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9月27日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2019-450号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下： 1. 根据风险评估结果，酱类、鱼虾酱、辣椒粉或辣椒丝、香辛料加工品的产气荚膜梭菌标准引入统计学概念的定量标准（采用三级采样方案）。 2. 修改果冻的生产加工标准：在确保果冻较难一口吞食的情况下，可以以多种形态生产果冻。 3. 将农药残留限量标准的适用范围明确规定为农产品，新设定干燥香草类适用香草类10倍的农药残留限量标准。 4. 修改及新设畜产品、水产品中残留物质的残留限量标准适用原则：新设定畜产品、水产品中对副产品的残留物质限量标准适用原则以及以畜产品、水产品为原料生产的加工食品的残留物质限量标准适用原则。 5. 修改餐饮业料理标准：新设定在加热料理肉类、鱼类等动物性原料时要充分烹饪至食品中心部位的标准。 6. 修改样本的采集及处理方法。 7. 梳理食品原料目录。 8. 新设定及修改农产......阅读全文
美国是食品安全体系比较完善健全的国家，执法部门包括农业部、食品与药品监督管理局、环保署，其中，食品药品监督管理局和农业部依据有关法规负责制定《食品法典》，地方、州、联邦的食品法规以《食品法典》为基础。 美国食品安全法律从1906年开始，到现在为止修订了7部法律。美国维护食品安全主要靠监管体系、
海关总署发布进口食品化妆品安全风险预警通告，涉及319家进口商 9月23日，海关总署发布进口食品化妆品安全风险预警通告（进口商），共有319家企业被预警。（中国国门时报微信号） 点评：这些企业所生产经营的某种（些、类）食品化妆品曾发生过不符合我国法律法规而被拒绝入境的情况，达到《进口食品不良
一、国内热闻 1、通知·公告 市场监管总局关于6批次食品不合格情况的通告〔2019年第33号〕 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检方便食品、饮料、水产制品、饼干、薯类及膨化食品、特殊膳食食品等6大类食品398批次样品（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/）
国际食品法典委员会（CAC）关于食品中重金属限量的规定主要集中在《食品和饲料中污染物和毒素通用标准》（CODEX STAN 193-1995）。该标准自发布以后经过多次修订，最新的一次修订为2013年。 中国关于食品中重金属限量的规定主要集中在食品安全国家标准《食品安全国家标准 食品
保健食品是指声称具有特定保健食品功能或以补充维生素矿物质为目的的食品，介于普通食品和药品之间。与普通食品相比，保健食品可以声称特定的保健功能，有每日服用量。又不同于药品，保健食品主要用于调节人体机能，不能宣称以治疗为目的。鉴于保健食品的特殊地位，各国对其监管各不相同。有的国家按特殊
6月11日，韩国KFDA发布了韩国《食品基准及规格》的部分改正告示草案，改正草案主要内容如下： 1.2014年10月28日，韩国对食品添加剂法典进行了部分修改，修改中规定面包、点心、糖果类及冰菓类中允许使用糖精钠。因此食品法典的点心类和面包类基准中删除不得检出糖精钠的规定。 2.符合《海
三、食品安全保障措施 （一）法律法规体系。 为保障食品卫生安全，卫生部依据《中华人民共和食品卫生法》，制定了90余个配套规章，涉及食品及食品原料、食品包装材料和容器、食品卫生监督处罚、餐饮业和学生集体用餐等各方面的管理。近些年，还颁布实施了《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业和集体
3月31日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2020-132号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下： 1. 在食品中可使用的原料列表中增加6种水产品：拉泳褐虾（Argis lar）、Buccinum kushiroensis、Buccinum osagawai、中华管鞭虾（
11月23日，据厦门海沧检验检疫局消息，近日韩国食品药品安全处发布了第2016-124号告示，对《食品添加剂的标准及规格》的部分内容进行了修改。这是韩国今年继4月份之后再一次对《食品添加剂法典》进行修改。 据悉，本次修改内容主要包括对糖精钠的使用对象食品扩大至25种，增加了果酒（0.08g
加拿大拟修订《危险产品法案》 加拿大卫生部2009年7月3日发布了G/TBT/N/CAN/278号通报，标题为：邻苯二甲酸盐(酯)法规提案、修订《危险产品法案》(邻苯二甲酸盐(酯))目录I的命令提案和修订危险产品(玩具)法规的提案。涉及儿童玩具及儿童护理用品。 该提案说，全部或部分由
食品伙伴网讯 5月2日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2017-34号《钠含量比较标示标准及方法》制定告示，其主要内容如下： a.制定钠含量比较标示标准。 1）为比较产品间的钠含量，设定了生产商计算食品中钠含量的食品的单位量； 2）钠含量比较对象食品要考虑食品法典的食品类型与
目 录 食品农产品 1. 欧盟立法各方就食品标签新规达成协议 2. 英国食品包装指导规则PAS 223 已于7 月1 日实行 3. 美国政府责任署要求FDA加强进口海产品监控 4. 美国FDA公布关于进口食品预先申报规定的行业指南 5. 澳大利亚拟修订澳新食品标准法典1.4.2 条标
11月25日，韩国食品药品安全处发布了第2019-110号告示，修改《健康功能食品法典》的部分内容，其主要内容如下： 1. 将认证的功能性原料追加登载到《健康功能食品法典》中期限由1年延长至3年。 2. 新设定可用于生产儿童食用的健康功能食品的食品添加剂使用的相关标准、规格。 3. 修改了
1月6日，韩国KFDA发布了第2016-7号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要修改内容如下： a.修改食品辐照(Food Irradiation)处理标准。 1）调味干鱼/贝类允许使用食品辐照技术杀菌。 2）明确规定谷类食品、特殊医疗用途食品等允许辐照
QuEChERS-HPLC-MS/MS 测定动物源食品中环己烯酮类除草剂残留量摘 要：为建立动物源食品中环己烯酮类除草剂残留量同时测定的液相色谱- 质谱/ 质谱方法，将试样中残留的环己烯酮类除草剂用酸性乙腈高速匀浆提取，提取液经N- 丙基乙二胺(PSA)、十八烷基硅烷(ODS)和石墨化炭黑净化，用液
韩国食品药物安全部拟修订食品标准及规范，目前正在征求意见中。主要涉及如下内容： 1.明确“原材料要求”中“优质及新鲜”，“腐烂/变质”及“非食用部分”的定义； 2.修订食品法典附件7第2.5.11条及“食品禁用兽药表”，将卡巴多(Carbadox)、喹乙醇(Olaquindox)、氨苯
7月8日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-336号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下： 1. 在可以以片剂形态生产的食品中增加饮料浓浆及果蔬加工品。 2. 应进行灭菌处理的产品中pH值在4.6以下的酸性食品可进行杀菌生产。 3. 修改食品辐照处理标准：在食品辐照
华中农业大学教授、中国大陆第一个兽医药理学及毒理学博士，袁宗辉院士（外籍院士）因病，于2020年2月6日晚在武汉家中病逝，享年63岁。在动物健康与疫病防控学术研究与应用研究领域，我们痛失一位在兽药药理与毒理学方面具有很高造诣的业界泰斗！华中农业大学教授、博士生导师、西班牙皇家兽医科学院外籍院士、
10月11日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-88号告示，修改《食品添加剂法典》的部分内容，其主要内容如下： 1. 新设定食品添加剂不可直接食用的一般使用标准。 2. 明确规定了用微生物生产的食品添加剂的安全性材料提交范围：明确规定申请以酶制剂等微生物生产的食品添加剂新品种许可时
1. 概要黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒代谢产物，它们具有很强的致癌性，黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢产物。经摄入含有黄曲霉毒素B1饲料的奶牛产出的牛奶中，其中含有黄曲霉毒素M1。由于黄曲霉毒素M1相当稳定，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，所以需要严格检测牛奶及制品中黄曲
核心提示：牛奶基础蛋白（MBP）在美国FDA的GRAS列表中是属于安全食品。OMP是MBP中的一部分。组成MBP和OMP的基础牛奶蛋白是天然蛋白质，存在于所有鲜奶和乳制品中。这些蛋白质已在全世界用于人们膳食的含乳产品中并被广泛
7月10日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-339号公告，拟修改《食品添加剂法典》的部分内容，其主要内容如下： 1. 新设定食品添加剂不可直接食用的一般使用标准。 2. 明确规定了用微生物生产的食品添加剂的安全性材料提交范围：明确规定申请以酶制剂等微生物生产的食品添加剂新品种许可
记者从国家质量监督检验检疫总局官网了解到，近日，韩国食品和药品安全部（MFDS）发布了第2016-101号告示，对《食品法典》的内容进行了部分修改，新制定了大米中无机砷的标准及无机砷检测方法。 资料显示，本次新制定的大米中无机砷的标准及无机砷检测方法，以强化大米的安全管理。将大米的无机砷标
12月30日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2019-595号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下： 1. 修改食品辐照处理定义：将X射线用于检验的情况排除在食品辐照处理范围之外。 2. 修改食品原料分类表：新设定及修改植物性原料分类。 3. 将放射性铯（134Cs
2020年1月31日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2020-39号公告，拟修订《健康功能食品的标准及规格》的部分内容，其主要修订内容如下： 1.明确规定《保健功能食品的标准及规格》相关规定，将健康功能食品法典的术语改为告示的名称，并修改告示的收录范围； 2.删除功能性成分（或指
7月3日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2019-57号告示，修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下： 1. 修改盒饭的生产加工标准：当米饭未冷却至冷藏温度以下时，也可以盛放到容器中。 2. 修改保存及流通标准：增加加工豆腐中的干燥产品可以在室温保存的附加条款。将粉碎肉、粉碎加工
人体必需的八种氨基酸，基本上全部都是来自于蛋白质，因此，每天定量的摄取蛋白质，对于人体健康具有举足轻重的作用，国家食品安全局对蛋白质的管理条例也列举的相当详细，要求各设计到蛋白质加工的单位必须配备蛋白质测定仪，进行蛋白质含量的把关，在食品说明上必须详细注明蛋白质含量，对于新食品的审批，各项参数必须满
7月13日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了 第2018-54号告示，对《食品法典》的部分内容进行了修改，其主要修改内容如下： 1.修改食品原料的分类； 2.新设定以海藻类为原料的加工食品的生产加工标准； 3.设定加工食品中无机砷的标准； 4.设定了适用微生物标准的面包奶油（
2月22日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2018-8号告示，对《食品法典》的部分内容进行了修改，其主要内容如下： a.修改污染物质标准适用原则。 1）对各类物质单独规定的污染物质标准适用原则进行合并整理； 2）新设农林畜水产品的辐照及PCBs标准适用条款； 3）对于标准
7月25日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2018-316号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下： 1.随着社会老龄化趋势，为生产、流通适合老年人的食品，新设定老年食品的标准及规格； 2.根据食品原料再评估结果，将可能存在风险的日本山楂（hawthorn）从食品原料