自动型凯氏定氮仪在挥发性盐基氮测定中的作用
蛋白质含量的检测是评价食物营养价值的首要标准。蛋白质是人体所必须的 营养元素，也是人体生长发育的必要条件，所以我们经常会听到医生建议青少年要多吃富含蛋白质的是食物，如鱼类、豆类等。食物中具体的蛋白质含量又是怎么测 定的呢？方法也有很多，常见的有：紫外分光光度法、甲醛滴定法、电流法等，但这些操作比较费时，相关仪器也较为昂贵。而如今，只需要一台自动型凯氏定氮仪就能够轻松完成测定，该仪器是根据凯氏定氮法原理设计的，因此在测量精度上也有了很大保证。 我们都知道，蛋白质的主要构成是氮，通过检测氮来判断蛋白质含量是常用手段之一。就拿挥发性盐基氮来说，它是指肉类食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨或胺类等碱性含氮物质。如今，它也成了肉与肉制品及水产品等新鲜度的主要卫生指标，常用测定就是自动型凯氏定氮仪，其原理就是： 挥发性......阅读全文
自动型凯氏定氮仪在挥发性盐基氮测定中的作用
蛋白质含量的检测是评价食物营养价值的首要标准。蛋白质是人体所必须的 营养元素，也是人体生长发育的必要条件，所以我们经常会听到医生建议青少年要多吃富含蛋白质的是食物，如鱼类、豆类等。食物中具体的蛋白质含量又是怎么测 定的呢？方法也有很多，常见的有：紫外分光光度法、甲醛滴定法、电流法等，但这些操
使用自动型凯氏定氮仪测定挥发性盐基氮
挥发性盐基氮是指动物源性食品在腐败过程中，在酶和细菌的作用下，使蛋白质分解，产生氨和胺类等碱性含氮物质，此类物质具有挥发性，在碱性溶液中蒸出后，用盐酸标准溶液滴定其含量。这里借助自动型凯氏定氮仪测定挥发性盐基氮。其分析步骤为： 1.样品处理 肉与肉制品：将试样去除骨、
自动型凯氏定氮仪测定挥发性盐试验
动物饲料产品富含蛋白质,由于微生物作用容易腐败,分解蛋白质产生碱性氮氨和胺等物质,称为不稳定基氮物质。这些物质挥发,自动型凯氏定氮仪法在碱性环境中测定挥发性基氮材料后蒸馏,硼酸,接收、使用标准盐酸滴定,计算,其含量即为TVBN值。 打开自动型凯氏定氮仪，进行空白测试、蒸馏预热机
全自动凯氏定氮仪检测挥发性盐基氮的优越
在很多动物体内都含有一些有害的物质，虽然人们一直未曾注意到，但是，这种影响还是存在的。就比如说金枪鱼。这是人们喜爱的吃的食物。但是，它就含有一些挥发性盐基氮。对于这种物质是不是感觉很陌生呢？是不是有一种从未想过的遥远感呢？什么是挥发性盐基氮呢？ 挥发性盐基氮是指动物性食品由于酶和细菌的作用
如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮
最新国标GB5009.228-2016食品中挥发性盐基氮的测定方法，最引人关注的是在该方法中，增加了自动凯氏定氮法作为第二法，本文对如何正确理解和应用第二法进行探讨，以及如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮的含量和分析参数设定。 1. 样品预处理：第一法中要求使用100ml三氯化镁对
如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮
新国标GB5009.228-2016食品中挥发性盐基氮的测定方法，zui引人关注的是在该方法中，增加了自动凯氏定氮法作为第二法，本文对如何正确理解和应用第二法进行探讨，以及如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮的含量和分析参数设定。 1. 样品预处理：第一法中要求使用100ml三氯化镁
如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮？
最新国标GB5009.228-2016食品中挥发性盐基氮的测定方法，最引人关注的是在该方法中，增加了自动凯氏定氮法作为第二法，本文对如何正确理解和应用第二法进行探讨，以及如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮的含量和分析参数设定。 1. 样品预处理：第一法中要求使用100ml三氯化镁对样品进
如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮？
最新国标GB5009.228-2016食品中挥发性盐基氮的测定方法，最引人关注的是在该方法中，增加了自动凯氏定氮法作为第二法，本文对如何正确理解和应用第二法进行探讨，以及如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮的含量和分析参数设定。1. 样品预处理：第一法中要求使用100ml三氯化镁对样品进行处理
如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮
最新国标GB5009.228-2016食品中挥发性盐基氮的测定方法，最引人关注的是在该方法中，增加了自动凯氏定氮法作为第二法，本文对如何正确理解和应用第二法进行探讨，以及如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮的含量和分析参数设定。 1. 样品预处理：第一法中要求使用100ml三氯化镁对
如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮
新国标GB5009.228-2016食品中挥发性盐基氮的测定方法，zui引人关注的是在该方法中，增加了自动凯氏定氮法作为第二法，本文对如何正确理解和应用第二法进行探讨，以及如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮的含量和分析参数设定。 1. 样品预处理：*法中要求使用100ml三氯化镁对样
全自动定氮仪检测羊肉中挥发性盐基氮
挥发性盐基氮能有效地反映肉的新鲜度,新鲜肉、次鲜肉、变质肉之间挥发性盐基氮的差异非常明显,并与感官变化一致,是评定肉的新鲜度变化的客观指标。目前,通常采用半微量定氮法测定肉中的挥发性盐基氮,但该方法有操作过程繁琐、费时的缺点,其次在加样蒸馏时,碱的作用会使反应室内样液剧烈沸腾而发泡,带有氧化镁颗
关于挥发性盐基氮测定
半微量测定法是把5ml样品+5ml氧化镁溶液蒸馏五分钟左右，五分钟正好差不多蒸馏完。
自动型凯氏定氮仪测定高塔尿基复合肥中的氮含量
由于植物的生长需要氮元素，因此在化肥的生产中，会像其中添加氮元素，但是不同的植物对氮元素的需求不同，那么如何控制化肥中氮的添加呢？秘密就是自动型凯氏定氮仪。 自动型凯氏定氮仪是专用于测定样品中氮元素含量的仪器，在很多领域都有应用，所以在高塔尿基复合肥的生产中，可以利用自动型凯氏定氮仪来
半微量定氮法测定肉中的挥发性盐基氮
挥发性盐基氮(TVB-N)能有效地反映肉的新鲜度,新鲜肉、次鲜肉、变质肉之间挥发性盐基氮的差异非常明显,并与感官变化一致,是评定肉的新鲜度变化的客观指标。目前,通常采用半微量定氮法测定肉中的挥发性盐基氮,但该方法有操作过程繁琐、费时的缺点,其次在加样蒸馏时,碱的作用会使反应室内样液剧烈沸腾而发泡
全自动定氮仪检测鱿鱼干挥发性盐基氮的含量
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；鱿鱼干是人们休闲之时比较喜欢的的零食之一。鱿鱼干选用新鲜鱿鱼经剖腹、去内脏和眼球、干燥、整形加工晾晒而成,其产品新鲜或腐败一般通过测定产品中挥发性盐基氮的高低来判断,而我国
自动型凯氏定氮仪在小麦籽粒蛋白质测定中的应用
小麦的品质对于其经济价值有较大的影响，而蛋白质含量是衡量小麦加工品质的一个重要指标。因此小麦籽粒蛋白质的测定有其重要的作用和意义。现在一般是使用自动型凯氏定氮仪来进行，这是因为以往使用的经典凯氏定氮法由人工操作，比较费时，检测结果的准确性易受人为因素影响，且所需试剂较多，对环境不利。而自
全自动凯氏定氮仪在化肥氮含量测定中的应用
氮对于植物的生长有非常重要的影响，因此化肥中的氮含量测定是非常重要的一件事情，现在为了进行准确地测定，化肥生产企业都会配备专业的全自动凯氏定氮仪。在化肥的生产中，使用全自动凯氏定氮仪进行测定，可以帮助指导化肥产品的生产，满足不同农业生产的需要。氮是构成植物成分的主要元素之一，在使用的各种肥料养分中
挥发性盐基氮的检测
最好是用离心机过滤。。尽量减少过滤的时间。。。 VBN的检测反映的是鱼粉的腐败过程所产生的氨以及胺类等碱性含氮物质，因此，离心后的样液应马上检测。作者以粗蛋白含量为65%的进口秘鲁鱼粉为例，对比时间对VBN的影响（见表1）。 表1 时间对VBN的影响 时间 VBN（mg/100g） 2h 175 1
挥发性盐基氮检测仪的特点
1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作
挥发性盐基氮速测仪特点
采用便携设计，可对肉品新鲜度进行快速检测，具有携带方便,操作简单，可以配食品安全检测箱到现场使用，也可以单独使用，并可根据需要组合不同检测项目。适合工商部门、卫生防疫部门以及质量监督部门在商品流动检测车、实验室及现场对水产品、白菜等食品中甲醛的检测使用。产品特点便携设计，内带锂电池，可携带到现场使用
凯氏定氮仪主要应用在哪些方面
凯氏定氮仪是测定样品中含氮量的基本仪器，在当前社会发展的过程中，使用范围非常广泛，在各行各业中都有重要的应用。而随着近年来科学技术的发展，凯氏定氮仪具备安全、准确、可靠、省时、省力、自动化程度高等优点，在当前的测定工作中，发挥了重要的作用。而从当前国内凯氏定氮仪的应用情况来看，凯氏定氮仪主要应用在以
凯氏定氮仪主要应用在哪些方面？
凯氏定氮仪是测定样品中含氮量的基本仪器，在当前社会发展的过程中，使用范围非常广泛，在各行各业中都有重要的应用。而随着近年来科学技术的发展，凯氏定氮仪具备安全、准确、可靠、省时、省力、自动化程度高等优点，在当前的测定工作中，发挥了重要的作用。而从当前国内凯氏定氮仪的应用情况来看，凯氏定氮仪主要应用在以
自动型凯氏定氮仪测定氮肥的结果分析
氮肥是提供作物生长的重要营养成分之一。它容易被作物吸收，对作物的影响比其他大量元素更为敏感。氮肥用量大，品种较多。因此通过自动型凯氏定氮仪是目前生产中的一个重要内容，在相同的条件下，氮肥增产较稳定，目前深受农户欢迎。在生产中提供氮素养分的主要原料有多种多样含氮量较高的有机物。 自动型凯
自动型凯氏定氮仪自动定氮的方法详述
凯氏定氮仪是测定样品蛋白质含量的常用仪器，通常有手动和自动这两种，自动的可以称为凯氏自动定氮仪。随着科技的发展，现在还有更加智能和方便的数显定氮仪等，而在国内市场上，托普研发生产的数显定氮仪有KDN-04C、KDN-08C、 KDN-12C、KDN-20C四个型号，分别含有4孔、8孔、12孔、20孔
KDN08A全自动凯氏定氮仪对动物性饲料产品的测定
每一种食品都 有自己的合格测定参数和指标规范，同时食品的新鲜度是消费者购买的直接和重视的一个重要参考。对于动物食品的新鲜度评价中挥发性盐基氮是一个很好的测定事项，由于食品在变质的过程中会产生碱性含氮物质，并且具有一定的挥发性，因此通过全自动凯氏定氮仪测定该物质的含量是对动物食品新鲜度合适的反应。 同
自动型凯氏定氮仪测定酱油氮含量不确定度的来源
食品检验的目的是确定所检测样品的结果，这对产品品质的评价有着十分重要的影响作用， 也是测试实验室赖以生存的基本条件。但是在测定的过程中或多或少的存在一些不确定，这就需要进行一定的评估，保证评价测试结果的准确可靠。对于酱油的品质 测定，最重要的指标之一是其全氮含量。但是在过去对酱油全氮含量的不确定度的
使用全自动凯氏定氮仪测定肉制品中的氮含量
挥发性盐基氮是肉与肉制品、水产品等食品新鲜程度的重要指标，肉制品、水产品含有丰富的蛋白质和其它多种营养成分，它们给人类提供营养的同时，也是微生物良好的培养基。如果这些食品在加工、存贮、运输过程被微生物污染，微生物迅速大量繁殖后，分泌的酶引起肉类中蛋白质的脱氨、脱羧等作用，致使蛋白质分解而形成氨和
全自动凯氏定氮仪对肉类新鲜程度的测定
肉类食品的变质会引起各类不必要的食品安全问题，肉类的新鲜程度是受一些物质的变化而变化的。肉类的新鲜度指标之一就是挥发性盐基总氮。动物性食品（如：肉、鱼类）由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质（三甲胺和二甲胺），可引起食物中毒。此类物质具有挥发性，在弱碱（氧
定氮仪的各类应用
定氮仪是专门用来检测种子、乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量的专用仪器，相关产品还有凯氏 定氮仪、全自动定氮仪、自动型凯氏定氮仪等等，该仪器是测定试样中总有机氮最准确和最简单的方法之一，其应用范围非常广泛。 1、挥发性盐基总氮的测定 我国食品卫生标准中规定，当鱼类挥发
全自动凯氏定氮仪在食品制药中的应用
目前中国食品、制药企业大多执行GMP规范，并进一步向cGMP动态药品生产管理规范迈进，既要对药品生产过程中的硬件系统如生产设备、检测设备进行要求，同时又要对设备软件系统和人员进行要求；这是因为药品的生产质量根本上取决于人员的操作，软件系统和人员在cGMP管理中的角色比厂房设备更为重要；cGMP管理从