近红外光谱技术测定粳稻品种的直链淀粉含量
直链淀粉含量是决定稻米品质和口感的重要因素，也是培育优质食用稻米的重要指标。早期低代快速无损预测和后期高代大批量、快速、精确测定直链淀粉含量是水稻育种中的重要工作，可以显着提高育种工作效率。因传统的直链淀粉含量测定采用碘比色法，其操作复杂、速度慢、药品消耗量大，且样品被粉碎，难以满足育种的需要。 20世纪80年代以来，随着近红外光谱（NIRS）技术的迅速发展，有关学者将近红外光谱分析技术应用于农业科学研究，但多侧重于理论和方法的探讨。对较大批量样本的粳稻稻谷、糙米、精米、糙米粉和精米粉等样品进行了近红外光谱分析，所得结果既能满足粳稻品种低代选择小样本、无损伤测定的需要，也能满足高代大批量样本的测定，现将有关结果报道如下。 1.试验材料和方法 1.1供试材料 供试材料为216份常规粳稻（含糯稻35份），样品的含水率≤12.0%。光谱扫描前，将光谱仪室的温度调节至25℃，样品置于光谱仪室平衡一昼夜，确保样品环境条件与近红......阅读全文
检验精米机加工测定脂肪含量
稻米中含有各种各样丰富的营养物质，其中除了淀粉还有重要的脂肪，对于脂肪的含量与稻米的加工工序存在一定的关系，相对一蛋白质的含量较低，含有0.3%~0.6%，虽然很少但是对于稻米蒸煮的口感有很大的影响。磷脂和糖脂可与淀粉相互作用提高淀粉的糊化温度。前人对稻米脂肪的研究主要集中于糙米,关于检验
大米外观品质检测仪适用于那些大米的外观品质检测？
大米在人们的饮食生活中占据着重要的地位，而随着生活水平的提高，人们对于大米的品质要求也越来越高，因此大米品质的检测与判别变得越来越重要。大米外观 是评价大米品质的一项重要指标，为了更好的检测大米的外观品质，大米外观品质检测仪等专业化的检测系统被引入到了大米的品质检测工作当中。我们知道，稻米的种类很多
黑龙江省14项成果获国家科技奖励
2018年1月8日，2017年度国家科学技术奖励大会在北京举行，黑龙江省共有14个主持完成或参与项目获得国家科学技术奖励。其中，通用项目12项，占评审通过通用项目总数216项的5.6%，专用项目2项。 在14个获奖项目中，由黑龙江省单位主持完成的有8个项目，其中获得国家自然科学奖二等奖1项，是
院士团队揭示控制水稻杂种不育的自私基因系统
中国农科院作物科学研究所水稻功能基因组学创新研究组万建民院士领衔的科研团队系统解析了水稻粳稻与籼稻杂种不育问题及遗传特性，发现自私基因系统控制水稻杂种不育，并影响稻种基因组的分化。该研究有望解决水稻杂种不育难题。相关研究成果在线发表于《科学（Science）》期刊。 自私基因是指双亲杂交后，父
哪些环境因素会影响水稻直链淀粉含量？
水稻直链淀粉含量受本身遗传基因控制，并在一定程度上受环境影响，如温度，成熟期高温对AC有影响，但因品种而异。一般认为此时期高温可造成AC下降，同 一品种在不同季节间，AC差异可达6%左右。K.A. Gomez研究认为稻谷灌浆成熟期，随平均温度升高，AC一般增加，不同亚种的不同品种对温度的反应不同。而
谷物水分测量仪的配置和性能指标
仪器配置 1. 仪器一台（主机、内筒、上盖） 2. 9V电池一块 3. 说明书、合格证、仪器包装盒 性能指标 1. 电池规格：9V方电池（型号：6F22） 2. 测量品种：小麦、玉米、粳稻、籼稻、黄豆、油菜子、高粱、大米、芝麻 3. 测量误差：±0.2% 4. 测量水分最大范围：
遗传发育所揭示脂质代谢调控水稻孕穗期耐低温的作用机制
水稻起源于热带和亚热带地区，对低温敏感。探讨水稻孕穗期耐低温胁迫的分子机制，进而通过分子设计，打破连锁累赘，促进耐冷、高产、优质性状快速聚合，高效培育耐低温水稻品种，这是从根本上防范障碍型冷害的途径。而受限于表型精准鉴定的制约，水稻孕穗期耐低温机制研究进展较慢，制约了优良品种培育。近日，中国科学院遗
另一种“中国芯”，科技会战中重要一环
50多年前，一场轰轰烈烈的黄淮海科技会战，为解决我国粮食安全问题作出了重大贡献；如今，一场新的“黑土粮仓”科技会战正在东北的白山黑水间进行，种质资源的科技创新正是这场会战的关键要素之一。盐碱地化身“米粮川” 尽管受到疫情的困扰，育种仍然是许多科研人员心中的头等大事，中国科学院东北地理与农业生态研
汉字首登Nature－农科院等完成亚洲栽培稻基因组变异研究
水稻是全世界最重要的粮食作物之一，对水稻全球品种进行基因组研究，对于挖掘有利等位基因和指导基于全基因组信息的分子育种具有重大的理论和实践意义，是关系着国家乃至全球粮食安全的重大战略问题。 2011年9月，全球3000份水稻核心种质资源基因组项目（3K Rice Project）正式启动，该项目
我成功克隆水稻多个功能基因－已用于培育超级稻品种
我科学家成功的克隆了水稻多个产量、品质、抗逆和生长发育相关的功能基因，成果相继发表在Nature等顶尖学术刊物上，基因申请了发明ZL，具有自主知识产权，引起了广泛关注。 这些基因的克隆代表了该领域的最新进展，研究论文产生了重大影响，多个基因已被用于培育多抗、优质、高产、营养高效的新型超级水稻品
遗传发育所发现G蛋白调控稻米品质和产量全新分子机制
随着生活水平不断提高，消费者对稻米品质也提出了更高要求。但目前高产水稻品种的品质往往相对较差，而优质水稻的产量相对较低。如何解决“高产不优质，优质不高产”矛盾一直是水稻育种面临的难题。 近期，中国科学院遗传与发育生物学研究所傅向东研究组在水稻优质和高产性状协同改良的研究中取得重要进展，从长粒型
水稻镉累积的分子调控研究获进展
近日，中国科学院华南植物园研究员张明永团队和中山大学生命科学学院教授姚楠合作，在国家自然科学基金等项目的资助下，在水稻镉累积的分子调控研究取得进展。相关成果发表于《危险材料杂志》。水稻是最主要的粮食作物，其品质和产量易受土壤重金属污染的影响。镉是污染土壤环境最主要的重金属，严重威胁我国的耕地安全和粮
“科技米”口感堪比“稻花香”
本报讯 民以食为天，食以稻为先。1月18日，一场优质水稻分子育种新成果转化推介会在合肥科学岛举办，来自中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所（以下简称技术生物所）的科研人员向来访者推介了一款“科技米”——科辐粳9号。①揭牌仪式现场②位于“科学岛”东南端的稻种试验田，种植了近万种水稻
米饭食味计技术指标
1．仪器概要此仪器为日本原装进口。是以光学原理测定米饭的“外观”，“硬度”，“粘度”，“平衡度”等感官特性和综合评定米饭好吃程度指标值－－-“食味值”的测定装置。此仪器由于对米饭的好吃程度进行客观地评价, 可以对原料米和出厂米的品质实行管理。还可以对大米加工厂和粳稻品种的食味进行评价。2．技术参
中国科学家主导国际大协作助力水稻精准育种
英国时间4月25日，《自然》杂志长文报道由中国农业科学院作物科学研究所牵头，联合国际水稻研究所、上海交通大学、华大基因、深圳农业基因组研究所、安徽农业大学、美国亚利桑那大学等16家单位共同完成的3000份亚洲栽培稻基因组研究。 该研究针对水稻起源、分类和驯化规律进行了深入探讨，揭示了亚洲栽培稻
我国学者发现G蛋白调控水稻品质和产量的全新分子机制
长期以来我国水稻育种的主要目的是提高产量，但是随着人们生活水平不断提高，对稻米品质也提出了更高的要求。然而，高产水稻品种的品质往往相对较差，而优质水稻的产量也往往相对较低。如何解决“高产不优质，优质不高产”的矛盾一直是水稻育种面临的难题。图: lgy3和dep1-1位点聚合后同时提高水稻产量和
人工气候箱模拟低温环境测试水稻抗寒能力
水稻在生长发育过程中，经常会遇到低温和光照不足，由此引起种子发芽不良、烂秧、幼苗生长缓慢、生育萎缩、发生叶赤枯、穗尖颖花退化、生育期延迟、不育、成熟不良等冷害，最终导致产量减少。根据水稻冷害所发生的特点，冷害分为障碍型冷害、延迟型冷害和混合型冷害。影响水稻生产的冷害在水稻的不同生育阶段都会出现，冷害
基因组所合作研究揭开两种家养水稻起源进化“篇章”
6月9日，在最新一期的PLOS Genetics上，来自中国科学院北京基因组研究所的吴仲义研究员和中山大学施苏华教授发表了合作研究文章《水稻基因组两种进化历史：驯化基因的角色》(Two Evolutionary Histories in the Genome of Rice: the R
上海交大张大兵教授最新PNAS文章
上海交通大学生命科学技术学院张大兵教授课题组的最新研究成果“Two rice receptor-like kinases maintain male fertility under changing temperatures”。该项研究克隆了一个新的水稻温敏雄性不育基因TMS10，tms10突变
我国秋粮收购已进入高峰
12月7日，国家粮食和物资储备局召开新闻通气会，介绍当前秋粮收购等有关情况。据了解，9月中下旬以来，秋粮收购工作由南向北陆续展开，目前已进入收购高峰。截至12月5日，主产区各类粮食企业累计收购秋粮1310亿斤，与常年水平大体相当。 国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云介绍，稻谷、玉米、大
水稻分子设计育种：“新绿色革命”的起点
在传统育种过程中，由于株型和籽粒发育等控制产量性状的关键基因克隆有限、调控网络不明晰，使得育种方式以田间选择为主，仅能针对个别位点开展分子标记辅助选择。在国家自然科学基金重大研究计划“主要农作物产量性状的遗传调控网络解析”支持下，在中国工程院院士万建民等责任专家指导下，研究人员对理想株型和籽粒发育调
粮食专家：目前中国不存在粮食安全问题
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所尹昌斌博士日前在接受中国财经报采访时表示，目前中国不存在粮食安全问题，更遑论“粮食危机”。 这位中国国内粮食问题专家说，根据世界粮农组织(FAO)关于粮食安全的定义：“粮食安全的最终目标是，确保所有人在任何时候既能买得到又买得起所需要的基本食品。”因此，说到底
植物所证实水稻是多次起源的产物
亚洲稻又称水稻（Oryza sativa L.）。亚洲稻包括粳稻（Japonica）和籼稻（Indica）两个亚种，不仅是最重要的粮食作物之一，也是理论研究中日益受到重视的模式生物。尽管迄今针对水稻开展了大量研究，但关于水稻起源/驯化的历史已争论了半个多世纪，存在各种推论和观点。目前存在两种主流假说
植物所揭示植物三萜代谢物多样性形成的催化机制
植物合成结构各异的20多万种代谢产物，其中萜类代谢物多达2万种以上。这些代谢物不仅在植物生长发育及环境适应性方面具有重要的作用，很多三萜类代谢物还是中药的主要有效活性成分，有着极高的应用价值。在植物合成三萜代谢物的过程中，2,3-氧化鲨烯环化酶（OSC）是形成代谢多样性的关键酶，能够通过催化2,
遗传发育所等在亚洲稻群体结构和演化研究中取得进展
亚洲栽培稻是世界上最重要也是最古老的粮食作物之一，在亚洲文明和日常生活中扮演着举足轻重的角色。水稻起源问题也引起了广泛的研究兴趣。经过一个多世纪不同学科研究者的不断探索，已经积累了大量水稻驯化起源知识。但水稻驯化是单次起源还是多次起源尚没有统一结论。 美国农业部（USDA）种质资源库在过去10
遗传发育所在“稻花香2号”分子改良研究中取得重要进展
“稻花香2号”是黑龙江省第一积温带主栽品种，也是目前我国最优质的粳稻品种。该品种的常年种植面积在120万亩左右，占第一积温带水稻栽培总面积的 80%。受市场对优质米的消费需求影响，由该品种引导的大米加工销售企业最多时达到450家，目前仍然有240多家企业以该品种为经营主体，成为黑龙江省五常市
沈阳国家级创新平台数量进入“全国第一集团”
2016年，沈阳的国家级工程研究中心（工程实验室）总数已经位居全国副省级城市前5强，使沈阳的国家级创新平台数量进入了“全国第一集团”序列。 国家级工程研究中心数量创新高 2016年伊始，一份国家发改委的批复传至沈阳，宣告了3个国家级工程研究中心（工程实验室）在诞生，分别为沈阳航空航天大学新能
粮食水份测定仪技术性能指标简介
本仪器采用我厂研制的ZL技术——数字电子电位器（ZL号01273408.X）,系改进后的新型数字控制式粮油水份测量仪。测量粮油水份含量，具有 准确、快速、操作简单等优点，是粮油收购、储藏等部门测量粮油水份的适宜测量仪器，也可用于种子公司及其它部门同类品种的测量。（LSDC-4B型获电子工业部和湖
三种精泰精米机详细参数介绍
精泰制米机械是生产精米加工机械及配套设备的专业公司，是铁岭精工集团股份有限公司与日本株式会社泰和精机、日本株式会社大竹制作所通过技术合作组建的股份有限公司。该公司的精米加工机械及其配套设备是全套引进日本株式会社泰和精机和株式会社大竹制作所90年代末的先进技术生产的，具有当代国际水平，适合不同粳稻
爪哇稻杂种优势研究获进展
记者近日从中科院亚热带农业生态所获悉，该所科学家对爪哇稻及其亚种间杂种优势的研究取得重要进展。 爪哇稻主要分布于马来半岛、印度尼西亚、菲律宾等地的热带山区。爪哇稻在水稻亚种间杂种优势利用中的作用很重要。 由中科院亚热带农业生态所研究员肖国樱领衔的研究团队和国家杂交水稻工程技术研究中心