科普：食物热量标注有助控制食欲
美国最新一期《科学公共图书馆·综合》杂志刊载的一项研究显示，在食物图片上标注热量会影响人脑对食物的反馈，从而让食物不那么诱人，有助控制食欲。 美国达特茅斯学院等机构研究人员征集了42名大学生志愿者参与试验，其中节食者22人，非节食者20人。学生们在观看食物图像时，会为自己的食欲强度打分。这180张食物图像在他们第一次观看时并没有热量标识，而在第二次观看时含有热量标识。 从打分情况来看，所有人在看到热量标识后，食欲会有所下降。研究人员利用功能性磁共振成像设备观察了他们脑部驱动进食行为的区域，发现所有人在看到热量标识后，脑部奖赏系统活动减少，而控制系统活动增加，同时个人的食物偏好对奖赏系统的影响也有所降低。 研究人员还发现，节食者即便没有看到热量标识，也会在挑选食物时考虑热量，而热量标识会让他们倾向于选择更健康的食品。......阅读全文
热量仪的原理
将一对温度传感器分别安装在通过载热流体的上行管和下行管上，流量计安装在流体入口或回流管上（流量计安装的位置不同，最终的测量结果也不同），流量计发出与流量成正比的脉冲信号，一对温度传感器给出表示温度高低的模拟信号，而积算仪采集来自流量和温度传感器的信号，利用积算公式算出热交换系统获得的热量。 热
科学家研制减肥药片－骗你获得饱腹感防止体重增加
据英国《每日电讯报》5日报道，最近科学家研制出一种新型减肥武器——“想象餐”药片。顾名思义，这种药会让你的身体感觉好像已经摄入了大量热量，仿佛刚刚饱餐了一顿一样。 科学家在老鼠身上进行了测试。早期测试结果显示，这种药片能有效地阻止体重的增加，降低胆固醇含量，控制血糖，还降低了不健康的白色脂肪
改革食物系统－解决食物危机
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510351.shtm
怎样管住你的嘴？科学家们来支招
对于某些肥胖者而言，控制食欲或许能够让其变得苗条，提起食欲，我们或许会想到一桌子丰盛的大鱼大肉会让我们流口水、食欲大增；而控制机体食欲的信号通路却是非常复杂的。 日前，一项刊登在eLife杂志上的一篇研究报告中，来自麻省理工大学的研究者就通过研究发现了一类特殊的神经胶质细胞，这些细胞或许能够帮
煤炭高位发热量和低位发热量的区别
煤的发热量又称煤炭大卡，是煤炭在氧弹中燃烧时产生的热量（热值、大卡），根据输入硫、氢、全水分、分析水仪器自动计算出煤的高位发热量、低位发热量及收到基低位发热量。高位发热量煤的高位发热量 [1] ，即煤在空气中大气压条件下燃烧后所产生的热量。实际上是由实验室中测得的煤的弹筒发热量减去硫酸和硝酸生成热
Cell：“吃饱了”？这事，肠道激素和脂肪说了算
图片来源：Pixabay 我们机体含有两类形态和功能截然不同的脂肪：白色脂肪和棕色脂肪（BAT）。其中，白色脂肪堆积在皮下，负责储存多余热量，引发肥胖；而棕色脂肪会燃烧脂肪将其转变为热量，是哺乳动物保持体温的关键。 11月15日，《Cell》期刊发表这一篇题为“Secretin-Activate
科学家发现一种独特气味－每天消耗热量有助于减肥
据俄罗斯媒体5月8日报道，国际科学联合会代表人5月8日宣布，科学家已经成功发现了一种独特的气味，这种气味能够帮助人们减肥，且不需要人们自身做出太大努力。代表人介绍说，这种气味可以帮助人们每天消耗2000多卡路里热量。 共有30多名受到肥胖问题困扰的女性参加了此次实验。在实验开始前，科学家们对
英国科学家开发“瘦身芯片”－可控制体重
据俄罗斯RT电视台新闻网3月31日消息，伦敦帝国学院研究人员表示，他们已成功开发出一种可控制体重的微型芯片。该芯片可用于治疗肥胖症。 据报道，科学家们正在尝试在动物身上进行试验。如果试验成功，它将成为与吸脂手术相媲美的、有效且安全的减肥方法。 据微芯片的开发者介绍，该芯片将与迷走神经
关于治疗癌症的术后注意事项介绍
癌病人在化疗期间以及术后的护理对病人的康复起着至关重要的作用，应着重注意以下事项： ⑴供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊乱。 ⑵进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗病人，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血
肥胖者饥饿感之谜揭开
许多肥胖者都会有一种堪称“病态”的饥饿感，他们不仅会过量进食，且对高热量食物“情有独钟”。之所以会这样，被认为是他们体内FTO基因变异所致，但具体机制则一直不明。一国际研究小组在最新一期《临床研究杂志》上发表论文称，他们研究发现，FTO基因变异会导致体内胃饥饿素水平增高，并改变大脑对胃饥饿素的反
骨骼分泌的激素会影响小鼠食欲
一项研究报告称，骨骼分泌的一种激素会抑制小鼠的食欲。这一发现增添了已知的骨分泌激素种类，并且揭示了一种此前未知的食欲调节机制。相关成果3月9日发表于《自然》。 近来，骨骼开始被视为一种内分泌系统的器官。人们已经知道，骨骼分泌了至少两种激素，FGF23和骨钙素，它们有助于调节肾功能和葡萄糖体内
概述食欲肽的发现历史及其命名
University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas的分子遗传学教授Masashi Yanagisawa博士及其同事为新研究的蛋白定名为食欲肽（英语：Orexin），以表明它“开胃”/“促进食欲的”的作用。（英语形容词：orexige
食欲减退的治疗及临床表现
治疗 1、治疗原发病器质性食欲减退，以治疗原发病为主，一般不需特殊用药。对诊断明确又确需改善症状症状者可试用助消化药或胃肠动力剂。对一时未找到原发病且有报警症状，高度怀疑器质性病变者在未明确诊断前不滥用消食片，胃酶制剂等药。 2、停用或调整某些药物，消除副作用所致的食欲不振。 3、功能性食
骨骼分泌的激素会影响小鼠食欲
一项研究报告称，骨骼分泌的一种激素会抑制小鼠的食欲。这一发现增添了已知的骨分泌激素种类，并且揭示了一种此前未知的食欲调节机制。相关成果3月9日发表于《自然》。 近年来，骨骼开始被视为一种内分泌系统器官。人们已经知道，骨骼分泌了至少两种激素——FGF23和骨钙素，它们有助于调节肾功能和葡萄糖体内
酒精激活食欲信号引起暴食
英国《自然·通讯》近日发表的一项神经科学小鼠研究，揭示了潜藏在人类摄食行为背后的神经机制。该研究表明，通常刺激饥饿感的脑细胞也会被酒精激活，这项发现有助于我们理解为何饮酒会导致过度饮食。 饮酒一直与人类过度饮食联系在一起，但是其潜在原因没人能解释清楚。通常来讲，热量摄取一般都会抑制大脑的食欲信
小鼠食欲素A(Orexin－A)ELISA试剂盒
小鼠食欲素A(Orexin A)ELISA试剂盒 (用于血清、血浆、细胞培养上清液和其它生物体液内) 原理本实验采用双抗体夹心 ABC-ELISA法。用抗小鼠 Orexin A 单抗包被于酶标板上，标准品和样品中的 Orexin A与单抗结合，加入生物素化的抗小鼠Orexin A，形成免疫复合物连接
吞下人工胶囊，治疗食欲不振
目前，使用电刺激缓解胃肠道症状的干预措施需要侵入性手术。美国麻省理工学院的Giovanni Traverso和同事设计了一种葡萄干大小的非侵入性胶囊，可以产生小的电刺激。相关论文近日发表于《科学-机器人》。 这种胶囊被用来电刺激猪的胃细胞，以提高胃饥饿素的水平。后者是一种调节饥饿和缓解恶心的激
关于食欲肽对失眠的作用介绍
食欲肽被认为跟失眠有密切的关系。 食欲肽在参与睡眠的调节中扮演重要的角色，在老鼠身内，食欲肽的调节障碍将会继而导致嗜眠症（一种睡眠失调症）。 嗜眠发作会导致早上过多的想睡感觉、无法集中精神以及猝倒。在犬只中，缺乏正常的食欲肽受体将会导致嗜眠发作，另一方面，动物及人缺乏食欲肽亦会导致嗜眠发作。食
食欲减退的常见疾病有哪些
神经官能症、抑郁症、情绪性食欲减退、消化不良综合征、胃轻瘫，肠易激综合征、急慢性胃炎、肠炎、消化性溃疡、幽门梗阻、胃大部或全切术后、胃癌、肠癌、阑尾炎、炎症性肠病、急慢性肝炎，肝炎后综合征、肝硬化、肝癌、胆囊炎、胆石症、胆囊切除后综合征、急慢性胰腺炎、胰腺癌、慢性肾炎、肾盂肾炎、泌尿系感染，肾功
人食欲素A(Orexin－A)ELISA试剂盒
人食欲素A(Orexin A)ELISA试剂盒 (用于血清、血浆、细胞培养上清液和其它生物体液内)原理本实验采用双抗体夹心 ABC-ELISA法。用抗人 Orexin A 单抗包被于酶标板上，标准品和样品中的 Orexin A与单抗结合，加入生物素化的抗人Orexin A，形成免疫复合物连接在板上，
黄疸肝炎的饮食治疗介绍
（1）保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的，因为高热量虽能改善临床症状，但最终可致脂肪肝，反而会使病情恶化，故弊大于利。 （2）碳水化合物，一般可占总热能的60～70%。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高
氧弹式热量计－煤的发热量测定仪
XRY-1C 型氧弹热量计是依据中华人民共和国国家标准GB/T 213《煤的发热量测定方法》、GB/T 384《石油产品热值测定法》、中华人民共和国国家计量检定规程JJG672《氧弹热量计》及上海市企业标准Q/YXYY 10《XRY-1型氧弹热量计》规定的要求设计制造。本仪器为智能化数据采样处理、由
想抵御垃圾食品诱惑？试试多闻会儿
想吃高热量的垃圾食品却怕发胖？美国研究人员建议，不妨凑上前闻上至少2分钟，可能就不那么想吃了。 南佛罗里达大学商学院营销学教授迪帕扬·比斯瓦斯带领研究小组分别在中学食堂、超级市场和实验室做多项测试，用喷雾器悄悄向这些场所释放苹果、草莓等健康食品或曲奇饼干、比萨饼等高热量食品的气味。结果显示，暴
控制不住伸向食物的手？专家揭开大脑调控进食的新奥秘
“吃货”常常管不住自己的嘴，大脑是控制进食活动的“司令部”。来自中国科学院等科研机构的最新研究成果首次发现下丘脑的一个神秘脑区中的神经元在进食调控中发挥重要作用，提出了一个全新的大脑调控进食机制，相关研究结果近期发表在世界权威期刊《科学》上。 肥胖的主要原因是身体摄入卡路里与消耗卡路里之间的能
为什么会嘴馋？渴望多糖多脂－满足情感需求
薯片、巧克力、蛋糕……是不是很想马上就能吃到？美国一项最新调查发现，近100%的年轻女性和70%的年轻男性在过去一年中至少出现过一次嘴馋现象。 人为什么会嘴馋？最新研究发现，嘴馋与大脑中负责记忆和感知的海马区、脑岛、尾状核三个区域密切相关。美国华盛顿大学研究员亚当·德鲁诺夫斯基博士发现，阻断大
迈开腿就能管住嘴？事关减肥大业，这篇Nature火了
谈到减肥，几乎所有人都知道要“管住嘴、迈开腿”，即一边坚持锻炼、一边控制饮食，才能真正达到控制体重的目标。近期有研究者发现，运动不仅能消耗热量，还能使机体产生一种抑制食欲代谢的分子，导致热量摄入减少。“迈开腿”还能帮忙“管住嘴”，运动对减肥的益处比想象中的还要大！ 2022年6月15日，来自斯
Cell子刊：如何通过神经反应调控食欲
近年来，肥胖已经开始取代传统问题（如传染性疾病和营养不良），成为了公众健康最大的威胁之一。营养摄入调控方面的研究也逐渐发现了遗传学和环境因素对胃口的影响，还有一些关键信号通路被发现参与了代谢综合症，科学家们开始了解禁食和限制热量的保护性作用。 近期Cell出版社推出专题：You Gonna
关于子宫纵膈的饮食注意介绍
子宫纵膈手术后饮食多吃流质、半流质的食物，以利于消化，如藕粉、橘汁等，或选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，病人就会很快康复。进食不宜过早。一般在肛门排气后开始喝少量水，如无不适，可吃流食，如米汤、菜汤等，以后逐渐过渡到软食和普通食物。 大部分人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，忽略了
食品热量检测新技术
除了传统的一日三餐外，喝个下午茶、来点夜宵也逐渐成为生活的时尚，每天我们都会摄入大量而种类丰富的食物，而我们到底吃了多少热量呢，这就不得而知了。如果不合理控制会对人体造成很多危害，主要包括两种情况——不足或者过剩。能量不足主要体现在老人、儿童及孕妇或哺乳期的妇女，他们的生命机体较为特殊，能
热量计的分类
热量计有直接热量计与间接热量计。前者是对营养元素燃烧时所产生热量的直接测定，或将生物体放入密闭的室内，测定散发热量的装置；后者是测定气体交换，根据测定结果以算出能量代谢的装置。Berthelot·M -ahler的炸弹型热量计（bomb-calorimeter，也称铁筒热量计）是使营养元素直接燃