双桂坊倡议用道德良心做放心食品构筑食品安全防线
新华社南京7月20日电 (记者孔祥鑫)在20日于江苏省常州市举行的“学习双桂坊，诚信做食品”现场会上，江苏常州双桂坊美食街向全国食品餐饮行业同仁发出“用道德良心，做放心食品”的倡议书。全文如下： 全国食品餐饮行业的各位同仁： 民以食为天，食以安为先。我们从事的行业关乎老百姓身心健康，关乎亿万家庭和谐幸福。我们只有用道德良心做放心食品，靠诚信经营做长远生意，才能让顾客放心、自己安心，才能立品牌、聚人气、获长利。在此，我们向全国食品餐饮行业同仁发出如下倡议： 一、把好原料关。不采用腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料;不使用“地沟油”等劣质食用油;不使用回收食品或非食品材料作为原料生产食品。 二、把好流程关。不违规使用添加剂;不偷工减料;统一处理残渣废料，不在任何食品餐饮场所重复使用。 三、把好经营关。不短斤少两;不销售过期变质食品;不向顾客提供未清洗消毒的餐具。 四、把好员工关。增强员工责......阅读全文
医生群体如何陷入“道德困境”
●过去40年间，社会上的道德观念发生了不小的改变，医生这个职业也正在经历世俗化即商业化的过程。 ●公立医院开始企业化改革后，所得到的政府财政拨款不足总收入的10%，在“自负盈亏”和“放权让利”的政策引导下，各级医疗机构的创收欲望被空前激发并被允许，身处其中的医生的趋利倾向变得空前严重。 ●很
警惕！ChatGPT影响用户道德判断
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497963.shtm 科技日报北京4月6日电 （记者张梦然）根据《科学报告》发表的一项研究，人类对道德困境的反应可能会受到人工智能对话机器人ChatGPT所写陈述的影响。这一研究表明，用户可能低估了自
石家庄饭店食品原料都要有身份证
石家庄餐饮新规：饭店食品原料都要有身份证 地沟油、毒韭菜等事关百姓身体健康的话题近期被广泛关注，就在此时，两部餐饮新规《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》先后颁布，并将于今年5月1日起正式施行。新的监管办法，更侧重食品加工全过程的规范。新规规定，餐饮服务提供者应当建立
台湾加强管理杜绝工业原料进入食品链
台湾行政主管部门１８日表示，将优先加强列管最可能非法流入食品的３７种化学品项，以期杜绝工业原料进入食品链。 台湾行政主管部门表示，“食安办”将通过云数据分析厂商资料，逐步解决非食品用途化工原料流入食品供应链问题。对食品业过期食品及相关食品废弃物清除处理，由环保部门持续加强废弃物流向稽查，定期
天津检验检疫局加强进口有机食品原料监管
近日，天津检验检疫局新港办事处的工作人员在查验一批进口有机乳糖和有机乳清浓缩蛋白粉的过程中，发现该货物只有有机认证证书，但未加贴我国有机产品认证标志和产品标识，根据我国《有机产品认证管理办法》的要求，检验人员要求企业对货物认证标志和标识进行整改。在企业对货物有机认证标志和标识加贴整改合格后，该批
原料不足导致美国有机食品面临断链困境
据外媒报道，美国有机食品需求激增，然而在国内却无法得到充足的有机玉米和大豆作有机饲料，这使得美国有机产业面临断链风险。 美国牛奶和熟肉制品等有机食品生产商不得不转向海外，寻求有机谷类供应，突显出有机食品业面临原料供应断链的困境。 据最新调查，尽管1999年以来已获认证的有机耕地面积成
药用明胶原料短缺－应加强食品用明胶监管
今天是胶囊事件曝光满一年，当前市场上胶囊类药品的质量如何?事件曝光后，企业、行业、国家都做了哪些工作?违法企业个人是否得到严惩，市场监管机制是否有效建立，百姓能否买到放心胶囊，人民网记者就此进行了调查采访毒胶囊事件一周年调查，结果是2万涉案者被惩处，胶囊市场得以净化，社会信任尚未恢复。 行
专家呼吁老酸奶企业提供原料食品安全证明
乳协和果冻专业委员会为明胶事件正名 前天，有央视主持人的微博(其后删除)上指“不要再吃”老酸奶和果冻，引发网友猜测这两类食品中可能添加了工业明胶，而后者甚至是在“破皮鞋”中提取的。昨日被点名的相关食品所在的乳业和果冻业相继作出回应，前者坚称主流品牌不会使用工业明胶，后者更指不用明胶。
国家食药局下发通知加强保健食品原料监管
为进一步加强保健食品原料监督管理，确保保健食品质量和食用安全，根据《食品安全法》及其实施条例，日前，国家食品药品监督管理局就有关事宜印发通知。 通知要求，保健食品生产企业应当严把进货关，加强原料采购管理，对采购的原料质量负责，要严格按照《保健食品良好生产规范》要求，切实承担产品质量第一责任人的
天津检验检疫局加强进口有机食品原料监管
近日，天津检验检疫局新港办事处的工作人员在查验一批进口有机乳糖和有机乳清浓缩蛋白粉的过程中，发现该货物只有有机认证证书，但未加贴我国有机产品认证标志和产品标识，根据我国《有机产品认证管理办法》的要求，检验人员要求企业对货物认证标志和标识进行整改。在企业对货物有机认证标志和标识加贴整改合格后，该
卫生部就食品原料相关界定管理作出说明
中新网11月10日电 针对有关咨询特定物品能否作为食品原料的政府信息公开申请，卫生部政务公开办公室日前就普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题进行了说明。 卫生部作出的说明如下： 一、普通食品、新资源食品原料的界定与管理 1.卫生部于2007年发布《新资源食品管理办法》(
青岛重拳整治露天烧烤－食品原料有害可追刑责
记者日前从青岛市市容秩序整治提升暨违法建筑查处工作会议上获悉，今年我市将集中整治规范无照商贩、非法占路市场及市场“冒市”等占路经营行为。按照整治规范的难易程度，先行重点整治有固定门店的跨门经营和露天烧烤。 各区市将按照“主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范”的原则，将辖区所有道路划分为严禁
国家药监局加强保健食品原料监督管理
为进一步加强保健食品原料监督管理，确保保健食品质量和食用安全，根据《食品安全法》及其实施条例，日前，国家食品药品监督管理局就有关事宜印发通知。 通知要求，保健食品生产企业应当严把进货关，加强原料采购管理，对采购的原料质量负责，要严格按照《保健食品良好生产规范》要求，切实承担产品质量第一责任
浙江强化社会环境检测行业自律
为规范第三方即社会从事环境检测业务机构行为，日前《浙江省环境监测机构行业自律公约》(以下简称《公约》)发布。《公约》共16条，强调了规范环境监测行业行为，协调同行利益关系，维护行业间的公平竞争和正当利益，推进浙江省环境监测行业健康可持续发展。 目前，浙江省社会从事环境检测业务机构有160多家，
河北力推企业环境管理自律体系
企业在环境保护中负有主体责任，但长期以来，企业内部环境管理机构、人员、制度、措施等均不完整，没有形成有效的内部管理体系，制约了企业环境保护自我管理。 记者近日从河北省环保厅获悉，今年河北省全面推进企业环境管理自律体系建设工作，将企业全部排污节点纳入管理范围。 河北省要求，今年9月15日前，全
检验检测“守护消费”自律同盟在京启动
11月12日，检验检测“守护消费”自律同盟在京启动，标志着我国检验检测行业在深化协同治理、筑牢消费安全防线方面迈出关键一步。来自全国检验检测行业权威和头部机构50余位代表现场参会。检验检测作为国家质量基础设施核心组成部分，是保障消费安全、维护市场秩序的重要技术支撑。2024年全行业营收达4875.9
科技成果转化要从“他律”变为“自律”
从事技术转移工作，可以申报职称吗？答案是肯定的。西安电子科技大学空间科学与技术学院“华山学者”特聘教授邵明绪在大学期间就热衷于参加各类创新创业大赛，创办了西安蜂语信息科技有限公司，并入选陕西省航天电子技术产业化“科学家+工程师”队伍首席工程师，获评正高级职称。邵明绪也是陕西省技术转移人才职称评定的一
严惩食品安全违法犯罪和丧德失信行为
国家食品药品监督管理总局副局长王明珠4月16日在“食品安全 诚信守望”新闻公益行动启动仪式上指出，政府部门要严惩食品安全违法犯罪和丧德失信行为，持续加大监管执法力度，保持严惩重处的治理常态，切实构筑起食品行业的道德底线。 由中宣部、中央外宣办、国家食品药品监督管理总局指导，由经济日报和
两家媒体开展“食品安全－诚信守望”行动
“食品安全诚信守望”新闻公益行动在北京启动。这一行动是2013年全国食品安全宣传周的重要活动之一，指导单位为中宣部、中央外宣办、国家食品药品监督管理总局。 目前，全国各地食品安全监管部门已经推选出了数百个诚信典型。主办媒体经济日报和中央电视台将结合“走转改”活动进行深入采访报道，典型人物事
200件提案聚焦食品药品安全－建议加大行业监管
“加强食品药品安全监管”是委员们关注的一个焦点,民建、民进、农工、致公等党派中央和不少委员提交了相关提案。截至3月8日,提案组共收到200余件相关提案,约占全部提案的3%。 委员们在提案中指出,食品药品安全不仅关系人民群众的身体健康和生命安全,而且关系社会和谐与经济发展,更是社会公共
胡海岩院士：讲“百篇论文撤稿”警醒新生自律
新华网北京９月１１日电（记者 魏梦佳）北京理工大学近日迎来３８００多名２０１７级本科新生。１０日的开学典礼上，北京理工大学校长、中国科学院院士胡海岩给新生上的第一课是讲大学生活中的“三个自律”。他以今年４月我国约百篇论文遭遇撤稿事件为例，警醒学生们在学术道德方面要保持严格自律，做诚实守信之人。
胡海岩院士：讲“百篇论文撤稿”警醒新生自律
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2017/9/387785.shtm 新华网北京９月１１日电（记者 魏梦佳）北京理工大学近日迎来３８００多名２０１７级本科新生。１０日的开学典礼上，北京理工大学校长、中国科学院院士胡海岩给新生上的第一课是讲大学生活中
中国科协：抵制学术不端，将商请有关部门打击“黑中介”
——中国科协书记处书记王春法就《科技工作者道德行为自律规范》答记者问 近年来，我国科技整体能力持续提升。自2016年“科技三会”召开以来，绝大部分科技工作者都坚守良好的道德操守，潜心研究、奋勇争先，不断取得重大突破性研究成果，发表论文的数量和质量都稳居世界前列，取得了举世瞩目的科研成就。但也发
卫生部：蜂胶和冬虫夏草不得作为普通食品原料使用
卫生部近日批复上海市食品药品监督管理局，强调蜂胶和冬虫夏草不得作为普通食品原料使用。 卫生部表示，《可用于保健食品的物品名单》和《可用于保健食品的真菌菌种名单》所列品种，仅限用于保健食品。未经安全性评价证明其食用安全性的，不得作为普通食品原料生产经营。 专家讨论后认为，目前冬虫夏草尚
“食品添加”调查:化工系统漏洞致大量原料流出
别误读“食品添加剂” 加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，这些原本陌生的化学名词因为与人们熟知的食品联系在一起而变得家喻户晓。食品添加剂已经逐渐成为牟利、违法、
河北问题明胶曾流向食品企业－成雪糕饮料原料
昨天，前宋村一家明胶作坊老板在清理废墟。问题胶囊事发后，该村40多家明胶作坊被强拆。 4月15日的一场大火，不仅把河北学洋明胶蛋白厂(以下简称“学洋明胶”)多年来的交易“秘密”焚毁，也改变了河北省衡水市阜城县古城镇前宋村的命运。 40 多年来，前宋村早已形成规模庞大
央视3.15晚会曝光过期食品原料－面包新语涉嫌采购
3月16日消息，央视3·15晚会曝光，杭州广琪贸易公司大量销售过期进口食品原料，而它是面包新语、浮力森林等多家烘焙企业供应商。面包新语今日声明称，杭州广琪确实是杭州加盟店供应商，但采购的原料并不包括央视曝光的那些，也从没向第三方采购过面粉。 根据央视的报道，有内部人士举报，杭州广琪贸
国家卫计委批准裸藻等8种新食品原料
11月26日，国家卫生和计划生育委员会发布新食品原料公告，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，批准裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖为新食品原料。 公告对上述8种新食品原料的名称
瘦肉精是化工原料－不是食品添加剂
又一批来自外地的生猪在广州被查出含有“瘦肉精”。3月25日，记者从广州市动物检疫部门了解到，23日晚广州市天河牲畜交易市场的149头生猪经过尿样检测，有17头生猪被确定为“瘦肉精”猪。该批问题猪来自河南孟津县。 瘦肉精不是食品添加剂而是化工原料 “瘦肉精”是一种白色或类似白色的
日本强化对中国进口食品原料替代情况的标示监管
3月3日，日本农林水产省发布消息称，由于中国新型冠状病毒感染的扩大，中国产进口原材料供应不足，与消费者厅联名，对于使用中国产并需要标示原料原产地的商品，与实际使用的原料原产地不一致的情况下，要通过店铺内部的告示、公司报告、网站的公告等渠道告知一般消费者，只有在该商品的正确原料原产地相关的准确信息