澳大利亚召回含未申报过敏原的蛋糕产品
2019年7月22日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Bulla Dairy Foods正在召回一款含未申报过敏原（大豆）的冰淇淋蛋糕产品。 受召回产品的信息如下： 召回 原产国为澳大利亚，质量为1.5L，保质期为2021年3月24日。该产品在全国的沃尔沃斯（Woolworths）和独立超市有售。 澳新食品标准局建议对大豆过敏的消费者不要食用以上产品，可以将产品退回获取全额退款。......阅读全文
澳大利亚召回含未申报过敏原的蛋糕产品
2019年7月22日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Bulla Dairy Foods正在召回一款含未申报过敏原（大豆）的冰淇淋蛋糕产品。 受召回产品的信息如下： 召回 原产国为澳大利亚，质量为1.5L，保质期为2021年3月24日。该产品在全国的沃尔沃斯（Woolworths
澳大利亚召回含未申报过敏原（花生）的蛋糕产品
2019年7月22日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Bulla Dairy Foods正在召回一款含未申报过敏原（大豆）的冰淇淋蛋糕产品。 受召回产品的信息如下： 原产国为澳大利亚，质量为1.5L，保质期为2021年3月24日。该产品在全国的沃尔沃斯（Woolworth
澳大利亚召回多款未标注过敏原的酱料
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，11月7日澳大利亚一家公司宣布对多款酱料实施召回，因为产品未标注花生、坚果、芝麻等过敏原。 问题产品的品牌为“Mayvers”，包括花生酱、杏仁酱、坚果酱，规格为375克、250克、800克、240克。 产品产地为澳大利亚，在澳大利亚全国范围的零售店与
澳大利亚召回未标注麸质过敏原的面包
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，近日，澳新食品标准局发布召回通报称，Raffles Healthy Foods 公司宣布召回一款面包，因为该产品未标注麸质过敏原。 受召回面包的信息如下： Raffles bread 产品名称为：全麦斯佩尔特奇亚籽面包。规格为580g。保质期至2018年
澳大利亚召回一款未标注牛乳过敏原的饮料
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，近日澳新食品标准局发布召回通报称，Monde Nissin Australia公司宣布召回一款椰奶燕麦饮料，因为该款产品未标注牛乳过敏原。 受召回饮料的信息如下： 产品名称：Nudie Brekkie浆果椰奶燕麦饮料（250mL），保质期至20
澳大利亚召回未标注麸质过敏原的冰激凌代用品
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，8月25日澳新食品标准局发布召回通报称，澳大利亚COYO Corporate Pty Ltd公司宣布召回一款冰激凌代用品，因为该产品未标注麸质过敏原。 受召回产品的信息如下： 产品名称为：COYO 海盐焦糖椰奶冰激凌代用品，产品保质期分别为08/04
蛋糕的质构分析
随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，蛋糕等西方饮食文化逐渐在中国普及。生产企业如何准确、科学的评价蛋糕的品质特征尤为重要。感官评价作为一种的评价方法是目前通用的方法，但易受人为因素的影响，结果的可靠性差，仪器评价方法避免以上缺点，能全面客观的评价面制品的品质特征。质构仪作为一种感官分析仪器，广泛
报告：2024年，全球过敏原诊断市场将达38亿美元
科学实验室里的试管 过敏原诊断是指采用酶免疫法快速、准确、无痛检测过敏原。近日，知名的行业调研公司Transparency Market Research发布的报告表示：过敏原诊断仍然是生物行业的重要业务，预计全球的过敏原诊断将从2015年的13亿美元翻三番，增加至2024年的38亿美元。
从抢蛋糕到做蛋糕 我国卫星遥感向商业化迈进
中国资源卫星应用中心主任徐文日前在接受科技日报记者采访时表示，40多年来，我国卫星遥感技术从跟跑到并跑，数据应用也从依赖进口到自力更生，进而出口至发达国家和地区。如今，中国遥感正在商业化市场中高歌猛进。 无论对国防安全还是经济社会发展，卫星遥感技术的作用日益凸显。2018年10月至11月
过敏原抗体在食物过敏原相关检测的应用
过敏原（allergen）是一种会使机体产生异常剧烈的免疫反应的抗原。过敏原的来源多种多样，例如尘螨排泄物，花粉，宠物皮屑，以及一些食物例如花生（豆类），坚果，海鲜和贝类等。它们通过吸入、食入、注射或接触等方式使机体产生过敏现象。过敏反应是指已产生免疫的机体在再次接受相同抗原刺激时所发生的组织损伤或