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使用脂肪测定仪测定香肠中脂肪含量的优势

我国人民对吃是非常有研究的,而其中非常有代表性的就是香肠,香肠在我国有悠久的历史,按照种类,可以分为川味香肠和广味香肠。它们的差别在于川味香肠是辣的,而广味香肠是甜的。这也满足了不同口味的需要。近年来,借助脂肪测定仪测定香肠中脂肪的含量,发现香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,所以测定香肠中脂肪的含量是具有重要的意义的。目前应用于测定食品中脂肪含量的方法有: 索氏抽提法、酸水解法、盖勃法等,而使用脂肪测定仪进行浸泡和抽提仅需2h,缩短了测定时间,提高了工作效率。脂肪测定仪是依索氏抽提、重量测定为基本原理来测定脂肪含量,即在溶剂的存在下,溶解脂肪,使脂肪随溶剂提炼出来,用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来,烘干、称重、计算出脂肪含量。采用脂肪测定仪测定香肠中脂肪的含量,结果表明,所测样品中脂肪的含量为8.2%,该方法简单、准确度高,适用于香肠中脂肪含量的测定。......阅读全文

脂肪测定仪常见问题

1、脂肪测定仪的主要应用在那些行业?答:脂肪测定仪是根据索氏抽提原理采用重量法测定样品中脂肪含量,主要应用于农业、食品、环境及工业等领域,主要检测食品、油料、饲料、谷物等样品中脂肪的含量测定,也可应用于药品、土壤、污泥、清洁剂等物质中的可溶性有机化合物的萃取和测定。2、测定一个样品需要多长时间?答:

脂肪测定仪常见问题

1、脂肪测定仪的主要应用在那些行业?答:脂肪测定仪是根据索氏抽提原理采用重量法测定样品中脂肪含量,主要应用于农业、食品、环境及工业等领域,主要检测食品、油料、饲料、谷物等样品中脂肪的含量测定,也可应用于药品、土壤、污泥、清洁剂等物质中的可溶性有机化合物的萃取和测定。2、测定一个样品需要多长时间?答:

电子脂肪测定仪的操作步骤以及注意事项

脂肪测定仪的操作步骤及注意事项在脂肪测定中,大多数是根据索氏抽提原理、用重量法来测定脂肪含量,专业用于测定脂肪含量的仪器叫做脂肪测定仪。聚同电子脂肪测定仪操作简单,可以批量处理,为需要批量前处理或者测定的用户节省了大量人力物力。脂肪测定仪虽然使用简单,但仍需熟练掌握测试过程,否则会影响到样品脂肪的后

脂肪测定仪较传统玻璃萃取装置有什么不同?

在脂肪测定仪出现前,人们主要是通过传统玻璃萃取装置来测定食品、油料、饲料、谷物等样品中脂肪的含量的,且使用时间较久,不过由于该方法测量的结果精度不高,慢慢就被淘汰掉了,取而代之的是技术程度较高的脂肪测定仪。但有部分人总是质疑脂肪测定仪的测定效果,今小编就脂肪测定仪和传统玻璃萃取装置的优劣势作简要介绍

脂肪测定仪常用功能

  脂肪测定仪简称脂肪仪,是专门用来测定食品、油脂、饲料中脂肪的含量的仪器。脂肪测定仪测出的脂肪为粗脂肪,它是一种复合物质,包括游离脂肪酸、磷脂酯、固醇、芳香油以及叶绿素、胡萝卜素和一些脂溶性维生素。因此有时又被称为粗脂肪测定仪。  粗脂肪广泛存在于饲料、食品、动物组织以及动物排泄物中。饲料品质的判

脂肪测定仪正确操作方法

      在粮食品质的检测中,会用到一系列的检测仪器,而脂肪测定仪主要是用来检测粮食中的脂肪含量。在粮食样品中,一般住了脂肪外,还含有色素及挥发油、蜡、树脂等物。在食品分析上,我们一般把样品用无水或石油醚等溶剂抽提后,蒸去溶剂所得物质才称为脂肪或粗

脂肪测定仪比索氏提取器好在哪?

对于大豆等粮食作物而言,其脂肪含量是评定其品质的一个重要方面,因此在很多领域都需要对它们的脂肪含量进行测定,而测定脂肪含量的方法很多,而随着社会的发展,测定行业也开始仪器化,因此脂肪测定仪和索氏提取器等测定脂肪含量的专用仪器得到了较快的发展和应用。脂肪测定仪与索氏提取器虽然同属于测定脂肪含量的仪器,

脂肪测定仪在操作过程中需注意的6大细节

没有接触过农业方面的伙伴们也许不会了解,以为只有人的身上才有脂肪,其实不以为然,脂肪也是食品中重要的营养成分之一,脂肪与蛋白质结合生成脂蛋白,在调节人体生理机能、完全生化反应方面具有重要的作用,因此,各种食品中脂肪的含量是重要的质量指标之一,对也食品中脂肪含量的测定,我们一般采用脂肪测定仪,脂肪测定

正交设计法研究花生粗脂肪含量测定方法

花生是我国主要的油料作物和经济作物,其脂肪含量为45%~55%。花生中脂肪含量的高低,决定了花生的品质。如果要知道花生中含有多少的脂肪,我们可以借助于粗脂肪测定仪,它有多种型号,如SZF-06A脂肪测定仪、SZF-06B脂肪测定仪、SZF-06脂肪测定仪。花生种子的脂肪含量是决定其品质的重要指标之一

脂肪测定仪原理及功能

全自动脂肪测定仪 脂肪提取仪原理及功能全自动脂肪测定仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机熔剂下溶解脂肪,用抽提法使脂肪从熔剂中分离出来,然后烘干,称量,计算出脂肪含量。主要有加热抽提,熔剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程

脂肪与粗纤维含量两大法宝

饲料,是喂养动物的食物总称,包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。饲 料中一般都会含有一定的营养物质,如蛋白质、脂肪、粗纤维等物质。而且这些物质的含量是区分饲料好差的标准,因此在饲料的评判上,我们需要用到一些仪器来进行含量测定,如

脂肪测定仪在粮食安全中起到的重大作用

  脂肪测定仪要用来测定粮食(包括玉米、稻谷)品质判定指标----脂肪酸值的专用设备,同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定。脂肪测定仪是根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。   脂肪测定仪设计合理、性能稳定、准确度高、操作省力、省时,测定结果符合国家(GB5512-85)标

脂肪测定仪之鉴定粮食品质的方法

粮食质量优劣很大程度上与粗脂肪含量有关,因此将粗脂肪含量作为评价粮食质量优劣的重要指标是非常合适的,但是传统的粗脂肪检测方法试验周期长、操作复杂、不能快速检测,已经不能适应现代粮食生产、交易等检测工作的需要,而脂肪测定仪的出现,则建立一种快速、准确鉴定粮食品质的方法,脂肪测定仪也成为当前粮食质量检测

脂肪测定仪测定粗脂肪含量应注意的问题

食品、油脂、饲料、油料类行业经常需要测定样品的脂肪含量,而脂肪测定仪(粗脂肪测定仪、索氏提取器)就是专门用于测定脂肪含量的仪器。     脂肪测定仪是应用索氏抽提法,用乙醚或者其他有机溶剂将脂肪从样品中溶解出来,然后对其烘干、称重,最后得到脂肪的含量。通过索氏抽提法,溶

脂肪测定仪测定饲料产品脂肪含量是否可行?

脂脂肪测定仪是 测定粮食等样品脂肪含量的专用仪器,其原理是索氏抽提法,可以快速、准确的测定粗脂肪的含量。而对于饲料产品而言,脂肪是其中一个重要的质量指标之一,也 是供应畜禽的主要营养物质,因此脂肪含量的多少是衡量产品质量是否合格的指标,脂肪测定也早已成为饲料常规分析项目。不过由于饲料产品的生产通常是

三联智能智能集菌仪

三联智能智能集菌仪产品特征: 1. 新型泵头:偏心张紧固定法,操作方便快捷。2. 智能集菌仪的传动系统采用低转速大力矩电机,直接驱动,从而降低了输入功率并有效降低了机身表面的温度且噪音低于50db。3. 蠕动泵具有安全保护装置,打开泵头,集菌仪自动停止运转,有效避免操作失误对人的伤害。4.

使用脂肪测定仪测定大豆脂肪含量需注意什么?

大豆、油菜、橄榄等是含油量较高的油料作物,以它们为原料所生产的食用油产品分别是大豆油、菜籽油和橄榄油。但是由于受作物品质、生产工艺以及生长环境的影响,大豆原材料中所含的脂肪含量是不同的,因此食用油加工企业要进行原料筛选,最重要的一个检测项目就是使用专业的脂肪测定仪来测定不同大豆中的脂肪含量,并进行评

脂肪测定仪测定粗脂肪含量应注意的问题

 食品、油脂、饲料、油料类行业经常需要测定样品的脂肪含量,而脂肪测定仪(粗脂肪测定仪、索氏提取器)就是专门用于测定脂肪含量的仪器。     脂肪测定仪是应用索氏抽提法,用乙醚或者其他有机溶剂将脂肪从样品中溶解出来,然后对其烘干、称重,最后得到脂肪的含

半自动定氮仪在开发荞麦价值中的运用浅析

荞麦作为一种很平常的粮食作物,不仅可以用来制作枕头,还可以充当面和发糕的原材料,在日常生活中利用价值极高。但要问到荞麦到底有什么营养价值时,很少有人能说得清,于是为了能够掌握荞麦的营养价值,开放出荞麦更大的用途,有人提出利用半自动定氮仪、脂肪测定仪、淀粉测定仪、粗纤维测定仪对荞麦进行检测、调查。半自

脂肪测定仪可以更好地控制脂肪制品质量

近几年来,频频曝光的食品质量问题,让广大消费者对脂肪制品的安全越来越担忧了。那么作为脂肪制品生产商,该怎么保障脂肪制品安全呢?据悉,高效快速地检测脂肪制品的脂肪含量,是控制脂肪制品质量和解决脂肪制品安全问题的关键。众所周知,脂肪制品中的脂肪含量是衡量产品品质的重要指标,只有产品中的脂肪含量适宜,产

脂肪测定仪主要系统组成

脂肪测定仪也被称作是索氏抽提仪,原因就是它是基于索氏抽提法的,是以索氏抽提,重量测定为基本原理来测定脂肪含量。而具体的方式为利用溶剂溶解脂肪,使脂肪随溶剂提练出来,再用抽提法使脂肪从溶剂中分离,烘干、称重、计算出脂肪含量。脂肪测定仪测定粮食、饲料、油料及各种油脂制品中油脂含量的过程,涉及到一系列的化

应用脂肪测定仪具有哪些优势?

    脂肪是人体中不可确定营养物质,因此,在日常生活中,我们要适量摄入含有脂肪的食物,比如肉类、豆类等等,对于食物中的脂肪含量是多少,我们一般采用脂肪测定仪进行检测,虽然测定食物中脂肪含量的方法有很多,但是每一种都有它的优点和缺点,相对而言,脂肪测定仪更能满足大家的需

脂肪测定仪测定鸡蛋中脂肪含量的方法

鸡蛋是人们日常生活中经常食用的蛋类产品,因此借助脂肪测定仪测定蛋类产品的脂肪含量具有十分重要的意义,它关系到人们的健康和饮食,对于食品生产企业来说,有助于提高产品的营养价值。使用脂肪测定仪测定鸡蛋中脂肪测定仪脂肪含量的方法为:1.样品制备:随机选择藏鸡蛋和普通鸡蛋各 6 个, 将蛋清和蛋黄放入烧杯中

脂肪测定仪的安装与日常保养分析

脂肪测定仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪,用抽提法脂肪从溶剂中分离出来,然后烘干,称量,计算出脂肪含量。脂肪测定仪主要用于食品、油脂、饲料、土壤等行业进行。如豌豆粉中脂肪含量测定、葵花籽中脂肪含量测定、炒货蚕豆中脂肪含量测定、土壤中农药残留前处理、芝麻中脂肪含

SZF-06A粗脂肪测定仪和SZF-06粗脂肪测定仪的区别分析

粗脂肪测定仪, 顾名思义,是测定粗脂肪含量的仪器。那何谓粗脂肪,它与脂肪又有何区别?粗脂肪,是指一切脂肪的统称,包括脂肪和脂肪酸、固醇等物质。饲料、动物组织、动物排泄物中都含有粗脂肪,因此,粗脂肪的概念远比脂肪大得多。动物体内、大豆、玉米、小麦等植物体内都含有一定量的脂肪,因为脂肪也是生物体内必需的

国产脂肪测定仪浅析

在日常饮食中,食物中的脂肪总是让人防不胜防,稍不留意,就可能让食物成为了危害人体健康的产品。但现在有了脂肪测定仪就不一样了,脂肪测定仪可以准确测定脂肪含量,可以明确地“告诉”消费者哪种食物脂肪含量高,哪种食物脂肪含量低,可以教会消费者辨明健康食物,正确吃东西。脂肪测定仪是根据索氏抽提原理,用重量测定

脂肪测定仪基本使用和注意事项

    脂肪测定仪是在索氏抽提法的基础上研发制造的,它的“诞生” 很好的解决了传统的索氏抽提法操作步骤复杂,操作时间长、试验人员劳动强度大、水和电等能源消耗多,工作效率低下等问题,比如索氏抽提法需要经过样品制 备、试样包扎、抽提与烘干、结果计算等多个步骤,而其中有时候仅

脂肪测定仪提取桔梗总皂苷测定方法研究

  桔梗为桔梗科多年生双子叶草本植物桔梗Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC. 的干燥根,是传统大宗类常用中药材之一,性味苦、辛、平,归肺经,有宣肺、利咽、祛痰、排脓之功效。临床常用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽肿,音哑,肺痈吐痰,疮疡脓成不溃等症。《中国药典》2

实验室粉碎磨在绿豆价值开发项目中的运用浅析

绿豆,大多数人都非常熟悉,这是一种豆类,素有“食中佳品,济世长谷”的美称。只是绿豆的高营养价值主要表现在哪些方面呢?据悉,为了解和开发绿豆的营养价值,工作人员对绿豆展开了调查,而且在实验室中,为保证绿豆调查结果的准确性,研究人员还备置了实验室粉碎磨、直链淀粉测定仪、脂肪测定仪、蛋白质测定仪等专业仪器

脂肪测定仪原理及分类

  粗脂肪测定仪是根据索氏抽提原理,用重量测定方法来测定脂肪含量的。脂肪能够在特定的有机溶剂下溶解,通过反复提取,最后脂肪分离出来,然后通过烘干、称量,计算出脂肪含量。粗脂肪测定仪有时也被称为脂肪抽提仪,因为脂肪是被反复抽提,最后得到的。粗脂肪测定仪已成为食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。粗