脂肪抽提对水解蛋白的影响
由于鱼类的蛋白质含量都是比较高的他们所含有的氨基酸和人类所需要的氨基酸成分是比较接近的，因为这类氨基酸的吸收率是比较高的，因此我们会经常说多吃鱼类是补充蛋白质最好的途径。鱼类除了蛋白质含量高以外，还有就是脂肪酸的含量也是比较高的，这些我们需要通过脂肪抽提仪来完成测定，这样对我们进行鱼类营养的含量鉴定具有一定的推动作用。将利用率低的鱼原料加工成更商品化，更容易接受的形式是非常重要的，只有这样，才能提高鱼蛋白水解物的价值，扩大这些产品在食品工业上的应用。脂肪抽提可明显改善蛋白水解物的质量。 脱脂后鱼下脚料蛋白水解物的风味、色泽较脱脂前有明显改善，DE、FG 和 (HIJF!0 均高于未脱脂的鱼下脚料蛋白水解物。脱脂时采用有机溶剂虽然增加成本，但淡水鱼油中含有不饱和脂肪酸 DEI、KLI，被称为脑黄金的 DEI......阅读全文
脂肪抽提仪开展脂肪抽提的四个步骤
脂肪抽提仪是 基于索氏抽提法原理研发生产的一款脂肪测定仪器。由于索氏抽提具有方便快捷的特点，因此脂肪抽提仪采用该原理来测定食品中的脂肪含量等，会更有优势，应用 会更加广泛。脂肪抽提仪的工作过程是通过在适当的温度下试剂对样品的浸提，最终实现目标物（如脂肪）的分离。应用脂肪抽提仪开展脂肪抽提，主要可以为
脂肪抽提仪操作须知
传统的脂肪提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成，利用的是溶剂回流和虹吸的原理。但是这一仪器有一弊端，各部分连接处容易漏气，且工作效率不高。今天小编要给大家介绍一下脂肪抽提仪，其根据索氏抽提原理，用重量测定方法来测定脂肪含量，常被用于食品、油密封圈受乙醚变形泄露的问题。脂肪抽提仪在给人们
奶粉脂肪抽提仪操作步
脂肪是奶粉中重要的营养物质，也是直接反映奶粉质量的重要指标。近几年来，乳制品安全问题频频曝光，使得消费者对乳制品安全忧心忡忡。所以，高效快速地检测奶粉我品质，控制奶粉质量是解决问题的关键。 目前，奶粉脂肪含量测定方法大多为化学检测技术，这类方法虽然精度高，但耗时费力，操作过程相对复
脂肪抽提仪的完整测定方法
脂肪存在于很多物质，最常见的还是在我们的日常接触的食品中，比如：牛奶、肉类等，人体中的脂肪含量很大一部分是和我们每天摄入的食品密切相关的，作为一种营养物质，和蛋白质一样，存留在人体中含量过多过少都不行。饮食我们 可以控制，但食品中的脂肪含量是需要检测才能得出的，为了人类健康发展，如今，很多食
脂肪抽提仪在大豆脂肪测定中的应用
脂肪抽提仪又叫脂肪测定仪、粗脂测定仪，是用于测量物质脂肪含量的仪器，脂肪使我们食品中不可缺少的元素，脂肪含量过多或过少都是不好的，适当的脂肪含量有利于我们的身体，一般食品检验部门对食品都会利用脂肪抽提仪进行检测。 油料种子的脂肪含量是决定其品质的重要指标之一,也直接影响到油料的价格。测定脂肪含
SZF-06系列脂肪抽提仪介绍
脂肪抽提仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干、称量，计算出脂肪含量。脂肪抽提仪是脂肪测定的专用仪器。 粗脂肪测定仪主要由加热抽提、溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在
脂肪抽提仪的工作原理以及应用
目前国内的很多领域的技术已经都在不断的进步，像对动植物脂肪的测定已经开始使用脂肪抽提仪而不再是比较落后的人工服务了。目前国内对脂肪的测定主要还是只使用索氏抽提法来对脂肪进行提取的，所有的装置设备都是比较简单的玻璃仪器，操作起来还是相当麻烦的，我们现在已经在想办法进行改进。仪器脂肪抽提
脂肪抽提仪对不同稻类脂肪含量的分析
不同稻类中含有的营养物质以及脂肪含量的分布是各不相同的，试验通过脂肪抽提仪的使用进行籼稻、粳稻、糯稻脂肪含量的分布分析及比较可知：籼稻和粳稻相比差异不显著,籼稻与糯稻比差异显著。脂肪含量高的糯稻可以作为育种中改良脂肪的候选材料。 糯稻的脂肪含量最高,变幅在2.61%~3
脂肪抽提仪对紫苏籽的提取效果
紫苏子是唇形科草本植物紫苏的干燥成熟果实,具有化痰平喘、润肺宽肠之功效,紫苏子中的脂肪油主要含有亚油酸和α—亚麻酸，紫苏子脂肪油不仅是轻化工业的高级油料,而且又是优良的保健食油和保健食品添加剂,具有很高的利用价值和广泛的开发前景，因此应用脂肪抽提仪对其相关含油量的研究具有重要的作用。
脂肪抽提仪使用前有哪些准备工作
脂肪抽提仪适用于测定粮食、饲料等的脂肪含量的专用仪器。在食品加工和饲料生产中有非常重要的应用。而在脂肪抽提仪使用之前，为了保证其操作按照规定的步骤顺利进行，有一些准备工作需要做，主要内容分为抽提筒的准备、连接脂肪抽提仪冷却水管和试样包扎这三部分，下面来分别说明： 首先是抽提筒的