非木材林产品——食用野生菌利用研究中取得进展
非木材林产品利用是实现森林可持续利用的重要途径。野生食用菌具有很高的营养价值和经济价值，经常被山区农户采集利用，是非木材林产品利用的重要途径。了解农户对食用野生菌的利用行为特征，对于平衡森林保护和农户生计具有重要意义。但这方面研究极为缺乏。中国科学院成都山地灾害与环境研究所祝愿媛、傅斌、王玉宽等研究者以三峡库区中部万州区为研究区域，通过对193户采集食用野生菌农户进行结构式问卷调查，采用logistic回归模型讨论影响农户售卖食用野生菌的影响因素。 研究发现，农户的食用野生菌收集量、对市场信息的掌握程度、居民与路边销售点的距离、居民收入等因素影响着农户食用野生菌的销售决策；而受教育程度、家庭中妇女人数以及从食用野生菌收集点到农户住所的距离都没有影响。研究结果显示，通过改变食用野生菌销售市场和本地森林管理，促进食用野生菌的售卖，增加农户收入，减少贫困。研究结果对人工林的可持续利用、山区精准扶贫以及生态补偿政策制定均有参考价值......阅读全文
北京成立食用菌产业科技创新服务联盟
为落实京津冀一体化发展战略，促进食用菌产业协同创新及优化升级，推动科技成果快速转化，支撑食用菌产业持续健康发展，2014年8月5日，由北京市农林科学院植物保护环境保护研究所、北京市科委农村发展中心牵头组建的“首都食用菌产业科技创新服务联盟”（以下简称联盟）成立大会召开。北京市科委农村处、高新处
食用菌母种培养基的配制
母种培养基的配制 1.器具：试管 刀 天平 铝锅 棉塞 纱布 漏斗 烧杯 量筒 2.常用的母种培养基配方 ①马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)：马铃薯(去皮)200g，葡萄糖20g。琼脂20g，水1000ml，{如果需要配制250ml的培养基，那么马铃薯、葡萄糖、琼脂的比例是50:5:5}，也
食用昆虫助力改善肠道菌群有益健康
假期是尝试一些新奇美食的好机会，比如越来越多人尝试的昆虫食品。美国一项最新研究显示，吃蚂蚱就有助于改善体内微生物群，从而使身体更加健康。今天就让法国健康杂志《TOPSANTE》带领我们了解一下吃昆虫可以带来哪些益处。 在许多国家，特别是亚洲，昆虫食品十分普遍甚至大受推崇。将来世界上大约会有
食用菌母种培养基的配制
母种培养基的配制 1.器具：试管 刀 天平 铝锅 棉塞 纱布 漏斗 烧杯 量筒 2.常用的母种培养基配方 ①马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)：马铃薯(去皮)200g，葡萄糖20g。琼脂20g，水1000ml，{如果需要配制250ml的培养基，那么马铃薯、葡萄糖、琼脂的比例是50:5:5}，也可
葡萄糖对食用菌起到什么作用
葡萄糖是食用菌的碳源，食用菌主要营养源就是碳源和氮源。碳元素是生物的最大量元素。碳是构成一切有机物的骨架，是生物细胞的结构和能源物质。食用菌生长过程中，所需要的碳源都是有机物，这主要是木质素、纤维素和半纤维素，其次还有淀粉、糖、有机酸等。这些都是食用菌培养料中的主要成分。食有菌不能利用二氧化碳和碳酸
国家林业局林产品质量检验检测中心（武汉）通过复评
8月16日，记者从湖北省林业厅获悉，国家林业局林产品质量检验检测中心（武汉）已于近日通过国家林业和草原局的认定复评，取得林业质检机构资质审查认可授权证书。 国家林业局林产品质量检验检测中心(武汉) 于2008年成立并获得国家林业局的授权证书，中心计量认证检测范围包括人造板、木材鉴定、经济林
木材烘干采用什么样的木材微波干燥设备
通常木材采用木材微波干燥设备都是用以木材的二次烘干处理； 二次烘干处理的木材在有所不同用途的情况下用的木材的材质，厚度，木材的湿度都是有所不同。所以采用的木材微波干燥设备也是有所不同的。 22-25mm厚的软木通常采用隧道式微波干燥机就可以达到生产需要； 隧道式微波干燥
马尾松的主要价值
经济价值 马尾松木材极耐水湿，有“水中千年松”之说，特别适用于水下工程。木材含纤维素62%，脱脂后为造纸和人造纤维工业的重要原料，马尾松也是中国主要产脂树种，松香是许多轻、重工业的重要原料，主要用于造纸、橡胶、涂料、油漆、胶粘等工业。 松节油可合成松油，加工树脂，合成香料，生产杀虫剂，并为许
我国实木地板国际标准提案可望通过国际标准立项
8月2日在京召开的国际标准化组织(ISO)木材技术委员会第六届木材标准化科学与实践国际会议，就最新的国际木材标准化科学与实践工作进行交流。同时召开的ISO木材技术委员会第九届年会，提出国际标准立项建议和确定相关国际标准立项，并讨论已立项的国际标准内容。其中，已被ISO木材技术委员会批准
俄农业部拟制定《可食用的野生植物资源》管理规范
据俄新社最新报道，俄罗斯农业部计划制定《可食用的野生植物资源》的管理办法用以加强对野生植物资源流通的控制。 据悉，该管理规范将涉及野生可食用资源的采集、收购、加工及后续的流通等内容。 在俄罗斯野生可食用的植物包括浆果、坚果、桦树汁、蘑菇和具有药用价值的植物等。 农业部指出：野生食物资源产品
日培育可充当除草剂的非食用小麦
日本研究人员日前宣布，他们培育出一种能抑制杂草生长的小麦，这种小麦虽然不适宜食用，但与大豆一起栽培时能充当天然的除草剂。 据日本《读卖新闻》网站2日报道，福井县立大学遗传育种学教授村井耕二等研究人员在两年多时间内，通过对约100个小麦品种反复进行选育实验，培育出了适合与大豆一
食药监局：故意添加非食用物质吊销许可证
国家食品药品监督管理局日前发出通知,要求严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等各类违法行为。凡是在餐饮服务环节故意添加非食用物质的,一律吊销餐饮服务许可证,一律没收违法所得,一律没收食品原料、相关食品和工具设备,一律及时移送司法机关处理,确保对犯罪嫌疑人刑事责任追
非贸易壁垒难题待解－野生菌检测云南渴盼标准
6月24日开始，云南省迎来了新一季食用野生菌出口期，首批出口产品已经报关。但是来自云南省牛肝菌协会的消息称，2008年以来，云南主营牛肝菌企业仍积压干菌近400吨，今年欧盟市场牛肝菌出口仍面临较大不确定性。 不单是牛肝菌面临出口难题，松茸的主要进口国日本仍继续对云南产
非发酵菌的基本信息介绍
非发酵菌(Nonfermentating bacilli)是一大类不能以发酵形式利用葡萄糖的需氧或兼性厌氧、无芽胞革兰阴性杆菌的统称，在分类学上分别属于不同的科、属和种，但表型特征比较接近。它们广泛存在于外界环境中，有的是人体皮肤黏膜表面的正常菌群组成部分，种类繁多，其中大多数是条件致病菌。由非
ISO第六届木材标准化科学与实践国际会议在京召开
曁技术委员会年会在京召开我国实木地板国际标准提案可望通过国际标准立项 8月2日在京召开的国际标准化组织（ISO）木材技术委员会第六届木材标准化科学与实践国际会议，就最新的国际木材标准化科学与实践工作进行交流。同时召开的ISO木材技术委员会第九届年会，提出国际标准立项建议和
食用菌接种需要百级净工作台
食用菌接种需要百级净工作台 百级净工作台的应用范围目前已经很广，早是应用于生物制药、科研、电子无尘车间等。随着这几年食用菌、花卉组培的不断发展，净工作台已经大量的应用到食用菌、桉树苗组培、接种等环境当中。 植物组培的成活率高低取决于组培实验室的功能是否齐全，洁净度是否高，一个高洁净度的无
食用菌接种超净工作台如何选？
食用菌接种超净工作台很多食用菌生产企业老板都会纠结该如何选择食用菌接种的超净工作台，首先，我们要明白，超净工作台是在特定的空间里，通过风机将空气吸入预过滤器内，再经过静压箱进行高效过滤器过滤，过滤后的空气有一定的均匀断面风速，可以排除工作区内原有的空气，将尘埃颗粒和生物颗粒带走，使操作区域内达到百级
人工栽培食用菌需要的常用设备有哪些
人工栽培食用菌常用设备有大棚，拌料机，装袋机，灭菌设备，接种设备等等。
关于食用菌发酵液中多糖的研究分析
食用菌多糖中发挥活性成分是具有分支的β -(1, 3) -D-葡聚糖, 食用菌中生物活性最显著、含量最高的是多糖, 因此对食用菌发酵液多糖的开发利用研究的最彻底。多糖极难溶于有机溶剂, 一般采用热水浸提、稀碱浸提、强酸浸提的方法提取, 对于多糖而言, 超声波辅助提取多糖得率高于微波提取。强酸性条
食用菌接种超净工作台如何选？
食用菌接种超净工作台很多食用菌生产企业老板都会纠结该如何选择食用菌接种专用的超净工作台，首先，我们要明白，超净工作台是在特定的空间里，通过风机将空气吸入预过滤器内，再经过静压箱进行高效过滤器过滤，过滤后的空气有一定的均匀断面风速，可以排除工作区内原有的空气，将尘埃颗粒和生物颗粒带走，使操作区域内
食用菌产品质量的物理指标检验
采用各种仪器、器械、试剂，运用物理、化学原理来鉴定质量的方法叫理化检测法。理化检测能使食用菌的商品鉴定更精确，使人们更深入地了解食用菌的内在质量。无论采用哪种检验方法，在检测之前都要科学地抽样，以便使样品能反映出全体产品的质量水平。要求从全批货物中的不同部位抽样，每件商品随机取样约100g，把取出的
多国暴发沙门氏菌疫情，食用巧克力需谨慎！
近日，欧美多国暴发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，其中包括中国。国际食品安全当局网络(INFOSAN)于4月10日发布了全球警报，启动了全球产品召回。目前，已有11个国家报告了总共151起疑似与食用相关巧克力产品有关的基因相关病例。许多病例出现血
日本强化监控检查食用菌中毒死蜱
近日，日本厚生劳动省发布食安输发0626第2号和0626第5号，表示根据进口检测结果，决定解除对我国产食用菌中毒死蜱项目最大残留量命令检查，改为实施进口抽检比例为30%的强化监控检查。 毒死蜱为白色颗粒状结晶，有硫醇臭味。是一种高效、广谱有机磷杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒和熏蒸作用，尤其对
食用菌常压灭菌需要注意的问题
1、以船型灭菌锅一定要够大，烧煤以正方型锅底为好，烧些以长方型锅为好。锅内加足水，尤其是第一锅，冷锅冷灶费水费燃料，防止烧干锅，并且烧下一锅的时候不用烧很长时间，就容易上蒸气，袋上的冷凝水落入锅内不足以导致降温。 2、简易锅、土蒸锅、铁皮锅，无论哪种锅，灭菌仓摆放密度不要过大，最好第个周转筐中
关于食用菌多糖的抗病毒原理介绍
研究发现，是由于食用菌多糖对细胞的作用。食用菌多糖可以提高机体细胞的生理功能，修复细胞、激活细胞。地球上的每一种生物（生物、植物、细菌）都有其相应的病毒。因此每一种生物都有相应的病毒性疾病。由于病毒是在寄主细胞内繁殖，其生长繁殖的方式和寄生几乎完全相同，所以常规药物很难将其杀死，而且几乎是无计可
（ICPMS）测定食用菌中硒元素含量
硒既是一种营养元素，又是一种抗氧化剂，具有清除体内自由基及抗衰老的作用。它是人体红细胞谷胱甘肽过氧化物酶和磷脂过氧化氢谷胱过甘肽过氧化物酶的组成成分，其主要作用是参与酶的合成，保护细胞膜的结构与功能免遭过度氧化和干扰。近年来的研究表明，硒及硒化物（Sodium Selenete）除具有抗氧化作用
超级木材可替代合金
英国《自然》杂志8日发表了一项材料学最新进展：美国科学家研发出一种可以将天然木材制成高性能结构材料的全新简易方法。这种新问世的密实木材，无论是强度、韧性，还是抗弹性能，都表现出众，不但质量极轻，耐用度还几乎高于目前所有结构金属和合金。 一般而言，具有超凡力学性能的合成结构材料都比较重，有些对环
九三学社建议尽快修改完善立法全面禁止食用野生动物
关于尽快修改完善立法全面禁止食用野生动物的建议九三学社 一、尽快修改完善相关立法并全面禁止食用野生动物的急迫性 2020年新年伊始，湖北省武汉市发生新型冠状病毒感染的肺炎疫情。国家卫健委、中国疾病预防控制中心等国家级卫生部门组成的专家组深入武汉专题调查研究之后，在1月22日国新办发布会上，中国科
木材含水率的定义及木材水分测定仪应用范围
木材含水率的定义：我国把木材中所含水分的重量与绝干后木材重量的百分比，定义为木材含水率。含水率可以用全干木材的重量作为计算基准，算出的数值叫做含水率，并简称为含水率（W，%）。计算公式：W=（Gs-Ggo）/ Ggo×100% ，W1=（Gs-Ggo）/ Gs×100%其中：W——木材含水率；W1—
质检总局：严厉打击添加非食用物质违法行为
质检总局新闻发言人李元平日前对媒体表示，对近日媒体报道的“皮革奶”问题，质检总局高度关注。质检总局要求各地质检部门结合日常监管和食品风险监测工作，加大执法检查力度，注意搜集有关线索，凡发现企业有违法生产加工“皮革奶”行为，一律严厉打击，严加惩处。质检总局欢迎社会各界拨打12365投诉举报热线提供