霉变甘蔗可致命选购注意色和味
眼下正是吃甘蔗的季节。湖南中医药大学第一附属医院治未病中心教授李定文提醒，每年2月至4月是霉变甘蔗中毒的高发时节。今年阴雨天气持续，经过越冬储存的甘蔗，更容易发生霉变，如果不小心吃下霉变甘蔗可能损害健康甚至危及生命。 “甘蔗霉变后会产生节菱孢的霉菌，它很容易被人体吸收，引起广泛的中枢神经系统的损害。” 李定文指出，一般来讲，食用霉变甘蔗10余分钟后就可能发作，也可能潜伏数小时，甚至一两天。轻度中毒一般表现为胃肠功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹痛等情况，还可能表现为神经症状，比如头痛、头晕、眼前发黑、昏睡等。重度中毒会出现抽搐、昏迷、双目失明，甚至引起死亡。 李定文提醒，在挑选甘蔗时，要注意“色”和“味”两个方面。一定要看甘蔗是不是白色的，如果甘蔗出现黑芯、红芯或发黄，可能就有问题；还要注意是否有异味，产生霉味或酒糟味的甘蔗不要食用，选购甘蔗汁时要特别注意。吃甘蔗，如果出现中毒症状，不能靠喝水来缓解，而应该立即到医院进行急救......阅读全文
南山奶粉背后是中信－霉变奶牛饲料又作祟
昨日，湖南亚华乳业奶粉被广州市工商局检出黄曲霉毒素M1含量超标一事又传来最新进展。国家质检总局表示，已责令企业全面停止生产销售，召回问题产品。调查显示，在5个不合格批次产品生产的近半年中，该公司共计生产奶粉多达31吨。对于本次事件，该公司昨日致歉，指初步分析上述霉素超标的原因是当地部分奶牛食用了
霉变水果危害有哪些，你真的知道吗？
水果营养丰富、水分充足，为霉菌等微生物生长创造了天然环境，一旦受到微生物侵染极易发生霉变。很多人会将水果霉变部分去掉后，食用其外观正常部位。殊不知，水果腐烂后，霉菌在代谢过程中会产生各种有害物质，其中最常见的是展青霉素。动物实验提示，展青霉素具有强烈的神经毒性、细胞毒性、致畸和致癌作用，也会引发
利用降落数值仪研究霉变对小麦品质影响
小麦在收获后，会进行储藏处理，而随着储藏时间的延长或者储藏环境的恶化，小麦就有可能发生霉变。小麦霉变一般分为3个阶段：初期变质阶段、生霉阶段、霉烂阶段，霉变主要是由微生物引起的，霉菌是影响小麦品质的重要因素。实验中，利用降落数值仪研究霉变对小麦品质影响，可以为探索霉变过程中小麦品质变化规
多组分协同策略将助力甘蔗黑穗病防控
近日，中国热带农业科学院热带生物技术研究所甘蔗研究中心逆境生物学研究团队系统综述了甘蔗黑穗病病原菌致病机理、甘蔗抗性机制及综合防控技术的最新研究进展，并对相关研究的未来发展趋势进行了展望，为全球甘蔗产业安全保障提供了理论指导。相关研究成果发表于《分子植物病理学》（Molecular Plant Pa
三全鱼豆腐保质期内发霉变绿(图)
白先生从郑州丹尼斯百货买的三全鱼豆腐 郑州白先生日前投诉三全食品，他所购买的10包三全鱼豆腐全部在保质期内出现霉点。 3月30日，郑先生从家中带了一包鱼豆腐出门野餐。当白先生打开鱼豆腐包装准备烹制食用时，发现鱼豆腐上全是绿色的霉点。“当时就恶心地扔了。”白先生说。 出游回到家中，白先生将其余9
种子低温低湿储藏柜让中草药不再“霉变”
种子低温低湿保存是确保种子活力及发芽率的重要手段，普通储藏室很难提供低温和低湿环境，只有专用的种子低温低湿储藏柜才能发挥作用，通过微电脑自动化设定箱内最适宜的温度、湿度和时间等指标，以达到安全高品质保存的目的。 目前，种子低温低湿储藏柜已经遍及各行各业，科研所、农技中心、农业院校
食品卫生法对食品感官检测的定义
《中华人民共和国食品卫生法》第四条规定：“食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。”第七条规定了禁止生产经营的食品，其中第一项有：“腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁，混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品，”这里所说的“感官性状异常”指食品失
土壤墒情实时监测系统在甘蔗种植中的应用
在云南镇康县甘蔗糖业是该地区的支柱型产业，在甘蔗的种植过程中会受当地一些气候土壤的因素影响，导致甘蔗的产量影响产业的发展。春植蔗和宿根蔗萌发成苗率低,甘蔗生长苗期长,大伸长期生长量不足。其次是土壤耕作层浅薄,养分欠缺,进一步 抑制了甘蔗生长。这是长期困扰当地经济发展的主要问题。对于土壤墒情而言是甘蔗
土壤墒情实时监测系统在甘蔗种植中的应用
在云南镇康县甘蔗糖业是该地区的支柱型企业，在甘蔗的种植过程中会受当地一些气候土壤的的因素影响，导致甘蔗的产量影响产业的发展。春甘蔗和宿根甘蔗萌发成苗率低，甘蔗生长苗期长，大伸长期生长量不足。其次是土壤耕作层浅薄，养分欠缺，进一步抑制了甘蔗生长。这是长期困扰当地经济发展的主要问题。对于土壤墒情而言是甘
摒弃传统繁复脱色工序甘蔗制糖脱色新方法
在我国发现用甘蔗榨汁可以制糖，这是公元前数百年的事。zui初的甘蔗糖是仅限于祭祀和宫廷贵族食用的较昂贵的奢侈品，随着生产的发展，甘蔗糖逐渐成为人们日常不可缺少的生活资料。 甘蔗的糖度测量除了需要使用到昂贵的传统旋光仪用200mm的检糖管之外，甘蔗制糖脱色需通过均匀设计方案对甘蔗汁脱色还要经历繁复的脱
折射仪在提高甘蔗制糖蒸发效率中的应用
甘蔗制糖加工流程图 甘蔗成熟的判断标准为brix值超过13%时，ATAGO手持产品PAL系列PAL-α和MASTER系列MASTER-α(田间检测或者压榨的过程测量)可以很直观精确的测量brix值从而判断甘蔗收割标准。 糖厂的甘蔗原料先被破碎成片状或条状制成蔗料，然后送入压榨机压榨。压榨出的蔗汁经过
光照培养箱介绍甘蔗适宜种植的气候条件
我国农作物、植物千千万万种，不同作物对土壤水分、温度、光照的环境条件都有着不同的要求，要想全面了解农作物对生长环境的需求，我们可以通过光照培养箱、植物生长人工气候室进行研究，本文通过光照培养箱研究甘蔗适宜种植的气候条件。 光照培养箱介绍甘蔗是适宜种植在热带和亚热带的作物，其整个生长发育
发挥产业优势－巴西甘蔗制醇减排贡献大
自上世纪以来，人类就开始不断追求环境保护和经济发展平衡，并试图寻找可持续发展之路。在众多环境保护议题中，减少二氧化碳排放一直是世界各国的主要目标之一。在此背景下，乙醇作为一种清洁燃料已成为可再生能源的发展重点之一。 巴西是世界上最大的以甘蔗为原料生产生物燃料乙醇的国家，2020年生物乙醇的产量
“金”色茉莉花结出“绿”色增塑剂
炎阳当空，这个夏天充足的水肥日照，让位于江苏省南京市六合河王湖畔中华茉莉谷里的野茉莉们也“铆足了劲”，正在为了下一季的绽放而努力汲取养分。 70公里外的南京林业大学，化学工程学院博士后谈继淮正带领科研团队从上个盛花期后遗留下的野茉莉籽中提取“宝贝”。 “好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠又香
14色多色流式固有免疫分型
固有免疫(innate immunity)：
食品检测技术食品质量感官检验应遵循的原则和要求
(1)《中华人民共和国食品卫生法》、国务院有关部委和省、市卫生行政部门颁布的食品卫生法规是检验各类食品能否食用的主要依据。 (2)食品已明显腐败变质或含有过量的有毒有害物质(如重金属含量过高或霉变)时,不得供食用。 (3)食品由于某种原因不能供直接食用,必须加工复制或在其他条件下处理的,可提
保质期内发霉变质江西上饶红叶食品再遭投诉
“多味柚脯”保质期内发霉变质 江西上饶“红叶”食品再遭投诉南昌洪城大市场工商局建设分局介入调查 6月7日，中国质检网以《江西上饶红叶食品竟是这样生产的》为题，报道了江西上饶市红叶食品有限公司伪造生产日期、标示过期证号、原料随意堆放一事，在消费者中引起强烈反响。 6
串色问题
当多标样品用两种以上的激光扫描时，串色问题在好几个通道都会观察到，图 5（ c）和图 5(f)显示了鼠脑的一个厚切片，用 Alexa Fluor488 标记神经丝、用 Alexa Fluor 568 标记神经胶质纤维酸性蛋白(GFAP)，用 DRAQ5 染核。当样品同时用 3 个激光扫描时（图 5c
盼盼公司过期霉变月饼馅料重新回炉被罚100万
把工业用牛羊肉、过期月饼当成食品原料的相关公司及责任人在上海最终受到法律的严惩。 上海市第一中级人民法院12日披露，该院就两起涉食品安全刑事案件作出二审裁判：将过期、霉变月饼馅料重新回炉的上海盼盼食品有限公司及5名被告人犯生产、销售有毒、有害食品罪，盼盼公司被判罚金100万元人民币，张某等
江西上饶红叶食品霉变厂家称“梅雨天气”所致
6月7日、6月17日，连续报道了江西上饶红叶食品有限公司伪造生产日期、“多味柚脯”保质期内发霉变质一事，引起消费者以及社会各界极大关注。 近日，江西南昌市民李女士又向记者投诉称其在南昌市好邻居超市购买的“红叶”牌南瓜干在保质期内也出现了发霉变质现象。江西上饶红叶食品有限公司曹副总
石家庄海关监督销毁7.86吨进口霉变大豆（图）
近日，石家庄海关隶属秦皇岛海关关员在查验一批进口大豆时，发现部分船舱内大豆表层存在严重的发霉现象，且霉变大豆色泽灰暗，散发刺鼻气味。为防止霉变大豆流入生产环节，保障我国消费者食品安全，秦皇岛海关依法监督企业销毁霉变大豆7.86吨。 今年上半年，秦皇岛口岸进口大豆65万吨，检出杂质超标、损伤粒超
稻种子水分多少才可以保存不发生霉变
水稻水分多少才可以保存不发生霉变：稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6％左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13％的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14％的稻种，到第2年 6月份发芽率会有下降，到9月份则降至40％以下，而水分为1
上海禁止食品摊贩经营现榨饮料－街头小贩生意仍不错
今年10月1日起，街边现榨石榴、甘蔗汁被列为禁售食品，但最近几天，接连有读者向本报热线反映，现榨果汁摊位并未绝迹。记者从上海市食品药品安全投诉举报热线了解到，此类投诉最近不少。 街头现榨生意不错 根据上海市政府9月25日发布的《上海市人民政府关于禁止生产经营食品品种的公告》第6条，禁
崖城系列甘蔗亲本遗传多样性评价研究获进展
近日，广东省科学院南繁种业研究所研究员王勤南团队在崖城系列甘蔗亲本遗传多样性评价方面取得新进展。相关成果在线发表于《热带植物生物学》（Tropical Plant Biology）。 该研究利用35个表型性状对138份崖城系列甘蔗亲本进行了遗传多样性、聚类分析等研究，结果表明，崖城甘蔗亲本表现
焰色反应是什么光谱(焰色反应)
1、当碱金属及其盐在火焰上灼烧时，原子中的电子吸收了能量，从能量较低的轨道跃迁到能量较高的轨道，但处于能量较高轨道上的电子是不稳定的，很快跃迁回能量较低的轨道，这时就将多余的能量以光的形式放出。2、而放出的光的波长在可见光范围内（波长为400nm～760nm），因而能使火焰呈现颜色。3、但由于碱金属
英新技术：甘蔗细菌助农作物空中取氮
氮肥过度使用会给周边环境带来巨大压力。英国研究人员开发的新技术则有望降低这种压力，他们通过给农作物植入一种取自甘蔗的细菌，使作物从空气中获取营养成分氮，从而减少氮肥使用。 英国诺丁汉大学最新发表的公报说，植物会通过固氮作用将氮分子转化为氨，为生长提供必需的营养。然而绝大多数植物只能从土壤中
纤维测定仪对甘蔗渣提取中的应用
随着社会的发展、科技的进步、人口的增长以及纺织纤维应用领域的不断扩大，纺织纤维的需求量呈现逐年增长的趋势。因此,寻求和开发新的纤维材料和配套的新型纤维材料（比如甘蔗纤维）生产技术变得越来越紧迫和重要,是纤维测定仪一个研究热点领域近年来纺织纤维材料。 甘蔗渣是甘蔗榨糖后的主要
甘蔗抗黑穗病性状形成机理研究方面取得新进展
近日，中国热带农业科学院热带生物技术研究所、热带作物生物育种全国重点实验室甘蔗逆境生物学研究组团队在甘蔗抗黑穗病性状形成机理的研究取得新进展。研究利用时序基因共表达网络技术系统解析了甘蔗与黑穗病菌互作的调控网络，并鉴定了两个能够负调控植物抗病性的甘蔗ScCAX基因（钙离子/氢离子交换子基因）。该研究
美国豁免定草酯在甘蔗中的最大残留限量
据美国联邦公报消息，2017年6月8日美国环保署发布条例，豁免定草酯（Triclopyr）在甘蔗中的最大残留限量。新条例自发布之日起生效，征求意见截止2017年8月7日。 本次豁免申请由路易斯安那农林部提交。定草酯可用于控制甘蔗中的有害植物。本次豁免截止日期为2020年12月31日。
揭秘：甘蔗花叶病毒促进病毒侵染的分子机制
甘蔗花叶病毒（SCMV）广泛分布于世界主要玉米产区，是我国和非洲玉米生产上的一种主要病原，单独侵染玉米造成玉米矮花叶病导致玉米产量损失可达50%（Chiu, 1988； Fan et al., 2003）；SCMV与玉米褪绿斑驳病毒复合侵染造成玉米致死性坏死病，严重发生时导致玉米绝产。近年来，周