首份餐饮配送箱消毒标准出炉

随着外卖的快速发展,配送环节的食品安全问题越来越受关注。由于目前对配送箱的卫生标准、消毒标准没有专项规定,送餐箱的卫生状况几乎是监管盲区。去年“3·15”就曾有媒体曝光,很多外卖送餐箱用了一年左右,却从没消过毒,而且送餐箱没有专门的地方储存,甚至跟拖把等杂物摆放在一起。尤其是夏天高温之下,装外卖的配送箱更容易滋生细菌。 日前,中国烹饪协会终于发布行业内第一个《消毒餐饮配送箱(包)》团体标准,这份标准适用于餐饮配送过程中使用的各种不直接接触食品的箱、包等容器或工具。 从具体指标来看,餐饮配送箱、包的内表面,每平方厘米的菌落形成单位(CFU)不能超过100,而对于大肠菌群,要求是“不得检出”。 标准的主要起草者之一苗虹介绍:“咱们日常生活中用的卫生产品的一些指标,比如规定纸巾里面是200CFU,生活饮用水(自来水)里面要求的是100CFU每克或者每毫升,从这个角度来看,我们这个配送箱设到一百以内也是非常合理的,而且......阅读全文

首份餐饮配送箱消毒标准出炉

   随着外卖的快速发展,配送环节的食品安全问题越来越受关注。由于目前对配送箱的卫生标准、消毒标准没有专项规定,送餐箱的卫生状况几乎是监管盲区。去年“3·15”就曾有媒体曝光,很多外卖送餐箱用了一年左右,却从没消过毒,而且送餐箱没有专门的地方储存,甚至跟拖把等杂物摆放在一起。尤其是夏天高温之下,装外

卫生部发布餐饮具集中消毒卫生标准

  5月17日,卫生部发布了我国首个《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》,明确了卫生行政部门的监督职责,并对餐饮具集中消毒单位的卫生合格标准提出了9项明确要求。此举意味着,中小餐馆广泛使用的“一元餐具”从此有了明确的卫生标准。业内人士认为,仅必须机械洗涤一项就将淘汰一批达不到要求的小作坊式企业

专家否认食品安全“新国标”降低卫生标准

思念水饺被检出金黄色葡萄球菌   据中国之声《新闻晚高峰》报道,郑州思念食品有限公司水饺被检出金黄色葡萄球菌事件后,思念食品副总经理贾国飚说,“按照国家目前的食品安全卫生标准,水饺中确实不得含有金黄色葡萄球菌”,但是,“按照新的即将生效的食品安全国家标准,被检出有问题的水饺金黄色葡

餐饮配送箱能比纸巾干净吗?调查:真正做到很难

   中国烹饪协会近日发布《消毒餐饮配送箱(包)》推荐性标准,要求配送箱菌落总数小于100CFU/平方厘米,这意味着配送箱内的环境要比纸巾还干净。那么,这个标准的效力怎样?在福州的实施情况如何?   昨日12点左右,记者在鼓楼区梁厝路走访看到,不少餐馆门口都有外卖小哥在等着送餐。记者查看五六名外卖小

生活饮用水卫生标准

生活饮用水卫生标准是从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发,对饮用水中与人群健康的各种因素(物理、化学和生物),以法律形式作的量值规定,以及为实现量值所作的有关行为规范的规定,经国家有关部门批准,以一定形式发布的法定卫生标准。2006年底,卫生部会同各有关部门完成了对1985年版《生活饮用水卫生标

新西兰发布种子进口卫生标准

  4月12日,新西兰第一产业部生物安全局(MPIBNZ)发布了种子进口卫生标准(代码:155.02.05)。该进口卫生标准的主要内容如下: 一、范围 该进口卫生标准规定了合规种子获得进入新西兰的生物安全通关应符合的植物检疫要求。二、结果 所有进口种子须接受针对与商品相关的特定风险生物及与风

工业企业设计卫生标准介绍

该标准是在GBZ1-2002《工业企业设计卫生标准》基础上修订的,本标准除个别语句明确表示为参照条款外均为强制性条款。于2010年8月1日起,《工业企业设计卫生标准》GBZ1-2010正式实施。该标准包括了大气、水源和土壤质量防护等内容。

消毒箱的背景

  结合医疗单位严格消毒物件的有关规定,技术部针对性的进行技术改进,研制定做出了具有温控、抽气等功能的消毒熏箱。  该产品全部采用美国( 杜邦公司)、日本( 三菱公司)进口材料制造,具有抗冲击力、重量轻、使用方便,消毒效果好等特点,经多家 医疗机构使用后认可,现被推广使用

新西兰通过《进口蛋及制品卫生标准》

  2018年1月26日,新西兰发布G / SPS / N / NZL / 531 / Add.1号通报,内容为通过G / SPS / N / NZL / 531通报(2016年2月发布)发布的《进口蛋及制品卫生标准》修订草案,通过日期为2018年1月23日。该标准内容涉及一般要求(申请、出口国认证

台湾地区拟修订酒类卫生标准

  2013年3月29日,台湾地方“财政部”发布台财库字第10203636660号公告,预告“酒类卫生标准”第 5、6 条条文修正草案,预告终止日为2013年4月8日。   台湾地区“酒类卫生标准”自2004年6月29日订定发布后,历经三次修正发布。由于酒品卫生攸关消费者饮用酒品的安全,为加强

新西兰发布新鲜柑橘进口卫生标准草案

  据新西兰初级产业部(MPI)消息,近日新西兰初级产业部发布新鲜柑橘进口卫生标准草案,并就此征求意见。有关人员可于2018年2月22日至3月24日期间提交意见。  本草案的变化包括:  * 埃及新鲜柑橘冷处理率  * 更新埃及柑橘害虫清单  部分原文报道如下:  From 22 February

重庆市市场监管局出台政策保障“舌尖上的安全”

  为防范疫情蔓延扩散,确保网络餐饮服务食品安全,重庆市市场监督管理局发布了《关于加强餐饮环节食品安全监管严防严控疫情蔓延的指导意见》,对进一步强化疫情防控期间餐饮环节重点品种、重点场所食品安全等方面提出了明确要求。  同时,组织重庆市正在开展经营活动的网络餐饮服务第三方平台提供者、本地网络订餐平台

培养箱怎么消毒

培养箱怎么消毒        1.培养箱消毒:先用纯水擦洗,再用95的酒精擦洗,再照紫外就可以拉!注意周围环境的清洁就不会那么容易污染的拉!        2.我们的方法比较简单,先用75%酒精擦拭内壁,通风10分钟,紫外线照射30分钟即可.        3.这么早就养细胞了,我们这里一般是用70

河南发布疫情防控期间餐饮食品安全风险警示

  为进一步加强疫情防控期间餐饮食品安全工作,强化餐饮服务提供者食品安全主体责任,提高广大消费者食品安全意识,及时消除食品安全隐患,切实保障人民群众身心健康,河南省市场监督管理局现就疫情防控期间餐饮食品安全风险提出如下警示:  一、严格落实疫情防控主体责任。餐饮服务提供者(包括集体用餐配送单位、学校

国家标准委废止18项大气、水质等卫生标准

  关于废止《大气中铅及其无机化合物的卫生标准》等18项强制性国家标准的公告  2017年第19号  根据强制性标准整合精简工作结论,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会废止《大气中铅及其无机化合物的卫生标准》等18项强制性国家标准,现予以公布。  国家质检总局 国家标准委  2017年7

日本将全面修改腌制品卫生标准

  2012年8月29日,据共同社报道,日本厚生劳动省宣布,鉴于北海道日前发生了由腌白菜引发的集体食物中毒事件,将对1981年根据《食品卫生法》制定的“腌制品卫生标准”进行首次全面修改。现行的卫生标准未对原材料蔬菜的洗净和杀菌过程做出消毒液浓度、杀菌时间等具体规定,厚劳省考虑新增这些标准。

你喜欢的冷饮符合卫生标准吗?

  炎热夏季,市民们都爱喝上口冷饮降降温。为保障流通环节夏令食品安全,日前,市市监局对瓯海、乐清、永嘉等地的冷库、超市、专卖店等地随机抽取饮料、酒类、冷冻饮品等70批次夏令食品样品,发现合格67批次,不合格3批次,合格率为95.71%。不合格项目为菌落总数、大肠菌群。  经温州市质量技术监督检测院对

台湾拟修订食品器具和包装卫生标准

  近日,台湾地区卫生部门发布G/SPS/N/TPKM/202号通报:关于食品器具、容器和包装卫生标准修正草案。其主要内容如下:   1、制定塑料材料中增塑剂邻苯二甲酸酯二(2-乙基己基)酯(di-(2-ethylhexyl)phthalate, DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(di-n-butyl

日本公布新进口食品安全卫生标准为分析仪器带来新机遇

   日本近日公布了《食品卫生法》中“肯定列表”制度的最终方案,并开始征求各贸易伙伴和利害关系人的意见。从2003年5月起,日本厚生劳动省根据修订后的《食品卫生法》,准备在3年内逐步引入食品中残留农药、兽药及饲料添加剂“肯定列表”制度。此后,日方于2003年10月和2004年8月两次公布了该制度的草

《食品中锌限量卫生标准》等3项国家标准废止

  根据食品安全国家标准审评委员会审查通过的意见,卫生部和国家标准化管理委员会决定废止GB 13106-1991《食品中锌限量卫生标准》等3项国家标准,请各有关方面自本公告发布之日起停止使用已经废止的国家标准。序号标准号标准名称备注1  GB 13106-1991  食品中锌限量卫生标准 

培养箱怎样清洁消毒

实践中常用的方法是:1百分之七十五酒精喷洒。2紫外线照射。当然要把培养箱中培养的细胞转移出去

关于气候箱的消毒事项

   近年来随着气候箱应用范围的不断扩大,该仪器的使用频率也在不断增加。又因为气候箱常用于做种子发芽、微生物培养等试验,为了避免细菌滋生对实验结果造成不良影响,我们应定期做好箱体的消毒工作,主要包括以下几点:   1、利用消毒剂消毒是常用方法之一,但要注意气候箱内有检测温度、湿度的传感器,而消毒剂一

新西兰就生姜进口卫生标准草案进行意见征求

  近日,新西兰初级产业部(MPI)发布通知,就进口生姜卫生标准的拟议修改进行意见征求。  据了解,新西兰初级产业部对澳大利亚、斐济、巴布亚新几内亚、泰国和瓦努阿图等国家现行生姜进口卫生标准中有关害虫和措施方面进行了审查,并评估了中国新的市场准入要求。此次意见征集截止时间为2019年9月29日下午5

饲料卫生标准对霉菌毒素的防控要求

霉菌毒素污染一直是饲料安全的一大患,饲料受到霉菌毒素污染后,会导致猪生产性能下降、免疫功能抑制和繁殖机能障碍,甚至引起死亡,令猪场遭受直接的经济损失。 今天,小编带大家一起了解一下影响饲料安全的六大霉菌毒素。 一、霉菌毒素的由来 说起霉菌毒素首先想到玉米,其次还有豆粕、麸皮、小麦、鱼粉等原料在一定条

生产车间GMP十万级卫生标准是什么

洁净(室)区环境评定标准根据我厂实际情况,洁净级别和监测项目如下:1. 30万级:固体制剂车间。2. 10万级:口服液车间、生测室、洁净采样车。3. 100级:洁净工作台。4. 监测项目项目 100级 10万级 30万级温度 — 18-26℃ 18-26℃相对湿度 — 45-65% 45-65%照度

热空气消毒箱的特点

  1.带定时功能的数显微电脑控制器,控温精确可靠。  2.升温快,强迫对流,干热空气直接经过受热物体、干燥和消毒,时间明显缩短。  3.超过限制温度即自动中断,确保安全。  4.可调节风门,搁板间距可任意调节。

热空气消毒箱的特点

  1.带定时功能的数显微电脑控制器,控温精确可靠。  2.升温快,强迫对流,干热空气直接经过受热物体、干燥和消毒,时间明显缩短。  3.超过限制温度即自动中断,确保安全。  4.可调节风门,搁板间距可任意调节。

培养箱消毒灭菌的方法

HEPA过滤器由于受到过滤膜孔径的影响,无法去除病毒和一些微小细菌,也有其局限性;相比较而言,高温消毒是目前比较有效消毒灭菌的方法,高温消毒又分为两类,一是传统的高温干热消毒,另一种是先进的高温湿热灭菌。

细胞培养箱消毒灭菌

 细胞培养箱是开展免疫学、肿瘤学、遗传学及生物工程所必须的关键设备,细胞培养箱广泛应用于细胞、组织培养和某些特殊微生物的培养,常见于细胞动力学研究、哺乳动物细胞分泌物的收集、各种物理、化学因素的致癌或毒理效应、抗原的研究和生产、培养杂交瘤细胞生产抗体、体外授精(IVF)、干细胞、组织工程、药物筛选等

热空气消毒箱的性能

  采用国内首创流线型圆弧设计,外壳采用冷轧钢板制造,表面静电喷塑;  本机温控系统采用微电脑单片机技术,系统具有控温、定时和超温报警等功能;  合理风道和循环系统,使工作室内温度均匀度变化小;  采用双屏高亮度数码管显示,示值准确直观,性能优越,触摸式按键设定调节;  内胆均为镜面不锈钢材料制成,