非木材林产品——食用野生菌利用研究中取得进展
非木材林产品利用是实现森林可持续利用的重要途径。野生食用菌具有很高的营养价值和经济价值，经常被山区农户采集利用，是非木材林产品利用的重要途径。了解农户对食用野生菌的利用行为特征，对于平衡森林保护和农户生计具有重要意义。但这方面研究极为缺乏。中国科学院成都山地灾害与环境研究所祝愿媛、傅斌、王玉宽等研究者以三峡库区中部万州区为研究区域，通过对193户采集食用野生菌农户进行结构式问卷调查，采用logistic回归模型讨论影响农户售卖食用野生菌的影响因素。 研究发现，农户的食用野生菌收集量、对市场信息的掌握程度、居民与路边销售点的距离、居民收入等因素影响着农户食用野生菌的销售决策；而受教育程度、家庭中妇女人数以及从食用野生菌收集点到农户住所的距离都没有影响。研究结果显示，通过改变食用野生菌销售市场和本地森林管理，促进食用野生菌的售卖，增加农户收入，减少贫困。研究结果对人工林的可持续利用、山区精准扶贫以及生态补偿政策制定均有参考价值......阅读全文
食用菌快速简易制种法
一、母种的扩制(一)选瓶 在制种容器的选择上，必须要挑剔些，用扁的或方的酒瓶代替试管，这样每个酒瓶内所装培养基的面积相当于20个试管斜面。酒瓶很容易弄到，且瓶口与试管口大小基本相同，瓶壁厚实抗破损耗小。(二)培养基配制 培养基的选择用天然无琼脂培养基配方:小麦粉25%、玉米粉15%、小米粉20%、黄
关于食用菌多糖的疾病介绍
食用菌多糖内服能治疗多种病毒性疾病，如流感、肝炎。发现食用菌多糖虽是大分子物质，但仍能通过粘膜进入血液，既然能进入血液循环就能达到细胞。由于食用菌多糖能和病毒表面蛋白外壳直接结合，从而产生直接抑制病毒的生长繁殖，竞争性的抑制了细胞受体接受病毒蛋白能力的发挥，结果使病毒难以进入细胞内。 食用
国家林草局发文要摒弃食用野生动物的陋习
27日，国务院联防联控机制举行发布会。针对近日深圳出台全面禁止食用野生动物条例，国家林草局野生动植物保护司副司长王维胜表示，国家林草局会对深圳市就禁食野生动物的有关工作，给予高度的关注，提供指导和帮助支持。此外，王维胜提到，国家林草局将采取一系列的措施，打击非法交易野生动物的违法犯罪活动，坚决取
关于非发酵菌的简介
非发酵菌，英文全称：none ferment；non -fermentive bacterial；non -fermentative bacteria。是指一群不能利用葡萄糖或仅能以氧化形式利用葡萄糖的革兰阴性杆菌。其中假单胞菌属的铜绿假单胞菌在肺部感染中十分重要；也是指一大群在厌氧条件下不
非食用化工品需加印“禁用”警示标识
国家质检总局副局长蒲长城4月26日说，根据国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质，以及禁止在饲料和饮用水中使用的物质名单，生产企业要在非食品添加剂的化工类产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标识。 蒲长城当天在全国质检系统严厉打击食品非法添加和滥用食品添
食用菌接菌超净工作台流水线
食用菌接菌超净工作台流水线生产已成为职工群众致富的一个重要生产项目，市场需求量巨大的黑木耳、香菇、榆黄蘑、滑菇、平菇、杏孢菇等品种已经成为农业种植户的首选。但由于受知识条件和现场生产环境的限制，目前国内食用菌的生产环境多达不到标准的10万级-30万级无菌生产环境，因为标准的净化间要配置传递窗，风淋室
汉中2015年食用菌出口大幅增长
从陕西出入境检验检疫局官网获悉，2015年，汉中检验检疫局辖区干香菇等食用菌出口27批/155.1吨/284.5万美元，同比分别增长145.5%、161.1%、152.7%，在全国外贸总体下滑的情况下呈现大幅增长，并实现了近十年来的首次自营出口。 去年以来，受多重不利因素影响，全国外贸总体下
食用菌多糖在医药领域的应用
食用菌多糖在治疗胃癌、结肠癌、肺癌等方面具有良好疗效。作为免疫辅助药物，食用菌多糖主要用来抑制肿瘤的发生、发展与转移，提高肿瘤对化疗药物的敏感性，改善患者的身体状况，延长其寿命。 食用菌多糖与化疗剂联合使用，有减毒、增效的作用。化疗药物杀伤肿瘤细胞的选择性较差，对正常细胞也具有杀伤作用，产生毒
冻干速溶食用菌汤工艺研究
实验概要 了解真空冷冻干燥原理，掌握真空冷冻干燥设备操作方法实验原理真空冷冻干燥是根据热力学中的相平衡原理，利用制冷设备将含水物料先冻结成固态，抽真空并在此环境下加热使物料中的水分由固态直接升华成汽态的水蒸气，从而达到冻干的目的。主要试剂300—500ppm的次氯酸钠溶液，75％酒精主要设备真空冷冻
简述食用菌多糖对肿瘤的作用
1、食用菌多糖对肿瘤的治疗作用不是直接杀伤肿瘤细胞，而是通过增强患者的免疫防御系统，达到防癌抗癌的效果。实验证明，从香菇、黄芪、柏树菌中提出的多糖能增强 T 细胞的功能，使免疫功能低下的动物恢复正常，特别对具有杀伤肿瘤细胞功能的 T细胞 NK 细胞及 LAK 细胞有激活作用。 2、食用菌多糖又
食用菌接种箱的制作方法
接种箱分单人和双人接种箱，一般以双人接种箱最为普遍，制作材料一般以木方条三合板，和玻璃。箱体上窄下宽，长140CM，宽88CM，箱顶至箱低高80CM，箱腿四只高66CM,箱顶宽40CM,箱低宽88CM,箱体正背面用可供观察箱内操作的玻璃窗，正面的玻璃窗要是活动的，以便开启放取培养基和相关物品。每扇窗
食用菌发酵罐罐的种类
罐的种类该系列发酵罐中，有发酵罐加储罐的子母罐，也有两只发酵罐加储罐的联体罐，大大提高了发酵罐的利用率，其中两只发酵罐加储罐发酵系统，可以做到一套发酵系统每天都有菌种提供，大大降低了用户的设备投资。该系列发酵罐可以根据用户的生产需要作到任意大的容积，不仅可生产液体菌种而且可生产真菌、多糖。已有200
非发酵菌的鉴定检验介绍
非发酵菌的鉴定，需用以下几项试验来确定： ①培养温度，30℃或室温(18～22℃)。 ②动力与鞭毛，以30℃或室温12～24h培养物悬滴法为准。 ③氧化酶试验，除不动杆菌、嗜麦芽窄食单胞菌及个别假单胞菌外，其余菌均为阳性。 ④氧化一发酵（O-F）试验，观察细菌氧化利用糖（开管）还是发酵分
简述非发酵菌的分类介绍
不发酵葡萄糖的革兰阴性杆菌称为非发酵菌，主要包括铜绿假单胞菌、不动杆菌属、产碱杆菌、 伯克霍尔德菌、黄杆菌、嗜麦芽窄食单胞菌等。非发酵菌在革兰阴性杆菌中所占的比例明显增加，上海已达三分之一，其耐药程度比较突出，已成为临床抗菌治疗的难点。如嗜麦芽窄食单胞菌和黄杆菌分别有97%和69%对亚胺培南等碳
关于非发酵菌的特点介绍
(1)广泛存在于水、土壤和空气，特别是医院内的各种环境也多为人体正常菌群成员。 (2)大多为机会致病菌，主要引起抵抗力低下患者的各种感染，尤其是医院内感染。 (3)常对抗生素发生多重耐药现象，特别是铜绿假单胞菌、嗜麦芽寡氧单胞菌、鲍曼不动杆菌和金黄杆菌等。
水溶性非食用色素的快速检测原理
水溶性非食用色素的快速检测原理：水溶性非食用色素与脱脂羊毛染色后不易去除的原理对部分水溶性非食用色素进行检测。
硼酸和硼砂列入非法添加非食用物质名单
今年12月10日起，全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。9部门联手查处食品中添加非食用物质等违法行为，并且公布了非法添加非食用物质名单，列出了17种食品中可能违法添加的非食用物质，包括了已经被老百姓熟悉的吊白块、苏丹红等，还有听起来比较陌生的玫瑰红、美术绿，三聚
成都3家水发产品含非食用物质
14日，成都市食药监局向社会通报了该市郫县境内查获的3起涉食品安全典型案，因涉嫌在水发产品内添加非食用物质已涉嫌构成犯罪，有8人被当地警方采取强制措施并立案调查。 通报称，今年4月24日，成都郫县安靖镇雍渡村村委会在日常巡查中发现，该村有涉嫌非法加工食品的黑窝点。 接到报告
专家：野生菌中毒进入高发期谨防误采误食
夏季是野生菌生长的旺盛期，同时也是食用野生菌中毒的高发期。贵州省食安办近日发布通知，有针对性地在农村开展预防工作，严防食用野生菌中毒。 在一些山区，野生菌中毒发生频率高、死亡率高，防控和救治难，是最容易造成人员伤亡的食品安全隐患。贵州省疾控中心卫检所现场处置科科长周亚娟介绍，２０１１年至２０
木材粉碎机
木材经削屑装置切削后的木屑粒度小，不需晒干就可送进粉碎装置进一步粉碎，粉碎后的木屑机成品由风机送至集料地点。木材粉碎机适用范围木材粉碎机适用范围适用于硬度在3级左右的软质矿物，脆性材料，韧性材料，纤维物料等固体物料的粉碎及易凝结成块物质的粉碎。
第16届国际木材无损检测大会在京召开
10月12日，“第16届国际木材无损检测大会”在京拉开帷幕。本次会议由北京林业大学工学院主办、美国农业部林产品实验室协办。来自美国、中国等20多个国家的60多名业内专家、学者出席了会议。 会议期间，国内外相关领域的权威专家及专业人员将进行主题演讲和分组讨论。重点聚焦木材无损检测领域的最新研
如何看待食用菌中的重金属
关于食用菌中含有重金属的传闻一直就没有停止过，消费者往往一听“重金属”几个字就会大惊失色，再加上市场上各种各样的菌类实在太多，一时无法一一加以辨别，有时候即使想买菌类回家丰富一下餐桌，也感觉无从下手。那么，食用菌里面的重金属真的有那么多吗？所有菌类都含有超量的重金属吗？为此，我们特邀行业专家给
食用菌发酵罐的主要特点？
食用菌发酵罐的主要特点？当我们说起食用菌发酵罐的时候，可能还有大部分的人不知道这是什么东西吧。毕竟它在我们的日常生活中不是很常见的，为了让更多的人可以熟悉它，接下来小编就为大家来介绍一下这款食用菌发酵罐的主要特点吧。如果你对这个话题感兴趣的话就就接着往下看吧。食用菌发酵罐是一款使用比较广泛的产品，它
食用菌的制种菌种的鉴定和保存
（一）菌种的鉴定 菌种的质量，对食用菌的产量和质量影响极大。因此，在培育菌种时，要认真对待，严格把关，选用优良菌株，逐级扩大。在投入生产之前，必须进行菌种质量的鉴定，并通过小面积的栽培试验，证实是优良菌种后，再推广使用。常用鉴别菌种质量的方法，有以下几种： 1.感官鉴别法 主要是通过肉眼
食用菌摇床能用电磁搅拌代替吗？
①外观形态：菌液澄清、棕黄色液体、菌丝呈放射状， “菌球”味感有水果香味、稍酸、菌球量占30%以上。②镜检形态：美蓝单染色后观察，菌丝着色深、均匀、粗壮、分枝呈树枝状。侧丝线形、顶端稍弯曲、生长点多见，可见大量椭圆形分生孢子，无杂菌污染，无明显空泡，有锁状联合。（3）液体摇瓶生产技术规程：①工艺流程
傅立叶近红外光谱可鉴别食用菌
红外谱图反映物质组成成分、相对含量及分子结构等信息，它能够从化学本质上反映物质的不同。红外光谱技术对样品需要量少、样品无需进行提取分离、操作相对简便易行，自1950年此技术问世以来，欧美各国的学者相继开展应用红外光谱技术对动物和人体致病细菌及大肠微生物进行鉴定的研究，取得了较大的进展。随着红外光谱技
关于食用菌多糖的基本信息介绍
在国际上，食用菌多糖被称为称为“生物反应调节物”，简称“BRM”，经研究表明，多糖具有生物反应调节物的特征，可做为免疫增强剂和免疫激活剂，这些活性多糖具有一个的结构，即主链由 β－D（1－73）连接的葡萄糖基组成，沿主链随机分布着同 β－D（1－73）边接的葡萄糖基呈梳状结构，生物的大小随多糖的
北京成立食用菌产业科技创新服务联盟
为落实京津冀一体化发展战略，促进食用菌产业协同创新及优化升级，推动科技成果快速转化，支撑食用菌产业持续健康发展，2014年8月5日，由北京市农林科学院植物保护环境保护研究所、北京市科委农村发展中心牵头组建的“首都食用菌产业科技创新服务联盟”（以下简称联盟）成立大会召开。北京市科委农村处、高新处
食用菌母种培养基的配制
母种培养基的配制 1.器具：试管 刀 天平 铝锅 棉塞 纱布 漏斗 烧杯 量筒 2.常用的母种培养基配方 ①马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)：马铃薯(去皮)200g，葡萄糖20g。琼脂20g，水1000ml，{如果需要配制250ml的培养基，那么马铃薯、葡萄糖、琼脂的比例是50:5:5}，也可
葡萄糖对食用菌起到什么作用
葡萄糖是食用菌的碳源，食用菌主要营养源就是碳源和氮源。碳元素是生物的最大量元素。碳是构成一切有机物的骨架，是生物细胞的结构和能源物质。食用菌生长过程中，所需要的碳源都是有机物，这主要是木质素、纤维素和半纤维素，其次还有淀粉、糖、有机酸等。这些都是食用菌培养料中的主要成分。食有菌不能利用二氧化碳和碳酸