验粉筛的筛理分级及小麦品质特性研究
通研究了筛理条件变化对小麦粉的筛理效果的影响,通过筛理与激光粒度分析探讨了小麦粉筛理过程中,物料穿过筛孔的变化规律。并在小麦制粉生产线中选取有代表性的系统(2B、3B、1Mc、1M)物料,筛理分级后将分别穿过不同型号圆形验粉筛筛网的小麦粉的理化特性、流变学特性与馒头的品质特性进行了测试分析,结果表明: (1)小麦粉的筛理分级过程中,毛刷清理块清理效果最佳;筛理效率随着筛理时间的延长而增加;筛理样品量、含粉量、水分含量增加,相同筛理时间的小麦粉筛净率降低,时间越短差异性越显著。“先密后稀”比“先稀后密”的筛网组合方式,能够更好地分离出细小粉粒。 (2)不同筛理时间筛下物的激光粒度曲线显示:随着筛理时间的延长,曲线10-50μm区间峰值逐渐降低,曲线51~300μm区间峰值逐渐升高,累计粒度分布对应的最高峰位置逐渐右移,对应的颗粒粒径增大。由此......阅读全文
新国标验粉筛仪器结构分解
新国标验粉筛是根据新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验 粉类粗细度测定》自主研制开发的粉类粗细度检验筛。验粉筛是粮油检测中重要的仪器之一,其他还有如面筋测定仪、降落数值测定仪、白度测定仪等等,在粮油检测中占据重要的地位。验粉筛的原理是样品在不同规格的筛子上筛理,达到不同颗粒分离。根据
新国标验粉筛名称的由来
我们知道验粉筛的主要作用是用于粮食粗细度的筛理。而现在在我国面粉生产企业中,普遍采用的验粉筛是新国标验粉筛,那么为什么要在它的前面加上新国标呢? 这是因为我国对于粮食粉类粗细度的测定,有严格的标准,这个标准就是最新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验 粉类粗细度
验粉筛的种类和特点介绍
在面粉的品质检测中,除了要测定面筋含量,白度外,还需要对其粗细度进行检测,面粉的粗细度不仅影响面制食品的质量,对面粉厂的技术经济指标来说也有很大的影响。面粉粗细度一般用留存或通过的筛孔来表示。对于常见的通用面粉来说,加工精度不同,面粉的粗细度也是不一样的,其规律一般是面粉的等级越高,面粉也越
验粉筛使用几点注意事项
验粉筛是用于检测粮食油料中粉类粗细度的仪器,它根据GB/T5507-2008《粮食油料检验-粉类粗细度测定法》国家标准研制,适用于面粉、淀粉、米粉、配合饲料等粉类物料加工精度的检测,也叫做圆型验粉筛。另外,还有用于颗粒粮食、油料试样筛选的谷物选筛器,也是非常常用的,用于测定谷物、大米中糠粉含量。
新标准验粉筛维护与保养
验粉筛是根据GB/T5507-2008《粮食油料检验-粉类粗细度测定法》国家标准规定研制生产的,用于测定粉类粗细度的一种仪器,该仪器采用台式结构,低速电机传动,筛体由三点平面支承。新标准验粉筛适用于面粉、淀粉、米粉、配合饲料等粉类物料加工精度的检测,同时也可用于检验这些加工厂筛绢、筛网是否损坏。验粉
验粉筛的详细使用说明
验粉筛是一种新型的筛分设备,相对于传统的手筛,该仪器能实现自动筛样,省时省力,而且效率非常高,适合用在面粉质检部门。验粉筛详细使用操作如下:①首先是将验粉筛放在水平牢固的实验台或桌面,如实验台或桌面不平,易引起验粉筛振动。②按质量标准中规定的筛号选取筛格。检验面粉通常采用CB42、CB36、CB3
验粉筛—粉类粗细度测定的专业仪器
粉类粗细度是粮油检验中的一个专业术语,按照GB5507-85《粮食油料检验 粉类粗细度测定法》国家标准规定中定义,粉类粗细度是指粉类粮食粉粒的大小程度。是以留存在筛层面上的部分占试样的质量分数表示。而现代测定粉类粗细度的 主要方法就是使用验粉筛测定,验粉筛就是粉类粗细度测定的专业仪器。验粉筛检测的原
如何利用验粉筛来检测面包粉粗细度?
通常来说,面粉越细,说明加工工艺好,面粉品质和等级也就越高,粗细度一般都会通过验粉筛的检验。就以面包粉来说,检验样品的粗细度方法如下:按质量标准中规定的筛层,比如面包粉中的筛层的密度是200μm,而面包粉中的筛层的密度是193μm,同时在每层筛内放5个橡皮球,从平均样品中称取样50g(m),
如何利用验粉筛来检测面包粉粗细度?
通常来说,面粉越细,说明加工工艺好,面粉品质和等级也就越高,粗细度一般都会通过验粉筛的检验。就以面包粉来说,检验样品的粗细度方法如下:按质量标准中规定的筛层,比如面包粉中的筛层的密度是200μm,而面包粉中的筛层的密度是193μm,同时在每层筛内放5个橡皮球,从平均样品中称取样50g(m),放入上筛
粉类粮食粗细度测定验粉筛筛理时间
粉类粮食粗细的测定时间是有规定的主要的明文规定是GB5507)1985标准以及原商业部1983年印发的5制粉工艺技术测定方法6中规定。相同的物料采用不同的筛理时间对筛理效率有何影响? 我国目前的小麦制粉工艺中验粉筛筛网的配置发生了很大变化,粉筛的配置已由过去的9XX~12XX,逐步加密至1
圆形验粉筛分析家禽家畜饲料品质
家禽家畜的食物饲料与人类的面粉一般,也是有品质要求的,品质优的才能提高饲养效果。饲料的粗细度也是品质好坏的重要指标之一。粗细度是衡量粉碎机性能和饲料质量的一项重要指标。我们对15台粉碎机(包括爪式、锤片式、劲锤式)的粉碎粗细度作了测定(试验物料是玉米,筛孔直径1.Zmm),物料的粗细
圆形验粉筛分析燕麦籽粒热处理与出粉率的关系
燕麦具有丰富的营养价值,具有各类人体需要的蛋白质、氨基酸等,对于提高身体健康有着十分强大的好处。燕麦的营养价值也越来越受人们的关注与开发,在我国燕麦约有80%用于制粉,燕麦面粉主要被加工成传统面制食品,出粉率是关系燕麦加工企业经济效益的重要指标。 通过圆形验粉筛分析结果是,燕麦籽粒出粉率的
操作电动验粉筛的五点注意
面粉粗细度一直是检验粮食品质的重要指标,质检人员常会利用电动验粉筛进行检测,该仪器的工作原理其实还是比较简单的,利用样品在不同规格筛子上的筛理,从而不同粗细的面粉上下分离,最后根据筛上的残留量计算出粉类粮食的粗细度。 人们通过电动验粉筛高效的方式进行粮食筛选,为粮食加工和品质鉴定提供了依据。但
新国标验粉筛仪器的结构分解
新国标验粉筛是根据新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验 粉类粗细度测定》自主研制开发的粉类粗细度检验筛。验粉筛是粮油检测中重要的仪器之一,其他还有如面筋测定仪、降落数值测定仪、白度测定仪等等,在粮油检测中占据重要的地位。验粉筛的原理是样品在不同规格的筛子上筛理,达到不同颗粒分离。根据筛上物
新型验粉筛仪器的结构特点介绍
根据新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验粉类粗细度测定》自主研制开发的粉类粗细度检验筛,即新国标验粉筛,它的结构特点是,采用台式的结构,三点平面支承筛体,两个压紧钩把筛格固定在托盘上,低速电机传动,通过偏心机构作平面回转运动,安装的平衡装置保持整机平稳运转。新国标验粉筛的优点非常明显,
新国标验粉筛的使用保养事项
新国标验粉筛是用于面粉粗细度检测的专业仪器。为了提高试验精度,在操作仪器过程中,我们需要解决筛网问题。筛网的配备很重要,目前最密的筛网已经加密到75um,最关键是要解决好筛理时不糊筛的问题,我们要选择强度大、经过静电处理的筛网,绷装时还应达到合理的张紧度。除此之外,对于仪器的保养工作也不能马虎,需
电动验粉筛筛理不畅的原因分析
面粉厂一般都会用到电动验粉筛,在使用过程中,常会遇到电动验粉筛筛理不畅的现象发生,这样对面粉质量和出粉率的影响很大,而且由于筛理不畅易造成电动验粉筛堵塞而影响到生产现场的卫生状况,不利于生产现场的管理。所以为了解决这个问题,就必须找出电动验粉筛筛理不畅的原因。 我们发现,从
如何延长验粉筛的使用寿命?
验粉筛是浙江托普仪器有限公司自主研发生产的一种检测粉类粮食粗细度的专业检验筛。使用过程中应注意以下事项来延长验粉筛的使用寿命。1.安装牢固。对于长期在一处作业的验粉筛,应该处于固定状态。如果经常变动工作地点,验粉筛要安装在用角铁制作的机座上。验粉筛工作时应放置在水平、坚固的工作台上,保持整机平稳。2
操作电动验粉筛的五点注意
面粉粗细度一直是检验粮食品质的重要指标,质检人员常会利用电动验粉筛进行检测,该仪器的工作原理其实还是比较简单的,利用样品在不同规格筛子上的筛理,从而不同粗细的面粉上下分离,最后根据筛上的残留量计算出粉类粮食的粗细度。 人们通过电动验粉筛高效的方式进行粮食筛选,为粮食加工和品质鉴定提供了
面粉生产加工应用验粉筛的意义
面粉是我们生活中较为常到的食物制作原料,无论是南方还是北方,我们几乎每天都离不开面粉做的食物。但是面粉的品质和用途都有所不同,并不是所有的食物都能利用一种面粉制作,市面上,我们也可以看到很多食物制作的专用粉。那么什么是辨别这些专用粉的依据呢?当然是其品质了,而品质中面粉的粗细程度更是一类重要的参考依
两款常见验粉筛的区别
对于通用面粉来说,不同加工精度面粉,面粉的粗细度也不一样。面粉的等级越高,面粉也越细,面粉粗细度一般用留存或通过的筛孔来表示,这不仅影响面制食品的质量,对面粉厂的技术经济指标来说也有很大的影响。就比如:不少法国的面粉厂每24小时加工100公斤小麦所需的磨辊接触长度为6mm,而我国的面粉厂一般为12m
分析造成验粉筛串筛的两个因素
面粉的粗细度表示了小麦在进行加工过程中的研磨程度,其粗细度是评价面粉质量的的重要指标之一。那么就有人有疑问了,面粉那么细,怎么判断它的粗细程度呢?在以前也许没有办法,而在如今这个科技快速发展的时代,对面粉粗细的检测那么轻而易举的事情,我们可以使用验粉筛来进行检验,除了该设备,圆形验粉筛、电动验粉筛、
电动验粉筛在麸皮含粉率测定中的应用
麸皮做为重要的饲料原料,其等级标准以粗纤维的含量作为分级依据,但是,粗纤维含量的测定很负责,费时费力。为此,寻找研究一种简便的测定方式是使饲料厂提高效率的必要选择。因为麸皮是小麦提取面粉后的副产品,所以一定含有麦皮、面粉、麦胚等,而粉的含量越高,麸皮的质量越好,面粉含量可用含粉率来表达,而含粉率
电动验粉筛路径优化设计的常规法
一般情况下,大多数工厂在电动验粉筛的筛理面积紧张时,吸风粉和打麸粉进皮磨筛;筛理面积充裕时,吸风粉和打麸粉均用几仓筛单独处理。但均存在问题,由于吸风粉、打麸粉黏性大,易黏附到麸皮和筛绢上,难筛理,筛理效果差。针对这种情况,在筛路设计上和粉筛筛绢的质量上要慎重考虑。 吸风粉、
利用电动验粉筛了解面粉损伤程度
在面粉的生产中,厂家为了追求面粉的白度,加工成的面粉是越来越细,同时也导致淀粉损伤程度也随之上升,而高损伤淀粉的面粉会明显改变面粉特性,因此在面粉的品质检测中,有一个项目就是利用电动验粉筛了解面粉损伤程度。电动验粉筛设计的时候就是按照GB/T5507-2008《粮油检验 粉类粗细度测定》国标中的
电动验粉筛对提高面粉质量的应用
小麦清理效果的好坏直接影响到面粉质量,只有先进的清理碾皮工艺及高效设备,才能取得较好的经济效益。毛麦经初清处理后,进入ZS组合清理机进行综合处理,减少物料提升次数,缩短清理流程,降低动力消耗。在小麦碾皮前加设磁栏,对碾皮设备可起到很好的保护作用,降低事故率和维修费用。 加大碾皮力度,确保碾
验粉筛的生产要求与质量判断方法
验粉筛是检验谷物精细度的一款粮食仪器,验粉筛在生产时有严格的基本要求和技术指标要求,采购方方又该如何直观判断验粉筛质量的好坏,本文将具体探讨以下。 一、验粉筛的基本要求 1.1 验粉筛的外表面应平整、光洁,无明显划伤,无锈蚀,并做倒圆角处理;镀涂层色泽一致,不起 泡,无脱落。 1.2 验
正确操作验粉筛,测定结果更加可靠
面粉是我们日常生活着所必须的食品加工原料,馒头、面条、面包等食品均有面粉参与制作。不过,也许很多人都不知道,其实不同食物的制作所需的面粉都不相同,而粗细程度便是区分不同用途面粉的标准之一。因此,许多面粉生产加工企业都会利用验粉筛来为专用粉做测定,以不同粗细程度为参考,区分出厂上市面粉的不
验粉筛的使用方法与结果计算
验粉筛是在面粉检测中,使用频繁的一款仪器产品。它的作用是用来测定面粉的粗细度。而为了发挥验粉筛的最大功效,行业工作人员应该熟练掌握验粉筛的使用方法,从而保证出厂产品的品质符合相关的标准和要求。 验粉筛的使用方法为:先将验粉筛放在水平牢固的实验台或桌面,如实验台或桌面不平,易
圆型检验平筛与其他验粉筛的不同之处
对于通用面粉来说,不同加工精度面粉,面粉的粗细度也不一样。面粉的等 级越高,面粉也越细,面粉粗细度一般用留存或通过的筛孔来表示,这不仅影响面制食品的质量,对面粉厂的技术经济指标来说也有很大的影响。就比如:不少法国 的面粉厂每24小时加工100公斤小麦所需的磨辊接触长度为6mm,而我国的面粉厂