俄罗斯科学家研制出可食用餐盘
俄罗斯阿尔泰边疆区出版与大众传媒局新闻中心表示，巴尔瑙尔市两所大学科学家用羽扇豆（一种可食用植物）制成了可食用餐盘。 该局指出：“可食用餐盘为阿尔泰国立大学和阿尔泰国立技术大学的科学家共同发明。制造这种餐盘用的是羽扇豆。羽扇豆是豆科植物的一种，是蛋白质的来源，不含麸质和植物激素，氨基酸组成十分均衡。” 消息还指出，可食用餐盘生产将以当地一家研发食用和医用羽扇豆深加工技术的公司为基地。加工后产生的废物可以进一步使用。公司因此决定推进生产可生物降解的可食用餐具的想法。新闻中心强调：“研发羽扇豆粒深加工技术的想法是两年前产生的。在世界范围内，可生物降解的可食用餐具生产已经普及。阿尔泰边疆区专家的任务是在俄罗斯和该地区研制出这种技术。”......阅读全文
英国发明可食用环保水瓶－有望替代塑料瓶
据英国媒体报道，英国研究人员发明出一款可食用的环保水瓶，或许可结束每年数亿个塑料瓶被丢弃的问题。 Ooho水瓶的外观似水母，无味，它使用一种“球化”(spherification)的技术，该技术可用于珍珠奶茶与仿制鱼子酱。 据报道，伦敦帝国学院(Imperial College Lond
大鸡蛋中有小鸡蛋专业人士：“蛋中蛋”可食用
“蛋中蛋，刚煮好的蛋剥开里面居然有个小蛋！”前日，厦门网友“两个孩子的妈”在一个本土论坛上发帖晒自己遇到的稀罕事，引来无数网友围观。短短两天时间，该贴的阅读量将近6000。大家纷纷议论：“这难道就是传说中的基因变异？” “两个孩子的妈”自发帖后就未出现，小记昨天和前天分别私信她，也没得到回应
脱细胞菠菜叶作为可食用支架，培育人造肉
近日，发表在《食品生物科学》上的一项研究中，来自美国波士顿学院和伍斯特理工大学的研究人员用菠菜成功培育出肉类细胞，这一进展或将加速人造肉的发展。 脱细胞菠菜是一种经济高效且环保的蔬菜，在移除纹理状骨架以外的所有组织后，菠菜叶的循环网络成功地充当了研究人员培育牛动物蛋白的可食用基质，这一研究成果
小叶野决明的化学成分
全草含左旋臭豆碱（anagylrine），左旋鹰靛叶碱（baptifoline），左旋金雀花碱（cytisine），左旋N-甲基金雀花碱（N-methylcytisine），右旋羽扇豆碱（lupanine），左旋N-甲酰金雀花碱（N-formylcytisine），菱叶野决明碱（rhombifo
可食用转基因棉籽培育成功－将成人类食品来源
这种棉籽可能会成为数百万人的食品来源 北京时间12月5日消息，据《每日邮报》报道，虽然普通的棉籽富含大量蛋白质，但含有有毒化学物质棉子酚(gossypol)，会对我们的肝脏和心脏造成损伤。因此，以前棉籽只会用来喂牛，因为这种动物有4个胃，可以分解棉子酚。现在，美国德克萨斯州的科学家通过遗传
水果蛋糕和布丁防腐性强－保质期过后仍可食用
据英国《每日邮报》12月8日报道，最新实验研究表明，水果蛋糕和布丁储存时间要比我们之前预计更长！美国一所大学的生物研究院曾声称，水果蛋糕在冷藏情况下可以储存3个月，在冷冻情况下可以长达1年。可是，近期食品安全专家却说水果蛋糕和布丁可以放更长的时间而不变质。 究竟为什么水果蛋糕和布丁可以储存这
槟榔可食用可入药－其成不合格药品“重灾区”
槟榔可食用可入药，然而正是这样一味药材却成为不合格药品“重灾区”。日前国家药监局网站发布《关于31批次药品不符合规定的通告》称，经6家药品检验机构检验，25家企业生产的31批次药品不符合规定，主要集中在槟榔和薄荷产品上。 槟榔和薄荷 成药品不合格“重灾区” 据了解，18家企业生产的18批次
淀粉质可食用膜的拉伸强度和伸长率测试
一直以来市场上应用的食品保鲜材料都是石油原料生产的聚乙烯塑料制品。这种塑料制品的阻隔性和机械特性使得塑料制品得到广泛应用，然而塑料制品的生物不可降解性造成了严重的环境污染。可食用薄膜具有可直接食用和生物可降解性，可作为新型环保的食品包装材料。因可食用膜的水蒸气透过率较低，故将其应用于果蔬保鲜中。以淀
Nat－Biotech：“可食用”抗体分子有助于治疗胃肠道疾病
治疗性抗体越来越多地用于临床以治疗各种疾病。然而，口服肠道靶向抗体仍然是一个挑战，因为它们无法在消化中存活并到达胃肠组织。现在，科学家们已经开发出一种新的抗体技术，它结合了基于抗体的疗法的优点和口服给药的便利性。重要的是，这些抗体是在食品生产过程中直接使用酵母生产的。这项工作发表在Nature
可食用水壶改变世界？或成为塑料瓶的终结者
水壶可以吃？你没听错。这种名叫Ooho!的球形可食用水壶看上去像果冻或是隆胸填充物，由凝胶、可食用微滤膜制成，可生物降解。因此，即使你在喝完水后不把可食用水壶吃下肚，丢弃后也不会破坏环境。 可食用水壶是伦敦帝国理工学院研究生罗德里戈·加西亚·冈萨雷斯头脑风暴的产物，入选全球设计论坛评出的“改变
可食用二维码将可能成为医疗的未来
据外媒报道，哥本哈根大学的一项新研究表明，将能更容易下咽、比当下药片和药物都更加智能的药物可能才是医疗的未来。据悉，这批科研人员已经将喷墨技术运用到了可食用二维码药物的打造中。 这种药物可以在食用之前通过扫二维码的方式了解病人的特殊需求以及药物的用量等信息。 这种方法存在着许多潜在的
可食用的CBD涂层使水果保持更长时间的新鲜度
水果可能是美味和健康的，但也是令人沮丧的易坏的，即便是在冰箱里也会迅速变坏。现在，泰国的研究人员已经开发出一种由大麻二酚（CBD）制成的隐形可食用涂层，可以更长时间地保存水果。我们都很熟悉那种失望的感觉，当我们把一盒草莓带回家时，却发现底部的草莓已经发霉变质了。近年来，研究人员研究了可食用的涂层，在
可食用的，帮你从胃里扛出异物，还能递送药物－|－潮科
科幻正在一点一点变成现实，期待应用的这天早日到来。 意外吞咽了异物，或者胃哪里出了点毛病，到医院，附胃镜礼包，体验过的人都明白这有多崩溃。 有研究人员最近的研究成果，也许将很快救胃不适者于苦海。麻省理工学院的研究者设计出一种新型可摄入机器人，能用来修复内部伤口，递送药物，或者从胃里把
英媒：科学家首次用火星“土壤”种出可食用作物
6月29日报道 英媒称，殖民火星的希望向前迈进了一步，科学家首次证实在火星土壤上是有可能种出可食用作物的。 据英国《每日电讯报》网站6月27日报道，荷兰研究人员一直在试图模拟月球和火星的土壤条件，进行农作物栽培实验。 瓦赫宁恩大学与研究中心的科学家担心，即便种出了农作物，其重金属含量可能会过
食品科学＋机器人技术，可食用电子产品走进现实
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518284.shtm去年4月，意大利理工学院高级研究员马里奥·凯罗尼等人在美国《先进材料》杂志发表论文称，他们研制出了世界上首款可充电且可完全食用的电池，并表示可食用电子设备将对胃肠道的监测和治疗，以及食
俄农业部拟制定《可食用的野生植物资源》管理规范
据俄新社最新报道，俄罗斯农业部计划制定《可食用的野生植物资源》的管理办法用以加强对野生植物资源流通的控制。 据悉，该管理规范将涉及野生可食用资源的采集、收购、加工及后续的流通等内容。 在俄罗斯野生可食用的植物包括浆果、坚果、桦树汁、蘑菇和具有药用价值的植物等。 农业部指出：野生食物资源产品
关于司巴丁的基本介绍
司巴丁是豆科植物金雀花 Cytisus scoparius Link(鹰爪豆 Spartium scoparius) 黄羽扇豆 Lupinus luteus L. 黑羽扇豆 L.niger Hort. 披针叶野决明(披针叶黄华) Thermopsis lanceolata R.Br.全草 罂粟科
涉嫌图片重复使用，温州医科大学该团队的文章被撤稿
转移是结直肠癌 (CRC) 患者死亡的主要原因。然而，目前针对 CRC 转移的治疗选择非常有限。羽扇豆醇是一种广泛存在于蔬菜和水果中的三萜，据报道具有防癌和抗炎功能。然而，羽扇豆醇在结直肠癌迁移和侵袭中的作用仍不清楚。 2020年2月6日，温州医科大学Jin Longjin团队在Naunyn-
－百胜称肯德基问题冰块属“偶发污染”
昨日，百胜中国事业部主席、首席执行官苏敬轼就子公司肯德基被曝冰块菌落超马桶水一事做出了回应。苏敬轼表示，在被央视报道后，肯德基第一时间对餐厅进行了检查，未发现异样，具体原因无从查起，“只能说这是一次偶发污染事件”。 上周六，央视报道称，在崇文门的肯德基、真功夫店中取回可食用冰块进行抽样检测
罗布麻叶的化学成分
叶中含有槲皮素（quercetin），异槲皮甙（iso-quercitrin），金丝桃甙（hyperoside），芸香甙（rutin），右旋儿茶精（catechin），恩醌（anthraquinone），谷氨酸（glutamic acid），丙氨酸（alanine），缬氨酸（valine）等多种
这两个水韭新物种用根呼吸，未发现可食用的证据
日前，杭州水生植物专家陈煜初和武汉大学刘星教授团队在《Phytotaxa》（《植物类群》）期刊上刊登论文，正式发表水韭属的两个新物种——生长于杭州余杭区径山镇长乐林场的长乐水韭和生长于余杭区黄湖镇赐壁村的余杭水韭。根据《国家重点保护野生植物名录》，水韭属所有种均为国家一级重点保护植物。长乐林场生长的
美国科学家用动物细胞在试管中培养出可食用肉类
据外媒报道，美国南卡罗莱纳医科大学一名科学家已经致力于“试管肉”的研究长达十年之久，目前，他已经能够用动物细胞在试管中培养出可食用的肉类。 南卡罗莱纳医科大学生物学家和组织工程师弗拉基米尔•米罗诺夫(Vladimir Mironov)博士称，“试管肉”是使用动物的单细胞在
质构仪用于测定淀粉质可食用膜的拉伸强度和伸长率
一直以来市场上应用的食品保鲜材料都是石油原料生产的聚乙烯塑料制品。这种塑料制品的阻隔性和机械特性使得塑料制品得到广泛应用，然而塑料制品的生物不可降 解性造成了严重的环境污染。可食用薄膜具有可直接食用和生物可降解性，可作为新型环保的食品包装材料。因可食用膜的水蒸气透过率较低，故将其应用于果蔬保
简述酸性磷酸酶分泌的基因控制
分泌酸性磷酸酶是植物普遍存在的一种对低磷胁迫的适应性反应, 而这种适应性变化也是磷缺乏响应基因协调表达的结果, 通过响应基因产物的直接或间接作用, 促进磷素的吸收、转运和有效利用,有关酸性磷酸酶基因的研究已经取得了很大的进展。Goldstein 等研究发现, 番茄根系在低磷胁迫下可诱导分泌性酸性
实用！手机“咔嚓”一下知食物热量
减肥的时候总靠自己的意识力去抗衡美食的诱惑？让智能神器来帮你吧！ 据悉，日前，谷歌推出一款能够根据食物照片计算食物的卡路里的手机App。当你要吃某种食物的时候，可以先拍一张照片用该App识别一下，就能知道你要吃的这一餐热量有多高了。而“智能餐盘”SmartPlate则可以直接检测食物的热量和营
吃货减肥神器:手机拍张照－就知食物热量
减肥的时候总靠自己的意识力去抗衡美食的诱惑？让智能神器来帮你吧！ 据悉，日前，谷歌推出一款能够根据食物照片计算食物的卡路里的手机App。当你要吃某种食物的时候，可以先拍一张照片用该App识别一下，就能知道你要吃的这一餐热量有多高了。而“智能餐盘”SmartPlate则可以直接检测食物的热量和营
用APGC/MS/MS分析油藏中的石油生物标记物进行油...（三）
图5显示了来自科特迪瓦的混合石油的甾烷和藿烷GC-MS SIR数据。叠置的油藏所含的石油源自在海相条件下沉积的烃源岩，但也受到了来自陆相有机质的显著影响。基于这些数据的生物标记物检测首先为石油的陆相来源提供了解释，因为石油所含有的大量标记物表明母质烃源岩处于河湖三角洲沉积环境。这些标记物包括齐墩
武汉植物园在抗癌三萜化合物生物合成研究上取得进展
药用化合物白桦酯酸、熊果酸与齐墩果酸的生物合成途径 药用化合物白桦酯酸、熊果酸以及齐墩果酸具有抗肿瘤、HIV病毒以及抵抗多种微生物病菌的功效，尤其是白桦酯酸，被认为是继紫杉醇之后又一最具潜力的抗癌药。 中国科学院武汉植物园天然药物生物合成学科组的博士研究生黄莉莉在章焰生研究员的指
天冬酰胺的性质和来源
天冬酰胺是一种化学物质，天冬酰胺也是生物体内常见的20种氨基酸之一。天冬酰胺主要是由天冬酰胺含量高的羽扇豆和大豆的豆芽的水提取物分离而得，也可以由L-天冬氨酸与氢氧化铵进行酰胺化化学反应而得到该物质。
澳新拟批准白矿物油作为谷物中粉尘抑制的加工助剂
2019年10月4日，澳新食品标准局（FSANZ）发布97-19通知，其中A1189号申请请求允许食品添加剂白矿物油（White mineral oil） 作为谷物中粉尘抑制的加工助剂。 据了解，目标谷物包括但不限于小麦、玉米、大豆、大麦、大米、黑麦、燕麦、高粱、油菜和羽扇豆“，其限量与美国保