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鱼肉中的甲基汞检测

虽然,目前国标中,生物样品的甲基汞限量还是0.5-1 ppm,但是随着分析检测技术的发展以及人们对食品安全认识的提高,对生物样品的检测力度必将加大,对于甲基汞的含量也必将严格把控。本文采用一款国内的全自动烷基汞分析仪,应用吹扫捕集—气相色谱—冷原子荧光的方法对鱼肉样品中的甲基汞进行测定,鱼肉样品的前处理方法采用粉碎后冻干,用碱性甲醇溶液提取,测试结果理想。 世纪80年代,科学家发现在北欧和北美的偏远地区的湖泊中鱼体汞含量超过了世界卫生组织建议的食用水产品标准。通过研究发现,这种汞污染是由于人类活动向大气排放的汞,通过大气传输迁移到这些偏远地区并以干、湿沉降的形式进入生态系统。大气汞通常以HgO的形态存在,进入生态系统后,形态会发生一定的转变。据研究表明:汞的各类化合物中,甲基汞是一种非常强效的神经毒素,对于人类而言,会可通过血脑屏障引起中枢神经系统的永久性损伤;对孕妇而言,可通过胎盘引起胎儿先天性水俣病,而且,其具有亲脂性、......阅读全文

江桂斌院士:科学驱动和国家重大需求推动光谱事业长青

  1979年11月,我国在桂林举办第一届全国分子光谱学术会议,受到吴学周、王大珩、吴征凯等院士及老一辈科学家的热情关怀,在全国分子光谱科研工作者的积极支持和共同参与下,迄今已成功举办十九届。近年来,会议中增加了原子光谱、ICP-MS等学术交流内容,成为今日之“全国光谱会议”,今年适逢其创办40年,

ICP-MS检测人全血中的汞

金属汞及其化合物主要以蒸汽或粉尘形态经呼吸道进入人体; 因可溶于类脂质, 如与皮肤直接接触时也可经完整皮肤进入体内。汞中毒表现有神经精神症状、口腔炎症表现、汞毒性皮炎、心功能损伤、肾功能损伤等临床表现。目前生物样本中汞的测定方法主要包括原子吸收光谱法(atomic absorption spectr

MMA满足烷基汞新标准:中美贸易战下国产仪器振兴之道

  分析测试百科网讯,在科学仪器领域,新标准的发布是一项“风向标”,因为很多实验室将采用新类型仪器。以前在新标准发布时,国产仪器常缺席,使用户不得不采购进口仪器,进而造成用户从上到下的单位养成使用习惯,国产仪器难再进入。但近几年新标准发布时已有同类国产仪器上市,彰显了我国科学仪器的研制速度和水平已达

TFM-PTFE消解罐中汞的测定

仅在2010年一年内就有大约1960吨的汞到了大气中,汞大多是人为排放。但讽刺的是,通过食物链汞又被人体所吸收。因此,对于汞的检测就有着更加重要的意义。 中世纪,汞就作为天然矿物元素被熟知,广泛应用于炼丹。时至今日,仍然有许多汞的化合物被用作消毒剂、防腐剂添加在产品中。 图1.传

深海鱼类辅食频爆汞超标 损害取决于摄入量和持续时间

  婴儿配方奶粉仍然让中国家长揪心着,如今连幼儿罐装辅食也不能省心了!在国家相关部门最近对830份婴幼儿罐装辅助食品的国家食品安全风险监测中,标称贝因美、亨氏、旭贝尔等品牌的23份以深海鱼类为主要原料的样品,检出汞含量超标。尽管专家解释,“经科学评估,不会对婴幼儿造成健康影响,”不少幼儿家长仍然忧心

LC与Expec7000联用技术测定土壤沉积物中有机汞

技术特点LC-ICP-MS联用技术有机进样系统  有机汞的毒性比无机汞的毒性强,甲基汞最强,乙基汞次之。土壤和沉积物中有机汞会随着食物链进入人体对人的身体健康造成威胁,需严格监控土壤和沉积物中有机汞含量。  液相色谱具有优异的分离能力,而ICP-MS具有灵敏度高、检出限低等优点,因此将二者结合起来用

LC与Expec7000联用技术测定土壤沉积物中有机汞

技术特点LC-ICP-MS联用技术有机进样系统  有机汞的毒性比无机汞的毒性强,甲基汞zui强,乙基汞次之。土壤和沉积物中有机汞会随着食物链进入人体对人的身体健康造成威胁,需严格监控土壤和沉积物中有机汞含量。  液相色谱具有优异的分离能力,而ICP-MS具有灵敏度高、检出限低等优点,因此将二者结合起

日“海豚湾”居民体内汞含量高 与饮食有关

       日本和歌山县太地町官员9日说,检测结果显示,当地居民体内平均汞含量是日本其他地区4倍,但没有发现患病迹象。       负责检测的国内水俣病综合研究中心认为,这与居民

这家的测汞仪69台一次性中标甘肃粮食质量安全建设项目

  分析测试百科网讯 近日,甘肃省粮食质量安全检验监测体系建设项目仪器设备采购(第一批)发布中标公告显示,在第十包测汞仪这一单项采购项目中,北京海光的HGA-100以69台的数量独揽此标的。  众所周知,汞广泛存在于自然界,各种自然现象可使汞从地表经大气﹑雨雪等环节不断循环﹐并可为动植物所吸收。目前

一台出色的烷基汞分析系统一定要符合这4个技术指标

  烷基汞分析系统完全符合国家生态环境部颁布的国家环境保护标准《水质烷基汞的测定吹扫捕集/气相色谱-冷原子荧光光谱法》(HJ977-2018),并做为该标准的验证重要仪器。    在汞循环中,汞是以多种形态存在的,汞的毒性取决于化学形态,汞基本上有3种形态:元素

冬日暖阳 群贤毕至——原子光谱技术学术研讨会琼州开幕

  分析测试百科网讯 2019年12月11日,由中国仪器仪表学会分析仪器分会、分析测试百科网联合主办,海南大学分析测试中心协办的第二届原子光谱应用与技术学术研讨会在海南大学国际交流中心如期举办。会议特别邀请到国内知名原子光谱专家、学者作主题报告,分析讨论原子光谱研究、应用及相关技术的创新与发展。此次

汞同位素示踪法揭示人体汞暴露来源:大米和鱼摊上事了

  分析测试百科网讯 近日,从中科院地球化学研究所获悉,该所冯新斌课题组与法国图卢兹环境地学研究中心合作,采用汞稳定同位素方法对我国内陆居民汞暴露的来源进行定量识别研究,研究结果表明,食用大米和鱼肉是人体甲基汞暴露的主要途径。  汞具有极强的神经毒性,是毒性最强的重金属之一。国际学术界普遍认为食用鱼

了解传承与发展 看原子光谱新进展

  分析测试百科网讯 继20日开幕式及大会报告后(详情请点击:了解最新进展 共享学术盛宴 看第五届全国原子光谱会议),今日,分析测试百科网继续为您带来第五届全国原子光谱及相关技术学术会议分会场精彩报告。部分报告嘉宾合影分会场现场山东大学 闫兵教授  首先由山东大学闫兵教授带来报告,题目是“Explo

吃鱼是健康饮食?ICP-MS告诉你有另一个答案

  分析测试百科网讯 喜欢吃鱼,可能带来潜在的风险。作为可以富集水中汞的生物,一些数据称,鱼类体内富集的汞浓度可达其生活水体中汞含量的数千倍。而富集的汞通常是以甲基汞的形态存在。大海捕鱼  新的研究表明,鱼和海鲜中的汞与肌萎缩性侧索硬化(ALS)的风险增加有关。从初步研究结果可以看出,在经常吃鱼和海

普立泰科携烷基汞分析仪等产品亮相慕尼黑获ANTOP 2018奖

  分析测试百科网讯2018年10月31日-11月2日,业界翘首以盼的analytica China 2018在上海新国际博览中心隆重召开。作为亚洲重要的分析、生化技术双年展,本届展会共吸引了900多家国内外知名企业竞相参展,更有数万名专业观众驻足参观。北京普立泰科仪器有限公司携全自动烷基汞分析仪、

检测汞污染的利器-塞曼效应原子吸收测汞仪

   重金属污染是我国当前危害最大的环境污染问题之一。重金属主要通过矿山开采,金属冶炼,化石燃料的燃烧,金属加工及化工生产废水,施用农药化肥和生活垃圾等人为污染源,以及地质侵蚀、风化等天然源的形式进入环境,严重威胁人类和其他生物的生存。目前由于监测及检测条件的制约,有许多地区存在

应对重金属污染 检测汞污染的利器

应对重金属污染,检测汞污染的利器-塞曼效应原子吸收测汞仪   重金属污染是我国当前危害最大的环境污染问题之一。重金属主要通过矿山开采,金属冶炼,化石燃料的燃烧,金属加工及化工生产废水,施用农药化肥和生活垃圾等人为污染源,以及地质侵蚀、风化等天然源的形式进入环境,严重威胁人类和其他生物的生存。目

技术组学研究汞及纳米材料环境健康效应

成都市疾病预防控制中心邹海民研究员  成都市疾病预防控制中心邹海民研究员发表主题为“技术组学研究汞及纳米材料环境健康效应”的精彩报告。报告介绍了采用HPLC-ICP-MS/MS建立食用菌6砷形态(砷胆碱、砷甜菜碱、亚砷酸盐、二甲基砷、一甲基砷和砷酸盐)和4种汞(无机汞、甲基汞、乙基汞苯基汞)的分离检

国企贵州水晶等被指直排污水 致土壤汞超标80倍

  土壤汞含量超标八十倍,地面下三十厘米处土壤颜色依旧漆黑,农民灌溉、洗菜用水均为工厂排放的化工废水,全村人体内均检测出汞物质……   黑色土壤汞含量超标八十倍   距离贵州省贵阳市只有20公里的清镇市青龙村,不同于北方寒冷的冬季,央视财经记   者到来时,这里白天的气温在10摄氏度左右,还可

6大主题共论汞等大气污染物监测与评估

  分析测试百科网讯 2019年12月4日,由中国科学院高能物理研究所多科学研究中心环境安全与健康分中心,中国科学院纳米生物效应与安全性重点实验室、雾霾健康效应与防护北京市重点实验室、国家环境保护汞污染防治工程技术中心等主办的“2019汞等大气污染物监测与评估研讨会”在中国科学院高能物理研究所隆重举

原子荧光联用技术

联用技术离子色谱-蒸气发生/原子荧光及高效液相色谱-蒸气发生/原子荧光联用技术应用于砷、汞元素形态分析的新进展。国际上对食品和环境科学中有毒、有害有机污染物高度重视,且在有机污染物的监测分析有了很大发展。人们已越来越认识到砷、汞、硒、铅、镉等元素不同化合物的形态其作用和毒性存在巨大的差异。例如砷是一

民族药干嘛要用西方食品的标准?

  3月26日,在2014年度青海省科技奖励大会上,由中国科学院西北高原生物研究所、青海省食品药品检验所、青海省藏医院研究院、西藏自治区藏医学院、甘肃省藏医药研究院、四川阿坝藏族羌族自治州藏医院共同承担完成的“藏药安全与质量控制关键技术研究及应用”项目,荣获2014年度青海省科技进步一等奖。  藏医

研究发现甲基汞并非水俣病中汞普遍存在形式

1986年,在日本水俣病事件发生的几十年后,工人们仍然在海湾中丢弃受汞污染的鱼。图片来源:GETTY IMAGES  在日本水俣市,到处可见纪念几十年前大规模工业污水排放导致汞中毒的受害者纪念碑。而在一座高高的山丘上,有一个小石碑,它纪念的是为科学而秘密牺牲的猫。如今,在重新研究了其中一只猫的遗骸后

汞污染须纳入环境防控视野

  6月初在瑞典,一轮严肃的讨论在130多个国家代表之间展开。这是在联合国环境规划署的组织下,关于拟定一项具有法律约束力的全球性汞问题文书政府间谈判委员会第一届会议。包括一些NGO在内的众多与会者都希望,谈判能为“限汞”开辟道路,最终可以将汞的使用、供应、排放最小化,甚至消除。如果顺利,包

做好原子荧光形态分析战略布局

  ——访北京吉天仪器有限公司研发部寿淼钧  海带、紫菜、虾……都曾经因为砷、汞含量“超标”,而导致出口产品被销毁,生产企业内销产品被下架。而实际上,一种元素的生理、毒理特性以及生物利用度、环境行为和迁移性在很大程度上取决于它的形态,仅测量

元素形态分析有力的检测工具-ICP-MS方法

国际上对食品和环境科学中有毒、有害有机污染物高度重视,且在有机污染物的监测分析有了很大发展。人们已越来越认识到砷、汞、硒、铅、镉等元素不同化合物的形态其作用和毒性存在巨大的差异。例如砷是一种有毒元素,其毒性与砷的存在形态密切相关,不同形态的毒性相差甚远。无机砷包括三价砷和五价砷,具有强烈的毒性,甲基

普立泰科参加国家粮食局粮食中重金属检验技术研讨与培训

北京普立泰科仪器有限公司参加国家粮食局粮食中重金属、真菌毒素检验技术研讨与培训   粮食中的重金属问题已经是我们国家面临的一个重要问题。作为中国居民餐桌上的主要食物,大米在居民日常生活中有着重要的地位。然而随着环境的恶化,许多研究学者发现重金属污染问题已经威胁到我们的主要食物来源----大米。

普立泰科与中科院地化所联合开展汞监测

  日前,北京普立泰科仪器有限公司(绿绵巨贸公司)与专业测汞仪生产厂商日本NIPPON INSTRUMENTS公司(NIC) 携手合作,为中国科学院地球化学研究所冯新斌研究员课题组安装NIC RA-3320AFS + Gold全自动冷原子荧光测汞仪(CVAFS),为开展环境中汞元素的检测提供有力工具

我国食品中重金属危害现状及检测技术研究

  长期以来,重金属污染一直是影响中国食品质量和安全的主要原因之一,重金属可以在人体内蓄积,达到一定阈值后,就开始破坏人体的各类生化反应,引发疾病。  重金属一般是指比重在5.0 以上的金属,如铅、镉、汞、铬和镍等45 种。一般重金属不能溶解在水中,但是可以与其他化合物结合生成毒性更大的物质,并且将

海鸟羽毛证实海洋汞污染不断加重

  美国研究人员对过去120年内太平洋珍稀鸟类的羽毛进行研究,发现海水中含汞的有毒物质不断增长,这很可能来自人类的污染物。  哈佛大学的科学家从两个美国博物馆中获得了珍稀动物黑足信天翁的羽毛样本。这些羽毛,时代从1880年跨越到2002年。对它们的研究结果表明,“海水中甲基汞