仪器法和手洗法的精密度比较
对于面粉的面筋含量测定，我们可选择直接使用仪器法和手洗法，为了鉴别两种方法的精密度，通过计算两组数据的标准偏差和变异系数对比试验中两种方法的优劣，见下式： 由上式，我们得出面筋指数测定仪仪器法的变异系数小于手洗法。......阅读全文
仪器法和手洗法的精密度比较
对于面粉的面筋含量测定，我们可选择直接使用仪器法和手洗法，为了鉴别两种方法的精密度，通过计算两组数据的标准偏差和变异系数对比试验中两种方法的优劣，见下式： 由上式，我们得出面筋指数测定仪仪器法的变异系数小于手洗法。
表面微生物采样法效果比较——接触皿法、淋洗法、试子法
在微生物控制中，表面微生物总数可以作为评估生产过程中微生物污染风险的级别。微生物采样涉及医疗、食品卫生、制药工业、航空航天等各个领域，而物体表面微生物采样更是其中极重要的一个方面表面微生物取样相对比较困难，微生物附着在物体表面上，如果微生物采样方法不适合，很难检测到实际微生物数量。在实际微生物采样过
手洗法测小麦粉中湿面筋含量
面筋主要成分为醇溶蛋白和麦谷蛋白，是小麦粉测定的一项重要质量目标。小麦籽粒中蛋白质按溶解特性可分为麦清蛋白、麦球蛋白、醇溶蛋白和麦谷蛋白四种。小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是醇溶蛋白和麦谷蛋白。最终剩余的具有粘性、弹性、延展性的网络状胶体即是面筋，其主要成分为醇溶蛋白和麦谷蛋白，是小麦粉
内标法和外标法精密度对比
内标法和外标法是同样可靠的。 内标的优点在于目标基因与管家基因的反应条件最接近一致，缺点在于目标基因与管家基因的引物和探针相互之间会发生竞争与抑制，导致它们的 PCR 效率有差异。 外标的优点在于目标基因与管家基因的引物和探针之间没有发生竞争与抑制的机会，但是不同管之间的反应条件差异比同管的要大，也
仪器精密度试验
为了保证分析测试的精密度，进行了平行样的测定，并分低浓度和高浓度两种情况考虑，选取两个浓度的标准溶液进行实验。测量的精密度系指在确定的条件下，将测试方法实施多次，求出所得结果之间的一致程度，精密度的大小常用标准偏差或相对标准偏差(RSD)表示。标准偏差或相对标准偏差的计算方法如下。标准偏差:再生水灌
分析和比较各种基因组数据的多面手
Partek®是一家致力于开发与整合用于生命科学研究数据分析软件的公司。该公司的系列软件包括――Partek® Flow™, Partek® Genomics Suite™, and Partek® Pathway™――可以提供基因组数据分析的整体解决方案，也是唯一一家可以提供
电动筛选器法和手筛法的优劣对比
在粮食的检测中，粮食杂质检测是其中一个重要的部分，而进行粮食杂质检测的方法一般是电动筛选器法和手筛法，那么就这两种方法而言，它们有什么优势和劣势呢？ 电动筛选器法是使用电动筛选机以转速为（110~120）r/min，筛选半径1/2为筛幅，筛动2min。筛分完毕后，轻轻取下筛具， 把
标准法与仪器测定烟点法的比较
油脂烟点是判断油脂品质的重要标准，油脂烟点的测定使用常规的目视法来进行测定，在油脂烟点测定方法中的标准测定方法应该是依据国家标准GB/T17756-1999中的方法来进行的，同时也可以使用仪器法来进行测定，使用植物油脂烟点测定仪来进行测定，植物油脂烟点测定仪简称烟点仪，通过两者的测量来进行了解烟
电动筛选器法和手筛法哪个好？
粮食油料的筛选其实是国家规定的一项质量检测项目，有非常严格的规定，目的就是检测粮食油料的杂质和不完善粒，而为了节省时间，提高检测的精度，现在多是使用电动筛选器来进行检测，帮助粮食收购等工作的顺利。俗话说，好的方法会让事情成功一半，粮食品质检测也是如此，选择合理的检测方法，可以让检测工作事半功倍。而就
双头面筋仪与手洗法测定面筋含量的方法对比
我国南北有着饮食差异，一直以来，南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食，面食种类多。面条由面粉做成，具体来说，是由中筋粉制成，中筋粉的蛋白质含量在8.0%-10.5%之间。所以一般根据面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，所以要将面粉分类，需要用到专业的双头面筋仪进行测定。
面筋测定系统测定面粉湿面筋含量的可靠性
面粉中的湿面筋值是鉴定面粉品质优劣的重要指标之一，目前检验面筋的方法主要是手工洗涤法，检验费工费时，一般检验一个样品约需要60分钟的时间。杭州麦哲生产的MJ-IIA型面筋测定系统是一种近年来国际上也开始投入使用的面粉检验仪器，它仿照人手指的功能顺序进行搅拌成面团后再冲洗淀粉。然后用离心机除去面筋
内标法和外表法比较各有什么特点
内标法和外表法比较各有什么特点？如何应用？ 答：内标法的优点是测定的结果较为准确，由于内标物与被测组分的峰面积的比值不受进样量波动影响，因而在一定程度上消除了操作条件等的变化所引起的误差。内标法的缺点是操作程序相对烦琐，每次分析时内标物和试样都要准确称量，有时寻找合适的内标物也有困难。 外标
内标法和外表法比较各有什么特点
内标法和外表法比较各有什么特点？如何应用？ 答：内标法的优点是测定的结果较为准确，由于内标物与被测组分的峰面积的比值不受进样量波动影响，因而在一定程度上消除了操作条件等的变化所引起的误差。内标法的缺点是操作程序相对烦琐，每次分析时内标物和试样都要准确称量，有时寻找合适的内标物也有困难。 外标
日内精密度和日间精密度的区别
分析时，常用RSD表示精密度。也可以简称为精度.描述测量数据的分散程度。精密度是准确度得另一个组成部分，而且是它的一个重要的组成部分。精密度是在规定的条件下，独立测量结果间的一致程度。对不同的规定条件，有不同的精密度的度量。最重要的精密度的度量是重复性和再现性。重复性和再现性是精密度的两个极端值，分
日内精密度和日间精密度的区别
分析时，常用RSD表示精密度。也可以简称为精度.描述测量数据的分散程度。精密度是准确度得另一个组成部分，而且是它的一个重要的组成部分。精密度是在规定的条件下，独立测量结果间的一致程度。对不同的规定条件，有不同的精密度的度量。最重要的精密度的度量是重复性和再现性。重复性和再现性是精密度的两个极端值，分
日内精密度和日间精密度的区别
分析时，常用RSD表示精密度。也可以简称为精度.描述测量数据的分散程度。精密度是准确度得另一个组成部分，而且是它的一个重要的组成部分。精密度是在规定的条件下，独立测量结果间的一致程度。对不同的规定条件，有不同的精密度的度量。最重要的精密度的度量是重复性和再现性。重复性和再现性是精密度的两个极端值，分
日内精密度和日间精密度的区别
分析时，常用RSD表示精密度。也可以简称为精度.描述测量数据的分散程度。精密度是准确度得另一个组成部分，而且是它的一个重要的组成部分。精密度是在规定的条件下，独立测量结果间的一致程度。对不同的规定条件，有不同的精密度的度量。最重要的精密度的度量是重复性和再现性。重复性和再现性是精密度的两个极端值，分
日内精密度和日间精密度的区别
分析时，常用RSD表示精密度。也可以简称为精度.描述测量数据的分散程度。精密度是准确度得另一个组成部分，而且是它的一个重要的组成部分。精密度是在规定的条件下，独立测量结果间的一致程度。对不同的规定条件，有不同的精密度的度量。最重要的精密度的度量是重复性和再现性。重复性和再现性是精密度的两个极端值，分
仪器法与目视法两者稳定性比较
烟点测量是优质品质检验过程中的一个重要检查项目，在以前烟店的测量使用比较多的是采用目视法来进行测定，但是目视法的测定容易受人为的因素影响，人的呼吸、不同监测人，均会出现误差，为油料的品质测定造成一定的影响，而在GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》将目视法测量烟点定为第二测量方法，而
应用面筋仪快速测定面粉湿面筋含量的可能性实验
面粉中的湿面筋值是鉴定面粉品质优劣的重要指标之一，目前检验面筋的方法主要是手工洗涤法，检验费工费时，一般检验一个样品约需要60min时间。瑞典生产的面筋测定仪是一种近年来国际土开始投入使用的面粉检验仪器，它仿照人手指的功能顺序进行搅拌成面团后再冲洗淀粉，然后用离心机除去面筋中的游离水而得到样品的
面粉白度常规测定方法与仪器法的比较
面粉品质从可以从消费者以及生产者的角度来进行划分，其划分的依据以及原理均是不一样，在生产者那边划分的原理是以湿面筋含量为主要依据，其测定原理是通过使用面筋测定仪来进行操作的，而以消费者角度而言其判断依据是以面粉的粉色来进行判断的，因为消费者无法进行查看面筋含量，而注重的是感官品质，消费者的认知是面粉
二手色谱仪的样品测定程度：精密度、重复性和重现性
1，精密度是指在规定的测试条件下，同一个均匀供试品，经多次取样测定所得结果之间接近的程度。 精密度的表示方法：二手气相色谱法和二手液相色谱法是对同一供试液进行至少五次以上的测定；精密度一般用相对标准偏差,表示： RSD= 标准偏差 / 平均值 ′ 100 ％。精密度报告的数据应包括平均值、可信
手洗法测定与双头面筋仪在时间及准确度上的差异
小麦及小麦粉中面筋含量的多少是评价其品质的重要指标之一。在GB/T17892-1999 优质强筋小麦品质指标中，湿面筋含量限度分别为≥ 35.0%和32.0%。在GB/T17893-1999 优质弱筋小麦品质指标中，湿面筋限度为≥22.0%。在小麦粉国家标准中对特制一等粉和特制二
研究手洗法与单头面筋洗涤仪对小麦粉湿面筋的影响
小麦是我国重要作物之一，在我国具有较大面积的种植，小麦粉的作用非常广泛，在使用小麦粉制作一些食品过程中会产生一种湿面筋，湿面筋的含量可以使用单头面筋洗涤仪进行检测。湿面筋是用本标准规定的方法自小麦粉中获得的一种主要由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成的具有弹塑性的胶状水合物。小麦粉样品用氯化钠缓冲溶
酸洗法的应用
无氟浮选是为改变氟化法对环境的严重危害而发展起来的工艺。有碱性浮石石英法、中性浮石长石法和酸性浮石长石法三种方法。酸洗法因其成熟而被广泛应用于洗砂厂。1）酸浮选法是长石与石英浮选的主要分离方法，在pH=2～3左右，采用阴阳离子混合捕收剂优先浮选长石。使用石英砂浮选机可以产生良好的浮选效果，得到高纯度
不同方法测定面筋吸水量的比较分析
面筋蛋白质给小麦粉赋予了一定的加丁特性，使面团具有黏着性，湿润性，膨胀性，弹性，韧性和延展性等流变学特性。在小麦储藏过程中，小麦面筋蛋白质会发生变化。直接影响小麦粉的食用性质，因此测定小麦的面筋含量和质量以及面筋吸水量，对小麦储藏品质和小麦粉质量具有重要的意义。 小麦粉颗粒或全麦粉加入氯化钠溶
如何区分日间精密度和批间精密度
日间精密度指在不同天内对同一被测物进行重复测量所得结果间的一致程度。 批间精密度：同一样品在多批测定间的重现性，CV小于15％－20％。
仪器法与目视法测定植物油脂比较
烟点是油脂质量指标中最重要的指标。正确掌握并出具客观的检测数据,是各个油脂企业和检测机构质量管理工作的重要标志之一,也是各企业和相关机构技术实力的重要体现。传统的油脂测定法是目视法，之后，随着科技的进步，油脂的测定可以通过相应的仪器如油脂烟点仪测定。 2007年3月,GB/T20795-200
仪器法与目视法测定油脂烟点在时间上的比较
烟点是油脂质量指标中最重要的指标。正确掌握并出具客观的检测数据,是各个油脂企业和检测机构质量管理工作的重要标志之一。传统的油脂烟点测定，一般都采用目视法，目视法会由于不同检测者的主观偏差，而造成结果的误差。后来，随着科技的进步，我们研发了烟点测定仪。并于2007年3月,GB/T20795-200
马丁代尔平磨法和TABER耐磨法的比较与选择
皮革的耐磨性能，是皮革所具有的抵抗磨损的特性。皮革的磨损是造成皮革损坏的重要原因。虽然皮革的磨损牢度目前尚未作为国家标准进行考核，但皮革的耐磨性实验仍是衡量其质量所不可缺少的，它对评定皮革的服用牢度有着极其重要的意义。 根据试验用的不同仪器，常用有两种方法：马丁代尔平磨法和TABER耐磨法 1、