澳新食品标准局（FSANZ）召回不合格姜汁啤酒
2019年8月3日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Aether Group Pty Ltd T/a Aether Brewing正在召回一款罐装姜汁啤酒，因为这款产品的酒精含量有可能超过标示的酒精含量，而且二次发酵可能导致易拉罐爆裂。 受召回产品的信息如下： 原产国为澳大利亚，召回产品重量为9Kg/箱。该产品在昆士兰州的Aether Brewery、bottle shops、酒吧和酒店有售。 澳新食品标准局建议消费者不要饮用以上产品，可以将产品退回获取全额退款。......阅读全文
澳新食品标准局（FSANZ）召回不合格姜汁啤酒
2019年8月3日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Aether Group Pty Ltd T/a Aether Brewing正在召回一款罐装姜汁啤酒，因为这款产品的酒精含量有可能超过标示的酒精含量，而且二次发酵可能导致易拉罐爆裂。 受召回产品的信息如下： 原产国为澳大利亚，
俄罗斯罐装啤酒首次采用可再封盖
据外媒2015年10月21日消息，采用XO可再封罐盖的美乐牌啤酒罐日前在俄罗斯发布。这是该款德国Xolution公司开发的瓶盖设计第一次被一家酿酒公司采用。 美乐品牌在俄罗斯的所有者叶费斯？鲁斯 （Efes Rus） 将这款[可再封]开瓶系统称作ReLock。它应用的500毫升罐将于10月在
Inline－Analytical－Measurement－Systems－in－Brewing－Industry
New website for the brewing industry highlights the values of digital, in-line analytical measurement systemsThe continuous, real-time data from in-
New－white－paper－explains－how－to－increase－brewing－process－……
Ensuring production processes will operate as necessary and generate the desired product quality and yield in the required time is central to succ
生姜蛋白酶的应用研究
生姜蛋白酶是有待开发利用的新的植物蛋白酶，是在继木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶等后发现的一种新的植物蛋白酶，被认为是木瓜蛋白酶家族的又一新成员。在我国，生姜是常用的调味品和中草药，具有重要的药用和保健价值。目前，专家们对生姜中的挥发油和姜辣素研究较多，而对蛋白酶的研究较少，因此使该酶在食品工业上没有发挥出应
液化气体罐装秤调式方法
液化气体罐装秤调式方法（1）打开电池筒盖，放入电池，旋紧电池筒盖（注意电池正负极）；（2）充装qiang挂到qiang架上，qiang头不能碰固定支架；（3）清空秤台上所有杂物；（4）开机前检查AD盒9芯插头是否插好，U型管不能碰固定支架，阀处于关闭状态，手柄应处于弹起状态。（5）按 按键，秤进入
澳大利亚召回一款受污染的进口果酱
2020年2月24日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Aussie Shwe正在召回一款果酱，因为产品受到了化学/污染物（铅）污染。受召回产品的信息如下： 据通告，受召回产品的原产国为缅甸，保质期为2020年9月15日。在西澳大利亚州的Aussie Shwe销售。澳新食品标准局建议消
“无醇啤酒”依然是啤酒
啥叫“无醇啤酒”?无醇啤酒是不是真的不含酒精?10月1日起，啤酒新国标的实施，将“无醇啤酒”写入国家标准。规范指标为酒精度小于或等于0.5%vol(升)，原麦汁浓度大于等于3.0°P。专家指出，无醇啤酒并非真的无酒精，只是酒精含量较低而已。据了解，与原国标相比，新标准修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤
澳大利亚召回含未申报过敏原的蛋糕产品
2019年7月22日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Bulla Dairy Foods正在召回一款含未申报过敏原（大豆）的冰淇淋蛋糕产品。 受召回产品的信息如下： 召回 原产国为澳大利亚，质量为1.5L，保质期为2021年3月24日。该产品在全国的沃尔沃斯（Woolworths
澳大利亚召回一款受大肠杆菌污染的奶酪
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2019年5月14日，澳新食品标准局发布召回通报，Gusto Fantastico Pty Ltd t/a Frolicking Goat正在召回一款受大肠杆菌污染的奶酪。 受召回产品具体信息如下： 受召回产品的原产国为澳大利亚。保质期为2019年6月2
澳大利亚召回韩国大米调味品
2019年6月9日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Corean Food Corporation正在召回3款从韩国进口含未申报过敏原（鸡蛋和牛奶）的大米调味品。 受召回产品原产国为韩国。这些产品已在南澳大利亚和西澳大利亚的各超市和商店中出售。 澳新食品标准局建议对鸡蛋和牛奶过敏的
疑受微生物污染－澳新召回一款杏仁牛奶
2020年8月28日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，ALDI 正在召回一款杏仁牛奶，因为产品疑受微生物污染。受召回产品的信息如下： 产品原产国为澳大利亚，重量为1L，保质期到2021年4月18日。该产品已在所有ALDI商店出售。 澳新食品标准局建议消费者不要食用上述产品，可以将
因未申报过敏原－澳新食品标准局下令召回一意大利青酱
2020年2月18日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Woolworths Ltd正在召回一款意大利青酱，因为产品含未申报过敏原（花生）。受召回产品的信息如下： 产品原产国为意大利，重量为190g。在澳大利亚全国范围内的Woolworths销售。 澳新食品标准局建议对花生过敏的消费
澳大利亚召回含未申报过敏原（花生）的蛋糕产品
2019年7月22日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Bulla Dairy Foods正在召回一款含未申报过敏原（大豆）的冰淇淋蛋糕产品。 受召回产品的信息如下： 原产国为澳大利亚，质量为1.5L，保质期为2021年3月24日。该产品在全国的沃尔沃斯（Woolworths）和独立
澳大利亚召回受大肠杆菌污染的牛奶
2019年1月31日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Organic Milk Group正在召回一款受大肠杆菌污染的有机牛奶。 受召回产品的信息如下： 原产国为澳大利亚，保质期为2019年2月4日。该产品在塔斯马尼亚州的Woolworths，IGAs，Salamanca Fres
澳大利亚召回多款受大肠杆菌污染的牛奶
2019年6月20日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Lactalis Australia Pty Ltd正在召回多款受大肠杆菌污染的牛奶。 受召回产品的信息如下： 受召回产品原产国为澳大利亚，保质期为2019年7月2日。该产品在维多利亚州的Coles, Woolworths, I
澳大利亚召回未标注豆成分的素食蛋白粉
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，近日，澳新食品标准局发布召回通报称，Healthy Warrior Pty Ltd公司宣布召回一款素食蛋白粉，因为该产品含有大豆成分，标签却未标注。 受召回产品的信息如下： 产品名称：星球食品有机大麻蛋白粉（巧克力风味），规格为500g，保质期至2020年
发酵罐装置的独特风格设计
发酵罐安装好电极，灭菌前检查各接口，各管线外观是否正常，出蒸汽管是否牢固。各阀门应由两人检查是否处于完全关闭状态，灭菌时至少要求两人在场，一人负责操作各种阀门，另一人负责观察报告各项参数。 确认发酵罐各阀门处于关闭状态后，打开蒸汽发生器进水阀，启动蒸气发生器，蒸气发生器开始自动进水，此时应
发酵罐装置的独特风格设计
发酵罐装置的独特风格设计 发酵罐安装好电极，灭菌前检查各接口，各管线外观是否正常，出蒸汽管是否牢固。各阀门应由两人检查是否处于完全关闭状态，灭菌时至少要求两人在场，一人负责操作各种阀门，另一人负责观察报告各项参数。确认发酵罐各阀门处于关闭状态后，打开蒸汽发生器进水阀，启动蒸气发生器，蒸气发生器开始自
澳大利亚召回未标注麸质过敏原的面包
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，近日，澳新食品标准局发布召回通报称，Raffles Healthy Foods 公司宣布召回一款面包，因为该产品未标注麸质过敏原。 受召回面包的信息如下： Raffles bread 产品名称为：全麦斯佩尔特奇亚籽面包。规格为580g。保质期至2018年
澳大利亚召回一款未标注牛乳过敏原的饮料
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，近日澳新食品标准局发布召回通报称，Monde Nissin Australia公司宣布召回一款椰奶燕麦饮料，因为该款产品未标注牛乳过敏原。 受召回饮料的信息如下： 产品名称：Nudie Brekkie浆果椰奶燕麦饮料（250mL），保质期至2018年3月
澳大利亚召回一款受化学污染的牛奶
2019年9月7日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，科尔斯超市（Coles Supermarkets）正在召回一款牛奶，因为这款产品受到了化学污染。 据了解，这款牛奶的颜色可能为黄色，尝起来有金属化学味道。食用受召回影响的牛奶可能会导致疾病。该款产品的原产国为澳大利亚，产品保质期为2
澳大利亚召回有问题的散养鸡蛋
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，10月30日澳大利亚EES Marketing Pty Ltd公司宣布召回一款鸡蛋，因为鸡蛋可能破裂或者受污染，食用后可能会患病。 受召回鸡蛋的品牌为“First Quality”，名称为“First Quality Free Range Eggs”，规
美国出口辣椒酱胀罐－澳下令召回
2019年12月25日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Kienfat Trading Pty Ltd正在召回两款进口辣椒酱，由于乳酸积累导致某些产品出现胀罐现象并继续发酵，产品打开时可能会喷出。受召回产品的信息如下： 产品原产国为美国，两款产品重量分别为17盎司和28盎司，保质期为
含未申报过敏原－澳新召回一款牛奶巧克力
2020年9月3日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Haigh's Chocolates正在召回一款牛奶巧克力，因为产品含未申报过敏原（榛子）。受召回产品的信息如下： 产品原产国为澳大利亚，名称为Haigh's Milk MaltiChocs，重量为250g，保质期到
澳大利亚召回我国产的异物污染食品
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，近日澳新食品标准局发布召回通报称，澳大利亚Metcash公司宣布召回一款食品，因为该款产品中含有金属异物。 受召回产品的信息如下： 产品名称：Black and Gold Crumbed Fish Portions，规格为500克，原产国：中国，有效期
澳大利亚召回可能受肠炎沙门氏菌污染的鸡蛋
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2019年3月27日，澳新食品标准局发布召回通报称，CR and M Ash and Sons正在召回几款鸡蛋，因为该产品可能受到了沙门氏菌（Salmonella Enteritidis）的污染。 受召回产品具体信息如下： 原产国：澳大利亚，保质期至201
澳大利亚召回多款可能受大肠杆菌污染的奶酪产品
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2019年11月15日，澳新食品标准局发布召回通报，Udder Delights正在召回多款可能受大肠杆菌污染的奶酪产品。 受召回产品的原产国为澳大利亚。这些产品的销售地点有新南威尔士州的Coles, Woolworths 和独立零售商店；昆士兰州、维多利亚
澳大利亚召回中国产干黑枣
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，10月19日澳新食品标准局发布召回通报称，澳大利亚Ming Lee Trading Pty Ltd公司宣布召回一款干黑枣，因为该产品含有一种化学污染物。 受召回产品的信息如下： Dried black dates 产品名称：干黑枣，规格500g每袋
出口稻香村桃酥含未申报过敏原－澳食品标准局下令召回
2019年7月31日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Mingfa Trading Co P/L正在召回一款含未申报过敏原（核桃和腰果）的稻香村桃酥。 受召回产品的信息如下： 产品原产国为中国，保质期为2019年10月4日，生产公司为苏州稻香村食品有限公司。该产品在Tongli超市