啤酒分析仪对原麦汁浓度的测定方法比较
啤酒分析仪对原麦汁浓度的测定方法比较目前，国内很多啤酒酿造工序仍采取人工取样，然后通过人工进行物理或化学分析的方法测定原麦汁浓度，这类方法存在以下缺点：1、传统检测方法需现场取样、技术处理、恒温水浴、仪器标定等几个步骤，需要一小时以上，劳动强度大，测得的参数实时性不好，因而对生产过程不能即时进行有效的控制。2、在制品的浪费较大，抽样损失会造成惊人的浪费。一个年产30万吨啤酒的工厂，每年因化验损失的在制品金额高达100多万人民币，废液流入下水道又造成一定污染。3、人工测定影响因素多，测定结果不准确；无法进行自动测量和对生产过程进行自动控制。啤酒生产中，糖化工段的升糖工艺曲线，发酵工段的降糖工艺曲线，都决定了啤酒的质量，如以糖度线为目标进行自控，就能保证啤酒质量的平稳性。......阅读全文
啤酒分析仪FERMENTOFLASH
啤酒分析仪FERMENTOFLASH是在实践中深受好评的新一代全自动啤酒分析仪。这款彻底改良后的仪器突出的特点是不锈钢外壳明显变小，同时配备了带有五个按键、操作方便的大型显示屏，两分钟之内就能同时完成酒精度、真正浓度、外观浓度、原麦汁浓度和密度的检测，测量精度达0.01%。啤酒样品仅需预先除气，
啤酒分析仪FERMENTOFLASH
啤酒分析仪FERMENTOFLASH是在实践中深受好评的新一代全自动啤酒分析仪。这款彻底改良后的仪器突出的特点是不锈钢外壳明显变小，同时配备了带有五个按键、操作方便的大型显示屏，两分钟之内就能同时完成酒精度、真正浓度、外观浓度、原麦汁浓度和密度的检测，测量精度达0.01%。啤酒样品仅需预先除气，
啤酒浊度泡沫分析仪
检测啤酒中泡沫作为啤酒工业生产中zui重要的环节，但在检测过程中浊度标准溶液的配置却一直是一个难题。以下主要是根据GB/T4928-2008中利用福尔马肼（Formazin）标准浊度溶液校正检测仪，直接测定啤酒样品的浊度，以EBC浊度单位表示。方法摘录如下：A1、化学试剂及仪器A1.1、硫酸肼（分析
全自动啤酒分析仪介绍
仪器介绍Alcolyzer Plus啤酒分析系统包括了一台Alcolyzer Plus酒精分析仪，DMA4500数字式密度计，SP1m 24位全自动进样器及打印机。通过原始测量的两个参数，密度及酒精含量（% V/V）计算出啤酒质量控制的其它物理参数，酒精度（% V/V 及 % m/m）， 原浓（%
荷兰Haffmans啤酒行业分析仪器
Intelligent CO2 Gehaltemeter I-DGM智能大罐及清酒罐二氧化碳测定仪 --荷兰Haffmans ·荷兰 Haffman公司最新
荷兰Haffmans啤酒行业分析仪器
·荷兰 Haffman公司最新研制的智能化仪器，它是数显DGM的改进型。它有以下几个特点；测量范围宽、精确度高、再现性好、没有偏移、绝对压力测量、先进识别系统。可为多达10个不同产品类型设定程序。体积比数显DGM型更小巧。优点：用户友善的操作和保养，耐用和人体工程学的手提式设计，备有重型电池，有
安东帕啤酒分析仪培训圆满举行
4月22日，在北京举行了较大规模的啤酒分析仪培训，培训获得圆满成功。 报名用户人数一度超过了我们预计，培训气氛非常活跃，学员间有很好的互动。 本次报名的用户主要来自啤酒行业，包括华润雪花，百威啤酒，燕京啤酒等著名厂商前来参加，主要是来自北京、河北、东三省，山东地区的用户。
全自动啤酒分析仪Alcolyzer－Plus－Beer
技术参数 测量范围 酒精： 0 －12 % v/v 原浓：0 － 30% Plato 真浓：0 － 20% m/m 密度：0 － 3g/cm3 PH值（可选）：0 －14 色度（可选）：0 －120EBC (0-150° ASBC) 重现性 酒精： 0.
全自动啤酒分析仪Alcolyzer－Plus－Beer
技术参数 测量范围 酒精： 0 －12 % v/v 原浓：0 － 30% Plato 真浓：0 － 20% m/m 密度：0 － 3g/cm3 PH值（可选）：0 －14 色度（可选）：0 －120EBC (0-150° ASBC) 重现性 酒精： 0
德国Gerber啤酒分析仪行业技术之巅
德国Gerber啤酒分析仪行业技术之巅 德国Gerber啤酒分析仪的核心部分为一台密度计，酒精分析模块采用安东帕研制的技术近红外方法，根据样品对特定的近红外波长的吸收直接测量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波长，可以避免啤酒的其它的组分的干扰，确保酒精度测定的准确。此外，仪器采用了型的
“无醇啤酒”依然是啤酒
啥叫“无醇啤酒”?无醇啤酒是不是真的不含酒精?10月1日起，啤酒新国标的实施，将“无醇啤酒”写入国家标准。规范指标为酒精度小于或等于0.5%vol(升)，原麦汁浓度大于等于3.0°P。专家指出，无醇啤酒并非真的无酒精，只是酒精含量较低而已。据了解，与原国标相比，新标准修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤
安东帕微波消解与啤酒分析仪培训成功举行
4月20~21日，安东帕公司于北京举行了大型微波消解用户培训会。来自全国各地的用户都纷纷报名，包括安徽、江西，北方各大城市。行业也覆盖了食品检测、工商、石油化工、大学等众多用户群。 两天的培训紧凑而充实，首先介绍了安东帕公司的产品，仪器构造以及技术特点，再细致地进行了应用知识培训。并专门就仪器维护
啤酒分析仪对原麦汁浓度的测定方法比较
啤酒分析仪对原麦汁浓度的测定方法比较目前，国内很多啤酒酿造工序仍采取人工取样，然后通过人工进行物理或化学分析的方法测定原麦汁浓度，这类方法存在以下缺点：1、传统检测方法需现场取样、技术处理、恒温水浴、仪器标定等几个步骤，需要一小时以上，劳动强度大，测得的参数实时性不好，因而对生产过程不能即时进行有效
啤酒浊度泡沫分析仪中浊度标准溶液的配制方法
检测啤酒中泡沫作为啤酒工业生产中zui重要的环节，但在检测过程中浊度标准溶液的配置却一直是一个难题。以下主要是根据GB/T4928-2008中利用福尔马肼（Formazin）标准浊度溶液校正检测仪，直接测定啤酒样品的浊度，以EBC浊度单位表示。方法摘录如下：A1、化学试剂及仪器A1.1、硫酸肼（分析
新西兰啤酒厂推出“鹿茸啤酒”，专为中国市场
今年已经见证了用海狸分泌物调味的威士忌的推出,新西兰啤酒厂Moa为中国市场推出了一种用鹿茸酿造的小麦啤酒,该啤酒在48小时内售罄。 新西兰啤酒厂Moa全球销售总监加雷斯·休斯（Gareth Hughes）与亚洲市场经理帕利·雷诺兹（Parley Reynolds）以及中国精酿啤酒零售商M99之
啤酒浊度仪简介
浊度是用一种称作浊度计的仪器来测定的。浊度计发出光线，使之穿过一段样品，并从与入射光呈90°的方向上检测有多少光被水中的颗粒物所散射。这种散射光测量方法称作散射法。任何真正的浊度都必须按这种方式测量。浊度计既适用于野外和实验室内的测量，也适用于全天候的连续监测。可以设置浊度计，使之在所测浊度值超
啤酒发酵工艺过程
啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。 在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、压力等参数的精确调节，确保生产工艺要求。 几十年来的啤酒产业发展，是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与
13款啤酒检测报告三：主观品评偏爱清淡啤酒
“X这么黑，是不是黑啤？这个味道有点接受不了！”林伟皱着眉头说，“我还是比较喜欢其他味道淡一点的啤酒。”——编号为X的啤酒正是健力士黑啤酒，林伟事先并不知道。 2014年6月14日，为了调查消费者对啤酒的喜好和对不同风格啤酒的辨别能力，《消费者报道》组织了53名消费者进行了啤酒主观品评活动，
啤酒掺水指控毫无依据－珠江啤酒未购涉毒大米
日前，有美国消费者对百威啤酒母公司百威英博提出诉讼，称其在啤酒中掺水。那么中国产品如何？百威昨天表示，指控完全不实，称水是酿造啤酒的重要组成部分。 据美国媒体报道，上述消费者指控该公司为提高利润，向其生产的百威啤酒中掺水，并在标签上夸大实际酒精含量。原告律师称，这些诉
库尔特颗粒计数和粒度分析仪在啤酒终产品和过滤效率...
库尔特颗粒计数和粒度分析仪在啤酒终产品和过滤效率评估中的应用在啤酒的酿造和精加工阶段，测定啤酒中颗粒的浓度和大小对加工过程的评估和工艺的调整非常重要，同时这些颗粒物也会对啤酒的品质产生影响。介绍啤酒中颗粒的浓度和粒度分布可以通过经典的库尔特原理（亦称电阻法/电感应区法）进行测量分析，测量时仅需要将一
进口啤酒选购靠“相面”？
喝啤酒的季节来了，北京的消费者不难发现，大卖场里的进口啤酒品牌、品种之多，令人眼花缭乱，除了德国啤酒，英国、法国、比利时、荷兰、丹麦的啤酒也不鲜见。以往，进口啤酒总是和“高端”联系在一起，可今年，北京商超打五折甚至打三折的进口啤酒堆在显眼处已成常态，四五元就能买到500ml一罐的进口啤酒。这令消
远古中国啤酒可能“复活”
作为一个拥有深厚饮食文化的民族，中国人一向十分讲究“吃与喝”。近日，中美科研人员的一项研究报告，再次证明了我们的“吃货”本色。 5月23日，中美研究人员发表的一项研究报告称，他们在西安市米家崖遗址发现了5000年前中国人酿制啤酒的证据，这是迄今在中国发现的最早酿酒证据。这一发现说明，古代中国人
啤酒废水COD的处理
常有客户咨询啤酒废水COD的处理方法，那么今天来讲讲污水处理工艺流程，其中啤酒废水主要含糖类，醇类等有机物，有机物浓度较高，虽然无毒，但易于，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。 啤酒废水的来源 ①啤酒废水主要来自麦芽车间(浸麦废水)， ②糖化车间(糖化
啤酒味道，AI知道
一种可以根据啤酒的化学成分预测其味道的人工智能，可以帮助人们制造出味道和普通啤酒一样却不含酒精的啤酒。相关研究成果近日发表于《自然-通讯》。在人工智能的帮助下，只用少量原料就能酿造出各种各样的啤酒。图片来源：Kutredrig/Getty Images从化合物中预测味道是很困难的，因为成分和味觉心理
“尿液啤酒”的口感“秘诀”
如果你打算和三五好友推杯换盏一番，新加坡一家啤酒厂提供了一种新选择——NEWBrew。这种新型啤酒的酿造工艺和普通啤酒相同，独特之处是它的原料采用污水处理后的“再生水”。因此，这种啤酒也被当地媒体戏称为“尿液啤酒”。 很多试饮“尿液啤酒”的人表示，它“口感非常顺滑，比普通啤酒好喝”，但也有人表
啤酒中甲醛的测定
啤酒中甲醛的测定前处理方法：吸取已除去二氧化碳的样品25.00mL移入500mL蒸馏瓶中，加200g/L磷酸溶液20.00mL于蒸馏瓶，接水蒸气蒸馏装置中蒸馏，收集馏出液于100mL容量瓶中（约100mL），冷却后加水稀释至刻度。检测仪器：T9型紫外可见分光光度计（北京普析通用仪器有限责任公司）仪器
日本麒麟啤酒宣布将利用人工智能技术生产啤酒
日本第四大饮料巨头麒麟集团（Kirin Holdings）旗下麒麟啤酒（Kirin Brewery）近日表示，将在啤酒生产过程中加入人工智能（AI）技术，以减少专业人员培训时间，缩短产品开发周期。 麒麟啤酒已与三菱综合研究所（Mitsubishi Research Institute）达成
燕京啤酒配备1.6亿元检测仪器－有效保证啤酒品质
日前， 由科技部、农业部、海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局和北京市食品安全委员会共同主办的第八届中国食品安全年会开幕式在人民大会堂举行。会上，燕京啤酒集团荣获“2010年度中国食品安全最具社会责任感企业”和“2010年度中国食品安全十强企业”奖项;集团公司董事长
中国酒业协会啤酒分会就部分啤酒甲醛含量超标进行辟谣
6月27日，中国酒业协会啤酒分会针对近日网络流传的一则“7种啤酒测评报告，百威啤酒甲醛含量最高”的消息作出说明，对此传言进行回应。 该消息指出，根据权威第三方检测机构检测，所抽样啤酒均检出微量甲醛，并在随后的传播中，出现某品牌企业甲醛含量过高、行业协会带头回避甲醛指标等言论。 啤酒分会则在说
啤酒色谱仪分类
啤酒色谱仪分类有多种。1、按分离目的可分：化验室啤酒色谱仪和工业啤酒色谱仪。2、按分离规模可分：微型啤酒色谱仪、小型啤酒色谱仪和大型啤酒色谱仪。3、按功能可分：分析型啤酒色谱仪和制备型啤酒色谱仪。4、按操作压力可分：啤酒低压色谱仪、啤酒中压色谱仪和啤酒高压色谱仪。5、按分离原理可分：啤酒吸附色谱仪、