挪威进口三文鱼含李斯特菌新加坡食品局提醒谨慎食用
2019年7月31日，新加坡食品局（SFA）发布召回新闻，召回从挪威进口的三文鱼，因为产品受到了李斯特菌的污染，新加坡食品局提醒消费者谨慎食用。 新加坡食品局发布文告表示，受召回影响产品批号为#6751；工厂编号为F430；生产日期为2019年7月25日。该批产品由Yu Fish进口商进口。由于新加坡也有进口上述产品，新加坡食品局已指示进口商召回该产品，目前召回行动正在进行中。 新加坡食品局提醒若消费者不确定购买产品是否受到影响，可到购买的店面查证。......阅读全文
加拿大召回受李斯特菌污染的烟熏三文鱼
据加拿大卫生部消息，近日加拿大食品检验局（CFIA）发布召回通报， True North Salmon Co. Ltd.宣布召回一款烟熏三文鱼，因为该产品受到李斯特菌污染。 受召回产品的信息如下：品牌名称规格代码条形码True North Seafood Company Toppers柠檬
挪威进口三文鱼含李斯特菌－新加坡食品局提醒谨慎食用
2019年7月31日，新加坡食品局（SFA）发布召回新闻，召回从挪威进口的三文鱼，因为产品受到了李斯特菌的污染，新加坡食品局提醒消费者谨慎食用。 新加坡食品局发布文告表示，受召回影响产品批号为#6751；工厂编号为F430；生产日期为2019年7月25日。该批产品由Yu Fish进口商进口。由
李斯特菌的特点
1.分布广:存在于土壤、水域(地表水、污水、废水)、昆虫、植物、蔬菜、鱼、鸟、野生动物、家禽。2.生存环境可塑性大:能在2-42℃下生存(也有报道0℃能缓慢生长)能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖。3.适应范围大:酸性、碱性条件下都适应。4.带菌较高的食品有:牛奶和乳制品;肉类(特别是牛肉);蔬菜;沙
李斯特菌的概况
国际上公认的李斯特菌共有十个菌株：1．单核细胞增生李斯特菌(L.monocytogenes)2．绵羊李斯特菌 (L.iuanuii)3．英诺克李斯特菌(L.innocua)4．威尔斯李斯特菌(L.welshimeri)5．西尔李斯特菌 (L.seeligeri)6．格氏李斯特菌(L.grayi)7．
什么是李斯特菌？
斯特菌（学名：Listeria monocytogenes），又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。李斯特菌是革兰氏阳性菌，属厚壁菌门，取名自约瑟夫·李斯特。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。 李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都
香港食物安全中心公布即食食品含李斯特菌专项调查结果
食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月十四日公布，最近完成一项有关即食食品含李斯特菌情况的专项食品调查。结果显示，除早前公布的两个不合格样本（包括一个烧牛肉样本和一个烟三文鱼样本）外，其余样本全部通过检测。 中心今年从不同零售商（包括网上零售商）及食物制造厂抽取共五百个即食食品样本作李斯特菌测
美国召回两个品牌的烟熏三文鱼
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日，美国FDA发布通报称，美国马萨诸塞州Springfield Smoked Fish公司宣布召回两个品牌的烟熏三文鱼，因为该产品被李斯特菌污染。 受召回烟熏三文鱼的品牌分别为斯普林菲尔德熏鱼、雷切尔斯普林菲尔德熏鱼，在美国马萨诸塞州、康涅狄格州、纽约州
什么是李斯特菌病？其是通过什么方式感染传播的？
最近，维多利亚州和新南威尔士州有两人因食用被李斯特菌污染的烟熏三文鱼而死亡，这两人均为70岁以上且伴有潜在的健康问题；当地卫生部门也在调查一起在昆士兰发生的非致命病例，尽管澳大利亚当局还没有证实这三起病例背后的罪魁祸首是烟熏三文鱼，那么什么是李斯特菌病？哪些人是风险群体呢？我们能够采取什么措施来
血清叶酸（SFA）的检验
血清叶酸（SFA）正常范围：4～20nmol/L. 检查介绍：血清叶酸是一种水溶性维生素，与维生素B12统称为红细胞成熟因子。用放射免疫法检测。 临床意义： 血清叶酸测定主要用于巨幼细胞贫血的病因诊断。 减少：见于巨幼细胞贫血、溶血性贫血、骨髓增生性疾病。
关于李斯特菌的概述
国际上公认的李斯特菌共有十个菌株： 1．单核细胞增生李斯特菌(L.monocytogenes) 2．绵羊李斯特菌 (L.iuanuii) 3．英诺克李斯特菌(L.innocua) 4．威尔斯李斯特菌(L.welshimeri) 5．西尔李斯特菌 (L.seeligeri) 6．格氏李
简述李斯特菌的特点
1、李斯特菌的特点—分布广：存在于土壤、水域(地表水、污水、废水)、昆虫、植物、蔬菜、鱼、鸟、野生动物、家禽。 2、李斯特菌的特点—生存环境可塑性大：能在2-42℃下生存(也有报道0℃能缓慢生长)能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖。 3、李斯特菌的特点—适应范围大：酸性、碱性条件下都适应。
李斯特菌的特点介绍
1．分布广：存在于土壤、水域(地表水、污水、废水)、昆虫、植物、蔬菜、鱼、鸟、野生动物、家禽。 2．生存环境可塑性大：能在2-42℃下生存(也有报道0℃能缓慢生长)能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖。 3．适应范围大：酸性、碱性条件下都适应。 4．带菌较高的食品有：牛奶和乳制品；肉类(特别是
李斯特氏菌的检验
实验概要本文介绍了李斯特氏菌的检验方法。实验原理李斯特菌（也称李氏杆菌）引起的急性传染病，以败血病为主要症状，伴有内脏器官和中枢神经系统病变。李斯特菌是1926年英国南非裔科学家穆里在病死的兔子体内首次发现的，为纪念近代消毒手术之父、英国生理学家约瑟夫·李斯特（1827～1912），1940年被第三
单细胞增生李斯特菌
Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins HandbookListeria monocytogenes 1. 名称生物体单细胞增生李斯特菌 革兰氏阳性菌，依靠鞭毛运动。研究表明，1～10％的人中的可能肠道中携带单细胞增生李斯特式菌。
李斯特氏菌的检验
李斯特菌（也称李氏杆菌）引起的急性传染病，以败血病为主要症状，伴有内脏器官和中枢神经系统病变。李斯特菌是1926年英国南非裔科学家穆里在病死的兔子体内首次发现的，为纪念近代消毒手术之父、英国生理学家约瑟夫·李斯特（1827～1912），1940年被第三届国际微生物学大会命名为李斯特菌。单核细胞增生李
浙江8％的进口食品不合格
对于吃货们来说，觉得来自挪威的三文鱼口感极好、质量有保障。事实上，你并不清楚，那些即使是货真价实的挪威三文鱼，质量也未必安全可靠。 去年10月，浙江检验检疫局就查获了一例含有可能致死病菌的挪威冰鲜三文鱼。听起来让人咋舌。 这些三文鱼都是挪威空运过来，到达萧山机场后，浙江检验检疫局杭州
李斯特菌感染的相关介绍
李斯特菌感染：该菌在自然界普遍存在，不易被冻融、强光等环境因素所杀灭。土壤、烂菜、污水、江河水道、饲料中均可有该菌存在，因此常被人和动物所携带。污染的动物性食品如：牛奶、鸡肉、冷藏食物可致感染暴发流行。
李斯特菌感染的医疗诊断
除临床表现外，确诊主要依据病原学检查，如：血及其他标本的培养、脑脊液涂片与培养等。李斯特菌溶素0的抗体测定及PCR检测对急性病例诊断并无确定作用。李斯特菌溶素0的抗体水平对经食物传播的非侵袭性感染如：胃肠炎的诊断意义也不大。细菌溶素0的氨基末端多肽是更具特异性的抗原，以此开发的血清学测定可能更有
怎样控制李斯特菌的感染？
单增李斯特菌在一般热加工处理中能存活，热处理已杀灭了竞争性细菌群，使单增李斯特菌在没有竞争的环境条件下易于存活，所以在食品加工中，中心温度必须达到70℃持续2分钟以上。单增李斯特菌在自然界中广泛存在，所以即使产品已经过热加工处理充分灭活了单增李斯特氏菌，但有可能造成产品的二次污染，因此蒸煮后防止
关于李斯特氏菌的概述
其中单增李斯特菌是唯一能引起人类疾病的。单核增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）是一种常见的土壤细菌，在土壤中它是一种腐生菌，以死亡的和正在腐烂的有机物为食。它也是某些食物（主要是鲜奶产品）中的一种污染物，能引起严重食物中毒。单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌
南非查明李斯特菌疫情源头
南非卫生部部长阿伦·莫措阿莱迪近日说，南非李斯特菌疫情的源头是当地一家知名食品公司生产的猪肉肠。图片来源于网络 莫措阿莱迪召开新闻发布会说，检测结果显示，这次李斯特菌疫情暴发的源头是企业食品公司位于林波波省波洛夸内的工厂生产的一种猪肉肠。企业食品公司是南非知名食品公司“虎牌”旗下企业。 企业
简述李斯特氏菌的特点
1．分布广：存在于土壤、水域(地表水、污水、废水)、昆虫、植物、蔬菜、鱼、鸟、野生动物、家禽。 2．生存环境可塑性大：能在2-42℃下生存(也有报道0℃能缓慢生长)能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖。 3．适应范围大：酸性、碱性条件下都适应。 4．带菌较高的食品有：牛奶和乳制品；肉类(特别是
关于李斯特菌的分布介绍
李斯特菌广泛分布在自然界中，在腐烂的植物、土壤、动物粪便、污水、青贮饲料和水中均可找到其踪迹。总体上说，李斯特菌可能存在于有乳酸菌、索丝菌和一些棒状杆菌生活的地方。它们和奶制品、青贮饲料的关系，与乳酸菌与这些产品的关系一样，是众所周知的。在苏格兰进行的一项针对海鸥粪便、白嘴鸦和青贮饲料的研究中发
李斯特菌检测技术应用概述
本文比较分析了国内外李斯特菌的检测方法、不同标准限量值的差异。介绍了国内外李斯特菌快速检测技术的应用及存在的问题，对我国微生物快速检测的现状进行了概述，探讨了李斯特菌快速检测技术的未来发展方向，对李斯特菌检验方法探索及快速检测技术的发展具有一定的借鉴意义。 李斯特菌(Listeria
李斯特菌属－(Listeria)介绍
一、 分类与命名李斯特菌隶属芽孢杆菌科，DNA G+C含量为36～42mol%，代表菌种为产单核细胞李斯特菌。目前属内有产单核细胞李斯特菌 (L.monocytogenes)、无害李斯特菌 (L.innocua)、伊氏李斯特菌 (L.ivanovii)、斯氏李斯特菌 (L.seeligery
关于小儿李斯特菌病的简介
小儿李斯特菌病（Listeriosis）是由单核细胞增多性李斯特菌感染引起的急性传染病，多见于新生儿及免疫缺陷患儿。此外，孕妇、老年人及免疫功能低下的成人也属于易感人群。 本病由单核细胞增多性李斯特菌感染引起。本菌从水、土壤、尘埃、下水道、鱼类、鸟类及哺乳动物、甲壳动物中均能检出。人类被感染主
关于李斯特菌感染的病源介绍
单核细胞增多性李斯特菌为短小的革兰阳性无芽胞杆菌，陈旧培养物有时变为革兰阴性菌。在脑脊液中常成对排列，易误认为肺炎球菌。染色过度脱色易误认为流感杆菌。20～25°C时具运动性，37°C运动消失。微需氧，营养条件要求不高，在普通培养基上能生长，血清平板上生长良好，菌落周围有狭窄的溶血环。根据菌体与
研究发现李斯特菌毒性超强形式
数千种李斯特菌均会造成严重的食源性疾病。一项基因组学研究发现了更容易引起疾病的那些菌株，并摸清了先前人们不知道的细菌感染人且造成疾病的相关因素，该研究可以让人们更好地监控这些病菌。相关成果近日发表于《自然—遗传学》。 食用李斯特菌感染的食物会引发食源性疾病，该病菌对孕妇尤其危险，会造成流产或使
如何诊断李斯特菌脑膜炎？
患者外周血中白细胞总数和中性粒细胞增多。单核细胞并不增多。脑脊液常规白细胞计数增高至数百或数千以多核细胞为主，少数为单核细胞增多，蛋白质增高糖降低。脑脊液涂片可发现小的革兰阳性杆菌。血和脑脊液培养阳性可确诊。血清学检查，双份血清抗体效价递升可协助诊断，但该菌抗原与葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌有共同
简述李斯特菌感染的基本症状
李斯特菌通常在过期速食、黄油、冻肉和奶酪上蔓延滋长。食品和药物管理局说，全美每年有大约800例李斯特菌染病病例，大多数因为食用上述食品，农产品一般不是使人染病的元凶。老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染李斯特菌。疾控中心说，13名死者多是年长者，平均年龄为78岁。 据悉，一旦感染李