功能食品新视点：菰米发芽过程中生物活性成分积累规律
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与综合利用创新团队研究发现菰（音：gū）米发芽过程中生物活性成分积累规律。该研究为中国菰米功能因子挖掘与功能食品研发奠定了理论基础。相关研究成果发表在《食品化学(Food Chemistry)》上。 发芽是提高谷物种子生物活性成分含量和功能的一种极具前景的生物加工技术。发芽谷物既保留了丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，又积累了多种具有保健价值的生物活性成分。作为古代皇家贡品，中国菰米含有大量的抗性淀粉、膳食纤维、酚酸、黄酮、原花青素等生物活性物质，具有较高的经济价值和营养保健功能。目前，中国菰米发芽过程中生物活性成分积累规律未见报道。 该团队研究发现，发芽后36小时菰米种子多酚含量降到最低，发芽后120小时菰米种子多酚含量达到最高，而且发芽过程中γ-氨基丁酸以及17种游离氨基酸含量不断升高。利用同位素标记相对和绝对定量技术，从发芽后36小时和发芽后120小时2个时期的菰米种子中鉴定......阅读全文
解析保健食品活性成分的主要检测方法
摘要：随着居民生活水平的提高，保健食品逐步走进居民生活，并在居民的身体健康体系中发挥着一定的作用，但是，所谓的保健食品只有其功效成分具备一定的量才能发挥其保健作用。因此，准确的测定保健食品中的功效成分是保障保健食品保健功能的重要手段。当前，在检测保健食品成分方面主要有光学分析法和色谱分析法两大类
氢化奎宁的理化性质和生物活性
生物活性Hydroquinine 是一种金鸡纳生物碱，可用于制备衍生物，如 C9 脱氢喹啉，9-乙酰氧基-10,11-二氢喹和 10,11-二氢喹单盐酸盐等。
生物质原料活性炭制备有新法
东南大学能源与环境学院教授仲兆平和张居兵博士等组成的课题组，研究出利用化学活化法以竹子为原料制备直接碳燃料电池（DCFC）用活性炭的新技术。该技术可充分利用国内丰富的秸秆等生物质资源，在废弃物资源化利用、避免生物质焚烧所造成的环境污染方面作出有益探索。 能源是人类社会赖以生存
生物合成海洋活性肽发掘研究获进展
活性肽因高活性、易吸收及良好的安全性，在健康产业中具有应用前景。其中，海洋生物的抗氧化肽可改善人类机体氧化损伤，成为功能性食品与生物医药研发热点。然而，传统提取海洋生物中活性肽的方法，面临资源依赖性强、提取效率低、产物稳定性差、成本高昂以及易受气候和环境影响等挑战。利用微生物细胞工厂合成功能性肽
亚临界萃取辣木生物活性成分初探
辣木树属辣木树科,原产于印度北部,具有极高的经济价值。其种子含油高,叶片可以做保健食品使用。对高血压、糖尿病等疾病有预防和治疗等作用。目前,国内外对辣木的深加工和利用等研究较少。本文以辣木籽和辣木叶粉为原料,创新采用亚临界流体萃取技术分别制得辣木籽油和辣木黄酮萃取物,黄酮萃取物再使用液液萃取和大孔树
藻类多糖的结构与生物活性研究实验
实验材料 大型藻类试剂、试剂盒 NaNO；Na2HPO4•12H2O；EDTA仪器、耗材 偏光光度计；高效液相色谱仪实验步骤 （1）多糖的纯化是将离心分离出的1000 ml培养液，用40℃真空浓缩到50 ml，再移入到透析袋内于4 ℃蒸馏水中透析三天。早晚更换一次蒸馏水，将透析袋内液体倒入烧
藻类多糖的结构与生物活性研究实验
高效液相层析（HPLC）法 实验材料 大型藻类 试剂、试剂盒
补体激活生物学活性的简介
细胞溶解仅是补体激活诸多生物活性中的一种.它不是补体激活最重要的现象.在临床上细胞溶解可见于夜间阵发性血红蛋白尿患者，这是一种很少见的疾病，与衰变加速因子（DAF），同种限制因子（HRF）和CD59这些膜蛋白缺少有关.
表达蛋白的生物学活性的检测
一、MTT比色法检测细胞活性（一）原理活细胞内线粒体琥珀酸脱氢酶能催化无色的MTT形成蓝色的甲肷，其形成的量与活细胞数和功能状态呈正相关。对细胞活力有影响的表达蛋白活性检测可以通过MTT比色法进行。（二）试剂准备1、青链霉素溶液（100X）：青霉素100万U，链霉素100万U，溶于100mlddH2
胞壁酰二肽的生物活性和应用
免疫调节作用:MDP在矿物油中能促进不同种属动物对抗原的免疫反应,口服水溶液就能促进抗体生成增加,增强天然疫苗和破伤风类毒素、绿脓杆菌类毒素、乙型肝炎表面抗原(HBSAg)和恶性疟原虫及人工抗原如HBSAg~(16)肽段等的免疫效果。MDP佐剂效力与FCA脂多糖(LPS)或氢氧化铝等相当或稍强。但大
Ⅰ型干扰素的生物学活性
Ⅰ型干扰素的生物学活性：(1)抗病毒、抗肿瘤作用：①诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白，干扰病毒复制，抑制病毒感染或扩散；②增强NK细胞、巨噬细胞和Tc细胞对病毒感染细胞和肿瘤靶细胞的杀伤破坏作用，促进病毒从宿主体内清除和产生抗肿瘤作用；③直接作用于肿瘤细胞，使其生长受到抑制。(2)参与免疫调节作用，促进M
醌类化合物的生物活性
醌类化合物的生物活性是多方面的.1，致泻作用(番泻叶中的番泻苷类化合物)2，抗菌作用(大黄中游离的羟基蒽醌类化合物)3，止血作用(茜草中的茜草素类成分)4，扩张冠状动脉的作用，用于治疗冠心病，心肌梗死等(丹参中丹参醌类)5，驱赶捕食者，一些昆虫(如气步甲)会喷射以苯醌为有效物质的液体防御捕食者。6，
中药生物活性测定的基本原则
符合药理学研究基本原则 建立的生物活性测定方法应符合药理学研究的随机、对照、重复的基本原则；具备简单、精确的特点；应有明确的判断标准。 体现中医药特点 鼓励应用生物活性测定方法探索中药质量控制，拟建立的方法的测定指标应与该中药的“功能与主治”相关。 品种选择合理 拟开展生物活性测定研究
表达蛋白的生物学活性的检测
一、MTT比色法检测细胞活性（一）原理 活细胞内线粒体琥珀酸脱氢酶能催化无色的MTT形成蓝色的甲肷，其形成的量与活细胞数和功能状态呈正相关。对细胞活力有影响的表达蛋白活性检测可以通过MTT比色法进行。（二）试剂准备1、 青链霉素溶液（100X）：青霉素100万U，链霉素100万U，溶于10
生物活性物质的新资源挖掘的研究
功能食品的关键是其包含的天然生物活性物质 对人体生理机能具有调节作用，要实现多学科的基础研究与创新性产品的开发，就必须不断开发和挖掘新的功能性食品原料。动、植物中的生物活性物质资源非常巨大，应用现代先进科学技术全面开展资源鉴定 评价，包括功效成分及活性物质的鉴定、生理活性机制的探究等，深入挖掘植
LIF的生物学活性基本内容
（1）调节细胞的增殖、分化和表型：LIF抑制小鼠胚胎干细胞（embryonic stem cell,ES)的分化。对于造血系统中的肿瘤细胞，LIF常显示出抑制效应，同时诱导这些肿瘤细胞的分化，例如LIF可抑制小鼠白血病M1细胞的增殖，诱导其转变为巨噬细胞表型，如表达Fc受体，并获得吞噬能力等。对
结晶紫法对TNF生物活性的检测
实验概要TNF包括TNFα与TNFß两型，它们具有极其相似的生物学活性，在体内外可对一些肿瘤细胞或细胞系起杀伤作用，而对正常细胞则无细胞毒效应。根据这一特点，可利用TNF对敏感靶细胞的细胞毒效应，在体外检测TNF的活性水平，既可检测分泌型TNF(sTNF)，也可检测膜结合型TNF(mTNF)。最常用
胞壁酰二肽的生物活性和应用
生物活性和应用免疫调节作用:MDP在矿物油中能促进不同种属动物对抗原的免疫反应,口服水溶液就能促进抗体生成增加,增强天然疫苗和破伤风类毒素、绿脓杆菌类毒素、乙型肝炎表面抗原(HBSAg)和恶性疟原虫及人工抗原如HBSAg~(16)肽段等的免疫效果。MDP佐剂效力与FCA脂多糖(LPS)或氢氧化铝等相
表达蛋白的生物学活性的检测
一、MTT比色法检测细胞活性（一）原理活细胞内线粒体琥珀酸脱氢酶能催化无色的MTT形成蓝色的甲肷，其形成的量与活细胞数和功能状态呈正相关。对细胞活力有影响的表达蛋白活性检测可以通过MTT比色法进行。（二）试剂准备1、青链霉素溶液（100X）：青霉素100万U，链霉素100万U，溶于100mlddH2
关于没食子酸的生物活性介绍
没食子酸具有抗炎、抗突变、抗氧化、抗自由基等多种生物学活性； 同时没食子酸具有抗肿瘤作用，可以抑制肥大细胞瘤的转移， 从而延长生存期；也是相对适宜的杀锥虫候选药物；对肝脏具有保护作用，可以抵抗四氯化碳诱导的肝脏生理和生化的转变；可以通过抑制内皮NO的生成诱导血管内皮依赖性收缩和对内皮依赖性松。
补体激活生物学活性的合成
补体受体存在于多种细胞.CR1(CD35），膜辅助因子蛋白（MCP,CD46）和DAF(CD55）对C3b的分解起调节作用.HRF和CD59防止在自身细胞形成攻膜复合物.CR1(CD35）在清除免疫复合物中起着作用，CR2(CD21）调节着B细胞的功能（抗体的产生），并且它也是EB病毒的受体.C
雷帕霉素生物活性及实验方法
雷帕霉素是一种特异性的mTOR抑制剂，IC50为0.1nMIn Vitro：雷帕霉素抑制HEK293细胞内源性mTOR活性，IC50为0.1 nM，比iRap和AP21967更有效，IC50分别为5 nM和10 nM [1]。 雷帕霉素通过诱导自噬发挥其对恶性神经胶质瘤细胞的抗肿瘤作用，并且
补体激活生物学活性的作用
C3a和C5a有过敏毒素活性，而C4a只具有微弱的过敏毒素活性.过敏毒素活性可增加血管通透性，平滑肌收缩和肥大细胞脱颗粒.过敏毒素受过敏毒素灭活剂（N羧肽酶）的调节，这种酶可在数秒钟内除去羧端精氨酸. 趋化性是将细胞吸引至炎症区，C5a同时具有过敏毒素和趋化活性，而C3a和C4a无趋化性.也有
关于球形芽孢杆菌的生物活性的介绍
球形芽孢杆菌（Bacillus phaericus，Bs）广布全球，是普遍存在于土壤或水域中的一种产芽孢菌，其中部分菌株具杀虫性能。其杀虫谱比苏云金杆菌为窄，一般而言，库蚊对它最敏感，按蚊次之，多数伊蚊种类对它不敏感，对蚋的幼虫亦无毒效。Bs在污水中有较大持效，适用于防治污水库的淡色库蚊和致倦库
9105－中药生物活性测定指导原则标准草案
日前，药典委关于9105 中药生物活性测定指导原则标准草案的公示。 我委拟修订9105 中药生物活性测定指导原则。为确保标准的科学性、合理性和适用性，现将拟修订的9105 中药生物活性测定指导原则公示征求社会各界意见（详见附件）。公示期自发布之日起两个月。请认真研核，若有异议，请及时在线反馈，
巨噬细胞吞噬功能测定促凝血活性
激活巨噬细胞可产生一种与膜结合的凝血活性因子，加速正常血浆的凝固，为此取已经37℃预温的正常兔血浆和cac12混合液，加入经粘附单层巨噬细胞的试管中，移置37℃，即时记录血浆凝固时间。实验证明当巨噬细胞与lps、肿瘤相关抗原或hbsag等温育后，可见血浆凝固时间明显缩短。本法稳定方便，也是检测不
NK细胞的自然杀伤活性功能介绍
由于NK细胞的杀伤活性无MHC限制，不依赖抗体，因此称为自然杀伤活性。NK细胞胞浆丰富，含有较大的嗜天青颗粒，颗粒的含量与NK细胞的杀伤活性呈正相关。NK细胞作用于靶细胞后杀伤作用出现早，在体外1小时、体内4小时即可见到杀伤效应。NK细胞的靶细胞主要有某些肿瘤细胞（包括部分细胞系）、病毒感染细胞
问荆提取物的功能与活性成分
功能 1. 利尿和肾脏问题 问荆最著名的用法是作为温和的利尿剂（“排水药”）以增加排尿和减轻水肿，并作为多种膀胱和肾脏问题（包括肾结石和膀胱感染）的治疗药物。问荆对泌尿－生殖系统是一类极好的收敛剂，因其极高的有机硅含量而可减少出血和治疗伤口。问荆同样在治疗失禁和幼儿尿床方面具有极高的价值。其
活性炭过滤器的功能简介
活性炭过滤器的工作是通过炭床来完成的。组成炭床的活性炭颗粒有非常多的微孔和巨大的比表面积，具有很强的物理吸附能力。水通过炭床，水中有机污染物被活性炭有效地吸附。此外活性炭表面非结晶部分上有一些含氧管能团，使通过炭床的水中之有机污染物被活性炭有效地吸附。活性炭过滤器是一种较常用的水处理设备，作为水
血管活性肠肽的结构及功能特点
血管活性肠肽（VIP），又名舒血管肠肽，是神经递质的一种，存在于中枢神经和肠神经系统中。VIP由28个氨基酸组成，主要是由肠道神经元释放。VIP在生物体内具有双重作用，既是胃肠道激素，又是神经肽。VIP功能多样，如扩张心、脑、肝血管，调节脑血流量，降低肺动脉压，降低血压，松弛支气管平滑肌，调节中枢体