每天一杯果汁可降低近25％中风风险
荷兰国家公共卫生与环境研究所的科学家分析将近3.5万名20岁至70岁男女在15年间的营养和健康数据，探寻这些人饮食习惯与中风风险的关联。 据他们在《英国营养学杂志》双月刊发表的研究报告，每天喝1杯果汁可以降低将近25%中风风险，隔天喝1杯可降低20%中风风险。 喝果汁有好处，但研究人员建议，尽可能吃整个水果，因为有更多研究确认水果的好处。......阅读全文
MIND饮食有益中风患者大脑
美国一项研究显示，地中海饮食与DASH饮食结合对减缓中风病人认知能力退化有显著作用。 拉什大学研究人员分析了“拉什大学记忆和衰老研究项目”中106名中风后认知能力退化者2004年至2017年之间的饮食习惯，发现饮食结构最能结合地中海饮食和DASH饮食的患者，认知能力退化的速度明显较慢。这种结
新研究揭示中风时大脑损伤的原因－中风新药呼之欲出
—新研究揭示了一种新药QNZ-46如何帮助缓解大脑过度释放谷氨酸盐（中风导致大脑损伤的主要原因）带来的影响。图片来源：University of Plymouth 这项研究发表在《Nature Communications》上，研究人员展示了他们如何发现中风导致的伤害性谷氨酸盐的来源，从而发现
果汁、乳制品标示新制拟在台提前实施
据台湾《中国时报》报道，台“食药署”近期陆续公布果汁、米粉、乳品等食品标示草案，原订2015年7月上路，现拟提前实施。 台湾“中央社”11日报道说，台当局“卫生福利部”已预告或草拟米粉、蔬果汁、牛奶的标示，实施日期却未定。有“立委”表示，这些食物为儿童常吃，要求标示应提早实施。
果汁、乳制品标示新制拟在台提前实施
据台湾《中国时报》报道，台"食药署"近期陆续公布果汁、米粉、乳品等食品标示草案，原订2015年7月上路，现拟提前实施。 台湾"中央社"11日报道说，台当局"卫生福利部"已预告或草拟米粉、蔬果汁、牛奶的标示，实施日期却未定。有"立委"表示，这些食物为儿童常吃，要求标示应提早实施。
BMJ：喝果汁也可能增加患癌风险！
BMJ近日发表的一项研究报告指出，高糖饮料的消费与癌症风险的增加之间可能存在关联。 虽然需要谨慎解释，但越来越多的证据表明，限制含糖饮料的消费，加上税收和营销限制，可能有助于减少癌症病例。 在过去的几十年里，世界范围内含糖饮料的消费量在不断增长，并且与肥胖风险联系在一起，而肥胖又被认为是许多
可口可乐收购夭折重挫汇源果汁业绩
曾闹得沸沸扬扬的“可口可乐收购汇源果汁”最终泡汤，中国汇源果汁集团有限公司(下称“汇源果汁”)今年上半年业绩遭遇重挫，公司实现利润仅6674万元，较去年同期下降81.8%。但汇源果汁表示，今后将继续重组。东方艾格果汁饮料行业分析师陈静昨日对本报记者说，汇源近期也一直在尝试发展果汁上游产业，寻求重
检测标准缺失：果汁含量背后的数字游戏
走入超市或是便利店，消费者很容易在果汁饮料的货架上看见100%果汁、纯果汁、纯果肉果汁等醒目的字样。而之所以会选择果汁饮料食用，买家主要是看上果汁较高的营养价值，这一营养价值正与果汁饮料中的果汁含量有着密切的联系，这也是消费者购买的重要依据。 在国内各大果汁企业生产的产品上，都会标注上5%
美拟对苹果汁砷含量设限
经过数年研究与考虑后，美国食品和药物管理局12日宣布，拟对市售苹果汁的无机砷含量设立限值标准，即每升不得超过10微克，与饮用水的标准相同。 砷有无机砷和有机砷两种存在形式，医学界担心的主要是俗称砒霜的无机砷。长期摄入无机砷会损害皮肤，并引起发育缺陷和心血管疾病等。食品中存在的无机砷，一些来
加研究显示：果汁送服药物影响疗效
加拿大研究人员8月19日向美国化学学会会议报告，用柚子汁、橙汁和苹果汁送服药物会影响人体吸收，抑制或放大药效，从而无法达到应有疗效。 影响吸收 加拿大西安大略大学临床药理学教授戴维·贝利主持一项实验，要求身体健康的志愿者分别用柚子汁、含柚皮甙饮用水或普通饮用水送服抑制过敏症状的抗组织胺药非索
HPLC/ICPMS分析果汁中的砷
应用高效液相色谱分离不同价态的砷，再通过电感耦合等离子体质谱仪检测，是目前对苹果汁中的砷进行形态分析的最简单方法。本文以多种苹果汁样品为例，对HPLC/ICP-MS方法分离和测定各形态砷的能力进行了验证。 最近，媒体的报道使得公众开始关注苹果汁中砷（As）的问题。由于砷能够以多种形态存在（
果汁饮料氨基甲酸酯类农药检测
近期，长春市发生了两起果汁饮料食物中毒事件，经公安部门检验认定，这两起事件剩余饮料中均含有高毒性的胺基甲酸脂类杀虫剂(万灵)成分。 万灵又名灭多威、快灵、乙肟威，是一种广谱性杀虫剂，在化学分类上属于氨基甲酸酯类。该剂在水中溶解度高，但在碱性条件或在潮温土壤中易分解，故在环境中不会持久存在。
果汁中维生素C含量的检测
一、应用背景维生素C（英语：Vitamin C，又称 L-抗坏血酸）为酸性己糖衍生物，是烯醇式己糖酸内酯。是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素，缺乏维生素C会造成坏血病。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果，将新鲜蔬菜和水
全自动电位滴定仪测定果汁酸度
摘要：本文测定了某品牌鲜橙汁的酸度，使用酸碱滴定，汉密尔顿pH复合电极，温度补偿电极。在T920新建相应的方法后，使用自动进样器进行全自动测定，结果以柠檬酸含量表示，平均值为23.76g/L，相对标准偏差为0.1%，重复性高。 果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的
娃哈哈现问题蜜桃果汁－倒出如同清水
两个杯子里的果汁浓度不一样 29日，在博兴县经营一家饭店的郑经理向记者反映，2月份所进购的一箱娃哈哈牌子的蜜桃C有六七瓶浓度不一样，甚至有的浓度像白开水一样。 据郑经理反映，3月初的时候有客人反映蜜桃C喝着不太对劲，口感不和平常喝到的一样，倒在杯中的颜色也和平常的蜜桃C不
利乐发布新型果汁巴氏杀菌工艺
今天，世界领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司（Tetra Pak?），发布新型果汁巴氏杀菌工艺。在确保食品安全和质量的前提下，这一新技术可以将高酸果汁产品的二次巴氏杀菌温度从95°C降至 80°C。别小看这15°C的改变，它可以节省多达20%的能耗，为客户带来成本优势的同时，也
A型血早期中风风险高出了16％？这项血型可预测中风风险
美国马里兰大学医学院（UMSOM）研究人员进行的一项荟萃分析发现，一个人早期中风的风险可能与其血型有关。 这项8月31日发表于《神经病学》的研究囊括了所有缺血性中风相关的基因研究数据。缺血性中风多见于60岁以下人群，多由大脑血流受阻所致。 “早期中风的人数正在上升，他们更有可能死于该病，即便
膳食补充剂不能预防中风
德国神经病学学会和德国脑卒中学会近日公布的一份研究报告显示，长期服用维生素片等膳食补充剂，对预防中风或心脏病没有任何好处，健康饮食和适当体育锻炼才是更有效方法。 研究报告称，德国约25%的消费者长期服用膳食补充剂，根据德国消费者协会的数据，2015年德国维生素A、C、D和E，以及含钙、镁或
心脏可视化助力中风预测
中风每4分钟便会导致1人死亡。为确定患者的中风风险，医生会测量心脏的某些特征，比如它的大小和泵血力量。 不过，研究人员一直没有工具研究疾病诱导的心脏结构变化可能如何影响心脏功能和血液流动。 如今，一个跨学科科学家团队表示找到了分析血液流经心脏上部血液收集腔体——左心房的新方法，从而可能带来评
降低女性卒中风险的指南
每年在美国，女性卒中比男性多55000人。卒中在男性是第五大主要死因但却是女性的第三大主要死因。伴随人口老龄化，这一数字将继续上升。近日美国心脏协会（American Heart Association,AHA）/美国卒中协会（American Stroke Association,
轮班工作增加中风风险
当大多数美国人准备睡觉的时候，1500万人还在上班。这些医院工作人员、紧急救援人员、工厂操作员等属于世界上20%的倒班工作人口。不同的睡眠—觉醒周期增加了他们患多种健康疾病的风险，包括糖尿病、心脏病、癌症和中风。 近日，发表在《睡眠和昼夜节律神经生物学》上的一项新研究表明，即使恢复到正常时间表，
颤患者卒中风险常被低估
美国心脏病学会年会（ACC2014）公布的一项临床试验表明，临床医生往往低估房颤患者的卒中风险。论文于3月29日在线发表于《循环》(Circulation)杂志。 此项研究共纳入10,094例房颤患者，并计算了受试者的CHADS2和ATRIA评分。将CHADS2评分0、1和≥2分类为卒
英国干细胞治疗中风初试见效
英国研究人员5月27日宣布，他们开展的首个干细胞治疗中风试验取得初步成果，部分接受治疗的患者病情有所缓解，目前正准备申请二期临床试验。 英国格拉斯哥大学的研究人员报告说，有9名缺血性中风患者参与了此次试验，他们接受干细胞治疗时已患中风半年至5年，而中风超过半年的患者通常被认为很难康复。研究
关于小中风的日常预防介绍
第一，及时治疗可能引起中风的疾病，如动脉硬化、糖尿病、冠心病、高血脂病、高粘滞血症、肥胖病、颈椎病等。高血压是发生中风最危险的因素，也是预防中风的一个中心环节，应有效地控制血压，坚持长期服药，并长期观察血压变化情况，以便及时处理。 第二，重视中风的先兆征象，如头晕、头痛、肢体麻木、昏沉嗜睡、性
脑中风后需“静养”？错！
脑卒中，民间俗称叫“中风”，是由脑血管发生病变导致的。有些人认为，发生了脑卒中，应当让患者多卧床静养，少活动。殊不知，这种完全静养可能会影响患者偏瘫肢体的功能恢复，甚至出现肌肉萎缩或者关节僵硬。及时的康复治疗可以有效改善患者功能。那么，“中风”的康复时机如何把握，又要进行哪些康复呢？且听医生详解。
针对“隐形口袋”治疗中风和癫痫
理想的药物只影响确切的细胞和神经元，而不产生不必要的副作用。这一概念对治疗精致复杂的人脑尤为重要。冷泉港实验室的科学家揭示了一种机制，为中风和癫痫特异性治疗指出了一条明路。 负责这项研究的资深科学家Hiro Furukawa教授说：“这真的归结于化学。” 当人类大脑受伤时，例如中风，大脑的某
大脑对中风有自我保护机制
英国一项最新研究发现，大脑中的海马区在发生中风时会启动“自我保护”机制，分泌一种蛋白质来保护脑细胞，避免因缺氧等造成的伤害。这一发现有助于开发治疗中风等疾病的新药物。 英国牛津大学等机构研究人员在新一期《自然·医学》杂志上报告说，中风发生时，血管中形成血栓，可能会导致脑细胞因为氧和葡萄糖等
出血中风的中医诊治进展
出血中风又称脑出血。此病发病急骤，发展迅速，病情复杂，且具有“三高一低”的特点，即发病率高、致残率高、死亡率高以及缺乏可明显改善预后的有效治疗措施。其发病6个月死亡率达30% ~ 50%，远期预后差，仅有20%的患者可以生活自理。现已成为严重危害人类尤其是中老年人健康和生命的一种常
概述小中风的临床表现
颈内动脉系统TIA：颈内动脉系统血管供应限及大脑前3/5的结构。运动功能障碍最常见，其主要的表现为对侧肢体的无力、笨拙、使用不灵活。特别是上臂，有时也累及面部、腿或整个半身，可单独或同时发生。一般被描述为肢体“发沉”、“发死”或“不能活动”。感觉功能障碍的表现，主要为偏侧舌头或面部针扎样感觉，也
关于小中风的辅助检查介绍
1、头部CT：行头部CT检查的主要目的是明确颅内可能引起TIA样表现的其他结构性病变的性质，如肿瘤、慢性硬膜下血肿、巨动脉瘤、血管畸形、脑内小的出血灶等。 2、头部MRI及新的磁共振技术头部MRI在发现脑内缺血性病变的灵敏性方面比头部CT明显高，特别是在发现脑干缺血性病变时更佳 3、头部SP
浅谈中风后突发癫痫处理心得
脑中风属于一种对人们健康危害性较大的常见病和多发病，而癫痫发作是指具备突发突止、短暂一过性、自限性等特点，脑电图存在异常过度同步化放电的临床发作。脑中风是引起癫痫发作的重要原因，脑中风后癫痫发作成为增加脑卒中患者致残率、致死率的重要因素。一般来说，卒中后2周内发作属于卒发性发作，卒中第3周以后发作癫