拒绝捧杀！维生素C不能保健美白、包治百病
维生素C是我们保持健康必不可少的营养素。从身体所需到美白保健，维生素C的功能也被传的越发“强大”。因具有抗氧化功效，维生素C在美白方面被寄予厚望；日常生活中我们也常常认为口腔溃疡、牙龈出血是缺乏维生素C所致；甚至手上长倒刺也和维生素C缺乏有关，事实真的是这样吗？ 口腔溃疡、牙龈出血，是缺乏维生素C所致；手上爱长倒刺，那更要多吃维生素C……生活中，是不是经常会听到这样的建议。很多人把维生素C当作无所不能，包治百病的灵药。维生素C真的有那么“神”吗？甚至还有人认为，即使不能治病，但多补充一点维生素C总归对身体没害处，事实真的如此吗？ 误区一 大量吃维生素C就能变白 爱美之心，人皆有之。俗话说，一白遮百丑。这不，维生素C因具有抗氧化功效，不少爱美人士将其视为美白佳品而大量服用，有人觉得有美白效果，有人表示收效甚微。事实究竟怎样呢？ 对此，湖北省中医院皮肤科主任李恒在接受科技日报记者采访时说，维生素C又称抗坏血酸，具有酸的性......阅读全文
维生素C的测定
维生素C是一种已糖醛基酸，有抗坏血病的作用，所以被人们称做抗坏血酸，主要为还原型及脱氢型两种，广泛存在于植物组织中，新鲜的水果、蔬菜，特别是枣、辣椒、苦瓜、柿子叶、猕猴桃、柑橘等食品中含量较多。它是氧化还原酶之一，本身易被氧化，但在有些条件下又是一种抗氧化剂。维生素C（还原型）纯品为白色无臭结晶，熔
维生素C的测定
维生素C是一种已糖醛基酸，有抗坏血病的作用，所以被人们称做抗坏血酸，主要为还原型及脱氢型两种，广泛存在于植物组织中，新鲜的水果、蔬菜，特别是枣、辣椒、苦瓜、柿子叶、猕猴桃、柑橘等食品中含量较多。它是氧化还原酶之一，本身易被氧化，但在有些条件下又是一种抗氧化剂。 维生素C（还原型）纯品为白色
维生素C测定方法
维生素C测定就是对维生素C的测定。在测定维生素C的国标方法中，荧光法为测定食物中维生素C含量的第一标准方法，2、4－二硝基苯肼法作为第二法。
维生素C的服用禁忌
1、维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。 2、肾功能较差的人不宜多服维生素C。肾功能较差的人若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。这是因为体内过剩的维
维生素C含量的测定
实验概要1. 学习定量测定维生素C的原理和方法。2. 进一步掌握滴定法的基本操作技术。3. 了解松针、水果及蔬菜中维生素C的含量情况。实验原理维生素C是人类营养中最重要的维生素之一，缺少它时会产生坏血病，因此又称抗坏血酸。它对物质代谢的调节具有重要的作用。维生素C是具有L系糖构型的不饱和多羟化
水果中维生素C的测定
一、目的与要求：1、掌握2．6-二氯酚靛酚测定维生素C的原理和方法。二、原理：还原型抗坏血酸能还原染料2.6-二氯酚靛酚，该染料在酸性中呈红色，被还原后红色消失。还原型抗坏血酸还原2.6-二氯酚靛酚后，本身被氧化成脱氢抗坏血酸。在没有杂质干扰时，一定量的样品提取液还原标准2.6-二氯酚靛酚的量与样品
水果中维生素C的测定
一、目的与要求： 1、掌握2．6-二氯酚靛酚测定维生素C的原理和方法。 二、原理： 还原型抗坏血酸能还原染料2.6-二氯酚靛酚，该染料在酸性中呈红色，被还原后红色消失。还原型抗坏血酸还原2.6-二氯酚靛酚后，本身被氧化成脱氢抗坏血酸。在没有杂质干扰时，一定量的样品提取液还原标准2.
维生素C会影响检验结果
维生素C会影响检验结果:在日常生活中，维生素C(以下简称维C)应用很广。除了在生病时大剂量使用、可以发挥治疗作用外，许多人还常年口服维C，以提供营养素的额外补充。但是您知道吗，维C有时也会给我们带来一些小麻烦———服用后会影响一些检查化验的结果。 维C，是抗氧化剂，类似于化学反应中的“还原剂”。
维生素C的临床应用进展
维生素C即抗坏血酸，为3-酮基-L-呋喃古洛糖酸内酯。在体内抗坏血酸和脱氢抗坏血酸形成可逆的氧化还原系统，在生物氧化及还原和细胞呼吸中起重要作用，参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织间质的合成、降低毛细血管通透性、促进凝血功能、促进铁剂吸收、促进血脂下降、增加对感染的抵抗力和参与解
生化检测项目--维生素C介绍
维生素C介绍： 维生素C(vitamin C)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因