌的相关介绍
目前已经筛选和分离到很多能降解角蛋白的细菌，主要为芽孢杆菌。Williamsh等（1989）由家禽羽毛发酵液中富集、分离到了羽毛分解菌，经鉴定为嗜热型地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis），这种菌在以羽毛作为其主要的碳氮源的培养基条件下生长最适宜，但不能降解未经高温蒸煮的羽
细菌耐药性产生灭活酶的相关介绍
细菌产生灭活的抗菌药物酶使抗菌药物失活是耐药性产生的最重要机制之一，使抗菌药物作用于细菌之前即被酶破坏而失去抗菌作用。这些灭活酶可由质粒和染色体基因表达。β-内酰胺酶：由染色体或质粒介导。对β-内酰胺类抗生素耐药，使β-内酰胺环裂解而使该抗生素丧失抗菌作用。β-内酰胺酶的类型随着新抗生素在临床的
关于酵母细菌中的乙醇脱氢酶的介绍
与人类不同，酵母和细菌（乳酸菌，以及某些条件下的大肠杆菌除外）不将葡萄糖发酵为乳酸，他们将葡萄糖发酵为乙醇和二氧化碳。总反应式为：Glucose + 2 ADP + 2 Pi → 2 ethanol +2 CO2+ 2ATP+ 2H2O。在酵母和许多细菌中 ，乙醇脱氢酶在发酵起着重要作用：从糖酵
关于湿性坏疽的基本介绍
湿性坏疽（wet gangrene）湿性坏疽多发生于与外界相通的内脏（肠、子宫、肺等），也可见于四肢（伴有淤血水肿时）。此时由于坏死组织含水分较多，故腐败菌感染严重，局部明显肿胀，呈暗绿色或污黑色。腐败菌分解蛋白质，产生吲哚、粪臭素等，造成恶臭。由于病变发展较快，炎症比较弥漫，故坏死组织与健康组
简述3甲基吲哚的主要危害
实验显示，粪臭素会造成山羊、绵羊、大鼠与某些品种小鼠的肺水肿。其似乎会选择性攻击Clara细胞，亦即肺中细胞色素P450酵素主要的集中处。这些酵素会将粪臭素转换为反应性中间体3-亚甲基假吲哚，此产物与蛋白质形成加合物而伤害细胞。
细菌α淀粉酶毒理学毒理学性质性质
毒理学性质 1.FAO/WHO,1994年规定由枯草杆菌制得者，其ADI不作限制性规定。2.GRAS(FDA,§184.1027,1994) 。本混合制剂的主要作用酶为细菌性α-淀粉酶和细菌性蛋白酶，其活力测定可分别按相应的酶活力测定法求得。毒理学性质 1.FAO/WHO,1994年规定由枯草杆菌制
研究揭示细菌逆转录酶介导新型免疫机制
近日，中国科学院武汉病毒研究所团队，揭示了新型细菌抗病毒防御系统DRT4的工作机制。研究发现，在遭遇噬菌体入侵时，带有DRT4防御系统的细菌通过“自杀式防御”策略，牺牲被感染个体以保全群体。这一防御系统的启动“钥匙”来自于病毒自身编码的一种核酸结合蛋白。 研究团队综合运用生物化学、生物物理学及
细菌鉴定中的精氨酸双水解酶应如何测
答： 细菌的精氨酸双水解作用是将精氨酸经过两步水解，生成有机胺和无机氨。鉴定细菌的精氨酸试验，无论发酵菌还是非发酵菌，革兰阳性菌还是革兰阴性菌，测的都是精氨酸双水解酶，使用脱羧酶试验培养基。所以，赖氨酸脱羧酶，鸟氨酸脱羧酶和精氨酸双水解酶用同一种基础培养基，为Moeller配方或Falkow配方，均
细菌生长检测之碱性磷酸酶检测法（AKP法）
碱性磷酸酶检测法（AKP法）：1、按MTT法用细胞因子处理靶细胞适当时间，用PBS洗去死亡细胞，洗两次。2、向96孔细胞培养板各孔中加0.2ml新鲜配制的底物液（0.2mol/L 硼酸，1mmol/L MgCl2，1.2mmol/L甲伞基磷酸）。在37℃ 5％ CO2的饱和水汽二氧化碳培养箱中培养3