LNII型粮食粘度测定仪在玉米制粉中应用
随着生活水平不断提高，人们对玉米营养性、保健性及玉米食品产品的多样性、技术研究和产品开发提出了更高的要求，其中粘度是产品口感等多方面评价的重要参数，LN-II型粮食粘度测定仪对于玉米粉粘度的测定是加工厂的一个重要技术工作。 玉米是制粉的主要原料之一，含有多种营养成分，但因其不含醇溶谷蛋白而不能形成粘弹性面团，从而限制了其产品的种类和形式。中国玉米产业结构调整的重点之一就是发展以玉米粉为主要原料的食品。玉米粉是玉米加工的最初产品，传统上称为粗粮，口感粗糙，直接在食品中的应用效果不是很好。 制备玉米粉的传统方法有干磨法和湿磨法。在加工过程中能否有效将胚和皮去除是衡量干法制粉技术及产品的关键。玉米提胚方法按照水分的高低分为干法、湿法和半湿法三种。不论是哪种方法，在工艺中都不应......阅读全文
粘度测定仪的测定粮食的新陈标志粘度
新一批大米早已经上市，大家都比较喜欢新鲜的，只要是因为新鲜的大米口味比较好。但是，对于一个外行人来说，新陈大米的如何判别是一个很难的问题。 据了解，目前检验大米新鲜程度的主要指标是水分、脂肪酸、还原糖、粘度、色泽、香味、酶活性和带菌量等，这些指标中最能反映大米新鲜度的是香味和酶活性，而
粮食粘度测定仪对萌芽未破皮小麦粘度的测定
不完善粒指标包括发芽粒是小麦标准之一，对其的定义是：芽或幼根突破种皮的颗粒。但是，在小麦日常检验中，胚部突起已萌发了芽，但是芽未突破种皮的现象。只要去掉种皮就能看到已经发出的萌芽了，这种小麦在收购过程中时常有争议。这就需要对该类种子的性质比如说粮食粘度等于正常的小麦进行试验对比，从而做
借助粘度测定仪研究支链淀粉与粮食粘度的关系
粮食的粘度指标是粮食储存品质的判定指标之一，可以借助粘度测定仪测定的粘度值来判定粮食的“宜存”与“不宜存”。由此可见，粘度检测对于粮食储存工作的重要性。粮食粘度如果发生变化，肯定是由于粮食内部的结构发生变化了，而作为粮食淀粉中的重要组成成分-支链淀粉，其含量与粮食粘度存在哪些关系呢？借助粘度测定仪研
玉米豆粕型日粮中应用酶的技术
1.1玉米豆粕型日粮中添加酶可提高饲料的能量、蛋白质的利用率。大量研究证明，饲料配方按照理想氨基酸平衡原理，可用豆粕等植物性蛋白质代替动物性蛋白质，保持畜禽正常的生产性能。但在玉米豆粕型日粮中存在抗营养因子问题，其中主要是非淀粉粘多糖（NSP）、蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、果胶、抗原蛋白等，这
玉米豆粕型日粮中应用酶的技术
1玉米豆粕型日粮中添加酶可提高饲料的能量、蛋白质的利用率。大量研究证明，饲料配方按照理想氨基酸平衡原理，可用豆粕等植物性蛋白质代替动物性蛋白质，保持畜禽正常的生产性能。但在玉米豆粕型日粮中存在抗营养因子问题，其中主要是非淀粉粘多糖（NSP）、蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、果胶、抗原蛋白等，这些抗
磁性金属物测定仪在现代粉类粮食加工中的应用
健康环保是现代人的愿望，对于食品的安全问题就更加的关注。粮食在加工成粉类食品的过 程中会因为原料清理不干净或者机械磨损等原因造成磁性金属等杂质混入其中。这些微小的金属杂质如果被人们摄入体内会造成危害，影响人体的的健康。国家标准 对此有严格的限制(允许量小于0.003g/kg);磁性金属物含量的高低,
粮食粘度测定中的几个问题
在实际工作中，我们发现“粘度”的测定比较繁琐，实验结果重复性差，不好掌握。这里，针对粘度测定中的实际问题，发表个人的看法。 粮食粘度测定方法在国家标准方法《粮食、油料检验，粮食粘度测定法》中采用的是毛细管粘度计法和恩格拉粘度计法，在实际工作中，为了方便数据比对，多采用毛细管粘度计法。 毛细管
粮食粘度测定仪研究小麦品种对粘度值具有什么影响
我国第一大主食是水稻，第二大主食是小麦，粮食的质量对大家来说，太重要了，不仅是人类，还有动物，每人每天都需要摄入大量的粮食来补充能量。随着市场经济的发展和中国加入WTO，粮食的品质判定在储藏中愈来愈得到人们的重视，我国现行已将粘度作为判定稻谷、小麦等粮食品质的一个重要参数，因此通过粮食粘度测定仪来保
粮食运动粘度计对玉米粉改性品质的分析
近年来，国内外学者运用生物技术对玉米粉改性做了大量研究，主要是通过微生物发酵、蛋白酶修饰和淀粉酶修饰来提高玉米粉的粘弹性和延展性。通过以上对粮食运动粘度计测定的粘度值有较大的变化，微生物发酵有较多的不确定因素，比较难做到定量定性分析;而单酶修饰又具有改性的局限性。 通过粮食运动粘度计的测
粘度计在药膏行业中的应用
当消费者使用药膏时，它的流变学行为与它的物理操作性能有相当大的关系。当病人将药膏在患处时，都希望它们的粘度较稠，这样才可以防止它们不会从涂敷处流失。在接近于0剪切的情况下表现高粘度，是这种行为的特点；我们可以通过测量药膏的屈服应力（使药膏开始流动的剪切应力）来表征这种性能。在设计药膏时常常也要考虑到
粮食运动粘度仪对粮食粘度的测定及认识
我国粮油储存品质有一定的判定规则，小麦粘度指标是小麦储存品质的判定指标之一，这确保储备粮油的质量良好、储存安全等方面,发挥着重要作用。所以,深入研究影响粘度值的各种因素并控制这些因素,做到粘度值测定的准确、可靠,从而准确判定小麦的储存品质,为小麦的合理轮换提供科学依据。粮食运动粘度仪是测定粘度值的重
孢子捕捉仪在玉米病害防治中的应用
在我国北方的农村，几乎家家户户都种植玉米。农民朋友们种植玉米，除了少量用作自己的食用以外，大部分的玉米都直接出售卖钱。由此可见，玉米和农民朋友的生活息息相关，而在玉米的种植过程中，经过会遭遇很多病害。病害的发生严重影响了玉米的产量，也就影响了农民朋友的收益。因为为了防治病害，我们可以使用孢子捕捉仪这
粮食粘度测定仪对劣质小麦粉粘度值的测定分析
小麦粉糊化特性与面制品的制作品质及小麦粉的理化指标都有着紧密的联系，已经被广泛的用在小麦及其小麦粉的基础品质评价和检验，以及小麦粉的混粉配粉及专用粉的生产中，是评价小麦粉品质质量的主要物理指标，是面制品尤其是在馒头的加工过程中有重要的意义。通过粮食粘度测定仪可以对小麦粉糊化粘度进行有效的测定，从
粮食运动粘度测定仪使用的注意事项
粮食运动粘度测定仪不仅可以测定出粮食中的粘度，还可以对其中的水分以及温度进行判定，可以说是一款功能比较齐全的粮食仪器，它主要包括粮食在储藏、加工以及征收等方面的工作。在使用的时候我们是需要注意很多问题的，这样可以延长仪器的使用寿命，具体的注意事项如下： 1、粮食运动粘度测定仪用测量探针
粮食粘度测定过程中需要注意
粮食粘度通常采用粮食粘度测定仪进行测定，粮食粘度测定仪是依据毛细管运动粘度测定法（GB5516-85）设计的，是测量粮食粘度的专用仪器，用来判断贮粮和生产原粮的陈化程度，适用于粮食贮藏、加工及粮食科研机构等部门。粮食粘度是粮食的一个重要品质，通过粮食粘度仪测定粮食粘度，可以有效的对粮食进行分级。
粘度计检测粮食粘度步骤
LN-II型粮食粘度计是根据毛细管粘度计法设计的，即粮样经粉碎、糊化、过滤、测定糊化液流经毛细管粘度计上下球标线所需时间，与粘度计系数的乘积计算出粮食粘度。测定粮食粘度是评定粮食品质及储藏稳定性的灵敏指标，对指导安全储粮具有极为重要的意义。 实验用粘度计检测粮食粘度所用的主要仪器有LN-II型
粮食粘度测定探讨
我国现行《粮油储存品质判定规则》已将粘度作为判定稻谷、小麦等粮食品质的一个重要参数,因此保证粘度测定的准确性是一个不容忽视的问题。在实际操作中,我们发现同一样品使用不同型号的粉碎机、不同的糊化温度、同一糊化液使用不同的粮食粘度测定仪,测定出的粘度结果出入较大。下面我们将具体分析。 按照GB55
磁性金属物测定仪在粮食面粉加工方面的应用
我们一般的食品或者是蔬菜中我们比较注意的是里面含有的营养元素，一些含钙、铁等等这些人体必须的元素。蛋白质维生素这些在食品或者是蔬菜水果乳制品中我们比较的关注，因为这些东西直接的影响我们的身体健康和成长。对人体有影响的粮食中的磁性金属物让我们关注一下磁性金属物测定仪吧！ 对于粮食
粮食粘度测定结果准确度的分析
1 材料与方法 1.1 样品2001~2003年产小麦和籼稻样品数十份。 1.2 仪器 粉碎设备 JFSD100型电动粉碎机，转速为1400r/min; JXFM110型锤式旋风磨，转速为16800r/min。 粘度测定仪 LN-II型 粘度测定仪及配套糊化控制器，浙江托普仪器生产。
粘度计在石油储运中的应用（一）
石油的储存和运输简称石油储运。主要指合格的原油及其它衍生产品，从油田的油库、转运码头或外输首站，通过长距离原油输送管线、油罐列车或油轮等输送到炼油厂、石油化工厂等用户的过程。原油流变性是储存和管道运输工艺设计的重要参数。原油储存及输送过程中，由于粘度过高，通常需要降粘，改变其流变学特性，以方便储存和
粘度计在石油储运中的应用方案
石油的储存和运输简称石油储运。主要指合格的原油及其它衍生产品，从油田的油库、转运码头或外输首站，通过长距离原油输送管线、油罐列车或油轮等输送到炼油厂、石油化工厂等用户的过程。原油流变性是储存和管道运输工艺设计的重要参数。原油储存及输送过程中，由于粘度过高，通常需要降粘，改变其流变学特性，以方便储存和
粘度计在茶饮料行业中的应用
茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而制成的饮料具有茶叶的独特风味 ，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，是清凉解渴的多功能饮料。现在市场上的品种主 要为：冰红茶、绿茶、冰绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、凉茶。茶饮料中使用的添加剂可分为抗氧 化剂、滋味改良剂、色素及护色剂、乳化剂等，它们对
粘度计在石油储运中的应用（二）
实验室应用研究原油的粘度及流变分析使用流变仪通过少量试验确定油品流变特性数学模型的关键参数,利用数值模拟研究含蜡原油管道运行特性和安全性评价，已成为油品流变特性工程应用研究的发展方向。BROOKFIELD 旋转粘度计/流变仪作为粘度测量领域的标准di造zhe，正在为石油领域的粘度标准测试提供着独到而
Brookfield粘度计在VAE乳液中的应用
vae（VAE）乳液，是醋酸乙烯－乙烯共聚乳液的简称，是以醋酸乙烯和乙烯单体为基本原料，加入乳化剂和引发剂通过高压乳液聚合方法共聚而成的高分子乳液。乙烯与醋酸乙烯共聚物是乙烯共聚物中较重要的产品，国外一般将其统称为EVA。但是在我国，人们根据其中醋酸乙烯含量的不同，将乙烯与醋酸乙烯共聚物分为EVA树
电动筛选器在粮食收购和育种中的应用
电动筛选器是进行粮食、油料筛理分级的关键设备，它的筛分结果能为人们评价粮食等级提供依据，根据不同颗粒大小的粮食选择不同规格的筛网，这样就能有效的筛分出其中的纯粮、杂质或其他颗粒粮食。 杂质是指掺夹在谷物或油料中没有营养价值的，而且影响稻谷、油料品质的物质，或异种颗粒，常指无食用价值的
谷物淀粉分析仪在粮食储藏中的应用
随着人民生活水平的提高,以及食品、烹饪、医药、棉花、丝绸、皮革、纸张和其他行业一样,社会的发展对谷物淀粉的需求正在增长。为了保证供应,有计划地生产谷物淀粉与此同时,通过谷物淀粉分析仪对其检测并且提高增加谷物淀粉的存储,是有计划的商品经济的必然趋势。 谷物淀粉含水量高，我们碰到的:谷物一淀粉的水分最低
电子多功能拉伸仪在粮食流通中的应用
近年来，随着科技的进步和人们生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越严格，所以，现在，雪莱越多的先进的仪器设备开始进入食品加工行业，自从2002年国内开发出了电子多功能拉伸仪以后，电子多功能拉伸仪开始取代了机械式的杠杆力传递系统和阻尼调解系统，计算机数据处理技术替代机械式记录系统和人工测
精米机在粮食收购过程中的应用
精米机是用于碾磨稻谷样品的实验用碾米机，能在短时间内将稻谷直接碾磨制成用于检验的标准精米样品。其主要功能是一次完成稻谷脱壳和糙米碾白的全过程，在收购现场可及时检验出该批稻谷的品质情况，为品质优劣的判定提供依据。1 概况随着人民生活水平的不断提高，不同人群对食用大米的米质有不同的要求，为顺应需求，收储
农用透视仪在玉米螟防治中的应用
玉米螟是玉米常见害虫之一，俗称玉米钻心虫，其幼虫群集玉米心叶内取食，被害心叶展开后有横排小孔，对玉米的危害极大，由于玉米螟具有隐蔽性，因此过去检查往往需要人工剥秆，非常不方便，而有了农用透视仪之后，玉米螟检测工作变得就非常简单了，通过仪器扫描就能够快速、清楚的检出玉米茎秆中的玉米螟等害虫，为做好玉米
粮食水分测定仪“快”在何处？
我们知道，水分过高容易引起粮食发热、霉变、生虫及其他生化变化，但如果粮食水分含量过低同样也会影响粮食品质，因此，水分检测一直是粮食的一项重要指标。传统水分检测有干燥法、电容法、电导法等，虽然都能检测出粮食水分，但测试过程都需花费较长时间，为了解决这个问题，又研发生产出了专门的粮食水分测定仪