香菇检出重金属超标，江苏曝光5批次不合格食品
据江苏省市场监督管理局消息，江苏省市场监督管理局发布2019年第11期食品安全抽检信息，组织抽检230批次食品，不合格食品涉及蔬菜制品、调味品、糕点、食用农产品等4类5批次食品。 2批次蔬菜制品检出不合格，其中，有1批次苏果超市销售的香菇检出重金属超标。具体为：苏果超市有限公司和府奥园连锁店销售的标称古田县金翔食用菌有限公司南京分公司生产的香菇，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定香菇中镉的限量为≤0.5mg/kg。干制食用菌中镉不合格可能是食用菌生长过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。 还有1批次海陵区胡小洪牛肉店销售的标称江苏鼎汇食品有限公司生产的牛前腿肉，检出克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。 克伦特罗是β-兴奋剂的一种，可促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分......阅读全文
乳品国家标准“重金属污染物”限量要求及检测方案
我国乳品标准有66项，包括产品标准及检验标准。产品标准中对乳品中某些“重金属污染物”含量有明确的限量要求，并针对这些限量要求发布了一系列“重金属污染物”含量检验的国家标准。 国家标准GB 2762-2005《食品中污染物限量》对鲜乳中汞元素的限量要求为0.01mg/kg，铬元素的限量要求为
食品污染物限量新标6月实施－大米新增“镉限量”
2013年6月1日起，《GB 2762-2012 食品中污染物限量》即将实施， 本标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标。 《GB 2762-2012 食品中污染物限量》将代替部
从剑鱼排被通报－看我国与欧盟水产品中重金属限量差异
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，8月16日荷兰通过RASFF通报越南出口剑鱼排汞含量超标。问题鱼排已被销往欧盟地区四个国家。 对于此次水产品重金属含量超标事件，我国水产品出口企业应引起重视。欧盟与我国水产品中的重金属限量规定存在差异，欧盟部分限量较为严格。 我国《食品安全
食品污染物限量新标：大米中镉限量严于国际标准
新修订的《食品中污染物限量》标准6月1日施行 160多个指标防范 13种食品污染物 1月29日，卫生部在其网站上发布了《(GB2762-2012)问答》，对将于今年6月1日起施行的修订后的《食品中污染物限量》标准进行解释说明。新标准逐项清理了以往食品标准中的所有污染
食品污染物限量新标:大米中镉等限量严于国际标准
新修订的《食品中污染物限量》标准6月1日施行 160多个指标防范 13种食品污染物 1月29日，卫生部在其网站上发布了《(GB2762-2012)问答》，对将于今年6月1日起施行的修订后的《食品中污染物限量》标准进行解释说明。新标准逐项清理了以往食品标准中的所有污染物限量规定，整合
印度修订污染物和生物毒素限量标准
2016年1月13日，印度食品安全标准局发布公告，修订水产品中污染物和生物毒素限量标准，具体如下： 序号污染物、生物毒素名称水产品类别限量标准 1多氯联苯（PCB28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153和PCB180 总量）内陆及洄游鱼类2.0ppm
欧盟修订食品污染物桔霉素限量法规
2014年3月6日，欧盟发布(EU) No 212/2014号法规，修订了(EC) No 1881/2006号法规中关于食品中污染物桔霉素在红曲霉发酵大米食品补充剂中最大限量值。 修订的主要内容是在附件中第二部分霉菌毒素限量值中增加如下表格： 食品 最大限量值（ug/kg）
各国食品重金属限量标准比对分析
国际食品法典委员会（CAC）关于食品中重金属限量的规定主要集中在《食品和饲料中污染物和毒素通用标准》（CODEX STAN 193-1995）。该标准自发布以后经过多次修订，最新的一次修订为2013年。 中国关于食品中重金属限量的规定主要集中在食品安全国家标准《食品安全国家标准 食品
工厂污水COD超标、重金属含量超标如何快速降解？
聚合氯化铝（Poly aluminum Chloride） 代号PAC。通常也称作净水剂或混凝剂，它是介于ALCL3和AL(OH)3之间的一种水溶性无机高分子聚合物，化学通式为[AL2(OH)nCl6-nLm]其中m代表聚合程度，n表示PAC产品的中性程度。 颜色呈黄色
重金属超标实现快速实时检测
合肥工业大学成功研发出一种快速无标记的核酸适配体体外筛选方法，通过这一方法筛选的核酸适配体，对金属离子表现出高度的亲和力和特异性，提供了性能优良的金属离子亲和物质，从而实现了对重金属超标的快速实时检测。该成果论文近日发表在国际纳米材料领域顶级学术期刊之一《美国化学学会·纳米》上。 传统方法对
重金属超标实现快速实时检测
合肥工业大学成功研发出一种快速无标记的核酸适配体体外筛选方法，通过这一方法筛选的核酸适配体，对金属离子表现出高度的亲和力和特异性，提供了性能优良的金属离子亲和物质，从而实现了对重金属超标的快速实时检测。该成果论文近日发表在国际纳米材料领域顶级学术期刊之一《美国化学学会·纳米》上。 传统方法对
重金属超标实现快速实时检测
合肥工业大学成功研发出一种快速无标记的核酸适配体体外筛选方法，通过这一方法筛选的核酸适配体，对金属离子表现出高度的亲和力和特异性，提供了性能优良的金属离子亲和物质，从而实现了对重金属超标的快速实时检测。该成果论文近日发表在国际纳米材料领域顶级学术期刊之一《美国化学学会·纳米》上。 传统方法对金
河北天津渗坑多种重金属超标
本报北京4月25日讯 记者郄建荣 河北廊坊以及天津静海区渗坑污染成分已经查清,其中,两地渗坑除了pH值呈强酸性外,还有点位多种重金属超标。环保部今天公开宣布对这两地渗坑污染问题挂牌督办。环保部要求,两地政府对地方人民政府及其相关部门履职情况开展调查,并依法追究有关人员责任。 对于河北省大城县渗
上海通报韭菜、牛蛙、鳊鱼等6批次不合格食品
8月21日，上海市市场监督管理局发布2019年第33期食品安全抽检信息，通报了6批次不合格食品，涉及重金属污染、农兽药残留问题。 不合格产品中，有3批次鳊鱼检出恩诺沙星超标，分别为上海旺伟商贸有限公司销售的玲姐水产的鳊鱼，上海妙庆食品商店销售的上海农产品批发市场的鳊鱼，上海优炳超市有限公司销售
如何看待食用菌中的重金属
关于食用菌中含有重金属的传闻一直就没有停止过，消费者往往一听“重金属”几个字就会大惊失色，再加上市场上各种各样的菌类实在太多，一时无法一一加以辨别，有时候即使想买菌类回家丰富一下餐桌，也感觉无从下手。那么，食用菌里面的重金属真的有那么多吗？所有菌类都含有超量的重金属吗？为此，我们特邀行业专家给
欧盟修改食品增补剂重金属限量标准
日前，欧盟颁布了修改对食品内重金属污染物制定最大限量的第(EC)1881/2006号法规。该草案重新规定了对食品增补剂内的铅、汞及镉的最大限量。其中，建议所有食品增补剂内铅的最大限量为3.0 mg/kg;汞的最大限量为0.10 mg/kg;单独由或主要由干海藻或海藻派生品构成的食品增补剂内，镉的最大
欧盟调整食品中重金属最大限量标准
昨日从宁波检验检疫局传来消息，日前，欧盟公布新法规调整食品中重金属最大限量标准，对食品中铅、镉和汞三种重金属的最大限量标准作了调整。这对宁波食品农产品出口将造成较大影响。 据悉，新标准新增了对食品添加剂中铅镉汞最大含量的限定;对食用菌的要求进一步放宽;对易天然累积镉的干海藻或以干海藻为主要成分的食
珠三角遭重金属污染－蔬菜重金属超标
2009 年12月25日,广东珠三角地区一名出生仅10个月的婴儿，血铅含量竟高达550微克/升。 “PH值偏酸5.6个单位，化学需氧量超标96.9倍，悬浮物超标32.5倍，铜超标5199倍,锌超标3.9倍,镍超标9.6倍,总氮超标8.6倍，氨氮超标24.7倍，铁超标178.2倍。”
海南抽检9类产品30批次样品－水产制品检出重金属超标
3月27日，海南省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检水产制品、水果制品、饼干、乳制品、酒类、饮料、食用油、油脂及其制品、调味品、保健食品共9类产品30批次，其中，1批次水产制品检出重金属超标。 信息显示，不合格样品为：海南大润发商业有限公司销售的标称海南昌之茂食品有限公司生产的丁香鱼干（规格
工厂排水重金属超标3倍多
日前，祖庙街道启动一门式执法，对位于镇安村一家企业摸底检查，发现该企业长期进行非法进行酸洗电镀生产，废气废水未经处理直接排放到周边。执法人员对这家企业进行了关停处理。 据了解，镇安升一村工业园内分布着制衣、汽修以及石材等多家企业，厂房密布。近期一门式网格化巡查员发现，该企业长期闭门，但内部24
美国万斤洋葱重金属超标
食品伙伴网讯 据台湾地区“食药署”消息，1月3日台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，美国2批次洋葱不合格。不合格原因为重金属镉超标。 通报显示，两批次不合格洋葱的美国制造厂或出口商名称为SUNSET PRODUCE,LLC 、KIBUN FOODS （U.S.A.），INC.。两批次
香烟重金属超标暴露农业生态安全
2009年10月12日，山西省安泽县农民在家里晾晒烟叶。 当理查德奥康纳博士“出于好奇”在实验室里分析中国香烟的成分时，他恐怕想不到会找到一道新配方。这位美国罗斯韦尔帕克癌症学会（Roswell Park Cancer Institute）的研究人员发现，中国1
国产香烟重金属超标源自土地污染
针对国外“中国香烟重金属超标”的说法，国内烟草界极力“反驳”，控烟界却温和“力挺”。 一场关于国产香烟重金属含量是否超标的纷争正在上演，最后的结局仍未落锤定音，但是一张隐藏多年的遮羞布正在慢慢揭起，露出的是中国烟草业管控缺位的现实。 国产香烟遭遇“重金属门” 日前，第九届亚太烟草
新版水龙头标准实施－明确金属污染物析出限量
12月1日，GB18145-2014《陶瓷片密封水嘴》正式实施。该标准首次将金属析出量引入国家强制要求，明确了17种金属污染物的析出限量，规定水嘴浸泡水铅析出浓度小于等于5微克/升。业内人士认为，不达标准的企业将逐渐被淘汰。 首次将金属析出量引入国家强制要求 12月1日起，GB18145-
上海通报4批次不合格食品，检出重金属、农药残留问题
11月13日，上海市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，本次监督抽检信息涉及6大类食品，包括：淀粉及淀粉制品、蜂产品、酒类、其他食品、食品添加剂、食用农产品等。抽检样品共计751批次，其中合格747批次、不合格4批次。不合格样品为食用农产品4批次，不合格项目涉及镉（以Cd计）、氧乐果、甲
国家食药监总局发布食品安全抽检最新信息汇总
昨日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息。在本次食品安全监督抽检中，国家食药总局共监督抽检了包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒类、焙烤食品、炒货食品及坚果制品、糖果及可可制品、调味品、饮料等23类食品的
水龙头国标对重金属析出将有明确限量
针对媒体“水龙头含铅超标”的报道，质检总局、国家标准委第一时间启动了对适用的《陶瓷片密封水嘴》国家标准(GB18145-2003)的修订工作。新标准重点参考美国标准《饮用水管道系统部件—对健康的影响》(NSF/ANSI 61-2012)，对水龙头中重金属析出作出了明确的限量要求。 目前
水龙头重金属析出限量将写入新国标
水龙头重金属析出限量将写入新国标 ●限量 严控重金属污染物析出 解读： 2007年曾出台行业标准JC/T1043-2007《水嘴铅析出限量》规定，水嘴浸泡水铅析出浓度小于等于0.011mg（毫克）/L（升），国家标准GB/T 17219-1998《生活饮用水输配水
河北食品抽检通报：4批次不合格－虾蟹检出重金属超标
23日，河北省食药监局通报一期食品抽检信息，本次共抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品等16类食品34批次样品，发现4批次食品不合格。 不合格食品中，2批次虾、蟹检出重金属超标，分别为：河北省沧州市海兴县姜洪彬经营的三角蟹和河北省沧州市海兴县祥润水产销售处经营的皮皮
水嘴国标对17种重金属析出量强制限定
近日，国家质检总局和国家标准委发布了新修订的《陶瓷片密封水嘴》（GB18145—2014）强制性国家标准，将水嘴的重金属析出、密封性能、流量、寿命作为强制性条款，其中重金属析出一款对17种重金属析出规定了严格的限量值，新标准将于2014年12月1日实施。 新国标中，规定了每升水中铅的析出量不