Omega3与omega6脂肪酸对于儿童哮喘竟起着相反的作用
根据发表在《Journal of Respiratory and Critical Care Medicine》杂志上的一项新研究，膳食摄入两种脂肪酸，ω-3和ω-6，可能对儿童哮喘的严重程度产生相反的影响，也可能在改变其对室内空气污染的反应方面发挥相反的作用。 在该研究中，Emily P. Brigham博士报告说，饮食中含有较高水平的omega-3的儿童哮喘症状较轻。相反，饮食中ω-6水平较高的儿童哮喘更严重。（图片来源：www.pixabay.com） “有越来越多的证据表明，饮食，特别是ω-3和ω-6脂肪酸，可能在肺部健康中发挥作用”。 在鱼类，大豆和某些坚果和种子中发现的ω-3脂肪酸被认为是健康的，部分原因是它们可以促进体内炎症的消退。主要存在于植物油中的ω-6脂肪酸对健康具有混合作用，但通常会促进炎症。 “美国的许多儿童，包括我们进行研究的巴尔的摩市（马里兰州）的儿童，都吃了与国家指导方针明显不同的饮食。......阅读全文
二十二碳六烯酸的物质信息
中文名称：二十二碳六烯酸别名：DHA；顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸性状：无色至淡黄色油状液体，有刺鼻腥臭味。制取说明： 80年代以来，美国、日本、英国、澳大利亚等发达国家开始生产和使用DHA。早期这类产品多以富含DHA和EPA的深海鱼油（通常为金枪鱼油）为原料通过分子蒸馏工艺
这些食物或许可以防止阿尔兹海默症，千万不要错过！
随着时尚饮食的兴起，"超级食物"和越来越多的膳食补充剂的选择，有时很难知道吃什么。 随着我们年龄的增长，这一点尤其重要。我们正努力做出最佳选择，将高血压、肥胖、2型糖尿病和心脏(心血管)疾病等健康问题的风险降至最低。 我们现在有证据表明，这些健康问题也都影响大脑功能：它们增加了大脑中的神经退
美食为伴，宇航员表现更优异
冻干混合虾、南瓜和焖熟紫甘蓝，食用时再加水。这些是加强食物的一些例子。图片来自：NASA 一项研究称，宇航员在太空飞行中可以获得强化饮食，包含相比标准太空食品更多种类和数量的水果、蔬菜和鱼，以改善他们的健康和表现。尽管这项研究是在地球上由16名参与者在太空飞行模拟舱中进行的，这些发现或能
单一基因不仅和糖尿病有关，突变体还会诱发癌症！
最近，来自牛津大学和萨里大学的研究人员通过研究发现，单一基因的突变或许就能对人类机体的面部特征产生较大的影响，近年来科学家们进行了大量研究都发现单一基因在人类多种疾病的发生上扮演着关键角色，本文中，小编对相关研究进行了整理，分享给大家！ 【1】Science：单一基因或可驱动前列腺分化 do
奥地利企业研究藻类制生物燃料取得进展
奥地利《经济报》2月7日报道，为了减少二氧化碳排放，保护环境，奥地利企业千方百计地寻找生物能源替代品。下奥地利州一家专门从事生物技术的企业(Ecoduna)通过对藻类种植和加工的研究在这方面取得了积极进展。他们发现，用藻类生产的生物燃料可用于机动车，还可从藻类中提取对人体健康非常有利的脂肪酸Om
不饱和脂肪酸的作用
不饱和脂肪酸的作用1.调节血脂丹麦科学家通过研究，对比分析食物和血液成分间的关系，发现以鱼类为主要食品的爱斯基摩人其食物中含有大量的脂肪和极少量的蔬菜，但爱斯基摩人却很少患心血管类疾病，原因是他们食物中鱼油的含量极高。高血脂导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因，鱼油里的主要成分
不饱和脂肪酸的生理作用
1.调节血脂丹麦科学家通过研究，对比分析食物和血液成分间的关系，发现以鱼类为主要食品的爱斯基摩人其食物中含有大量的脂肪和极少量的蔬菜，但爱斯基摩人却很少患心血管类疾病，原因是他们食物中鱼油的含量极高。高血脂导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因，鱼油里的主要成分EPA和DHA，能
不饱和脂肪酸的作用有哪些？
1.调节血脂 丹麦科学家通过研究，对比分析食物和血液成分间的关系，发现以鱼类为主要食品的爱斯基摩人其食物中含有大量的脂肪和极少量的蔬菜，但爱斯基摩人却很少患心血管类疾病，原因是他们食物中鱼油的含量极高。 高血脂导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因，鱼油里的主要成分EPA
多项研究揭示脂肪酸对人体健康的好处和坏处！
脂肪酸在人类健康和疾病中扮演着关键角色，但是近年来科学家对于不同的脂肪酸对机体的益处和坏处始终争论不断。为此，小编为大家盘点了关于脂肪酸对机体健康影响的最新研究进展，帮助大家一起了解脂肪酸对人体健康的诸多影响！ 【1】Science：揭示短链脂肪酸触发植物对细菌的免疫反应 DOI：10.11
吃鱼油好处多多－你知道吗？
我们都知道鱼油中富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），其具有抗炎、调节血脂等多种健康益处。近年来科学家也通过大量研究发现了鱼油的其它好处，比如鱼油能够降低个体患癌症的风险，而且吃鱼油还能够降低个体患心血管疾病的风险，那么鱼油还有哪些健康益处呢？本文中小编就对此进行了盘点，与各位一起学习！
是真的吗？德国医生称椰子、三文鱼等可修复肠道
据俄罗斯卫星网报道，近日，德国医生列出了可帮助恢复肠道粘膜的食物，包括椰子、薄荷、三文鱼、覆盆子和柠檬。 据报道，医生表示，以椰子为基础的食品，包括椰奶和椰子，都具有抗真菌和抗病毒的特性。薄荷有助于缓解肠易激综合症的症状，它可使肠道松弛，减轻疼痛、腹胀和便秘。 医生补充说，富含omega-3
这四种食物帮你抗雾霾
在人口密集的大城市中，每当降温、刮风和下雨之后，阳光灿烂的日子过不了几天，雾霾就会重出江湖。钢筋水泥的森林中，车满为患的道路上，二氧化碳排放量巨大，绿叶植物很少，氧气似乎也比郊外更为紧缺，室内本来就憋闷得很，出门再戴个N95的口罩，实在是非常难受。 经常会有人问：雾霾算是没法解决了，我们吃点什
Oxidation－of－Polyunsaturated－Fatty－Acid
Unsaturated fatty acids are those that contain one or more double bonds in their alkyl-chain. Polyunsaturated fats with two double bonds usually have
二十二碳六烯酸的基本内容介绍
二十二碳六烯酸，即DHA，是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，在鱼油中含量较多。分子式为C22H32O2，是一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸。动物的甘油磷脂含有不等量的DHA，在体内代谢过程中可由α-亚麻酸生成，但生成量较低，主要通过食物补充。 中文名称：二十二碳六烯酸 别名：DHA
英国通过转基因改造亚麻种子－亚麻脂类含量堪比鱼油
日前，英国洛桑研究所的研究人员成功地对亚麻种子的新陈代谢途径进行了改造，并使得其十二碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的产量达到了12%和14%，这个组成比例与鱼油类似。EPA和DHA是omega-3长链多元不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益，可以调节新陈代谢和免疫系统，与神经发育和心脑
抵御病毒需要哪些营养素？感染新冠病毒后如何吃？
奥密克戎病毒致病力下降，但传播速度快、传染性强。合理膳食能有效改善人体的营养状况，良好营养是保障机体免疫功能的物质基础，可以增强抵御病毒感染能力。那么，抵御病毒需要哪些营养素？感染新冠病毒后该如何饮食？近日，人民网记者采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红。“目前，尚未发现补充某种营养素
鱼类捕捞量下降加重微量营养素缺乏
近日，《自然》杂志发表评论称，海洋鱼类捕捞量的下降可能会在发展中国家带来更多的营养不良问题，美国马萨诸塞州哈佛大学Christopher Golden团队组合了两个数据集，计算出接下来几十年的鱼类捕捞下降可能意味着最高有10%的人口可能会遭遇微量营养素和脂肪酸的缺乏，赤道附近的发展中国家所受影
基于谷歌搜索记录发现：精神疾病发病率与季节有关
一项基于谷歌搜索记录的新研究告诉人们：精神疾病好发于冬季，夏季则有所下降。 研究者发现：在美国与澳大利亚，焦虑、强迫症、躁郁症、饮食紊乱、抑郁、自杀、注意缺陷多动障碍及精神分裂相关词条的搜索率有着明显的季节特征——冬季高，夏季低。结果发表于《美国预防医学杂志》(The American
Acasti公司治疗sHTG候选药物又一项3期临床失败
Acasti Pharma一直专注于研究、开发和商业化治疗严重高甘油三酯血症（简称sHTG，血液中甘油三酯水平在500-1500 mg/dL）的候选处方药CaPre？（omega-3磷脂），在今年1月份公布该试验药物一项3期临床试验失败后，该公司8月31日又宣布了另一项3期临床研究TRILOGY
柳叶刀：阿司匹林与鱼油－“搭配”或可减少结直肠癌风险
结直肠癌是全球第三大最常见癌症，占所有癌症病例的10%。虽然有结肠镜检查作为筛查的“金标准”，但是依然面临着发病率上升的显著问题。如何预防这一常见癌症？现在，《柳叶刀》上一篇新文章给出一种可能：科学家们发现两种常用化合物——阿司匹林和EPA（鱼油的主要成分），或可预防结直肠癌的发生。图片来源：P
三餐纯素并非无趣！注重饮食搭配即可美味又营养
纯素饮食强调戒肉、戒乳制品、戒鸡蛋，旨在不摄入与动物相关的产品，一些人对此种饮食方式所能提供的营养持怀疑态度。但据法国《电讯报》认为，只要注重搭配，纯素饮食便可令美味与营养兼具。 其实，纯素饮食可以提供人体所需的所有主要矿物质和维生素。为了取代通过肉类获取蛋白质的途径，需要摄入植物蛋白，而这并
尹慧勇教授来深圳先进院学术交流
美国田纳西州范德比尔特大学尹慧勇教授来深圳先进院学术交流 10月25日，美国田纳西州范德比尔特大学，临床医学部助理研究教授尹慧勇，应邀到中国科学院深圳先进技术研究院进行学术交流，作了题为Omega-3 Fish Oil and cadiovascular Disease
新加坡研究微藻，希望成为下一代生物油重要来源
新加坡国立大学从2011年开始与北京大学合作，成立新加坡-北京大学低碳技术研究中心(Singapore Peking University Research Centre for a Sustainable Low-Carbon Future)，其中一个项目是通过基因改造培植微藻。 微
Supelco脂肪酸及脂肪酸甲酯分析产品用户回馈活动
Supelco脂肪酸及脂肪酸甲酯分析产品促销 --为您提供一站式脂肪酸甲酯分析服务 2010年8月1日 --2010年10月31日 活动规则: 1.凡在活动期间购买指定促销产品单次订单金额达10,000元，可获赠价值300元North face登山包一个或等值折扣 2.凡在活动
地中海饮食可降低老年黄斑变性发病率
老年性黄斑变性(即年龄相关性黄斑变性)会导致视力下降，影响阅读以及面孔识别，甚至导致失明。据美国眼科学会网站公布的最新研究，以鱼类、蔬菜、橄榄油以及适当肉类为主的地中海饮食，可以有效降低老年性黄斑变性的发病率。 据报道，多项研究指出了地中海饮食与老年性黄斑变性之间的关系。因为鱼类和坚果所富含的
研究显示低脂饮食可延长乳癌患者寿命
一项新的研究显示，如果乳癌患者采用低脂饮食，就能够降低某些女性乳癌患者提早死亡的风险。 研究发现，ER阴性乳癌患者如果在乳癌早期就采用低脂饮食，持续5年，往后15年内，死亡风险可减少约36%。此外，乳癌患者雌激素受体（ER）、黄体素受体（PR）若都是阴性，提早死亡的概率可下降56%。
英研制含DHA亚麻籽－望成首款转基因保健品
部分鱼类富含奥米加3脂肪酸(Omega-3 fatty acids)DHA，被指对心血管有益。然而近年全球鱼获减少，人们将来是否能吸收足够DHA，令科学家忧虑。据香港《东方日报》8月6日报道，英国专家利用转基因技术，从含有DHA的藻类中抽取基因，加入亚麻籽基因中，改造出首批含大量DHA的亚麻籽，
缩氨酸可保护眼睛后部视网膜感光层中的神经元细胞
美国国家眼科研究所(NEI)的研究人员已经确定了某些被称为缩氨酸的短蛋白质片段是如何保护眼睛后部视网膜感光层中的神经元细胞的。这种肽有一天可能被用于治疗视网膜退行性疾病，如老年性黄斑变性(AMD)。 培养中PEDF处理的无长突神经细胞和光感受器细胞。PEDF可促进无轴突的广泛生长，保护光感
你需要强化了维生素的食品吗
许多包装食品都有可能使你的维生素超载，尤其是在你已经每天服用多种维生素的情况下。 几十年来，制造商一直在向食物中添加营养成分。事实上，它是在近100年前开始的，当时盐中加入了碘。维生素和矿物质以两种关键的方式添加到食物中。 食物和饮料可以"丰富"。这意味着把加工过程中失去的营养物质放回去，就
研究显示－以碳水化合物为主饮食可能导致更年期提前
据英国广播公司(BBC)报道，一项研究表明，以碳水化合物为主的饮食会导致更年期提前。英国妇女的平均更年期年龄为51岁，而在日常饮食中以面食和大米为主的英国妇女与一般妇女相比，更年期到来的时间会提前一年半。图片来源于网络 利兹大学在对914名英国女性的研究中也发现, 食用油性鱼类、豌豆和豆类都可