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胡椒为什么辣？胡椒碱含量的高低决定了胡椒的辛辣程度。10月16日，中国科学家宣布找到胡椒碱的来源，以及哪些基因对胡椒“辣”味机制至关重要。 《自然-通讯》杂志发表的这项最新成果由中国热带农业科学院香饮所联合华中农业大学、马来西亚科学院等7家单位完成。他们绘制了我国胡椒栽培种“热引1号”染色体级别精细基因组图谱，这是木兰亚纲胡椒目首次报道基因组组装的物种；综合解读了胡椒的基因组特征，物种进化位置；并对胡椒碱合成代谢网络和关键基因及其基因家族进行深入研究，为被子植物演化及胡椒碱生物合成提供了新的见解。 胡椒是木兰亚纲胡椒目胡椒科胡椒属的热带木质藤本植物，素有“香料之王”“黑色黄金”的美誉，在人类历史文明进程中占有独特地位。在中世纪的欧洲，胡椒是社会地位和财富的象征，价比金银，可作为货币流通。胡椒贸易路线的拓展促成了新航路开辟、地理大发现等重要历史事件。当前，胡椒广泛种植于热带、亚热带30多个国家和地区，已成为服务“一带一路”......阅读全文
摘要：本文研究了胡椒碱的乙醇溶液在紫外光谱区有一个灵敏的吸收峰，其最大吸收波长为342mm，据此建立了一个简单、快速、选择性好的测定胡椒中胡椒碱含量的新的紫外分析法。本法胡椒碱浓度在0～70μg／ml范围内服从比耳定律。 目前，市售胡
胡椒为什么辣？胡椒碱含量的高低决定了胡椒的辛辣程度。10月16日，中国科学家宣布找到胡椒碱的来源，以及哪些基因对胡椒“辣”味机制至关重要。 《自然-通讯》杂志发表的这项最新成果由中国热带农业科学院香饮所联合华中农业大学、马来西亚科学院等7家单位完成。他们绘制了我国胡椒栽培种“热引1号”染色体级
摘 要：采用高速逆流色谱(high-speed countercurrent chromatography，HSCCC)法从胡椒中分离制备胡椒碱。HSCCC的溶剂系统条件为正己烷- 乙酸乙酯- 甲醇- 水(1:1:1:1，V/V)。从5g 粗提物中可一次分离得到纯度为98.72% 的胡椒碱单体1.5
那如一5水丸为传统蒙药制剂，用于风湿痛、“协日”紊乱引起的脉络病与骨病。处方主要由荜茇、诃子、草乌等药材组成。药材粉碎后，制成水丸。本文对那如一5水丸胡椒碱含量进行测定，以期制定该药品含量标准。 1、仪器、试剂及药品 1.1高效液相色谱仪：1100型(美国Agilentg公司制造)；十万分之
分析测试百科网讯 2017年6月24-26日，中国化学会主办，清华大学和北京市农林科学院共同承办的第九届全国仪器分析及样品预处理学术研讨会在江西上饶市召开（相关报道：第九届全国仪器分析及样品预处理学术研讨会在上饶召开）。本届会议以“各种样品预处理技术与仪器分析的进展及应用研究报告”为主题，来自高
应用离子迁移谱对香料进行质量监测 为了检测不同批次的产品，特别是胡椒粉和辣椒粉在质量上的波动和偏差以及其污染成分，研究人员开发了借助于离子迁移谱(IMS)传感器对香料进行监测的方法。 图1. 测量香料中芳香成分的GC-IMS装置和用于香料样品香味测量的结构示意图(1-合成气，2-
本期为大家带来2019年8月Science子刊重磅研究成果，希望读者朋友们喜欢。 【1】Science子刊：新研究揭示阿尔茨海默病中的内体运输缺陷的真正元凶 DOI：10.1126/scitranslmed.aaz0730 罕见的家族性阿尔茨海默病（familial Alzheimer&#
液相色谱仪在食品检测中的各种应用1、在食品中调味品的分析高效液相色谱法也可以被用于食物调味品的分离分析J.D.BARANOWSKI报导了利用高效液相色谱法分离生姜辣味成分的方法又如Bbathnanathic M和BuckleH.A报导了使用高效液相色谱法测定胡椒中胡椒碱含量的方法。2、食品中有机酸的
利用替代选择性来进行方法开发酸性、碱性和中性化合物的分离样品：1）甲基苯基亚砜 2）吲哚洛尔 3）3-羟基苯甲酸 4）1,2-二甲氧基苯 5）小檗碱 6）杨梅素 7）胡椒碱 8）白杨素流动相：A = 20mM甲酸铵（溶于水中）（pH 3.0）B = 20mM甲酸铵（pH3.0）（溶于90:10（v/
生物碱类（Alkaloids） 是存在于生物体（主要为植物）中的一类含氮的碱性有机化合物，大多数有复杂的环状结构，氮素多包含在环内，有显著的生物活性，是中草药中重要的有效成分之一。如黄连中的小檗碱（黄连素）、麻黄中的麻黄碱、萝芙术中的利血平、喜树中的喜树碱、长春花中的长春新碱等。 含生物碱的中草药很
香料用于改善食物和饮料，因为它们含有天然香料和有气味的成分。这些是天然产品，其质量有波动。 该项目制定香料固定始终如一的高产品质量作为质量管理系统的一部分的质量控制的基于传感器的方法的目的，这是为了提高透明性，可追溯性和客观性生产香料和共混物。此外，该项目还为离子迁移谱(
为了检测在不同的递送批次辣椒和辣椒粉在质量变化和偏差，以及在特定的污染，研究人员已经开发通过离子迁移谱(IMS)的装置的基于传感器的监控。 香料用于改善食物和饮料，因为它们含有天然香料和有气味的成分。这些是天然产品，其质量有波动。 该项目制定香料固定始终如一的高产品质量作为质量管理系统的一部
香料用于改善食物和饮料，因为它们含有天然香料和有气味的成分。这些是天然产品，其质量有波动。 该项目制定香料固定始终如一的高产品质量作为质量管理系统的一部分的质量控制的基于传感器的方法的目的，这是为了提高透明性，可追溯性和客观性生产香料和共混物。此外，该项目还为离子迁移谱(IMS)的新技术应用开发服
蒙花苷 野菊花栓 石醚脱脂，甲醇回流，滤过用 乙酸乙酯-丁酮-甲酸-水（5：3：1：1） 氯化铝+UV365异欧前胡素 白芷 乙醚提，乙酸乙酯溶 石醚-乙醚（3：2） UV365欧前胡素 白芷
中华人民共和国国家标准批准发布公告 Announcement of Newly Approved National Standards of P.R.China 2009年第5期(总第145期) 2009年5月26日，国家质量监督检验检疫总局批准251项国家标准，现予以公布。其
中性化合物在RP条件下的分离样品：1）尿嘧啶 2）邻苯二甲酸二甲酯 3）甲苯 4）联苯 5）菲流动相：60:40 乙腈/水色谱柱尺寸：150 x 4.6mm流速：1.00ml/min温度：22℃波长：254nm 使用甲醇或乙腈的替代选择性多模式相互作用对分离的优势样品：1）1,3-二羟基苯 2）儿茶
ACE SuperC18具有扩展pH稳定性的超惰性UHPLC和HPLC色谱柱• 在低、中和高pH条件下探索选择性• 用于pH 1.5-11.5之间的LC/MS兼容缓冲液• 用于UHPLC和HPLC的高柱效2μm、3μm、5μm和10μm颗粒• 超惰性，可获得最佳性能和可重现性方法开发的理想色谱柱选择
异补骨脂素甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丙酮、乙醚、氯仿、石油醚 加甲醇加热回流提取，提取液蒸干，残渣加醋酸乙酯使溶解，溶液加到中性氧化铝柱上，用醋酸乙酯洗脱硅胶G正己烷－醋酸乙酯(4:1)，石油醚（60～90℃）－醋酸乙酯(2:1)喷以10％氢氧化钾甲醇溶液，置紫外光灯(365nm)下检视异欧前胡素 参照
(十九)交通运输设备制造业 1. 汽车发动机制造及发动机研发机构建设：升功率不低于55千瓦的汽油发动机、升功率不低于45千瓦的排量3升以下柴油发动机、升功率不低于35千瓦的排量3升以上柴油发动机、燃料电池和混合燃料等新能源发动机制造 2. 汽车关键零部件制造及关键技术研发：双离合器变
黎润红1 饶毅2 张大庆1(北京大学 1医学部100191，2 生命科学学院 100087) 摘要 青蒿素的发现是在一个相当复杂的社会文化环境中完成的。由于特殊的时代背景，有关青蒿素的发现及其成果的评价存在着诸多争议，甚至在青蒿素发现的代表人物之一——屠呦呦获得了拉斯克临床医学奖之后，相关的争议
超临界流体（SCF）是温度与压力均在其临界点之上的流体，性质介于气体和液体之间，有与液体相接近的密度，与气体相接近的粘度及高的扩散系数，故具有很高的溶解能力及好的流动、传递性能，可代替传统的有毒、易燃、易挥发的有机溶剂。最常用的SCF-CO2由于具有临界条件温和（Tc=31.3℃．Pc=7.48×1
据媒体报道，11月3日，石家庄裕华区警方查获一家用罂粟壳作调料的拉面馆，同时还把调料市场卖罂粟壳的3个犯罪嫌疑人也抓获了。 众所周知，罂粟壳早就列入了卫生部门的“非法添加物”黑名单，餐馆往菜里加罂粟壳是违法的，一旦抓获，极可能面临重罚，甚至被判刑。 但是，这么多年来，往牛奶里掺三聚氰胺的早已
德国柏林Charite法医研究所的科学家们会同瑞士同行一起，研究了如何对香烟中范围宽广而化学性质各异的不同物质进行有效的检验。阅读本文之后，您就会知道为什么要决定采用气质与顶空固相微萃取GC/MS HS-SPME相结合的分析方法。 烟草是允许含有添加物的。根据烟草产品的管理规定，甚至可以添