俄罗斯拟修订《公共采购食品法》法案
俄联邦监管法规草案官网27日消息：农业部发布了一项有关修订《公共采购法》的法规草案，用以加强对购买食品的质量和安全的控制。 据草案解释性说明内容：该法规变化的目的是确保对公共采购食品及餐饮产品的质量和安全性进行适当的控制，由通过国家认证体系认可的实验室对抽样的食品做强制性研究。 目前，俄罗斯对公共采购的食品仅在验收阶段对各类文件进行检查，通常做法是此类文件与合同规范中规定的要求进行比对，供应商不会在收到制造商提供的文件会后对其所供的食品进行实验室检测。 农业部专家称：修订该法规有助于满足在国家和市政需求的采购框架内有效的打击假冒伪劣食品或餐饮产品的供应。 目前该修正案处于公众意见采集期，截止日期为2019年7月11日，生效日期预计为2020年1月。......阅读全文
原子吸收法在食品中有哪些应用
原子吸收是根据物质基态原子蒸汽对特征辐射吸收的作用来进行金属元素分析.它能够灵敏可靠的测定微量或痕量元素. 食品行业的应用很多很广泛：饮料、茶、奶粉、海产品等很多都有国家相关的原子吸收检测标准.
食品的比重测定之比重天平法
1.支架； 2。升降调节旋钮； 3。4。指针；5横梁 6刀口； 7挂钩； 8游码；9玻璃圆筒；10玻锤；11砝码；12调零；旋钮。由支架1、横梁5、玻锤10、玻璃圆筒9、砝码u及游码8组成。横梁5的右端等分为10个刻度，玻锤lo在空气中重量准确为15克，内附温度计；温度计上有一道红线或一道较
《食品安全法》直击要害
在“三鹿事件”发生近半年后，备受关注的《食品安全法》2月28日以158票赞成、3票反对、4票弃权获高票通过。这部法律就我国食品安全监管的薄弱环节，进行了极有针对性的制度创新，以严防“三鹿事件”重演。 1995年我国颁布施行了《食品卫生法》。10多年来，随着社会的快速转型，食品安全领域事故频
新《食品安全法》贵在执行
最关键的还是要从监管强化、行业自律、社会监督等多方面着手，“只有人民监督政府，政府才不敢懈怠”；只有让人民参与约束权力，权力才不致滥用，政府才不会失职，才能使法律发挥其应有的功效. 新《食品安全法》将在10月施行，这是好事。食品药品安全，事关老百姓的切身利益。习近平总书记强调，用最严谨的标准
日本拟修改《食品卫生法》
9月9日，日本厚生劳动省发布修改《食品卫生法》意见征求稿，拟新设《食品卫生法》中器具及容器包装对人体健康产生危害的迁移量为0.01mg/kg。以上意见征集截止日期为2019年10月8日。
卡尔费休法水分的测定食品
食品的水分测定※食品样品的很少会发生副反应，乙醛和硫醇之类含量很低，大部分样品分布不均匀。1饮料分类特点测定要求或注意事项饮料水分40-98%，不宜直接测量，用甲醇稀释2g样品到隔膜塞干燥瓶，加50g甲醇，5ml样品进约2ml，同时空白白兰地，果汁，杜松子酒，樱桃酒，利口酒，糖浆，葡萄汁，葡萄酒和威
食品样品预处理传统方法蒸馏法
蒸馏法是利用被测物质中各组分挥发性的差异来进行分离的方法。可以用于除去干扰组分,也可以用于被测组分的蒸馏逸出,收集馏出液进行分析。加热方式根据蒸馏物的沸点和特性不同有水浴、油浴和直接加热。某些被蒸馏物的热稳定性不好,或沸点太高,可采用减压蒸馏,减压装置可用水泵或真空泵。某些物质的沸点较高,直接加热蒸
食品安全法第148条
2015年10月1日,国家正式实施新修订的《食品安全法》,其中第一百四十八条内容为:“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追
食品样品预处理传统方法盐析法
向溶液中加入某种无机盐,使溶质在原溶剂中的溶解度大大降低而从溶液中沉淀析出。这种方法叫作盐析。如在蛋白质溶液中,加入大量的盐类,特别是加入重金属盐,使蛋白质从溶液中沉淀出来。在进行盐析工作时,应注意溶液中所要加入的物质的选择,它不会破坏溶液中所要析出的物质,否则达不到盐析提取的目的。
食品微生物检验之纸片法
摘要：纸片法在食品检测的实际应用中表现出操作简便、灵敏度高、速度快等特点，为食品检测技术的发展提供了有力的技术支持。本文主要介绍了纸片法的原理和纸片法在食品中微生物检测中的方法应用以及与平板计数法进行了对比研究。 前言： 食品安全问题越来越受到人们的重视，微生物对食品的污染问题也相应地备
食品安全法－升级在哪里
三易其稿、被称为“史上最严”的食品安全法“升级版”，作出了哪些主要修改？将为“舌尖上的安全”带来哪些新的保障？ 农产品：剧毒高毒农药禁用于蔬菜瓜果 【背景】利用剧毒农药、化肥、膨大剂等对蔬菜瓜果进行病虫害防治、催肥，是百姓最担忧的食品安全问题之一。 2013年，山东潍坊市被曝出有农户
食品安全法148条解读
食品安全法148条第一款规定了消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失，且被要求赔偿损失的生产经营者不管是否有责任都应先行赔付、不能推诿，但赔偿后对可归责者有追偿权；第二款规定了消费者对前述生产经营者除主张赔偿损失外还可要求惩罚性赔偿，即价款十倍或者损失三倍的赔偿
盐酸法食品级磷酸工艺诞生
昨日,记者从凯恩德利(北京)科贸有限公司获悉：由其自主研发、设计的1万吨/年盐酸法食品级磷酸项目在埃及试车成功。该项目生产的磷酸产品有效含量在85%以上，各项指标均达到或超过了食品级磷酸的技术要求。这也是世界第一套规模化盐酸法食品级磷酸生产装置。 据该项目负责人介绍，凯恩德利(北京)科贸有
食品中脂肪的测定——盖勃法
原理在乳中加入硫酸破坏乳胶质性和覆盖在脂肪球上的蛋白质外膜,离心分离脂肪后测量其体积。试剂和材料除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T6682 规定的三级水。硫酸(H2SO4)。异戊醇(C5H12O)。仪器和设备乳脂离心机。盖勃氏乳脂计:最小刻度值为0.1%,见图2。分析步骤于盖勃氏乳
超500万！级省食品实验室采购这台仪器
江西国政招标咨询有限公司发布关于江西省南昌大学绿色食品江西省实验室离子色谱-高分辨质谱联用仪和高压离子色谱仪采购项目（采购编号：JXGZ2024-01-1510）电子化政府采购竞争性磋商采购公告。项目概况南昌大学绿色食品江西省实验室离子色谱-高分辨质谱联用仪和高压离子色谱仪采购项目 招标项目的潜在投
央视3.15晚会曝光过期食品原料－面包新语涉嫌采购
3月16日消息，央视3·15晚会曝光，杭州广琪贸易公司大量销售过期进口食品原料，而它是面包新语、浮力森林等多家烘焙企业供应商。面包新语今日声明称，杭州广琪确实是杭州加盟店供应商，但采购的原料并不包括央视曝光的那些，也从没向第三方采购过面粉。 根据央视的报道，有内部人士举报，杭州广琪贸
山东省“食品专项”采购108套分析仪器
日前，山东省政府采购网发布山东省质量技术监督局(食品专项)实验室仪器、设备采购公告，本次共计采购108套分析检测仪器，包括5套质谱、5套色谱、7套光谱等。详情如下： 山东省质量技术监督局(食品专项)实验室仪器、设备采购公开招标招标公告 一、采购人：山东省产品质量监督检验研究院、淄博市
云南疾控中心采购80余台食品检测仪器
日前，达华工程管理(集团)有限公司受云南省疾病预防控制中心的委托，对云南省疾病预防控制中心2012年食品安全风险监测体系建设公开招标项目进行招标代理服务，采购仪器包括离子色谱、液相色谱仪等84台。详情如下： 致各投标人： 达华工程管理(集团)有限公司 受 云南省疾病预防控制中心 的委
质检总局再次采购食品安全高端检测仪器
2011年，质检总局就2011年食品安全监测能力建设项目先后分3次采购了近90套高端分析仪器设备，采购金额高达1.32亿元人民币。2012年伊始，质检总局再次就该项目进行仪器招标采购，以下为具体招标公告： 国家质检总局2011年食品质量安全监测能力建设项目120万元以上仪器设备采购-稳定同位素
山东邹城拟采购73台套食品检测仪器
2011年5月30日，山东海逸恒安项目管理有限公司发布公告，就“邹城食品检验中心实验室仪器设备采购项目”进行公开招标，此次拟采购的仪器设备涉及液相、气相等类别，73台套。详情请见下： 一、招标人名称：邹城食品检验中心 招标代理机构：山东海逸恒安项目管理有限公司 二、项目名称：邹城食品检验中
新《食品安全法》开始实施－网络售卖食品须持证
最近，做网店销售商洛特产的唐先生遇上了烦心事，他一直在犹豫是继续做网店卖特产还是转行做其他？原来是网络店主遇上新《食品安全法》，为一张食品经营许可证而犯愁。 被称为史上最严的新《中华人民共和国食品安全法》10月1日实施，新法首次将网络食品经营纳入监管，并明确规定，网络食品交易第三方平台提供者应
食品安全法修订：将加强食品贮存运输环节管理
新的食品安全法修订草案增加规定，非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。 原修订草案规定，食品生产经营及有关活动应当遵守本法。 上
－食品安全法：取消食品“免检制度”不留监管空白
北京2月28日电(记者周婷玉王茜)全国人大常委会28日表决通过食品安全法。为保障食品安全，食品安全法明确规定：食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。 食品安全法还规定：县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。 实行免检制度是监管部
食品安全法的规定建立什么保证食品可追溯
食品安全法第四十二条 国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
食品安全法首次修订－填补网购食品监管空白
日前，食品安全法修订草案提请全国人大常委会审议，这是食品安全法自2009年施行以来的首次修改，旨在改革完善我国食品安全监管体制，建立严格的食品安全监管制度。专家表示，此次修订草案呈现诸多亮点，比如增设网购食品监管，大幅提高企业违法成本，政府失职将被问责等。 亮点1 失职官员将引咎辞职
《食品安全法》之：食品相关产品新品种
《食品安全法》规定利用新的食品原料生产或者进口的食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。为帮助大家全面了解食品相关产品新品种，小编梳理了我国食品相关产品新品种相关法规文件，从食品相关产品新品种的范畴、申报以及目前的审批情况三个方面为大家介绍我国食品相关产品新品种
新食品安全法提高保健食品准入门槛
将于今年10月1日正式实施的新《食品安全法》，确定了保健食品实行注册备案双轨并行管理的条例。业内人士称，这一规定将进一步提高保健食品的准入门槛。 据悉，由于保健食品法律法规不完善，保健食品市场混乱问题较为突出。在新《食品安全法》的修订过程中，保健食品是否实施注册制度、应如何加强监管，成为修订的
食品安全法修订：用非食品原料生产食品最高可拘15日
昨日上午，全国人民代表大会法律委员会副主任委员丛斌做修改情况说明时称： “有的常委委员提出，要加强对食用农产品安全的源头管理，在总则中明确规定国家禁止生产、销售和食用剧毒、高毒农药，鼓励使用高效低毒农药。对此，国务院法制办公室和农业部提出，当前全面淘汰剧毒、高毒农药还不行，有些病虫害防治还缺
北京食品安全监控和风险评估中心800万采购食品检测仪器
分析测试百科网讯 近日，东方国际招标有限责任公司受北京市食品安全监控和风险评估中心委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，对北京市食品安全监控和风险评估中心食品检测仪器设备采购项目进行公开招标，招标编号：OITC-G16030214，预算：800万，招标详情如下： 一、招标项目性质、
俄罗斯研发出“呼吸液”
俄罗斯职业医学研究所近日发布消息称，其科研人员研发出“呼吸液”，可用于水兵失事潜艇自行逃生、呼吸道烧伤病人和早产新生儿的救治。 早在上世纪60年代美苏两国即开始了“呼吸液”的研发。美国曾进行了“呼吸液”在人体上的首例试验，采用此方法救治早产新生儿，但未成功。俄科学院理论和试验生物物理所在上