越南警方查获从中国走私进的1200件甜品产品
越南某媒体报道：越南芝陵县，8月5日，在1A km50路口市场管理队与当地交通警察联合对一辆大巴车进行安全检查，共缴获近1200件走私食品。具体信息如下： 2019年8月5日下午，越南凉山省市场管理队与警方联合联合执法对相关车辆进行安全检查时发现：车牌号为18B 003.85的大巴车，共收集300个来自中国的蛋黄饼，规格为55克/个，Zhishiliuxinsu牌，另外还发现820个甜年糕，规格为100克/个。此批货物货值约达1500万越南盾（约合人民币5000元）。 经调查发现相关涉事货主无法提供发票、货物原产地证明及其他必要证件用以证明货物的合法性。 据悉，此批走私货物已被检察人员全部没收，涉案人员被处以800万越南盾（约合人民币2400元）的罚款。......阅读全文
越南警方查获从中国走私进的1200件甜品产品
越南某媒体报道：越南芝陵县，8月5日，在1A km50路口市场管理队与当地交通警察联合对一辆大巴车进行安全检查，共缴获近1200件走私食品。具体信息如下： 2019年8月5日下午，越南凉山省市场管理队与警方联合联合执法对相关车辆进行安全检查时发现：车牌号为18B 003.85的大巴车，共收集
越南中越边境处查获大量走私甜品案
越南某媒体报道：越南凉山省市市场管理队与警方联合对销售甜品的商店进行检查，并发现许多违反货物。 具体信息如下： 8月20日上午，在越南中越边境处，凉山省文浪县Truc Chinh街，市场管理队与警方联合起来，对销售糕点的商店进行检查。 检查时发现，在货架上和库房大批量中国生产的各种糕
越南缴获大批走私饮料产品
据越南市场监管总局提供的信息：越南凉山省市场管理队对一辆卡车进行检查，共缴获3528件走私食品。 具体信息如下： 9月16日下午，越南凉山省市场管理队对相关车辆进行安全检查时发现：车牌号为12H -529.39的卡车共载有3528件饮料产品，其中包括：1135瓶矿泉水、2007瓶啤酒和3
越南缴获大批走私饮料产品
据越南市场监管总局提供的信息：越南凉山省市场管理队对一辆卡车进行检查，共缴获3528件走私食品。 具体信息如下： 9月16日下午，越南凉山省市场管理队对相关车辆进行安全检查时发现：车牌号为12H -529.39的卡车共载有3528件饮料产品，其中包括：1135瓶矿泉水、2007瓶啤酒和3
法式甜品简史
法式甜品简史 La pâtisserie – 现代定义 在法国权威词典《拉鲁斯》中，甜品（pâtisserie）被定义为：“Préparation sucrée de pâte cuite, qui peut être fourrée, recouverte d'un glaçage
越南查获大批量走私食品产品
据越南市场监管局信息：8月17日，在中越边境处，235C公路上,两队市场监管人员联合对可疑车辆进行检查，共缴获1830件走私食品。具体信息如下： 当天下午，两队市场监管人员联合对可疑车辆进行检查时发现：车牌号为29D-302.84的卡车，共收集1830件来自中国的食品产品，包括四种产品：面条
越南近2000件违法食品产品被销毁
越南某媒体报道：8月17号在越南凉山省又查获近2000件违法的食品产品。 具体信息如下： 当天上午，在越南凉山省。当地市场监管队对相关车辆进行检查。 经过检查发现，车牌号为12D -001.01的车辆运载50箱来历不明食品产品，箱子里收集近2000件违法食品产品，包括：醋，规格为：
越南查获质量不合格肉松产品原料
越南某媒体报道：越南Ha Tinh省农林水产质监管分局官员称，近期执法人员对食品生产企业进行突击检查，并对不法行为进行及时查处。 2020年7月2号，越南Ha Tinh省的农林水产质监管分局对位于Hong Linh镇的某生产肉松企业进行检查时发现，生产商正在使用400公斤无法确定其来源的原料
越南查获800公斤变质猪肠产品
据越南谅山省市场监管部信息：11月初该机构与交警队开展联合执法行动，查获800公斤变质猪肠产品，相关违法人员被处以1300万越南盾（约合人民币4300元）的罚款。具体信息如下： 两部门在对相关车辆进行安全检查时发现：车牌号为29C-473.29的卡车载有800公斤冷冻猪肠，产品被装在13个塑
越南超过5000件违反食品产品被没收
越南某媒体报道：8月9号在越南凉山省又查获超过5000来历不明的食品产品。具体信息如下： 当天上午10点半，凉山省，文浪县，Kho Da村地区。当地市场监管队对相关车辆进行检查。 检查时发现，车牌号为12C -082.68的车辆运载超过5000食品产品，包括：方便面，规格为：85克/盒；耗
越南着力扩大农产品出口市场
2019年9月份，越南工商部将与越南蔬果协会配合举行贸易促进活动，致力于帮助越南农产品加工出口企业参加2019年香港亚洲国际果蔬展览会。为越南农产品加工企业征服亚洲和东盟各国的市场提供帮助。 据越南工商部的统计数据，每年该机构拨出330-350亿越南盾（约合人民币1千多万元）用来举行向外国
越南Res1000违法保健食品产品被查
据越南食品安全局2021年12月14日发布信息：近期，在某一些网址上进行广告宣传的Res-1000保健食品，广告内容带有不是真实的信息，旨在欺骗消费者的内容，具体是其宣传产品带有药物性治疗作用，同时冒充医生的名义以及患者的感谢信来广告宣传，而违反了越南相关法律法规规定。 经调查发现，该保健品
越南发布进口食品及相关产品监管法规
2016年4月18日，越南卫生部发布G/SPS/N/VNM/77通报，发布进口食品及相关产品监管法规。该法规规定了进口食品及相关产品的生产条件、销售规定、广告方法和食品检测方法。该法规涉及的食品及食品相关产品属于卫生部管辖产品，包括食品添加剂、辅助物质、加工食品、瓶装水和矿泉水、功能性食品等产品
甜品店自制甜品问题层出不穷滥用食品添加剂无人监管
图为“DQ”工作人员向记者演示刚制作好的冰淇凌产品 随着餐饮业的不断发展，一些地方对甜品站属于哪个环节监管认识不一致，出现了管理不规范和缺位问题。为进一步落实责任，加强食品安全监管，中央编办先后听取了有关部门和中国烹饪协会及有关企业的意见建议，形成了相
越南召回某品牌不合格肝泥产品
据越南食品安全局称，2020年7月13日至8月18日，该国持续出现居民食用肝泥产品后发生食物中毒症状如呕吐、腹泻、头痛等，病患均就医治疗。 中毒事件发生后，越南相关执法机构立即开展调查并查明上述病人都食用过位于河内市某有限公司生产的Minh Chay品牌肝泥产品。 经抽样检测，检查人员
越南销毁近400公斤变质动物源性产品
越南市场监管总局2020年8月8日报道，近期该局同交通警方联合执法，对某卡车进行安全检查时发现大批不法动物源性食品。 越南福寿省执法机构在对车牌号19C-009.59货车进行检查时发现其运载400公斤发霉变质的动物内脏，货值约达1300万越南盾（约合人民币4000元）。 据货主交代，上述
“甜品胃”源于大脑控糖机制
人们常常开玩笑说，自己有两个胃，一个用来吃饭，另一个则是“甜品胃”。如今，这种现象有了科学解释。发表在新一期《科学》杂志上的一项研究发现，大脑中存在一种控制糖分摄入的特殊机制，为人们理解“为什么吃饱了还能再吃甜品”提供了全新视角。德国马克斯·普朗克老龄化生物学研究所科学家通过小鼠实验发现，大脑中有一
越南16家企业因违反食品卫生安全规定被罚款
越南何静省食品卫生安全部检查队在2019年4月22日至2019年5月15日对48家食品生产、销售企业及餐厅进行检查。 此次检查的不合格产品主要涉及肉制品和甜品。不合格原因主要包括：使用来历不明的原材料；某些原料已经过期；混合保管熟食和生肉品。 具体信息如下： 2019年4月22日至
越南缴获数万瓶不合格啤酒和牛奶产品
据越南市场监管总局信息：2019年7月28日下午3点半，越南富安省市场监管队与警方配合对车牌号为29B -002.32的可疑卡车进行安全检查。 经过检查，执法人员发现该车辆运载23496件违法货物。具体信息如下： 违法货物包括：1116罐Ensure Original牌奶粉，规格为40
台湾有102项从越南进口牛油产品需下架
台湾从9月4日强冠馊水油事件曝光至今，这波包括顶新、正义等公司在内的食用油风暴延烧已52天，劣质猪油食品虽已全下架，后来又发现牛油也存在问题，至少已有102项牛油产品需下架。 台湾顶新、正义等公司多年来进口的来自越南大幸福公司生产的猪油，其实是饲料级，但越南的公证行却伪造证明将饲料油变成食用级
越南槟椥省禽肉及禽类产品暂停进口
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（九月十日）宣布，因应世界动物卫生组织通报指越南槟椥省爆发高致病性H5N6禽流感，中心即时指示业界暂停从该省进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。 中心发言人说，香港目前与越南只建立禽蛋进口机制，并无禽肉进口机制。根据政府统计处的资料，今年上
2019年越南设定水产品出口大目标
为了实现该目标，越南正努力出口808万吨海产品，同比增长4.2%，其中养殖品种438万吨，野生捕捞海产品370万吨。 2019年2月14日《跨太平洋伙伴关系协定》(Trans Pacific Partnership，简称CPTPP)对越南生效，越南出口到该条约其他国家的海产品已取消征收的关税
越南加强对进口产品的管理规定及检查力度
近期，越南海关总署已向相关部门发出信函，指示各地海关部门加大对进口产品的检查工作，严格检查产地，以防伪造商品原产地事件。 信函明确规定，要求海关人员在检查进口货物时，必须详细检查进口产品的标签。 如果货物上没有标签（除了第43/2017号/ ND-CP第1章第2条规定的货物除外），应按照12
越南努力提高水产品在中国的市场参透率
据越南农业与农村发展部农产加工与市场开发局透露，目前越南水产养殖面积超过5000公顷，其中全部的出口查鱼养殖户获得可追溯性代码，所有出口水产品加工厂应用危害分析与关键控制点（HACCP）体系以及获得食品质量安全认证。 2018年，越南查鱼、巴沙鱼对中国出口额达22.5亿美元、虾类产品出口额达3
咖啡与甜品一起食用的危害
俄罗斯减肥诊所专家帕维尔·伊桑巴耶夫对俄罗斯卫星通讯社讲述咖啡与甜品一起食用的危害。 伊桑巴耶夫称，咖啡含有抗营养素（Antinutrients）——阻止从食物中吸收微量元素、维生素的物质。因此，喝咖啡最好是在两餐之间。 他指出，咖啡经常被与糖、甜点等甜食一起食用。但是，甜点和咖啡并不搭配。
海口：不良商家用过期牛奶制成“美味甜品”
8月10日，国际旅游岛商报记者从海口市美兰区食药监局获悉，海口美兰茂利食品店张某销售无中文标签进口牛肚被罚3.5万，海口美兰桫椤湾丞记传承特色牛奶甜品店华某使用超过保质期的食品原料制作甜品被罚5万。 罚3.5万 销售无中文标签进口牛肚 6月22日，美兰区食药监局依法对位于海口市海甸一西
雀巢公司召回在美销售的部分冷冻甜品
新华网洛杉矶6月19日电 瑞士雀巢公司美国分公司19日宣布，紧急召回其在美市场销售的Toll House品牌下的多种冷冻甜品，因为这些产品可能被大肠杆菌污染。 这家设在洛杉矶地区格兰代尔市的分公司在声明中说，被召回的产品涉及雀巢Toll House品牌下的冷冻巧克力夹心饼等多种产品。
我国海关监管日趋严格越南出口农产品受到影响
越南农产品加工与市场开发局局长称：今年由于中国多次更改对进口食品安全管理体制机制与要求,让该国大部分农产品在出口到中国受到巨大影响。 受影响的农产品大部分是水果，如火龙果、榴莲、番荔枝等。具体，番荔枝和榴莲的价格比同期下跌一半，去年番荔枝的价格为5万-6万越南盾/公斤（约合人民币14.5-1
高压清洗机在甜品制糖厂的应用
高压清洗机在制糖厂设备清洗中有着非常重要的作用，制糖设备在生产过程中，其蒸发罐、加热器、结晶罐和饱充罐等管道和容器会产生严重的结垢，厚度从几毫米到十几毫米，严重时还会把管路堵死。高压清洗机的工作原理是通过高压泵或增压器打出高压水，经高压管路到达喷嘴，通过高压喷嘴将高压低流速的水转化成低压高流速的
中国月饼大量进入越南
越南某媒体报道：2019年8月初，越南市场监管总局指示下属部门对月饼做好食品卫生管理。防止来历不明、不合格或走私的月饼流入市场。 近期，中国千层月饼在越南市场上很受欢迎。首先是因为超级便宜的价格，仅18000越南盾（约合人民币5元）/个，100000越南盾（约合人民币30元）/盒。跟越南国产