“甜蜜诱惑”侵蚀孩子健康儿童“减糖”“戒糖”刻不容缓
世界卫生组织的调查指出，嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了“戒糖”口号。但是近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，特别是孩子，2008年我国儿童人均每天喝饮料715毫升，10年时间翻了一番。而目前市售饮料中大部分为含糖饮料，多数饮品含糖量为8%~11%，一瓶容量为500毫升的饮料，含糖量就在40克~55克之间。《中国居民膳食指南（2016）》建议成人每天摄入添加糖不超过50克，最好控制在25克以下。美国心脏医学会建议儿童青少年，每天额外摄取的精制糖不可以超过25克。仅1瓶饮料中的添加糖含量，已经超过推荐值底线。 《中国儿童含糖饮料消费报告》指出，经常过多饮用含糖饮料会增加孩子们患龋齿、2型糖尿病、肥胖、血脂异常等疾病的风险。为保护儿童健康，日前，国家卫生健康委开展“减糖”专项行动，要求中小学及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应；鼓励企业进行“低糖”或“无糖”生......阅读全文
多肽药迎来政策市场的双重诱惑－国企有望大展拳脚
一种名为促肝细胞生长素的多肽类药物，获得了首都医科大学附属儿科医院常春明医生的认可。从2009开始，在对80例婴儿肝炎综合症患者的临床观察中，常春明发现，在采用促肝细胞生长素这种多肽药治疗后，患者的天门冬氨酸氨基转移酶(A ST)和丙氨酸氨基转移酶(两项肝功能指标)都趋向正常，他向记者表示，
儿童玩具暗藏健康隐患——水晶泥的致命诱惑
“双十一”刚过，某电商平台上不少含硼砂（水）的“史莱姆水晶泥”产品销量再度冲高。这类产品尤其深受家长和低龄孩子的欢迎，成为不少家庭亲子手工互动的辅助道具。然而，专家却提醒，Q弹剔透的水晶泥可能隐藏着极大的健康安全风险，误服硼砂（水）可致毒。 水晶泥这么“火” 史莱姆水晶泥是什么？ 史莱姆
研究：长期食用色素“诱惑红”或致小鼠肠道炎症
施普林格·自然旗下学术期刊《自然-通讯》最新发表一篇健康研究论文显示，长期摄入常见食用色素“诱惑红”(Allura Red AC)会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。这项研究结果提示，有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。 该论文称，许多食品和饮料含有能提升
美研究学者发现：难挡美食诱惑是“大脑的错”
不少人信誓旦旦地要控制饮食，可是看见美味就管不住嘴。为何无法抗拒诱惑？科学家说，原因在于名为前额叶中央皮质的一个大脑区域。 美国伊利诺伊大学用老鼠做实验，训练老鼠知道按动一个操纵杆能得到小糖丸，再训练它们收到一个表示“停止”的信号时不按操纵杆。研究人员发现，老鼠接收到“可以”和“停止”信号时，
央企为何敢“亏本”建光伏电站－土地诱惑巨大
建设光伏电站的土地资源是一笔不可预见的财富。 发电规模高达280兆瓦的第二轮光伏电站招标上网电价竞标情况近日对外揭晓。多家央企在13个项目中报出了0.7元/千瓦时～0.8元/千瓦时的最低值，中标的决心一目了然。 在这场角逐中，有几个现象值得注意。首先，央企占据较
想让馒头更好吃？“甜蜜素”使不得！
要想早餐店生意红火怎么办？台州玉环的老章夫妇在食品添加剂上动起了歪心思，也因此收到了近万元的罚单。 老章夫妇俩在玉环坎门开了家早餐店，生意一直平平淡淡。附近的早餐店生意络绎不绝，为了让自家的生意红火起来，老章特地跑去别人的早餐店取经。没想到还真要到一个“锦囊妙计”——甜蜜素。 “如获至宝”的
甜蜜素快速检测试剂盒说明
【简 介】 甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的 30 ～ 40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。本速测盒适
食品中甜蜜素含量的检测方法综述
甜蜜素已广泛应用于食品加工业、制药业、农业等。它在食品加工中具有良好的稳定性，可以代替蔗糖或与蔗糖混合使用，能保持原有食品的风味，并能延长食品的保存时间；在医药上可做矫味剂，替代蔗糖，消除人体摄取过多蔗糖产生的许多不良后果，如引起肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病、龋齿等疾病；可作为糖尿病患者的甜食；在
一直向前奔跑，“甜蜜”终将来到
100年前，德国动物学家、行为生态学创始人卡尔·冯·弗里希发现采集蜂在回巢时，会以“8字舞”的方式运动，从而向其他蜜蜂传递蜜源的消息。1973年，弗里希因为一系列有关蜜蜂“舞蹈语言”的发现，获得了诺贝尔奖。 百年来，大家都默认：这种神奇的信息沟通方式是蜜蜂与生俱来的本能。 “为什么没有人怀疑
美国研究团队：吃糖过多小心“甜蜜的忧伤”
一直以来，糖果、甜品、巧克力等甜食都被视为“快乐之源”，能够缓解消极的情绪，就像甜食广告里演的一样，给人一种恋爱的甜蜜。 不过，近日美国堪萨斯大学临床心理学家团队研究发现，吃糖多了不仅不会开心，反而能加剧抑郁症状。他们在英国《医学假说》杂志上发布的研究结果显示，摄入太多糖分可引发与抑郁症相关的
食品中甜蜜素检测方法研究进展
摘要：指出了甜蜜素的使用，一方面摄入过量会对人体健康造成危害，另一方面也限制了我国食品的出口。为了进一步提高我国产品质量以及克服食品出口所遭遇的种种绿色壁垒，加强对甜蜜素检测研究势在必行。对国内外甜蜜素的检测方法进行了综述，并对其研究方法进行了展望。 1 引言 甜蜜素（Sodium Cy
甜蜜素含量快速检测仪的概述
甜蜜素是食品生产中常用的添加剂——常用甜味剂之一，其甜度是蔗糖的30～40倍。如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或食品，就会因摄入过量而对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）的规定，“甜蜜素”可
甜蜜中暗藏隐患青岛蜂蜜市场质量堪忧
春天是蜜蜂辛勤劳动的季节，商场里的蜂蜜也逐渐走俏。近来，记者走访青岛地区的蜂蜜市场发现，蜂蜜质量良莠不齐。虽然早在2005年国家就对蜂蜜颁布强制性国家标准，但以假乱真、以次充好的蜂蜜仍然存在，给消费者带来一定的危害。 昨天，记者走访几大超市了解到市场上主要有六七种品牌蜂蜜，蜂蜜种
神经生物学|你为什么抵制不住美食的诱惑？
尽管政府决策者试图通过宣传，鼓励人们做出更健康的饮食选择，但是他们也应注意到，个体神经生物学差异对如何克制地选择食物也具有影响。一些人对基于健康的信息更为敏感，另一些人更倾向基于味道相关信息。新研究表明，人与人之间的反应差异和消费习惯与大脑结构有关。因此，为全社会人群制定一套类似的健康信息，最终
全世界都挡不住甜的诱惑－吃得太多危害甚于吸烟
年幼时，一块糖能让我们津津有味地含上许久，甜到心里。成年人虽已不再拥有如此单纯的快乐，却仍选择吃糖来缓解压力和失落的情绪。奶油蛋糕的香浓、水果糖的酸甜、巧克力的浓醇、薄荷糖的清爽……究竟甜食有什么魔力，能让全球人爱不释“口”呢? 全世界都挡不住甜的诱惑 据史料记载
轻信暴富诱惑，4名学生偷渡缅甸失联！官方回应
3月20日，#4名学生偷渡前往缅甸后失联#的话题登上热搜，引发网友热议。据了解，近日，合肥多个高校学生收到安全提醒，某高职4名学生偷渡前往缅甸后失联。网传截图称，学生在外实习期间轻信暴富诱惑，从西双版纳偷越国境出国务工。合肥警方：正在调查中！据极目新闻报道，3月17日，安徽合肥新站区一所高校的学生告
8万亿“健康”蛋糕诱惑！10多家上市公司跨界投资
继影视文化、移动互联网、网络游戏、电子商务等之后，健康产业也成为A股上市公司愈演愈烈的跨界投资、并购标的。 1月22日，主营为农副食品加工业的新中基(000972.SZ)公告称，根据公司产业战略转型发展的要求，拟将公司名称由“新中基”变更为“中基健康”，同时变更公司经营范围。 按照新中基1月
“甜蜜”的眩晕症：是后循环卒中吗？
近期，Neurol Clin Pract 杂志发表了由西班牙学者 Portillo 等报道的一则病例，患者老年女性，食用了一块蛋糕之后出现眩晕和步态不稳症状。最初考虑为后循环卒中，然而最终诊断却出乎意料。 病例描述： 患者女性，69 岁。主因眩晕和步态不稳来诊。既往有外周性眩晕、耳鸣
甜蜜素含量快速检测仪的相关介绍
检测样品 面包、糕点、饼干、各类冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、甘草制品、果丹类、腌制蔬菜、腐乳类、带壳熟制坚果与籽类、复合调味料、配置酒、果冻等。 检测时间 前处理时间20分钟，检测时间10分钟 检测条件 适用于非专业人员现场快速检测，无须特殊实验条件 仪器配置 1、甜蜜素快
湖南：学校食堂发现“甜蜜素”，被罚16万
10日上午，湖南省食安办举办新闻发布会，通报了全省“食品安全护苗行动”及第二批食品生产许可审批权限下放工作有关情况。三湘都市报记者从发布会上获悉，去年，全省查办食品药品违法案件15969件、同比增长了45%，全省食品安全满意度测评达77.37分，比2016年提高4.6%，人民群众食品安全满意度
委内瑞拉：封杀零度可乐因其含甜蜜素
本报讯 零度可口可乐在委内瑞拉遭禁的“始作俑者”原来不是阿斯巴甜，而是另外一种甜味剂——甜蜜素。昨日，可口可乐公司向本报确认，委内瑞拉卫生当局向公司披露了“封杀”的原因，就是在产品中发现有甜蜜素。不过可口可乐公司坚称产品没有添加甜蜜素，又指委内瑞拉当局已经同意重新检测。食品专家指出，甜蜜素在我国
白酒中甜蜜素检测方法研究－通过鉴定
近日，四川省质检院顺利通过了国家质检总局下达的科研课题“白酒中甜蜜素检测方法研究”成果鉴定。 2008年12月28日，国家质检总局委托四川省质量技术监督局在成都组织召开了由四川省质检院承接的《蒸馏白酒中甜蜜素检测方法研究》(国家质检总局2005 QK 33)项目成果鉴定会。鉴定委员会由来自
韩国召回中国产检出甜蜜素腌渍食品
4月20日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称，韩国某食品进口销售企业从中国（DALIAN G AND I FOODS CO., LTD.）进口销售的“茖葱”（食品类别：腌渍食品）中检出甜蜜素，命令其停止销售并召回相关所有产品。 召回对象：保质期至2019年1月7日的“茖葱”产品。
植物糖转运蛋白：让作物增产的“甜蜜”奥秘
在绿色植物的奇妙世界里，糖不仅是它们通过光合作用制造的美味“能量大餐”，还是支撑植物生长发育、应对环境变化的重要物质。而在这场糖的“运输大赛”中，一群叫做“糖转运蛋白”的小分子扮演着至关重要的角色。 近日，中国科学院兰州化学物理研究所天然药物与化学测量研究中心食品化学与安全检测团队全面阐述了植
受不了不健康食物的诱惑？科学家又脑洞大开……
近期，在美国化学学会（ACS）第252届年会上，来自于法国Centre des Sciences du Goût de l'Alimentation研究中心的Thierry Thomas-Danguin进行了一场新奇的学术报告。他所在的研究团队找到了一种捷径，能够让消费者享受“香甜可口”
全面控烟目标将很难实现－被指难在烟草利税诱惑
5月10日，卫生部妇社司司长杨青在新闻发布会上表示，根据世界卫生组织《烟草控制框架公约》的要求，自2011年1月起，我国应当在所有室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具和其他可能的室外工作场所完全禁止吸烟，卫生医疗系统先行执行这一戒烟目标。 利税诱惑 “这一目标很难实现，因为我国
工业用猪油疑似流向餐桌－暴利诱惑催生市场监管难
炼油作坊内，刚刚低价收购回来的废弃猪肉、猪内脏堆放在地上，流出一摊血水，裸露在外面的废弃猪肉上落满了苍蝇。废弃猪肉在土锅里熬炼，黑色的猪油流到桶里。 近日，清远市清城区飞水街多位村民报料称，在飞水桥附近有个专门提炼猪油的作坊，燃烧过程中产生的
要减少研究不可重复性，就必须解决学术欺诈的诱惑
Donald S. Kornfeld和Sandra L. Titus认为，减少研究中的不可重复性的努力必须同时解决欺骗的诱惑。 科学史表明，不可重复性并非当代的产物。大约350年前，化学家 Robert Boyle 就写过一篇关于“实验不成功性”的文章，警告读者不可尽信研究报告。“你可能会碰到
回国的诱惑：揭秘中国最高级别的人才计划
什么是“千人计划”?什么样的海归才算“人才”?人才回国图什么?海归人才能改变中国吗? 掌管中国高级官员任免的中共中央组织部很少如此高调：向海外敲锣打鼓，呼唤高层次人才回国效力。颇像一次大规模的政治动员。 2008年年底的中国，由向来仅负责任命高级官员的中组部牵头，启
撤销食品添加剂：谁说了算
近日，38种食品添加剂登上了卫生部拟撤销名录，其中包括黑加仑红、玉米黄、蓝靛果红等17种色素，然而撤销背后的原因耐人回味。 不管是美味的披萨，松软可口的蛋糕，色泽诱人的糖果，还是平常人家的粗茶淡饭，随处都有食品添加剂的身影。 可以说人们所追求的“色香味俱全”，食品添加剂功不可没。